"색의 배합" 검색결과 81-100 / 4,404건

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  [제과기능사, 제빵기능사 필기] 시험 내용 기출 내용 요약

  - 저온 장시간- 제품의 연한 껍질색- 화학팽창제를 적게 사용- 반죽시 공기 혼입 큼- 비중이 낮음저율배합- 밀가루>전체액체=설탕 (고온 단시간, 언더베이킹, 반죽형 반죽)비용적- ... 케이크 (공립법)- 열린기공+거친조직 : 오버 믹싱, 낮은 비중 반죽스펀지 케이크- 공립법+ 더운방법 제조 케이크 : 버터는 배합 전 중탕, 밀가루와 베이킹 파우더 체쳐 준비, 거품내기의 ... 제과제빵공장에서 생산관리 시 매일 점검 : 설비 가동률, 원재료율, 출근율제과 생산관리- 1차관리 3대 : 사람, 재료, 자금블랜딩법- 21도 정도의 품온을 갖는 유지를 사용해 배합을

  시험자료 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.02

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 재료 배합에 따른 달걀찜의 상태 비교 [실험조리 및 실습]

  실험 방법① 각 시료의 배합비율에 맞게 재료를 배합하여 잘 섞었다.② 찜통에 위의 시료들을 넣고 20분간 쪄내었다.③ 응고물의 외관, 경도, 맛을 관찰하였다.시료달걀소금물우유설탕A1개1g8TB1개1g8T6gC1개1g8T4 ... 수 있었다.이러한 실험결과를 토대로 좀 더 맛있게 달걀찜이나 달걀말이를 하려면 달걀물에 소금을 섞은 후 설탕이나 우유를 조금 첨가하여 살짝 거품을 내어 조리하면 부드럽고 고운 노란색을 ... 실험 제목재료 배합에 따른 달걀찜의 상태비교실험 일자1. 실험목적달걀찜에 첨가하는 재료에 따른 특성을 비교한다.2. 실험 재료 및 기구1.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.14 | 수정일 2020.06.26

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  인체생리학_ 모발의 구조적생리적 특성을 설명한다. 탈모에 따른 모발 생장주기(Life Cycle)의 변화를 설명한다. 탈모에 관여하는 요소(호르몬 등) 및 원인을 설명한다.

  모근은 털을 만드는 세포역할을 하는 모기질, 모발의 색을 결정하는 멜라닌세포, 모근의 가장 아래 부분으로 모세혈관, 모유두, 모모세포로 구성되는 모구로 이루어져있다. ... 피임약은 여성 호르몬과 소량의 황체 호르몬을 배합한 것으로서 복용 중에는 임신 후기와 같이 탈모가 감소되지만 복용을 중지하면 분만 후 탈모증처럼 탈모수가 증가하는 것 볼 수 있다.탈모

  리포트 | 2페이지 | 1,100원 | 등록일 2023.08.19

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  국제마케팅관리

  코카콜라는 붉은색을 사용하고, 펩시콜라는 푸른색을 사용하며, 코닥필름은 노란색으로, 후지필름은 초록색으로 통일시키고 있다.국가의 이미지도 제품의 판매에 중요하다. ... 표준화와 차별화2.1 표준화2.2 차별화2.3 표준화와 차별화의 배합3. 국제마케팅믹스3.1 제품3.2 가격3.3 유통3.4 판매촉진* 참고문헌[국제마케팅관리]1. ... 둘째, 표준화전략은 현지국의 법제나 현지사정에 의해 시행하기가 곤란한 경우도 많은데 비해 차별화정책은 처음부터 이런 문제가 없다.2.3 표준화와 차별화의 배합표준화는 국제기업이 국내기업에

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.03

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  한방과건강생활 기말고사 요약

  비기가 부족하게 되면 진액이 제대로 생성되지 않게 되거나, 생성되더라도 정상적인 진액이 몸에 전달되지 않기 때문에 몸에 부종이 생기거나 하는 등의 부작용도 생기게 된다.맥색위황: 얼굴색이 ... -녹용+약의 배합형태단미+효능전신허약을 다스리며, 보중하고 오장을 튼튼히 하고, 신을 보하고, 양기를 더한다. ... 장의 활동을 활발하게 하고 숙변을 제거하는데 이때 변색깔은 검은색이다. 통증이 동반될 수 있음. 1주일 후면 규칙적인 배변 가능.

  시험자료 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.25

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  제빵실습레시피

  (옆면의 색을 내지 않고 빵을 오래 구우면 질겨진다.)재료에 따른 품질 변화 실험1조 (원 배합)가장 익숙한 맛, 일반적인 식빵 느낌2조 (소금×)간이 안 돼있어 빵이 싱겁다. ... 베이글과 같은 식사용 빵은 저배합율이기 때문에 노화가 빠르므로 데치는 과정을 거치면 껍질을 빨리 형성하기 때문에 수분 보존율을 높일 수 있다.2. 1차 발효 때 데치면 이스트가 죽어서 ... 소금이 없어 이스트가 더 활발히 활성화되기 때문에 볼륨감이 높다.3조 (설탕×)설탕이 색을 내주는 역할을 하기 때문에 색이 연하고 볼륨감이 낮다.4조 (버터→올리브오일)올리브오일 향이

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.11.29

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  제과반죽법

  주로 고율배합에 사용되며, 기포성이 양호하고 설탕의 용해도가 좋아 껍질 색이 균일하게 된다.② 찬 반죽법(cold sponge method)중탕하지 않고, 계란과 설탕을 거품내는 방법이다 ... 저율배합에 적합한 방법이며, 베이킹파우더를 사용할 수 있다.(2) 별립법노른자와 흰자를 분리하여 제조하는 방법으로, 기포가 단단해서 짤주머니로 짜서 굽는 제품에 적합한 방법- 흰자와

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13

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  튀김옷 성분에 따른 튀김의 품질을 비교

  소금약간, 고구마 1개■실험기구 및 기기튀김냄비, 온도계(200℃), 튀김망, 그릇■실험방법① 고구마는 껍질을 벗기지 말고 깨끗이 씻어 0.3cm로 썬다.② 튀김옷 시료는 다음과 같은 배합으로 ... ■실험결과시료색질감맛기호도A흰색에 가깝고 B보다는 하얗다.튀김옷이 푹신하다.기름이 많이 흡수되어 살짝 느끼하다.2BA보다 살짝 더 노르스름하다.먹을 때 바삭바삭한 소리를 낸다. ... 달걀20gE: 밀가루 60g + 물 20g + 중조 0.3g + 달걀 60g③ 고구마에 튀김옷을 입혀 175~180℃에서 튀긴다.④ 튀긴 후 튀김망에서 기름을 뺀 후 바로 먹어보고 색,

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.22

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  건축재료 (시험대비 요점정리)

  Fe2O3) 페라이트- 시멘트 색을 결정하는 Fe2O3 성분 포함- 황산염에 대한 저항력 우수- 강도 특성 : 강도에는 거의 관계하지 않음- 수화 반응 속도 : 비교적 빠름- 수화열 ... 단위수량이 증대되면서 발생한다./ 배합설계가 잘못됨(해결-> 저감형배합적용)2. 소성수축균열 ? ... 단위수량이 높을 때 발생한다.빠른 타설속도에 의해 발생(해결-> 단위수량이 많지 않은 배합적용/ 적절한 타설속도를 유지)4. 자기수축균열 ?

  시험자료 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.20

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  [A+ 조리실습 레포트] 일품음식 조리실습 (비빔밥, 유부초밥, 김밥, 콩나물밥, 국수장국, 비빔국수, 콩국수)

  밥은 소금만으로 간을 한 밥을 쓰기도 하고, 식초·소금·설탕을 섞어 만든 배합초를 밥에 뿌려 초밥을 만들어 쓰기도 한다. ... 밝은색>당근(색소)>고사리,고기(양념) 순으로 한다.☞ 밥에 나물과 고명을 얹을 때는 밥이 다 가려지지 않도록 색을 맞춰 조화롭게 담는다.☞ 다시마는 튀긴 후, 기름을 빼고 비닐봉지에 ... 나물은 계절에 맞추어 고르는데 되도록 색채와 영양소의 배합이 좋도록 한다.[1] 재료 및 분량- 멥쌀 2½C(물 3C), 쇠고기(우둔) 120g, 애호박 150g (소금 ½t, 참기름

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  와인 소감문 Jancis Robinson s Wine Course의 4개 주제 A+

  레드와인의 경우, 시간이 지날수록 진한 자주색에서 연한 벽돌색으로 변하며 화이트 와인의 경우, 시간이 지날수록 숙성되어 기존보다 더 깊은 ‘맛과 향’을 내고 이러한 특징은 와인의 ‘ ... 와인을 만들 때, 강의에서 여러 품종별 와인을 혼합하여 만들기도 한다고 했는데 실제로 와인을 실린더 같은 통에 서로 배합하는 모습을 보고 정말 와인의 발전은 무궁무진하다 라는 것을 ... 또한 ‘색상’을 평가할 때는 단순히 눈으로만 보는 것이 아니라 흰색 배경에서 와인 잔을 반대로 기울여 보는 것이 가장 효과적인 방법이라는 것을 알 수 있었다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.01.10

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  2022년 10월 평택소재 제빵공장에서 발생한 노동자의 사망사고는 작업장이 "먹고 사는 것만 해결하는 곳이 아니어야 함"을 상징적으로 보여준다. 이 사고를 예시로 하여 산업복지의 의미를 설명하시오.

  고인이 담당했던 소스 배합 작업은 힘든 데다 위험해 별도의 ‘배합 수당’을 지급할 정도의 업무였던 것으로 파악됐다. ... 빵집에서 파는 것처럼 하얀색 투명 비닐에 담긴 상태로 말이다. 회사 측은 “원래 주어지던 것”이라고 얘기하지만, 사망한 노동자의 처우를 나타내는 것 같아 슬프기 그지없다.

  방송통신대 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.25

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  2022년 10월 평택소재 제빵공장에서 발생한 노동자의 사망사고는 "작업장이 먹고 사는 것만 해결하는 곳이 아니어야 함"을 상징적으로 보여준다. 이 사고를 예시로 하여 산업복지의 의미를 설명하시오.

  의하면 〃SPL(SPC) 평택공장은 사고가 발생한 교반기에 끼임 사고 방지 장치(인터록)를 비롯해 어떠한 안전장치를 설치하지 않았고, 사고 다음 날인 16일에도 사고가 난 곳만 흰색 ... 특히, 주변에 근무하던 사람들은 사고자의 상반신이 배합기에 끼여서 일정 부분 훼손된 것을 접 보았기 때문에 트라우마가 심하다고 한다. ... SPC 평택공장 인명사고매일노동뉴스 2022년 10월 26일 기사에 의하면 〃SPC 평택공장에서 사고를 당한 20대 청년노동자는 안전장치 하나 없는 교반기로 샌드위치 소스를 배합하기

  방송통신대 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.25 | 수정일 2023.06.29

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  산업복지론3공통 2022년 10월 평택소재 제빵공장에서 발생한 노동자의 사망사고를 예시로 하여 산업복지의 의미를 설명하시오00

  넘는 배합기에서 소스를 만드는 작업을 하다가 피곤함이 누적된 상태에서 참변을 당한 것으로 파악했다. ... 입건한 경찰의 의견에 의하면 안전관리 업무를 소홀히 한 것에 대한 문책인사라고 볼 수 있다.경기 평택시의 SPC 계열 샌드위치 소스 배합기에 몸이 빨려 들어가는 참변으로 높이 1ｍ가 ... 경찰 등에 따르면 SPL 평택공장은 사고가 발생한 교반기에 끼임 사고 방지 장치(인터록)를 비롯해 어떠한 안전장치를 설치하지 않았고, 사고 다음날인 16일에도 사고가 난 곳만 흰색

  방송통신대 | 7페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.03.03

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  (가축사양학1) 난용계, 육용계 및 겸용종의 종류 및 특징을 기술하시오

  처음 4~7일간 절식과 절수를 하고 빠른 경우 4일째부터 물만주고 7~8일부터는 곡류만 주며 환우가 시작되면 점차 배합사료로 바꾼다. ... 털색은 검은색, 갈색, 붉은색 등 다양하고 두부는 작고 귀는 앞으로 직립하여 귀끝이 처져있다. 체질은 강건하여 추위에 강하고 목초와 조사료 이용성이 우수하므로 방목에 적절하다. ... 버크셔죵은 피부와 털색이 전부 검지만 얼굴, 다리끝, 꼬리끝은 흰색이다. 체중은 다 자란 수컷이 225kg정도, 암컷은 200kg 정도이며 산자수는 8~9두이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.28 | 수정일 2022.03.29

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  [A+ 레포트] 에폭시 수지의 합성 예비 레포트

  비스페놀류, 노볼라크 등의 다가 페놀, 다가 알코올 등과 에피클로로하이드린을 반응시켜 얻어지는 프레폴리머에 아민, 산무수물, 삼플루오르화 붕소 등의 경화제를 배합하여 가열한 에폭시기를 ... 톡 쏘는 마늘냄새를 내는 무색의 액체이며 보통 물에 녹는다. 하지만 대개 유기 용매에 섞인다. 일반적으로 라세믹 혼합물로 존재하는 카이랄 분자이다. ... 수지층으로 층 분리되면, 상등액을 피펫으로 제거한다.⑤ 90℃의 증류수를 투입한 뒤, 교반을 강하게 하여 슬러지 상태가 되도록 세척한다.⑥ 0.1N HCl 용액에 메틸레드 지시약의 색이

  리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.08.14

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  ICP(유도결합클라스마 분석법)

  육안에 판별- 색, 부유물질 등의 유무2. ... Carbon, Silicon시료와 표준물을 동일하게 제조시료의 균질성(homogenization)측정 원소의 농축: 미량 성분인 경우, 물시료☞ 시약의 첨가1) 시료의구성원소에따라시약의배합이다르다

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.27

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  산알칼리적정 실험 레포트

  이와같은 경우를 배합지시약이라 하고, 배합지시약에는 혼합지시약?가리기지시약? ... 색의 혼 형성되지 않았기 때문이다. ... 이것들의 비율은 용액의 색을 결정하고, 이때 색변화를 pH 값에 연결한다. 약한 prolylytes 인 pH 지표인 헨더슨-하셀바하(Henderson?

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.28

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  [일반화학실험]얇은 막 크로마토그래피

  단일 색소 또는 혼합색의 배합원료로 국내에서 가장 많이 쓰이는 색소 중의 하나이다. 흡습성이 크다.3) 식용색소 청색 1호 : 적자색의 분말로 냄새는 없다. ... 단일 색소 또는 혼합색의 배합원료이다.4) 노르말-부탄올5) 아세트산(CH _{3} COOH) : 식초의 원료가 되어 초산이라고 부르기도 한다. 카 르복시산 중 하나. ... 크로마토그래피의 크로마는 색을 의미하고 그래피는 쓰는 것을 의미하므로 혼합물의 성분을 색으로 기록하여 나타내는 것으로 정의할 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.02

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  (국제브랜드관리) 과자, 라면, 음료 특정 브랜드 중에 하나만 골라서 그 이름을 들으면 떠오르는 이미지를 나열해 보고

  파랑과 가장 잘 어울려 신선함을 극대화시키는 흰색을 적절히 배합하여 깨끗한 이미지를 연출함으로써, 차가운 음료라는 이미지를 심어 주는 데 성공하였다. ... 파란색은 ‘차가운 음료’라는 이미지를 위한 것이고, 심지어 손예진이 광고를 촬영한 장소 역시 파란색의 이미지를 심기 위한 것이었다.다시 말해, 단순히 자주 보는 음료의 캔의 색이 파랑색일 ... 예전에 정확히 포카리스웨터 캔의 파란색을 설명해야했는데, 그런 파란색의 정확한 명칭을 (당연히) 모르기 때문에, ‘포카리스웨터 파란색’이라고 설명했던 기억이 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.27

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