"서양요리 특성" 검색결과 81-100 / 2,143건

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  경상대 중국 사회문화의 이해 기말고사 내용정리 및 기출

  당송변혁기의 특징첫째로, 황제권의 강화이다.서양의 중세에서는 봉건제도의 특성상 왕과 영주가 쌍무적인 관계에 있었으므로, 왕권이 약하고 반대로 영주들의 세력이 강했다. ... 중국의 4대 지역축제와 8대요리 시스템에 대해 설명하시오중국요리는 양자강을 기준으로 북방요리와 남방요리로 분류된다. ... 물론 이것이 서양처럼 아예 농촌사회라는 틀을 허물 정도로 압도적인 변화는 아니었지만, 이러한 변화가 나름대로 크게 나타났던 것은 사실이다.

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.19

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  글로벌 프랜차이즈 시장분석

  서양요리나 일본 요리에 비하면 , 이 상권 내의 소비자에게 한국음식에 대한 호감도가 높고 소비 의향도 높은 것으로 나타났다 . ... 일부 소비스타일을 모방하는 경향이 있어 서양에서 일반적인 소비방 ... 인구특성 : 왕징 거주주민은 주로 연예인 , 기업관리인 , 외국회사 직원 , 변호사 , 의사와 기자 등 중고소득층이 거주하고 있다 .

  리포트 | 31페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.18

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  다양한 야생동물 식재료

  석기시대부터 해양문화권에선 동서양을 가리지 않고 작살을 이용한 포경이 성행하였다. 반구대 암각화에 묘사된 고래 사냥을 보면 상당한 사냥 기술이 있었음을 알 수 있다. ... 아이누는 지리적 특성상 일본 본토인들보다 더 곰고기를 자주 접했으며 고기 뿐만 아니라 각종 부산물을 유용하게 사용했기에 곰 사냥은 중요한 일이었다.? ... 목차1.곰 고기2.고래 고기3.뱀주와 전갈주1.곰 고기특징곰고기에 대한 평가는 고래 고기처럼 굉장히 다양한데, 이는 곰의 서식지, 종류, 먹이에 따라 고기의 특성이 달라지기 때문인

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.19

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  한국의 음식문화와 중국의 음식문화의 비교

  서양에서는 음식을 시간 순으로 배열해 각각 나눠 먹는다. 예를 들어 프렌치레스토랑 또는 중국요리가게를 갔을 때 코스요리가 있는 경우이다. ... 일상적으로 마시는 물도 사계절을 반드시 끓여 먹는다.중국음식은 지역특성이 강하다. ... 향토 음식은 그 지역의 지리적, 기후적 특성에 의해 생산된 특산물로 그 지역에서만 전수되어 온 고유의 조리법으로 만든 음식이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.23

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  음식의 주요기능 3가지

  서양 요리나 다른 동양권의 요리에 비해 향신료의 사용이 적어 식품 고유의 맛을 최대한으로 살리고 있다. ... 일본은 지리적 특성으로 인해 생선류의 음식이 많기 때문에 요리의 주재료를 육류보다는 생선류로 사용하게 되었고, 특히 어패류를 날로 먹는 회(사시미) 요리가 발달하게 되었다. ... 음식의 주요 기능 3가지에 관하여 간략하게 정리하고, 음식의 주요 특성 3가지의 개념과 각각의 특성에 해당하는 사례(개인적 경험담)1가지씩 설명하시오지구화시대, 음식은 중요한 문화적

  방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.29

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  (한양e러닝) 음식과 세계문화 중간족보 (2019, 2018, 2017-1학기)

  다음 중 16, 17세기경에 일본이 포르투갈 네덜란드 등 외국과 교류를 시작하면서 서양음식의 영향을 받아 발전하게 된 요리는?1) 덴뿌라2) 사시미3) 나베모노4) 스시15. ... 중국음식의 특성 중 오행철학의 오향에 속하지 않는 것을 모두 고르시오.1) 계피향2) 꽃봉우리향3) 산초향4) 초피향5) 회향풀향6) 붓순향7) 감국향12. ... 중국 당나라 시대의 지방요리가 아닌 것은?1) 산동지방 ? 산동요리2) 영남의 주강유역 ? 광동요리3) 북경중심 ? 북경소요리4) 사천지역 ? 사천요리산동X -> 상해4.

  시험자료 | 20페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.11.12

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  중국문화산책

  세계화와 함께 서양 문화와의 교류가 증가하면서 새로운 형태의 중국 음식이 등장하고 있으며, 건강에 대한 관심 증가와 함께 건강한 중국 음식에 대한 인기가 높아지고 있다. ... 불고기, 갈비찜, 냉면 등의 고기 요리와 빈대떡, 감자전, 밀면 등의 곡물 요리가 많이 나오며, 김치도 비교적 적게 소비된다.- 밀과 잡곡을 주식으로 하며, 육류와 생선을 많이 사용한다 ... 이처럼 지역적인 환경과 식재료의 특성에 따라 남방과 북방의 음식문화는 차이가 있으며, 이러한 차이가 중국의 다양한 음식문화를 형성하는데 중요한 역할을 한다.중국의 음식문화는 남방과

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.02

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  평생교육경영론_평생교육기관의 경영전략요소와 SWOT 분석을 통한 경영전략 제안

  [서울 강남구 여성 센터 주요 프로그램]대분류중분류프로그램취미·여가요리빵·쿠기·케익교실, 중화요리, 일식메뉴 즐기기, 떡 만들기, 호텔시 건강서양요리, 가을반찬 올 가이드, 센스있는 ... 즉, 서울 강남구 여성 센터의 특성과 중점적 교육활동의 운영방침에 근거하여 특화 경영전략으로 다양한 운영전략과 조직 특화전략을 개발하여 운영하고 있으며, 다양한 프로그램의 참여 학습자의 ... 나만의 과일깍기, 한식 가정요리, 데리야끼 비프스테이크, 손님초대 이태리요리, 와인과 치즈 이야기미용네일아트 2주, 메이크업 단기완성대분류중분류프로그램취미·여가홈인테리어테이블 세팅과

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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  세계의음식 음식의세계

  터키는 가부장적 권위와 세속적인 이슬람 문화로 인해 보수적인 사회분위기가 팽배해있지만 음식 문화에 있어서는 주변 유럽인들로부터도 상당 부분 영향을 받아 동서양이 융합된 독특한 음식문화를 ... 따라 각 지방마다 다양한 산물(産物)들이 생산되어 지역적 특성을 살린 음식들이 고루 발달되었다. ... 이러한 특성은 터키가 동로마 제국의 수도인 이스탄불을 점령하면서 시작된 유럽 진출 이후 더 활발해졌다.

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

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  중국 음식문화의 남북 차이를 기술하고, 한국(한반도)의 남쪽과 북쪽의 음식문화는 어떤 점에서 다른지 조사하여 기술하세요.

  또한, 서양식 음식의 인기 상승과 더불어 한국과 중국의 음식문화 간의 상호 영향도 더 커지고 있다. ... 남부에서는 쌀밥과 면 요리가 주류를 이루며, 해산물과 다양한 채소가 널리 사용된다. ... 따라서, 각 지역의 지리적 특성과 기후, 그리고 역사와 문화적인 배경이 음식문화에 큰 영향을 미치고 있음을 알 수 있다.다.

  방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.22

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  사회복지와문화다양성(출대) ) 사회복지와 문화다양성이 어떠한 관련성이 있는지 서술하고, 문화다양성 사회를 위해서 어떠한 접근을 해야하는지 차별적 배제모형, 동화주의 모형, 다문화주의 모형을 설명하고, 자신이 지지하는

  국내의 문화적 다양성의 예시로 한국인들이 서양 음식인 피자를 즐겨 먹고 태교 음악으로 서양음악인 모차르트의 자장가를 듣곤 한다. ... 요리로는 샐러드에 비유된다. 샐러드는 소스로 여러 종류의 음식이 뒤섞여 있지만, 토마토의 맛은 그대로 유지가 된다. ... 또는 서양 동화를 즐겨 읽거나 겨울왕국 속 엘사나 백설공주를 아이들이 좋아하는 걸 볼 수 있다.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.23

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  e-러닝 음식과 세계문화 중간, 기말 요약정리본

  없애는 데도 효과가 있음동양에서는 생것을 선호하고 서양에서는 씨앗을 사용모든 부분이 식용 가능잎 : 얼얼한 향말린 씨 : 달콤하고 매운 감귤 맛과 향씨앗은 주로 생선 및 가금류 요리와 ... 멕시코와 브라질, 아르헨티나, 페루, 칠레 음식문화의 특징멕시코자연적, 사회적 특성수도인 멕시코시티는 세계에서 가장 큰 도시북아메리카 본토의 남서부에 있음 -> 대체로 삼각형 모양남동쪽 ... 토마토나 고추로 만든 소스를 더해 먹음스페인 사람들의 가축 전래육류 사용이 다양해짐밀의 경작으로 빵을 주식으로 사용포도주와 식용유 사용식탁이 다채로워지는 등 특색있는 음식 등장멕시코 요리

  시험자료 | 111페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.10.08

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  대학교 일본문화기행 중간

  등 이용`메이지 시대 이후에는 쇠고지전골, 서양요리, 중화요리, 활어요리, 향토요리, 두부나 게와 같은 특정 요리 전문집이 등장`1920년대 도시의 대중이 증가하면서 이들을 대상으로 ... 죠우카마치는 무로마치 시대가 아닌 전국시대에 구축된다.3.일본문화의 특성으로 오랜 농경사회와 무사사회의 산물인 집단성, 지역공동체성, 그리고 섬나라라는 지역적 특성과 밀접한 관련이 ... 있는 폐쇄성 등을 집을 수 있는데 그 중에서 많은 일본인들이 생각하는 일본의 특성이 아닌 것은?

  시험자료 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.29

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  음식과 세계문화 중간기말 통합족보(정리본)

  유래 - 옛날 포르투갈 사람이 스프를 얹은 밥을 보고 뭐냐고 묻자 인도사람들은 스프의 건더기인 내용물을 묻는다고 생각하고 커리(타미러 어로 채소고기)라고 말해준 것이 유래동양과 서양 ... 후 각 국가별로 의식적으로 다른 특성을 나타내기 시작.- 옥수수 : 콜럼버스가 카리브해에서 스페인으로 가져옴. 1519년 마젤란이 스페인을 대표해 서쪽지역으로 향신료를 찾아 떠나면서 ... 시 전통적으로 남자가 요리함- 먹는 순서 : 요리 → 주식 → 탕류(전채 -> 주요리 -> 후식_- 숟가락은 탕을 먹을 때만 사용하고 사용 후 반드시 엎어 놓음- 밥, 요리, 국수를

  시험자료 | 77페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.05.16 | 수정일 2022.04.17

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  (세계의음식·음식의세계) 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고

  불닭볶음면 광고에서는 한복을 입은 사람, 중국 전통 복식을 입은 사람, 서양 사람, 캄보디아 사람이 나와서 만들어진 불닭볶음면을 맛있게 먹는다. ... , 경제적 특성, 사회문화적 특성을 기준으로 분석한 내용과 그에 대한 자신의 의견을 서술하시오. ... 붕어찜은 말 그대로 붕어를 찐 요리라는 뜻으로 문헌자료로 조선 시대에 보양식으로 찜요리를 해먹었다고 기록되어있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.21 | 수정일 2022.03.22

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  싸강) 음식과 세계문화 2020, 2021 중간, 기말 기출

  교자상다음 중 16,17세기경에 일본이 포루투칼, 네델란드 등 외국과 교류를 시작하면서 서양음식에 영향을 받아 발전하게 된 요리는?1. 사시미2. 스시3. 나빠모노4. ... .2) 남부지방으로 갈수록 향신료를 풍부하게 사용하여 음식의 맛이 단 편이다.3) 역사적 배경으로 중국과 프랑스의 영향이 많이 남아있다.4) 다른 나라의 영향을 받았으나 베트남만의 특성을 ... 1) 사천요리 ? 어향육사2) 산둥요리 ? 베이징 카오야3) 광둥요리 ? 제비집 요리4)오법 ? 강한 불로 기름을 끓여 튀겨내는 방법3) 짜법 ?

  시험자료 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.09.15 | 수정일 2023.05.03

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  샘표식품 마케팅 직무 첨삭자소서 (2)

  패스트푸드와 서양식 식사에 익숙한 사람들을 올바르고 건강한 먹거리로 유도하여 국내 평균수명을 세 살 높이겠습니다.이를 위해 저는 슬로우푸드를 강조하겠습니다. ... 주십시오 [500자 이내]대학교 다닐 때 세웠던 목표와 그 목표를 달성하기 위해 어떠한 노력을 하였는지에 대하여 기술하여 주십시오 [500자 이내]귀하가 다른 사람들에게 자주 듣는 말(특성 ... 남성들이 직접 요리를 하게끔 함으로써 그들 스스로 '웰 에이징'에 대한 중요성을 깨닫게 하고 싶습니다.​1.

  자기소개서 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.03

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  (2021 개정 A+보장) 기출문제 X, 음식과 세계문화 요약정리집

  인도(India)인도반도를 중심으로 한 지역, 동양과 서양 중간에 위치, 다양한 종교(인도, 파키스탄, 방글라데시, 스리랑카, 네팔)4.1 자연적? ... 아르헨티나3.1 기후적 특징남북으로 긴 국토의 특성상 위도에 따라 기온차가 큰 편-국토의 중앙부(연 평균 18도씨 정도, 쾌적한 날씨)-안데스 지방, 파타고니아 남부 지방(추운날씨) ... 식물채취-생활방식 : 소공동체나 씨족공동체 단위로 동굴생활밀,보리 심음가축화(가축 이용하며 농업 발달)2.1 고대-날 것 벳족, 동쪽 - 조선족- 많은 인구 : 14억 4천만명→ 다민족 국가의 특성에

  시험자료 | 120페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.10.12 | 수정일 2022.04.08

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  (호텔산업의이해) 교재 8장과 9장을 참고하여, 호텔 객실의 (1)시설과 이용, (2)서비스 등의 특성에 관하여 핵심내용을 요약하여 서술

  우선 서양식 레스토랑으로는 프랑스식, 이탈리아식, 스페인식, 미국식이 있다. 프랑스식은 주로 코스 요리를 선보인다는 특징이 있기 때문에 식사 시간이 길다. ... 메뉴의 구성에 따라서는 전채요리, 수프, 생선요리, 육류요리, 채소요리, 후식, 식후 음료 등이 있다.아울러 호텔 레스토랑의 서비스 유형은 크게 테이블 서비스와 카운터 서비스, 카페테리아 ... 중국식은 일반적으로 고급 식당이라는 인식이 있기 때문에 일품요리와 정찬요리를 제공하는 특징이 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.19

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  라인원격평생교육원 아동발달 리포트 - A

  자식이 자신의 손가락을 잘라 나온 피를 아픈 부모님에게 마시게 하였던 이야기나, 기근에 굶주린 부모를 위해서 자신의 허벅지살을 갈라 요리해 드렸다는 등 지금의 시점으로 보았을 때 극단적이고 ... 이 시기에 증가한 유학을 통해 일본과 서양에서 새롭고 혁명적인 사상과 지식을 배워온 신지식인 계층이 부상하게 되었다. ... 시작했다.3.1 고대 한국에서의 아동관조선 시대을 비롯한 한국의 고대 시대에서 보이는 아동관도 서양의 아동관의 흐름과 크게 다르지 않았다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.13

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