"식재료원가관리" 검색결과 81-100 / 3,772건

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  맥도날드 마케팅

  엄격한 품질 관리 공급업체와의 긴밀한 협력을 통해 식재료의 품질과 안전성을 철저히 관리하고 있습니다. ... 필요한 식재료를 정확하게 파악하고 효율적으로 관리하여 최소한의 재고로 운영합니다. ... 글로벌 공급망 네트워크 전 세계 지점에 신선한 식재료를 신속하게 공급하기 위해 중앙집중식 공급망 시스템을 갖추고 있습니다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.22

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  창업계획서 _ 삽겹살 배달

  제품소개 제품샘플 ( 기본메뉴 원가계산 )14 통계 제품 판매가격 : 15,000 원 재료 원가 : 3,045.06 원 포장 원가 : 1,230.09 원 관리비 원가 : 5,099.89 ... 제품소개 제품샘플 ( 기본메뉴 원가계산 )15 “ 식지 않는다 ! ... 가스비 430.11 오토바이 기름값 107.53 총 합 5,099.89 원 판매 및 관리비 3.

  리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.23 | 수정일 2022.11.24

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  주방장의 역할과 실무 레포트

  음식재료를 사용하는 기구 및 장소의 청결을 관리하며, 주방 및 냉장고에 보관된 모든 식재료의 상태와 부패 여부를 확인한다. ... 주방장의 직무주방장 직무는 크게 종업원 교육, 상품 관리, 원가 관리, 위생 관리, 기기·비품 관리, 보고, 자기 개발 등 7항목으로 나눌 수 있다. ... 주방장이란, 종업원의 손을 통해 위생관리에 주의를 기울이고 안정된 원가율을 지키면서 맛있는 요리를 만들어 고객을 만족시키는 사람을 말한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  원가관리회계Ⅰ과제-Type_5

  [문제](주)간다자동차는 대당 판매가격이 \700인 승용차를 제작하여 판매하고 있으며, 회사의 원가자료는 다음과 같다.대당 변동원가연간 고정원가직접재료원가\200직접노무원가150제조간접원가50 ... 연간 고정원가는 제조간접원가와 판매관리비를 더한 3,750,000원이다. 그리고 단위당 공헌이익은 단위당 판매가격에서 대당 변동원가를 제외한 금액이다. ... 목표이익 판매량을 산출하는 식은 고정원가+목표영업이익/단위당 공헌이익이다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.31

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  원가의 개념, 원가회계의 목적, 원가계산 종류 및 원가의 분류에 대하여 요약

  따라서 지령서만큼의 원가계산이 필요하므로, 그 원가 계산표는 흔히카드식을 이용. ... 제품을 만들 때 가장 필수적인 것으로, prime cost라고도 함.② 가공원가 : 직접 노무 + 제조 간접원가 - 직접재료를 가공할 때 필요한 것.- 직접재료 원가 (DM) : ... 원가회계의 목적과 역할① 재무제표 작성목적 : 재무제표의 작성에 필요한 원가자료의 제공② 가격산정목표 : 가격계산에 필요한 원가자료의 제공③ 원가관리목적 : 원가관리에 필요한 원가자료의

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.30 | 수정일 2024.02.13

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  원가추정 방법에 있어 공학적 방법과 역사적 자료분석법을 비교하여 서술하시오

  원가관리회계주제: 원가추정 방법에 있어 공학적 방법과 역사적 자료분석법을 비교하여 서술하시오.목차I. 서론II. 본론1. ... 것이 어렵기 때문이다.공학분석법에 따라서 직접재료원가를 분석하면 제품의 설계도나 생산계획안으로부터 재료별 예상되는 사용량을 산출하고 그에 기초하여 예상되는 재료가격을 구해야 한다. ... 활동원가 중에서 뱃치수준 원가와 제품유지 원가의 경우 적절한 원가동인을 사용해야 하며 관련 범위를 벗어난 미래의 활동수준의 경우에는 추정식을 사용하는 것이 부적절하다.2.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.30

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  생산관리의 주요 성과평가지표

  가치가) 원가(C) < 가격(P)개념: 기업이 생존하기 위해서는 생산하는 제품의 원가보다는 높은가격을 받아야 함한계: 어떻게 하면 원가를 낮출 수 있을지에 대한 고민과제: 생산관리를 ... 제품의 매력도이며, 품질을 가격으로 나눈 개념(가피=품질/가격)목적: 같은 가격에 더 높은 품질을 제공하거나, 낮은 가격에 같은 품질을 유지하는 제품을 제공하는 것2)기업의 생존부등식과 ... 등생산성의 사전적 정의: 제품 생산이나 서비스 제공에 있어 투입대비 얼마만큼의 산출이 이루어 졌는지를 나타내는 지표로 볼 수 있다.생산성-단일요소생산성 : 노동생산성,자본생산성,원재료생산성

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.12.09

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  지역사회간호학2 과제-학교 급식 식중독

  이러한 추가적인 비용에 위탁업체의 영리추구로 원가절감을 위해 부실 식재료 사용하며 급식비 원가에서 식재료비가 차지하는 비중은 45～50%에 불과하여 교육부의 지침인 65%에 미달하고 ... 원재료의 관리 미흡식재료의 검수는 대부분 영양사 단독으로 하고 있고, 시간과 전문성이 부족하여 수량을 확인하는 수준에 불과하고 노후화된 학교의 경우 HACCP과 같은 높은 수준의 위생관리제도를 ... 원재료 관리의 강화우수 농산물 우선사용?

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.25

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  [생산관리] 어떤 소규모 제조업체의 사장이 접시를 닦고 부엌용 싱크대를 청소하는 새로운 장치를 개발하여 특허를 획득했다

  F : 고정비, V : 변동비, S : 매출액- 변동비 : 매출액이 증가함에 따라 변동하는 비용으로 직접 재료비, 원가 등이 해당 된다.- 고정비 : 매출액의 변동에 관계없이 고정적으로 ... 즉, 보증금, 권리금, 관련 시설·인테리어비 등과 같은 항목은 일시에 지불되지만, 임차료나 재료비, 관리비 등은 매월 지출되게 된다.손익분기점 계산에 있어 보증금이나 권리금 등은 은행에 ... 즉, 일정기간의 매출액이 그 기간에 지출된 비용과 같아서 이익도 손실도 발생하지 않는 지점을 가리킨다.손익분기점(P) 계산식은 다음과 같다.P = F / 1 - ( V / S ) *

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.04.29

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  2023 구매자재관리사_자재관리 실무_전체 요약본_계산문제 포함

  - 원가관리 : 원가유지, 원가혁신, 원가기획- 이익의 원천 : 원가 절감(고가구매/과잉재고/납기지연/불량발생/물류낭비 손실)판매가-희망이익=허용원가자재관리의 의의 : 적량/적질의 ... 원료 “ 재료- 재료, 재공품(WORK IN PROCESS), 반제품, 제품/상품자재의 개념과 효과- 자재관리 : 경영에 필요한 자재를 경제적으로 구매, 조달, 보관, 공급하는 일련의 ... 빙산의 일각, 절감방안(아웃소싱, 물류공동화 등)물류의 개념 : 물자의 흐름, 운송/보관/하역/포장 등 지원 정보 모두 포함한 활동물류관리 영역 : 조달물류관리(원재료/부품을 자재창고

  시험자료 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.30

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  음식장사와 외식산업의 차이점

  제조경비-재료비, 노무비를 제외한 모든 원가요소경영활동 직능에 따른 분류1. 제조원가- 제조간접비 + 제조직접비2. ... ·관리 등 제반과정에서 나타나는 원가5.판매가격- 총원가 + 판매이익 (=제품가격)나이키의 경쟁자는 스마트폰 이다. ... 총원가- 제조원가 + 판매비 + 일반관리비3.판매비- 제조활동이 완료되고 나서 판매가 이루어지기까지에 나타나는 모든 비용4.관리비- 경영활동과 관련해 조직 내에서의 전반적인 지시·통제

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  4과목 건설시공학 (2016~2022년 기출문제에 나온 것은 밑줄)

  배수설비, 가설울타리, 양중설비,▶ 직접공사비 : 재료비 + 노무비 + 외주비 + 경비□ 건설공사의 원가관리-원가관리는 원가수치를 이용하여 원가절감을 목적으로 원가통계를 하는 것-총원가는 ... 및 결정 - 재해방지계획 및 의료대책▶ 건축시공계획수립에 있어 우선순위에 따른 고려사항 공종별 재료량 및 품셈 / 재해방지대책 / 공정표 작성▶ 건축물의 지하공사에서 계측관리계측관리의 ... 공사원가와 일반관리비로 구성-사후원가란 건물이 완성된 뒤에 실제로 발생한 공사비-직접 물건을 만드는데 필요한 자재는 직접공사비, 직접물건을 만드는데 필요한 노무비용은 직접노무비□

  시험자료 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.04.09

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  원가회계 2학기 기말 과제물

  정상원가계산은 실제원가계산과 표준원가계산을 결한한 형태로 직접재료원가와 직접노무원가는 실제원가를 적용하고 제조간접원가는 사전에 산정해 놓은 예정배부율에 따라 결정된 원가를 적용하는 ... (step distribution method)은 보조부문 상호간 용역수수 정도를 비교하여 가장 다수의 부문에 용역을 제공하는 차례에 따라서 오른쪽에서 왼쪽으로 마치 계단처럼 계제식으로 ... 표준원가계산의 유용성은 원가관리, 계획 및 통제의 개선, 의사결정 및 제품원가계산의 용이화 등이 있다. 첫째, 원가관리에 유용하다.

  방송통신대 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.07.13

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  소규모사업체 1년 비용조사(직접비,간접비)-MBA

  비유동부채 - 식재료 2,327,276 부채 총계 307,740,388 Ⅱ. 비유동자산 312,908,066 자본 (1) 투자자산 - Ⅰ. ... 원가 구분 1) 원가 구분 기준 원가 대상을 각 메뉴로 정하고 각 메뉴 별 원가 추적가능성을 직접비와 간접비로 구분 구분 내용 재료비 직접재료비 햄버거 번 , 패티 , 파스타면 , ... 생크림 등 간접재료비 기름 , 버터 , 소스 등 노무비 직접노무비 주방 인건비 간접노무비 서빙 인건비 기타비용 기타직접비 N/A 기타간접비 지급 임차료 , 건물 관리비 등 2) 직접비

  리포트 | 8페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.11.19

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  프로젝트 관리(PM)-지역자산화-범위기술서, WBS 등등

  2.6 원가기준선 직접 노무비 경비 간접 노무비 간접 경비 재료비실행 관리체계 수정 및 보완 건물 수정 및 보완 840,000 100,000 3,840,000 9,000,000 66,000,000 ... 주요 관리계획 및 기준선 2.1 범위 관리계획 2 .2 범위 기준선 2 .3 일정관리계획 2.4 일정기준선 2.5 원가 관리계획 2.6 원가기준선 3. ... 억 서울특별시 성동구 성수동 2 가 322-32 168 평 (1 층매장 -100 평 , 주차장 68 평 2 층 -168 행계획서 , 오픈식 홍보 계획서 PD100 오픈 행사 - 오픈식

  리포트 | 72페이지 | 5,500원 | 등록일 2020.07.14 | 수정일 2020.07.16

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  2024 오뚜기(구매) 합격자소서

  이를 통해 구매팀은 재료비, 노무비, 제조경비의 원가구조를 알아야 적정가격을 산출할 수 있음을 알게 되었습니다. ... 이로써 식품 기업 구매 담당자가 국내 소비자의 식생활에 끼치는 지대한 영향을 깨달았습니다. ... 이에 재무회계, 재무관리, 회계감사, 관리회계, 회계정보분석 및 비즈니스모델링 수업을 수강하여 회계 지식을 습득하였습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.13

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  개별원가계산, 실제원가계산, 정상원가계산을 비교하고 예를 들어 구체적으로 설명하시오

  실제원가계산에서는 실제발생한 직접재료원가와 직접노무원가가 제품별로 집계되고 제조간접원가는 실제배부율이 사용되어 합산된다. 실제 배부율 계산식은 다음과 같다. ... 부담능력은 원가의 부담능력에 비례하여 배부하는 것인데 사업무의 영업이익이나 매출액에 기준한 관리자 급료배부할 때 한다. ... *작업원가표직접재료원가재료명수량단가원가커피원두42kgkg당 30,000원126만원합계126만원(커피전문점의 1달 커피 6000잔 제조의 예)직접재료원가는 직접재료수량 x 직접재료 단위당

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.27

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  샌드위치 전문점 창업 계획서

  최신 컴퓨터홈 페이지500만카페 커뮤니티 용소모품냅킨 / Bill50만소품 포함초도 상품비커피, 식재료 등100만합 계10,000만2. ... 매출원가 합계13,500,00050.00%매출이익13,500,00050%판관비임차료(관리포함)2,500,0009.25%인건비(정식직원 1명,알바 3명)4,500,00016.66%기타 ... 샌드위치 개당 원가 구성구 분구매가핵심재료참치500해산물450닭고기450안심500메뉴-고기 평균가500원식빵200원맛살 (메뉴변경)200원기타100원핵심재료가격1,000원계란100원양상추

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.08 | 수정일 2021.11.16

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  제 74회 기업회계 1급 답안 (a형)

  제조간접원가 발생액：간접재료원가 160,000원＋간접노무원가 50,000원＋제조간접경비 60,000원＝270,000원ㆍ간접재료원가：400,000원×40%＝160,000원(직접원가 ... 해당분은 직접재료원가임)ㆍ간접노무원가：50,000원(직접추적이 불가능한 원가는 간접원가에 해당된다.)ㆍ제조간접경비：60,000원2. ① 96,640원＝(116.64시간－20시간)×1,000원ㆍ시간당 ... 나, 다, 라 옳은 설명.4. ④ 55,000원 이익 ＝공헌이익 314,500원－당기판매분 고정제조간접비 배부액 59,500원－총 고정판매비와일반관리비 200,000원ㆍ단위당 고정제조원가

  시험자료 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.02.28

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  원가관리회계 ) 커피 전문점의 커피 한잔의 원가는 어떻게 구성되며, 커피 종류별 원가 차이가 발생하는 이유와 커피 전문점의 공통비 배분의 적절한 방법에 대해서 서술하시오.

  그 외에도 인건비나 사용하는 기계의 감가상각비, 부수적으로 사용하는 일회용품들과 가게 인테리어 및 세금 등의 기타비용, 메뉴에 따라 들어가는 식재료도 우리가 마시는 커피의 비용에 포함되는 ... 원가관리회계커피 전문점의 커피 한잔의 원가는 어떻게 구성되며, 커피 종류별 원가 차이가 발생하는 이유와 커피 전문점의 공통비 배분의 적절한 방법에 대해서 서술하시오.원가관리회계커피 ... 하지만 커피 한잔의 원가와 가격 속에는 단순히 원재료뿐만 아니라 수많은 항목이 원가 책정의 요소로 내재 되어 있다.

  리포트 | 6페이지 | 4,300원 | 등록일 2019.12.09 | 수정일 2020.04.06

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