"식품위생 - 노로 바이러스" 검색결과 81-100 / 353건

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  유아교육 기관에서의 식중독 및 식품 알레르기에 대한 대응 방안에 대해 명시적으로 서술하시오

  따라서 노로바이러스에 감염된 종사자는 완치 후 2주 정도는 조리 업무에 종사하지 않도록 하는 것이 바람직하다.2. ... 겨울철 특히 주의해야 하는 것이 노로바이러스인데, 이는 실내에서 주로 활동하여 사람 간 2차 감염 발생의 위험이 높다. ... 아동건강교육주제: 유아교육 기관에서의 식중독 및 식품 알레르기에 대한 대응 방안에 대해 명시적으로 서술하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식중독 대응 방안2.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.01

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  성인 케이스-위장염

  바이러스1) 노로바이러스노로바이러스는 유행성 바이러스성 위장염을 일으키며 노로바이러스에 감염된 식품이나 음료를 섭취하여 쉽게 퍼진다. ... 성인간호학실습(1)-위장염-문헌고찰위장염은 음식섭취 및 개인위생 등 일상생활에서 조심하지 않으면 발생하며 흔하게 나타나는 증상이며 주로 구토 및 복통을 주로 호소한다. ... 노로바이러스는 24~48시간의 잠복기를 가지며 오심, 구토, 설사 등의 증상들이 나타난다.2) 로타바이러스소아들이 걸리는 가장 흔한 바이러스이다.

  리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.22

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  식중독세균(감염형,독소형), 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독

  기온이 낮아지면서 개인의 위생 관리가 소홀해지고, 실내에서 주로 활동하게 되어 노로 바이러스에 감염된 사람의 구토물이나 분변에 의해 이차 감염의 발생 위험이 증가하고. ... 바이러스(norovirus, Norwalk-like viruses, caliciviruses, small round structured viruses : 사람에게 장염을 일으키는 ... 바이러스 그룹이다.

  방송통신대 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  아동간호학실습 케이스 스터디(급성 위장염)

  외에도 노로바이러스(norwalk virus), 아데노바이러스(adenovirus)도 바이러스 위장염을 일으키는 주요 원인이다. ... 노로바이러스는 나이든 아동에게 주로 감염을 일으키는 유행성 위장염의 가장 흔한 병원체이다.? 세균성 장염의 원인균1. ... 식품 조리 종사자는 손을 항상 깨끗이 씻어야 하며, 음식물의 냉장 보관과 환경 위생도 중요하다.급성 설사는 세균성일지라도 탈수나 고열 증상이 심하지 않으면 대부분 저절로 호전되고,

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.03

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  [A+ 보장]아동간호학실습 급성 장염(Acute Enteritis) 간호, 간호진단, 간호과정, 컨퍼런스, 케이스스터디 자료입니다.

  - 식품 조리 종사자는 손을 항상 깨끗이 씻어야 하며, 음식물의 냉장 보관과 환경 위생도 중요하다.Ⅱ. ... 노로바이러스는 매우 높은 전염력을 보여 급식에 의한 집단 식중독 사례를 일으킨 것으로도 유명하다. ... 원인급성 장염을 일으키는 원인은 다양한 종류의 세균, 바이러스, 원충으로 이들에 오염된 식품이나 물을 먹어서 감염된다.

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.26

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  식품위생학4공통) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년이내에 보도된 뉴스기사를 캡쳐하여 그림파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오0k

  바이러스 식중독을 일으키는 바이러스도 있는데 노로바이러스, 로타바이러스, 장관 아데노바이러스 등이 대표적이다. ... 세균성 식중독은 여름에, 바이러스성 식중독은 겨울에 주로 발생한다.식약처가 공개한 2015~2019년 식중독 발생 현황 통계를 보면 노로바이러스가 272건으로 가장 많았고, 병원성 ... 식품위생학4공통) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년이내에 보도된 뉴스기사를 캡쳐하여 그림파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오0k보건환경학과 식품위생학4공통1.

  방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.08.30

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  아동간호학 실습 A+ / 급성 위장염 문헌고찰 Acute gasritis

  확진이 되면 감염성 위장관염이나 세균성 위장관염 이라고 한다.2) 병태생리대표적인 바이러스는 Norwalk Virus(노로바이러스), 세균은 E.coli (대장균)으로 구강-대변 또는 ... 위장염① 보툴리누스균이 들어 있는 햄, 통초림 따위를 먹고 나서 8 ~ 35시간 지난 후 증상 나타남② 근육이 마비되는 증상도 일어남③ 예전에는 사망률이 높은 병이었으나 최근에는 식품을 ... , Rotavirus(구강-대변 경로로 성인과 어린이에게 감염을 일으킴)[위장염의 원인]4) 원인균의 전파경로(1) 대변 - 경구 통로 : 대부분이 해당한다.(2) 사람과 사람의 접촉을

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.02

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  유아교육 기관에서의 식중독 및 식품 알레르기에 대한 반응 방안에 대해 명시적으로 서술하시오.

  영유아의 경우 식중독 심하면 사망까지 이를 수도 있다 보니 가볍게 생각하지 말고 증상이 보이면 바로 병원에 가서 의사지시에 따라야 한다.식중독 발생원인 균에는 노로바이러스, 병원성대장균 ... 이러한 문제로 관리책임자는 더욱이 위생관리와 조리환경, 식품관리를 신경 써야 한다.다음은 위생안전관리를 위해 조리전의 위생관리과정과 조리도중, 조리 이후의 위생관리 과정을 정리한 내용이다 ... 높은 온도에 음식이 금방 상하기 때문에 보통 5~9월 사이에 많이 발생하나 요즘에는 겨울철에도 바이러스성 식중독이 생기고 있다 보니 특별한 계절에만 집중적으로 신경쓰는 것이 아닌 계절

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.02.03

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  위생관리

  그러면 상담을 통해, 본인의 질환에 다른 사람을 노출시키지 않고 가장 가까운 선별진료소를 통해 진료를 받을 수 있는 방법을 안내받게 됩니다.#2-2 식중독식중독은 식품 섭취로 인하여 ... 된다고합니다.주요 증상으로는 구토, 설사, 복통, 발열 등이 있으며 원인 물질에 따라 잠복기와 증상의 정도는 다르게 나타난다고합니다.식중독 원인캄필로박터, 살모넬라, 리스테리아, 대장균 및 노로바이러스 ... #2.개인위생 관련 질병 및 질병원인,질병예방수칙#2-1 코로나 바이러스코로나19란코로나19는 코로나바이러스의 변종으로 중국 우한시에서 발생한 감염질환을 조사하던 중 처음 발견되었다고합ㄴ다

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.18

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  위장염 문헌고찰

  Giardia는 감염된 개인으로부터 혹은 감염된 배설물로 인한 오염된 음식이나 수분과 접촉함으로써 알의 흡수를 통해 전달된다.AGE 원인균좌측부터 순서대로 로타 바이러스, 노로바이러스 ... 근마비의 증상도 일어나는 등, 과거 해당 질병에 의한 사망률이 높았으나 최근 식품의 위생관리 능력 및인식의 향상으로 사망에 이르는 수가 급격히 감소하였다.③ 살모넬라균 급성 위장염가장 ... 과거 문제가 되었던 수입산인 쇠고기 O-157균도 그 중의 한 종류이다. 주로 비위생적으로 처리된 쇠고기나 유제품, 불결한 조리환경 및 기구 등을 통해 감염된다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.09

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  식품위생학_식중독_식품기사, 위생직공무원, 위생사 개념 정리본

  세균성 > 바이러스성- 캠필로박터제주니의 식중독 발생도 증가- 집단급식소 발생 _ 병원성대장균, cl. perfringens ↑- 원인균 개별 비교시 노로바이러스 가장 높- 원인 식품 ... 사용 자제 및 끓여서 음용,十 조개젓- A형 간염 바이러스 , 노로바이러스 조심⇒ 예방 : 85˚C,1min↑가열? ... 히스타민원인물질 면역계 과민반응발생다수(집단)소수(개인)식품처리비위생적위생적원인식품꽁치, 고등어 등붉은살 생선복숭아, 돼지고기, 땅콩 등?

  시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.11

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  감염·독소형 식중독, 세균성식중독 및 예방법바이러스성 식중독

  식품위생 식중독 발표 ( 감염 · 독소형 식중독 , 세균성식중독 및 예방법바이러스성 식중독 ) 하이INDEX 01. 감염형 식중독 02. 독소형 식중독 03. ... , 아데노바이러스 , 로타 바이러스가 있다 .노로 바이러스 - 음식물이나 물 등을 통해 섭취할 경우 사람에게 감염성 위장염을 일으키는 장관계 바이러스이다 . ... 바이러스성 식중독 바이러스성 식중독이란 바이러스에 오염된 음식물을 섭취하여 일어나는 건강상의 장애 . - 주요 원인 바이러스는 노로 바이러스 그룹이며 , 그 외에도 아스트로 바이러스

  리포트 | 27페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.05

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  예방약학 식중독 정리

  알레르기형 : 세균에 의한 식품 속 단백질 분해로 아민이 생성되어 알레르기반응2. 바이러스성 식중독 ex)노로바이러스, 로타바이러스3. ... 대표적인 노로바이러스와 로타바이러스의 경우 겨울에 주로 발생.1. 노로바이러스 : 사람에게만 질병을 유발하는 바이러스. ssRNA 바이러스로 사람의 장 상피세포에서만 증식. ... 부적절한 축산제품의 취급, 처리 및 적절하지 못한 물의 사용 등으로 오염되며 자연 환경에 널리 분포되어 있기 때문에 근본적으로 오염 방지는 어려우나 위생적으로 식품 제조 및 취급 시

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.30

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  성인간호학실습 A+ 케이스스터디(Case Study) - 위장염, 대장염

  노로바이러스는 전염성이 매우 강하기 때문에 사람들 간에 급속도로 감염될 수 있다.② 로타바이러스: 일반적으로 3~15개월 영유아에게 피해를 주며, 전염성이 강한 바이러스이다. ... 대부분의 소아들에서 구토가 발생하고, 일부에서는 열이 발생한다.② 노로바이러스: 설사보다 구토를 더 많이 야기하고 1 ~ 2일 동안만 지속된다.③ 아스트로바이러스: 경증 로타바이러스 ... 소장벽의 세포를 감염시키며 세포가 증식하며장액성 설사와 구토, 열을 일으킨다.① 노로바이러스: 모든 연령대를 감염시키며, 현재 미국에서 발생하는 위장염의 가장 흔한 원인이다.

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.04

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  (식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명

  겨울철 특히 주의해야 하는 것이 바로 노로바이러스인데, 이는 실내에서 주로 활동하여 사람 간 2차 감염 발생의 위험이 높다. ... 따라서 노로바이러스에 감염된 종사자는 완치 후 2주 정도는 조리 업무에 종사하지 않도록 하는 것이 바람직하다.이처럼 식중독균은 온도와 상관성이 높다. ... 교과목명: 식품위생학1.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.21 | 수정일 2022.07.23

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  감염병의 문제점과 해결방안 살모넬라균에 의한 식중독 감염 원인 및 특징

  식중독의 원인이 되는 주요 균은 병원성대장균, 노로바이러스, 캠필로 제주니균, 바실러스 세레우스균, 장염 비브리오균 살모넬라균이 대표적이다. ... 이 균들은 오염용수, 생산자 비위생, 식품 간 교차 오염, 식재료의 부패 등의 원인으로 발생한다.살모넬라균은 달걀, 닭고기, 가금류 섭취 중 발생하며, 복통, 설사, 오한을 보인다. ... 가열한다면 완전히 사멸하는 특징이 있으므로, 되도록 여름에 음식을 섭취할 때에는 완전히 푹 삶거나 조리하여 먹도록 하고, 장시간 방치한 음식들은 조금이라도 상한 냄새가 나거나, 1-2일

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.02

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  아동간호학- 간호과정: AGE CASE / 문헌고찰, 혈액검사결과 의의, 투약, 진단 3개(급성통증, 지식부족, 피로), 간호과정 3개 등 A+자료입니다~

  [노로 바이러스: Norovirus infection]1. 정의노로 바이러스 감염증은 노로 바이러스에 의한 유행성 바이러스성 위장염이다. ... 노로 바이러스는 나이와 관계없이 감염될 수 있으며, 전 세계에 걸쳐 산발적으로 감염이 발생하고 있다.2. 원인칼리시 바이러스과에 속하는 노로 바이러스에 의해 발생한다. ... 없음(8) 개인 위생: 양호(9) 행동과 성격아동의 성격이 어떠하다고 보시나요?

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.09.18

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  지역케이스 산업케이스 소음성난청 (양산지역)

  지리적 특성경상남도 동남부에 위치하는 양산시는 역사적ㆍ지리적으로는 부산ㆍ울산과 인접국기업평가로부터 신용등급 A1 획득- 식품위생검사기관(식품, 노로바이러스) 인정- '손수' 조선일보 ... 품질만족대상 수상- 프리미엄 푸드코트 브랜드 '푸드엠파이어' 오픈2010- 업계 최초 노로바이러스 조사기관 지정- 프리미엄 일식 레스토랑 '계절의 맛(구.키사라)' 오픈- 수제버거 ... 작업환경측정자(분석자 포함)성명자격종목 및 등급작업등록번호비고민XX김XX김XX산업위생관리기사산업위생관리기사관련학과 전공0720103****1520031****--분석사나.

  리포트 | 35페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.07.07 | 수정일 2023.07.11

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  식중독의 종류와 증상 그리고 예방법

  기온이 낮아지면 개인 위생 관리가 소홀해지며 실내에서 주로 활동하여 노로 바이러스에 감염된 사람의 구토나 분변에 의해 이차 감염이 발생할 가능성이 높아진다. ... 겨울철에는 주로 노로 바이러스균에 의한 식중독이 발생한다. ... 따라서 식품 조리 종사자는 철저하게 개인 위생을 관리하여야 한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.30

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  [보건환경학과] 2020년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(세균과 바이러스의 차이점 등)

  차이점, 노로바이러스의 특성, 바이러스에 기인한 질병을 예방하기 위한 방법을 서술하였다.II. ... 이들 중 식품위생에서 취급하는 미생물은 일반적으로 세균, 리켓치아, 바이러스, 진균 및 원충 등 병원미생물이 대부분을 차지한다.일반적으로 미생물은 해로운 것만 강조하기 때문에 부정적인 ... 인간중심에서 보면 부패균으로 기피하게 되지만 자연의 물질 순환과정에서 보면 자연현상이라 할 수 있다.- 중략 -

  방송통신대 | 9페이지 | 10,200원 | 등록일 2020.09.08

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