"식품의유통기한" 검색결과 81-100 / 3,364건

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  느낀점 ) 영상을 보고 느낀점과 앞으로 실천해야할 것들 - 음식물 쓰레기의 배출 현황과 문제점, 그리고 대책

  본론1) 음식물 쓰레기 증가의 원인과 문제점본 영상에서는 음식물 쓰레기 증가의 원인으로 식품의 유통기한과 과도한 신선식품 마케팅을 지목한다.식품의 유통기한은 제품이 유통될 수 있는 ... 마지막으로, 식품위생법상 유통기한이 지난 상품을 파는 것이 금지되어 있기 때문에, 유통업체나 마트 등에서는 유통기한이 지난 제품들을 규정상 모두 버려야 하는 현실적인 문제도 있다.초신선 ... 그 원인을 살펴보면,첫 번째로는 일부 소비자들은 유통기한의 날짜만을 보고, 제품의 실질적인 상태에 상관없이 기한이 지난 식품을 버리는 경우가 많다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.15

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  [농학과] 2022년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(농식품국가인증마크 10종)

  식품분야에서 이를 준수하는 식품가공업체에 대하여 정부가 인증하는 제도이다.식품의 원료에서부터 제조ㆍ가공ㆍ조리ㆍ유통과정을 거쳐 소비에 이르기까지 모든 단계에서 인체에 위해를 가할 수 ... , 제조, 가공, 조리 및 유통의 모든 과정에서 유해한 물질이 식품에 혼입되거나 식품이 오염되는 것을 방지하기 위하여 각 과정을 중점적으로 관리하는 기준을 국가가 정하고 국가가 지정한 ... 설정하고 이를 지키도록 관리하고 있다.이 레포트는 농식품국가인증마크 10종, 식품표시사항, 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 서술하였다.II.

  방송통신대 | 9페이지 | 13,400원 | 등록일 2022.03.19

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  농학 - 푸드마케팅 - 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명

  목표로 하는 과학적인 위생관리 체계이며, 식품제조, 가공업소, 건강기능식품, 어린이 기호식품 등 다양하게 적용되고 있다 (2) 친환경농산물(유기농) : 합성농약과 화학비료를 사용하지 ... (1) HACCP : 식품의 원재료 및 제조, 가공 에서 조리 까지의 단계를 거쳐 최종고객이 소비하기전까지의 단계에서 위해요소를 중점적으로 관리하며 유출을 막는 식품의 안전성 확보를

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.14 | 수정일 2022.04.11

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  소비기한 제도가 시행됨에 따라서 푸드마켓과 푸드뱅크의 역할과 책임이 중요해진 이유에 대해 자신의 생각을 자유롭게 논하시오

  위해 식품라벨을 섭취기한으로 변경하는 것이다.이론적으로 유통기한이 유통기한보다 길기 때문에 유통기한 제도의 도입은 기부식품을 더 많이 받기 위한 제도적 장치가 된다. ... 식품기한 표시제가 유통기한에서 소비기한으로 바뀌기 때문이다.유통기한은 유통과 판매가 허용되는 기간으로 유통기한 이후에도 상당 기간 음식을 먹어도 문제가 없다. ... 때마침 기업의 사회적 책임이 강조되면서 대부분의 식품업체들이 생산한 제품을 기부하기 시작했다.당초 유통기한이 임박해 배송이 어려운 제품을 도소매점에 주로 기부했지만 시간이 지나면서

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.17

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  영유아 시기의 식품은 신선한 재료를 선택하여 사용하는 것이 중요하다. 1. 식품 중에서 신선한 돼지고기와 닭고기의 선별방법을 제시하고, 육류의 부적절 선별 사례를 설명하시오. 2. 육류의 식품 보관 시 유의할 점을 설명하시오

  구입한 닭고기 포장지에 표시된 유통기한을 꼭 확인해야 한다. 유통기한이 지나면 식품이 상할 수 있으므로 미리 소비하거나 버려야 한다. ... 육류는 신선함을 유지하기 힘든 식품이므로 보관 기간을 지켜야 한다. 제조일자나 유통기한을 확인하여 ... 유통기한을 꼭 확인하고 유효기한 내의 제품을 선별해야 한다. 유통기한이 지난 제품이나 유통기한이 표기되어 있지 않은 제품은 섭취하지 않는 것이 좋다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.30

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  경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법을 제시하시오

  이러한 방법들은 식자재의 유통기한을 연장시키고, 식품 낭비를 줄일 수 있어 경제적으로도 효과적이다. ... 또한 적절한 보관방법을 선택하여 식자재의 유통기한을 연장시키고, 식품의 상태를 유지하는 것이 중요하다. ... 유통기한을 확인하는 것은 식품 안전과 연관되어 있으며, 냉장고 내부를 적절하게 구성하면 식자재의 수명을 연장할 수 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.12

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  유통기한 대신 소비기한으로 표시하는 소비기한표기제 시행의 효과 분석

  향후 달걀가격은 안정적일 것으로 기대유통기한이 소비자에게 유통, 판매가 허용되는 기간이었다면 소비기한은 식품을 먹어도 안전에 이상이 없다고 판단되는 기간을 말한다.이는 미국 연방준비제도가 ... 서론식품 등의 날짜 표시에 유통기한 대신 소비기한을 표시하는 소비기한 표기제가 내년 1월 1일부터 시행된다.미국의 자국 보호무역주의, 세계적 기준 금리 인상, 미국과 중국의 무역 갈등 ... 우유가격 상승으로 인한 추가적인 가격 인상 가능성은 낮을 것소비기한이 유통기한보다 긴 만큼 앞으로는 식품 폐기량을 줄일 수 있을 것으로 기대된다.현재 세계 경제 흐름을 볼 때 대출금리

  리포트 | 5페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.12.02

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  토론 주제 - 유통기한 대신 소비기한 표시 (찬성/반대 논의)

  토론 주제 - 유통기한 대신 소비기한 표시토론 면접 및 스터디 대비(찬성 및 반대 논의)[도입부]식품의약품안전처는 현재 유통기한으로 표기되는 제품 등은 2023년부터는 소비기한 표기제로 ... 식품 안정성 측면에서 다소 우려된다.유통하고 판매하는 각 점포 마다 천차만별의 환경을 가지고 있기에 단순히 소비자 입장에서의 소비기한만을 강조하는 것은 식품 안정성을 좋지 못하게 하는 ... 일본 및 유럽연합, 호주, 캐나다 등에서는 이미 소비기한 표시제를 도입하고 있으며 국제식품규격위원회도 유통기한 제도를 삭제하고 소비기한 표시제를 권고한 바 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.04

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  영양교육및상담

  이 법조항은 제조일자와 유통기한이 표시된 식품에 대해 유통기한을 정하는 방법을 규정하고 있다. ... 제조일자와 유통기한이 동시에 표시된 경우, 제조일자를 기준으로 유통기한을 지키도록 하고 있다.위의 법령들은 식품위생과 관련된 법정 필수사항으로서, 급식시설 조리종사자 대상 위생교육에서 ... 대하여는 그 표시일자를 기준으로 유통기한을 정하여야 하며, 제조일자와 유통기한이 동시에 표시되는 경우에는 제조일자가 표시된 날을 제1일로 하여 유통기한을 정하여야 한다."

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.03

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  식품산업 비윤리 경영 보고서

  [사례3]부산광역시의 유명 빵집 ‘옵스’가 유통기한이 지난 원료를 사용하거나 유통기한이 6개월 더 남은 것처럼 거짓 표시하여 식품안전당국에 적발됐다. ... ㈜옵스는 유통기한이 1일 경과된 ‘신선난황액’을 사용해 빵류 등 9개 제품의 원료로 사용했으며, 당류 가공품인 ‘화이트 혼당’의 유통기한을 6개월 더 길게 초과표시하여 백화점 등 직영매장 ... 기한이 지난 제품을 판매하거나 유통시키다 적발된 사례도 전체의 20%에 달했다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.10 | 수정일 2024.05.03

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  건강기능식품교육센터 최종 평가 문제 및 정답

  '유통기한' 표시에서 '소비기한' 표시로 변경되었다. ... O2023년 1월 1일부터 식품등의 날짜 표시에 ‘유통기한’ 대신 ‘소비기한’을 표시하는 제도가 시행되었습니다. "소비기한"이란? ... 식품등에 표시된 보관방법을 준수 할 경우 섭취하여도 안전에 이상이 없는 기한을 말합니다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.06.13

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  (푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

  제조·가공이나 소분, 수입한 모든 식품에 표기해야 한다.유통기한표시는 생산자와 판매자, 즉 제품을 공급하는 사람의 입장에서 표시된 기한으로, 유통기한이 지났다고 해서 제품이 변질되거나 ... 유통기한표시유통기한은 제품의 제조일로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한이다. 이 기한 내의 제품의 품질과 안전을 보장한다는 의미이다. ... 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오.3.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08

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  푸드마케팅_1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오. 2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오. (2)

  장기보존식품은 식품의 유통기한을 크게 연장시킬 수 있으며 긴 유통기한으로 인해 상한 등으로 버려지는 식품 손실을 줄일 수 있다. ... 반면 신선편의식품들의 유통기한은 상대적으로 짧은 편이다.2. ... 건강기능식품만 기능성 성분이 첨가되어 있고 나머지 식품군에는 별도의 기능성 성분이 들어있지 않다. 셋째, 저장기간의 길이가 다르다. 특히 장기보존식품의 유통기한이 현저히 길다.

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.18

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  [식품의약품안전처] 식품이력추적관리 등록신청서

  유통전문판매업의 경우에는 수탁자가 품목제조 보고한 제품명, 식품의 유형, 품목제조보고일자, 소비기한, 품질유지기한 등을 기재하되, 기타 란에는 수탁자의 영업소 명칭 및 소재지를 기재하여야 ... 해당 식품에 관한 「식품위생법 시행규칙」 별지 제43호서식의 품목제조보고서(유통전문판매업의 경우에는 수탁자의 품목제조보고서) 사본 1부2. ... 종류소재지영업등록(신고)번호전화번호신청내용국내식품제품명식품의 유형품목제조보고일자소비기한제조일로부터 일품질유지기한(일수)제조일로부터 일보존 및 보관방법기 타수입 식품제품명원산지(국가

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  푸드마케팅(식품영양) ) 1. 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명하시오.

  이는 식품의 유형, 제조명, 업소와 소재지, 유통기한과 품질유지기한, 제조연월일, 내용량, 원재료명 및 함량 등을 포함한다. ... 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오(10점).3. ... 유통기한은 제품의 제조일을 시작으로 소비자에게 판매가 가능한 기한을 의미한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.20 | 수정일 2024.05.31

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  식품첨가제에 대한 나의 의견을 제시하시오

  이러한 식품첨가제(MSG)는 식품 속 균류의 증가를 지연시킴으로서 유통기한을 연장하고 식품의 안전성을 높이는데 있어 도움을 주는 것으로 알려져 있다. ... 전투식량에는 식품첨가제(MSG)가 반드시 포함되어야 한다.식품첨가제(MSG) 중에는 식품의 유통기한을 늘리고 박테리아 번식을 예방하는 식품첨가제(MSG)도 있는 것으로 알려져 있다. ... 우리나라에서 생산되는 각종 육류는 최소 1~2일간의 복잡한 유통과정을 거쳐서 소비자에게 전달되는데, 이러한 유통과정에서 육류가 변질될 수도 있다는 점을 고려할 때, 육류의 변질을 막는

  리포트 | 4페이지 | 8,900원 | 등록일 2023.10.20

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  (세계의정치와경제) 지구적 경제성장에도 불구하고 많은 지역에서 식량부족으로 인한 기아 문제가 심각하다

  그러나 많은 소비자들은 유통기한이 지나면 식품을 폐기해야 된다고 생각한다. 우리나라에서는 마트에 진열되어 있는 식품을 뒤져서 유통기한이 많이 남은 제품을 골라간다. ... 등 다양하게 발생하고 유통기한에 대한 오해로 버려지는 식품의 양도 크다. ... 유통기한은 식품의 품질유지 기간의 70%에서 설정된다. 만약 폐기까지 10일이 걸린다면 유통기한에는 7일이고, 3일은 소비자들에게 여유 기간을 주는 것이라고 생각하면 된다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.29

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  서울시립대학교 교양 인간과환경 기말 과제 레포트 - 에코라이프 실천

  유통기한 제도로 시행되고 있는 식품의 표기가 2023년 1월부터 소비기한제로 대체된다. ... 먼저 유통기한이란, 제품 제조일로부터 소비자에게 유통, 판매가 허용되는 기간을 의미하는데 이는 식품 품질의 변화가 예상되는 시점을 기준으로 70% 정도 앞의 기간으로 설정된다. ... 이외에도 기업이 생산과정에서 심각한 환경 오염을 일으킨 것에 대해 과징금 부과와 같은 규제를 시행한다는 것 역시 정부의 에코라이프 환경 조성이라고 할 수 있다.개인에 대한 예시론 소비기한제

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.11 | 수정일 2023.03.14

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  푸드마케팅4공통 농축산물가공하여 편의성 저장성 기능성향상시킨 신선편이농산물 신선편의식품장기보존식품 건강기능식품 각각의 차이 설명하시오00

  따라서 긴 유통 기한 동안 소비할 수 있어서 음식의 낭비를 줄일 수 있다. ... 따라서 긴 유통 기한 동안 소비할 수 있어서 음식의 낭비를 줄일 수 있다. ... 이러한 제품들은 보다 긴 유통기한을 가지고 있으며, 긴장되지 않은 환경에서 보관 및 운반될 수 있다.4) 건강기능식품건강기능식품은 일반 음식으로서의 영양과 함께 특정한 건강 기능을

  방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.07

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 7일차

  원라벨에는 식재명, 용량, 유통기한, 제조회사 등이 적혀있다. 따라서 식품을 안전하게 사용하기 위해서는 어떤 식품의 유통기한이 언제까지인지를 정확히 파악해야한다. ... 그래서 언제 개봉했는지 유통기한이 언제까지인지 알 수 없었다. 그 때 케찹 원라벨을 보고 유통기한을 알 수 있었다. 철저하게 관리되는 이유를 깨달았다. ... 원라벨 보관원라벨이란 식품이 입고 되었을 때, 식품에 대해 각종 정보를 담고있는 표다. 영양사는 원라벨을 확인, 수집, 폐기할 의무을 가진다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.10

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