"식품 유해성" 검색결과 81-100 / 8,144건

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  한식조리기능사 필기 종합본 / 요약집

  )- 미생물에 의한 식품 변질 종류부패 : 단백질 식품, 유기물 -> 혐기성 세균 -> 변질, 인체에 유해한 물질 생성후란 : 단백질 식품 -> 호기성 세균 -> 변질변패 : 탄수화물 ... 유해보존료4. ... , 수질의 분변 오염지표 세균그람음성의 무포자 간균유당 분해, 산/가스 생산병원성 대장균의 경우 병 유발- 식품 부패 판정관능검사생균수검사 : 1g당 10~10개 -> 초기부패단계

  시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.16 | 수정일 2023.07.14

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  식중독 ppt, 템플릿, 발표때 ppt 잘만들었다고 칭찬해주셨어요!, 요점만 정확하게 딱딱 되어있습니다.

  식중독의 예방법식중독 정의 식중독 식품의 섭취 로 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질 에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 질환 또는 독소형 질환 집단식중독 역학조사결과 ... 식품 또는 물이 질병의 원인 으로 확인된 경우로 동일한 식품이나 동일한 공급원의 물을 섭취한 후 2 인 이상 이 유사한 질병을 경험한 사건식중독의 분류 미생물 식중독 세균성 살모넬라 ... 이질아메바 등 자연독 식중독 동물성 복어독 , 시가테라 등 화학적 식중독 식품첨가물 , 잔류농약 , 납 등 식물성 감자독 , 원추리 등 곰팡이 맥각독 , 황변미독 등세균성 식중독 식품과

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.19

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  국내 화학사고 관련 제도 및 동향 (2021년)

  화학물질과 화학사고6 · [ 산안법 ] ‘ 유해성 · 위험성 평가 ‘ 결과에 따라 분류 - 유해성 기준 8 개 분류 · [ 유해성 물질 분류 ] · [ 위험성 물질 분류 ] - 위험물질 ... 화학사고 관련 제도독물 및 극물에 간한 법률 1963.12.13 유해화학물질관리법 1990. 8. 1 제정 유독물관리위주의 ‘ 유해화학물질 ’ 관리 신규화학물질에 대해서만 유해성 심사 ... 화학사고 관련 제도 [ 화평법 ] 화학물질등록 00[ 화평법 ] 화학물질 등록 및 평가 등에 관한 법률 · 국내시장에 진입하는 화학물질의 확인과 유해성 등 안전사용에 필요한 정보를

  리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.28

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  학교급식 조리원 교육자료

  작업 전 영양교사에게 보고해야 할 질병- 설사- 고열- 구토- 피부발적/습진- 인후염- 결핵- 눈, 귀 또는 코에 진물이나 고름- 피부감염(화상, 화농성질환, 상처 등)- 알레르기 ... 사용하지 않는다.→ 물을 포함한 식품원재료는 유해한 미생물과 화학물질에 오염될 수 있습니다. ... 익히지 않은 음식과 익힌 음식 간의 접촉을 피하기 위하여 식품은 별도의 용기에 담아 보관한다.→ 가열하지 않은 식품, 특히 육류, 가금류, 해산물 및 그 육즙에는 유해한 미생물이

  리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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  학교장의 직무

  학교의 장은 학교시설에서의 환기ㆍ채광ㆍ조명ㆍ온도ㆍ습도의 조절과 유해중금속 등 유해물질의 예방 및 관리, 상하수도ㆍ화장실의 설치 및 관리, 오염 공기ㆍ석면ㆍ폐기물ㆍ소음ㆍ휘발성 유기화합물ㆍ세균ㆍ먼지 ... 등의 예방 및 처리 등 환경위생과 식기ㆍ식품ㆍ먹는 물의 관리 등 식품위생을 적절히 유지ㆍ관리하여야 한다.? ... 2-1) 학교의 환경위생 및 식품위생?

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.15

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  GMO

  GMO 관련 주요논란 분석(1) 지구환경유해성 논란(2) 인체유해성 논란7. GMO를 통한 식량문제 해결할수 있을것인지에 대한 나의의견1. ... 미국의 코넬대학이 중국과의 공동연구 결과, 지난 7년간 중국에서의 유전자변형 Bt목화의 재배로 인해 표적 해충(bollworm) 이외의 익충이 감소했다는 보고도 있었다.(2) 인체유해성 ... 유래하는 식품으로 하여, 이들 식품과의 차이점을 비교하여 차이점에 대한 위해성이 없으면 안전한 것으로 간주할 수 있다는 과학적 접근방법 즉 ‘실질적동등성’ 개념에 근거한 평가 방법을

  리포트 | 10페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.10.06

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  남양주우리병원(의) 공무직 의료정보기사 방사선사 심전도기사 전기기사 기출문제 물리치료사 자기소개서 작성 성공패턴 인성검사 직무계획서

  - 식품의약품안전처장은 의료기기의 사용목적과 사용 시 인체에 미치 는 잠재적 위해성(危害性) 등의 차이에 따라 체계적·합리적 안전관 리를 할 수 있도록 의료기기의 등급을 분류하여 지정하여야 ... 보세요.n 금기 (Contraindications)n 경고 (Warnings)n 주의 (Precautions)n 특별환자군 (Special Patient Populations)n 유해반응

  자기소개서 | 288페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.07.09

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  [2022 위생사 합격] 위생사 필기3과목 요점정리

  식물성 알칼로이드생리작용 성분 식이성 알레르겐, 항비타민 물질, 항효소성 물질외인성:외부로부터 혼입생물학적 식중독균, 경구감염병, 곰팡이독, 기생충화학적 방사성 물질, 유해첨가물, ... 식품위생의 개념가. 식품위생 일반1) 식품 위해요소내인성:식품 자체 함유자연독 동물성 복어독. 패류독. 시구아테라독식물성 버섯독. 시안배당체. ... 용기 용출물유기성식품 제조. 가공. 저장. 운반 과정 중 생성.섭취 후 체내 생성 물질벤조피렌. 아크릴 아마이드. 나이트로사민나.

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.06

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  식품위생학 ) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독

  화학물질에 의한 식중독 원인으로 식품 첨가물의 올바르지 않은 사용에 의한 경우, 환경오염에 의해 유해 금속(수은이나 방사성 물질 등)이 유입된 경우 그리고 농약이나 세제 등이 우연하게 ... 식품위생학 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. ... 식품위생학 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.06 | 수정일 2024.06.17

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  황색 5호

  타르색소는 값이 싸고 색깔 내기가 쉬워 오랫동안 식품에 사용되어 왔다 .왜 유해한가 ? 도대체 왜 문제인가 ? ... 내열성 , 내산성 , 내광성 등이 있으며 알칼리에서 붉은색을 나타내고 흡습성이 있다 . 식용색소 황색 4 호와 유사하나 황색 4 호에 비해 알칼리에 약하고 환원력이 불안정하다 . ... .왜 유해한가 ?

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.30 | 수정일 2020.04.01

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  영양교사, 식품위생학, 요약 정리, 이 파일 하나면 식품위생학 마스터됩니다.

  의해유해금속, 유해농약, 유해성 식품첨가제,기타 유독성 화학물질,음식물 용기·기구·포장에 사용된 유해성 물질,식품가공 중 형성되는 유독물질자연독식중독식물성독버섯, 감자, 기타 유독식물동물성복어 ... 휘발성인 향료의 휘산을 방지하고 진하게 만들어 놓은 것분말향료향료를 포도당이나 유당같은 수용성 무형제의 용액과 유화액으로 한 후 분무건조한 것식품첨가물용도종류특징식품의 품질개량, ... 기타 세균성 식중독원인균/특징잠복기/증상원인식품/감염원예방법장구균·Enterococcus faecalis·장관내 상재균·냉동식품에 대한 분변오염 지표균·5~10시간·수양성 설사, 복통

  시험자료 | 18페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.07.19

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  지역사회간호학 환경보건 관리 요약 및 문제

  제조로부터 최종적으로 사람에 섭취되기까지의 모든 단계에 걸친 식품의 안전성, 건전성 및 완전 무결성을 확보하기 위한 모든 필요한 수단2. 식중독1) 세균성 식중독? ... 식품위생의 개요1) 식품위생의 정의식품의 성장?생산? ... 취급하는 사업주가 해당물질에 한 유해성 평가결과를 근거로 작성한 자료로 근로자에게 자신이 취급하는 화학물질의 유해, 위험성 등을 알려줌으로써 근로자 스스로 자신을 보호하도록 하여 화학물질

  리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.02.13

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  [과탑의 위생사 2교시 완벽정리] 식품위생학 총정리표(3) 식중독/기생충 마스터

  화학물질에 의한 식중독① 유해성 금속물질에 의한 식중독 ... 1.식중독 : 미생물, 유독물질, 유해 화학물질 등이 음식물에 첨가되거나 오염되어 발생하는 것 (급성위장염 등 생리적 이상을 초래)* 발생 시기 : 세균 발육 왕성 → 식품 부패되기 ... 쉬운 6~9월 사이* 원인 : 식중독 세균에 노출된 음식물 섭취 (전체 식중독 중 세균성 식중독이 80%이상 차지)① 많은 양의 세균이나 독소에 의해

  시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.12

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  학년말에 작성하는 영양교사 자기실적 평가서

  영양관리 및 식생활 지도 강화- 계절별로 연속 5일씩 1인당 평균 영양공급량을 평가- 학생들에게 영양에 대한 관심을 제고하고 자기 식생활 관리 능력 함양- 나트륨 ·트랜스지방 제한 및 유해식품에 ... 평가자 인적사항○ 소속：성포초등학교○ 직위：영양교사○ 성명： 성 춘 향4. ... 통한 공지- 식품 알레르기 학생에 대한 영양 상담을 실시하였으며 교내 메신저를 통하여 당일 알레르기 유발 식품을 해당 학생에게 안내하여 학생 체질에 맞게 먹을 수 있도록 함.- 친환경

  자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.19

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  식품위생학 ) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다.

  교과서 제6장 화학적 식중독에서 언급된 다양한 유해물질 중 한 종을 선정하여 다음에 대해 설명하시오.식품위생학유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독 ... 본론(1) 유해물질의 특징화학적 식중독은 유독성 화학물질에 의해서 오염된 식품을 섭취하여 발생하는 식중독으로서 급성중독과 만성중독으로 나뉜다. ... 식품위생학유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.09

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  [지역사회간호학] 환경보건 레포트 (환경호르몬)

  신규 화학물질에 대한 환경유해성평가? ... 소비단계의 노출과 관련된 것으로는 농약단속법, 식품위생법, 약사법, 유해물질을 함유하는 가정용품의 규제에 관한 법률 (이하 ‘유해가정용품 규제법’이라 한다) 및 건축기준법이 있다. ... 화학물질관리법령은 유해성(사람의 건강에의 영향, 환경에의 영향)에 따라 나눌 수도 있고 노출장소{환경경유(배출 스톡오염, 폐기를 포함한다), 소비단계, 노동현장, 전쟁 테러상황}에

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.04

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  식중독(예방과 관리방안)

  아니게 잔류, 혼입되는유해물질잔류농약, 유해성 금속화합물제조? ... 등자연독식중독동물성 자연독에 의한 중독복어독, 시가테라독식물성 자연독에 의한 중독감자독, 버섯독곰팡이 독소에 의한 중독황변미독, 맥가독, 아플라톡신 등화학성식중독고의 또는 오용으로 첨가되는 유해물질식품첨가물본의 ... 저장 중에 생성되는 유해물질지질의 산화 생성물, 니트로스아민기타 물질에 의한 중독메탄올 등조리기구?

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.04

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  천연화장품과 일반화장품의 차이에 관해 비교

  논란이 발생하며 화학성분이 함유된 화장품에 대한 대중들의 우려가 높아지며 안전한 화장품, 천연성분화장품 시장이 확대되는 계기가 된다.지속적으로 이어지는 화장품에 대한 성분 논란과 유해성 ... 일반 화장품의 유해성분 논란 및 유해성분물질1) 화장품 유해성분 논란2) 유해 논란 화장품 성분3. 천연기능성화장품1) 미백화장품2) 보습화장품3) 항노화 화장품Ⅲ. 결론Ⅳ. ... 현재 우리나라에서는 식품 의약품 안정청 고시로 향료 성분 중 26가지 성분 표기를 의무화하고 있다(정승현, 2014).3.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.21

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  GMO

  지금까지의 과학기술의 산물을 살펴보면 안전성 확보가 얼마나 중요한지를 알 수 있는 것이다.특히 인체에의 유해성에 관한 문제는 수입주도적인 국가가 자국 식품산업의 보호를 위하여 비관세무역장벽을 ... GMO 찬성과 반대논거 정리(1) 찬성논거 정리- 사람, 동물에 대한 유해성 입증 사례 없다.- GMO옥수수 먹가 암 걸린 쥐(실험사례)=실험 내용이 미비하고 반론 나왔다.- 글리포세이트 ... GMO식품 유형상품화되고 있는 유전자 재조합 식품으로는 유전자 재조합 농작물에서 유래한 식품이나 유전자 재조합 미생물에서 생산된 식품첨가물이 있다 유전자 재조합 농작물로는 제초제 내성

  리포트 | 7페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.07.20

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  산업안전기사 필답형 기출문제 정리 및 답안(2011~2021)

  방사성물질5. 의료기기6. 건강기능식품추가) 물질안전보건자료는 아니지만 답안이 비슷해서 추가했음 ... 건강 및 환경에 대한 유해성, 물리적 위험성 Q 물질안전보건자료에 관한 교육내용 4가지 (대물취적응)1. 대상화학물질의 명칭(제품명) 2. 물리적 위험성 및 건강 유해성3. ... 유해 위험성2. 응급조치요령3. 폭발 화재 시 대처방법4. 누출 사고 시 대처방법5. 노출방지 및 안전보호구6. 안정성 및 반응성7. 독성에 관한 정보8. 운송에 필요한 정보9.

  시험자료 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.05

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