"외식산업의 종류" 검색결과 81-100 / 3,602건

• 

  코로나19로 인한 외식 업계의 마케팅 변화 -디저트39, 애슐리, 배달의 민족을 중심으로-

  주제 선정 이유 및 배경 소개우리나라의 외식 산업은 지속적인 경제 성장과 더불어 주 5일 근무제, 1인 가구의 증가와 같은 다양한 사회적 요인들의 복합적 작용으로 성장해 왔으며, 특히 ... 이는 ‘사회적 거리두기’로 인한 영업시간의 제한, 인원 제한 등의 나타난 결과로 보인다.그래도 코로나19가 막 발생했던 2020년에 비해서는 외식산업경기전망지수가 높아지고 있으며, ... 디저트39 역시 디저트 종류이기 때문에 이 영향을 받았으리라 본다.(2) 패밀리레스토랑(애슐리)본고는 패밀리레스토랑의 대표로, ‘애슐리’를 선정하였다.

  리포트 | 13페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.06.06

  다운로드 장바구니
• 

  (급식경영학) 최근 코로나-19(COVID-19)로 인한 외식(급식포함)산업에 나타난 변화가 무엇인지 공급과 수요의 측면 모두를

  코로나-19(COVID-19)로 인한 외식(급식포함)산업에 나타난 변화2. 실제 외식기업의 대응3. 미래의 외식 산업 및 소비자 외식행동의 변화Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... (급식포함)산업에 나타난 변화가 무엇인지 기술하며 실제 외식기업에서 어떠한 대응을 하고 있는지 적고, 미래 외식산업 및 소비자의 외식행동은 어떤 모습으로 나타날지 예측하여 보도록 하겠다 ... 삼양F&B는 뷔페형 패밀리 레스토랑 세븐스프링스 매장을 모두 닫기로 했고, 이외에도 뷔페형으로 음식을 골라 먹을 수 있었던 여러 매장들이 식품의 종류를 축소하거나 가정간편식(HMR)

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

  다운로드 장바구니
• 

  단체급식 개선방안

  특정 다수인을 대상으로 계속된 식사를 공급하는 것을 총칭하는데, 여기서 ‘특정 다수인’은 급식을 받는 인원이 항상 같은 경우를 가리키며, 음식점 등과 같이 숫자는 많으나 대상의 종류가 ... 삶의 질을 향상함과 더불어 식생활 측면에서도 편의를 추구하는 문화가 보편적으로 확산하고 있다.이에 따라 건강한 먹을거리에 관한 관심이 높아지고 다양한 개인별 욕구 충족과 더불어 외식에 ... , 자원의 효율적·경제적 활용을 도모하며, 사회복지에 일조한다는 점에서 그 의미가 크다고 할 수 있는데, 단체급식 전문 업체들은 급식 구매 선택권이 고객들의 자유의사에 달려있고, 외식업체와

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.20

  다운로드 장바구니
• 

  편리미엄과 HMR 용어 설명

  '편리미엄 외식'은 1인 외식 증가와 배달 앱 등 비대면 서비스 확산에 따라 편리함과 프리미엄을 함께 추구하는 소비 성향을 지칭합니다. ... 식품산업에서는 편리미엄에 맞춰 손질한 재료를 포장한 뒤 조리방법을 함께 제공해 쉽고 빠르게 요리할 수 있도록 돕는 제품인 ‘밀키트’ 제품이 더욱 다양해지고 대중화될 것으로 예상되며 ... 별도의 드레싱이 있는 샐러드와 밥, 갈비탕이나 육개장 같은 한식과 스파게티나 라자냐 같은 양식까지 종류가 매우 다양합니다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.14

  다운로드 장바구니
• 

  (외식산업의 이해) 교재 6장과 7장을 참고하여, 우리나라 외식산업의 주요 정책 3가지와 제도 3가지에 관하여 각각의

  미리 대응할 수 있어야 함셋째, 경영정보시스템의 활용: 인와 키오스크(Kiosk) 등 다양한 종류의 시스템을 사용하여 경영자의 효율을 추구하는 동시에 소비자의 경험 역시 보다 나은 ... 동안 인큐베이팅을 수행둘째, 외식산업-농업 연계: 국내 외식산업과 농업의 동반 성장을 위하여 외식산업과 농업의 연계성을 강화하고 공동구매 채널을 확보셋째, 외식산업 프랜차이즈 수출 ... 산업에 뛰어들게 되는 경우가 많은 것과도 일맥상통한다.한국의 외식 산업은 크게 기업형 외식산업 운영자와 생계형 외식산업 운영자로 나누어 운영되는 것으로 분석할 수 있는데, 기업형 외식산업의

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

  다운로드 장바구니
• 

  [K-MOOC] 글로벌시대, 문화관광콘텐츠의 이해

  Q7.한국 외식산업의 발의 증가 ... A5.X13주차Q1.외식상품의 기획·개발·생산·유통·소비·수출·수입·가맹사업 및 이에 관련된 서비스를 행하는 산업과 그 밖에 대통령령으로 정하는 산업을 외식산업이라 한다.닌 날것 상태로 ... A6.고령화Q7.관광객 이용시설업의 종류로 옳은 것은?A7.전문휴양업Q8.국보에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.05

  다운로드 장바구니
• 

  [관광경영학과] 환대산업의 이해 주요 개념 정리

  Restaurant은 회복 restore에서 가져온 수프의 명칭인 Restaurers가 어원이다. 18세기 산업혁명 으로 대중을 위한 레스토랑이 출현하였고, 외식산업 역사에 중요한 ... (=여행사의 종류) 및 등록기준(1) 여행업의 종류① 일반여행업 : 국내 또는 국외를 여행하는 내국인 및 외국인 대상② 국외여행업 : 국외를 여행하는 내국인 대상③ 국내여행업 : 국내를 ... (1) 고대 : 인간이 불과 무기를 사용하여 사냥을 하고 음식을 만들어 먹었던 공동생활이 외식산업의 모태이고, 고대 이집트의 경우 제빵사와 조리사들이 작업과정이나 상인들이 시장에서

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.10

  다운로드 장바구니
• 

  S(시장 세분화)-T(목표시장 선정)-P(포지셔닝) 전략에 따라 성공한 실제의 마케팅 사례를 제시하시오

  외식산업 ‘TGIF’1) 시장 세분화 (Segmentation)국내 외식 업체 중 크게 아웃백과 베니건스, 빕스와 TGIF로 나눌 수 있다. ... 외식산업 ‘TGIF’1) 시장 세분화 (Segmentation)2) 목표대상 설정 (Targeting)3) 포지셔닝 (Positioning)Ⅲ. 결론Ⅰ. ... 경영전략을 펼치고 있다.TGIF에 있어서 목표대상은 가족화합과 문화적 가치를 추구하는 소비자 층으로 볼 수 있는데 왜냐하면 TGI의 메뉴가 모두 서구식 음식으로 한식과 양식으로 음식의 종류를

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.18

  다운로드 장바구니
• 

  단체급식관리 요점정리

  학교 급식법 시행규칙 제5조 학교급식 식단작성시 고려사항1) 전통 식문화의 계승, 발전 고려2) 다양한 종류의 식품 사용3) 염분, 유지류, 단순당류, 식품첨가물 등 과다사용하지 않을 ... 다수) / 외식업(영리, 불특정 다수)(2) 1990: 단체급식(특정 다수) + 외식업(영리) = 위탁급식(3) 2000: 단체급식 + 외식업 = 이익 창출, 서비스 수준 유사2. ... 2) Buy me for me: 나를 위한 소비(3) 멀티 스트리밍 소비: SNS 등 다양한 채널을 통해 외식 소비 감성 자극 마케팅(4) 편리미엄 외식: 편리함과 프리미엄을 함께

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

  다운로드 장바구니
• 

  (급식경영학) 최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있으며

  해당 상권에서 어떤 사람들이 많이 거주하며 그러한 사람들이 외식을 할 때에 주로 선호하는 음식, 그리고 해당 지역에 그러한 외식 업체의 종류와 수 등을 종합적 ... 외식(급식포함) 산업에 영향을 미치는 주요기술(1) 무인 시스템이러한 제4차 산업혁명이 외식산업에 영향을 미치는 주요기술로는 무인화 시스템을 들 수 있다. ... 신선식품을 배송하는 지역과 배송하는 사람들의 거주지 등을 데이터화하여 해당 물류센터에 해당 신선식품들을 사전에 구비하여 하루 만에 배송이 가능하도록 하였으며 배송하는 신선식품의 종류와

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.24

  다운로드 장바구니
• 

  딤섬 외식 시장 현황조사 2020

  많기 때문에 조리법, 안에 들어가는 재료, 유형에 따라 3,000여여 개 넘는 종류를 가지고 있음 (출처: 중도일보 기사20대는 물론 중장년층까지 매료시킨 '딤섬' 외식 업계 강타 ... 전체 산업의 크기- 중식 전문점 통계 (출처: 통계청)사업체 수24,839개2018기준종사자 수92,334명2018기준매출액5,272,970(단위 백만원)2017기준2. ... 개인이 하는 작은 점포를 제외하곤 제조의 어려움 등을 이유로 많이 취급할 수 없는 독점적인 품목으로 경쟁업체가 거의 없음 (출처: 창업&프랜차이즈 기사)- 다양한 재료를 사용하고 종류도

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.21

  다운로드 장바구니
• 

  식품영양 ) 세계 기후에 따른 음식과 우리나라 외식 조리

  결론 : 기후와 외식조리 산업1. 기후와 외식 조리학2. 기후가 외식산업에 미치는 영향참고문헌Ⅰ. ... 세계 기후에 따른 음식과 우리나라 외식 조리세계 기후에 따른 음식과 우리나라 외식 조리Ⅰ. 서론1. 기후란2. 기후의 종류Ⅱ. 세계의 기후와 음식1. 건조기후2. 열대기후3. ... 또한 세계의 음식과 우리나라의 음식의 기후와의 연관성을 토대로 기후가 외식산업에 주는 영향에 대해 논의해 보고자 한다.1.

  리포트 | 13페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.02.06

  다운로드 장바구니
• 

  한국의 식생활과 문화

  →비만 및 성인병 증가(다이어트 및 스포츠가 일상화)외식산업의 발달.연회 - 인테리어 및 여흥증가평균수명 증가-고령화 사회(실버산업)GNP 5000~1만$우리나라 : 90년대초반이후일본 ... 즐기기 시작하고 음식의 양보다 질을 더 중시하며 외국의유명 외식 체인점이 다수 생긴다.(5) 복지 단계* 산업발달과 경제성장으로 생활수준이 향상됨에 따라 건강한 삶과 장수를 추구하 ... 상차림의 종류와 절사음식1) 상차림의 종류(1) 반상차림* 전통적으로 독상이 기본이고 반상은 3첩, 5첩, 7첩, 9첩, 12첩으로 구분* 첩 - 쟁첩(뚜껑 있는 반찬 그릇)에 담는

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.11

  다운로드 장바구니
• 

  외식산업의이해3공통)교재 6장과7장참고하여 우리나라외식산업주요정책 3가지와 제도3가지관하여 각각핵심내용문제점개선방향서술하시오0k

  외식산업의이해3공통)교재 6장과7장참고하여 우리나라외식산업주요정책 3가지와 제도3가지관하여 각각핵심내용문제점개선방향서술하시오0k관광 외식산업의이해3학년1. ... 교재와 강의를 참고하여, 우리나라 외식산업에 관한 긍정적인 견해와 부정적인 견해를 각각 하나씩 들어 서술하고, 외식산업 발전을 위한 개인적인 의견을 자유롭게 제시하시오(20점).Ⅰ. ... 이에 정부와 각 정당을 중심으로 식품관리체과 (2)외식사업 경영시스템의 특성을 설명하시오(20점).1) 외식산업의 특성외식업이란 인간의 외식활동에 대응하여 성립되는 일련의 사업 군으로

  방송통신대 | 10페이지 | 7,900원 | 등록일 2020.11.12

  다운로드 장바구니
• 

  청소년기의 외식활동

  (답) 외식산업문제4) 국내 외식산업을 표준화, 시스템화, 산업화하는 데 기여한 것은 무엇일까? ... 주말에 점심을 먹기 위해 아파트를 나오면 골목골목마다 종류별로 없는 음식이 없다. 또 최근에는 코로나바이러스로 인해 배달과 포장도 안 되는 음식이 없다. ... (답) ① 재료비 ② 임대료 ③ 인건비제 2 장문제1) 우리나라 외식산업의 변천사에서 외식산업의 전환기 혹은 과도기적 현상이 출현하고 다양한 업종과 유명브랜드의 등장, 프랜차이즈 경영시스템의

  방송통신대 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.23 | 수정일 2021.01.28

  다운로드 장바구니
• 

  기업을 소개하고 SWOT분석 후 본인이 직접 기업을 경영 할 경우 어떻게 할 것 인지 작성하시오.

  편안하고 포근한 분위기를 연출하는 외식산업계는 많은 사람들에게 사랑을 받았고 특히 결혼식 문화와 결부되어있는 ‘뷔페’관련 외식 산업은 아직 제대로 발달되어 문화로 형성 되어 있지 않음에 ... 그 속에서 소비자의 필요와 욕구 수준에 따라서 30%이상의 성장세를 보여 왔으며 아직까지 외식 산업에 대한 유망성은 높은 것으로 전문가들은 판단하고 있다. ... 따라서 현재에 주 메뉴가 한식과 양식으로 종류가 세분화 되어있음을 장점으로 인식하여서, 시즌별 특별 메뉴나 한정 메뉴 등을 런칭 시키고 SNS 후기등 활용 할 수 있는 다양한 방안을

  리포트 | 5페이지 | 4,700원 | 등록일 2020.07.20 | 수정일 2020.07.22

  다운로드 장바구니
• 

  개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하고 각 요인별 세부요인을 구체적으로 설명하시오

  특히나 외식산업은 기후 영향을 직, 간접적으로 받고 있기 때문에 소비자들이 민감하게 반응하는 산업으로서 학문적으로 활발한 연구가 진행되어 오고 있다고 볼 수 있다.사회적 요인내가 살고 ... 우선 한 대기후는 자연 먹거리를 포함한 음식 자체의 종류가 상당히 단순하다. 두 번째 온대기후는 평균적으로 온화한 4계절의 양상을 보이고 있다. ... 그래서 될 수 있으면 집밥을 먹으려고 노력중이고, 가급적 외식은 특별한 날이나 행사가 있을 때만 외식을 하는 편이다.기술적 요인

  방송통신대 | 4페이지 | 4,000원 (5%↓) 3800원 | 등록일 2023.01.30

  다운로드 장바구니
• 

  톡톡디자인씽킹과 창업이야기 과제

  이러한 스토리텔링 마케팅은 브랜드의 홍보 뿐만 아니라, 미디어, 외식, 관광 등의 문화산업에서도 홍보를 위해 활용하고 있다.1. ... ‘스토리텔링 마케팅’이란 브랜드 특성과 잘 어울리는 이야기를 만들어 소비자의 마음을 움직이는 감성 마케팅의 한 종류로서 브랜드의 역사, 직접 제작한 스토리, 소비자의 브랜드 이용 경험

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.04 | 수정일 2023.10.10

  다운로드 장바구니
• 

  외식산업의이해 ) 자신의 인생 경험에서 가장 옛날 기억 속에 했던 외식과 가장 최근의 외식 활동은 어떤 것이 있는지 각각 하나씩 설명하고, 예전과 지금의 외식 활동에 가장 큰 차이점은 어떤 것들인지 서술하시오.

  외식산업의이해1. ... 서술하시오.(15점)외식산업의이해1. ... 과거에는 중국집이나 치킨, 피자 정도가 우리의 배달 음식으로 고려되는 메뉴였다면 이제는 다양한 종류의 음식을 핸드폰으로 쉽게 주문할 수 있고, 가격도 상대적으로 저렴하게 형성되어 있는

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.21

  다운로드 장바구니
• 

  외식산업현황과 창업실무매뉴얼 챕터 2 요약

  외식산업현황과 창업실무매 뉴 얼 Chapter_02 교과목명 : 담당교수 : 제출일자 : 학과 : 학번 : 성명 :목차 제 1 절 고객가치 제 2 절 창업자의 기본자세 제 3 절 성공지침 ... 메뉴의 종류가 너무 많다 . 지나치게 손익을 따진다 . 음식량이 적다 . 최선을 다하지 않고 자리 ( 입지 ) 만 따진다 . 동업관계에 있다 . 쓸데없는 자존심이 강하다 . ... 외식하는 고객은 원하는 것도 바라는 것도 많다 .

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.04 | 수정일 2021.06.29

  다운로드 장바구니