"외식업체 공급" 검색결과 81-100 / 4,400건

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  (A+)동국대 경영학원론 과제 프랜차이즈의 부정적 사례 / "미스터 피자"를 통해 깨달은 윤리 경영의 중요성

  더불어 ‘엎친 데 덮친 격’으로 가맹점에 치즈를 공급하는 과정에서 정우현 전 회장 가족이 운영하는 식품 업체가 부정적으로 개입한 정황이 밝혀졌고, 이에 대한 비판이 거세졌다. ... 대표적으로 MP그룹의 ‘미스터 피자’는 외식 프랜차이즈의 부정적 사례에 해당된다. ... 규율에 따라 지정 업체만 이용할 수 있는 가맹점은 직거래보다 비싼 가격을 강제적으로 본사에 지불했기 때문이다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.08 | 수정일 2021.11.18

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  외식기업의 HACCP 적용사례와 HACCP 시스템 도입효과

  즉, 외식 프랜차이즈의 성공여부는 ‘맛’에 달려 있기 때문으로서, 이를 공급하는 원일식품 역시 ‘맛’에 관한 연구개발에 힘쓰고 있으며, 제조 인프라를 꾸준히 개선하고 업그레이드 시키고 ... 따라서 해당 제품의 식품제조 업체는 변질의 요인을 판단하여 과학적이고 합리적인 근거에 입각하여 자율적으로 유통기한을 설정하여 관리하고 있다. ... 프로세스가 필요하며 수요와 공급에 맞게 식품공급체인망 관리를 검증해 줄 수 있는 식품인증체계인 HACCP의 구축이 필요하다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.02

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  최종 프로젝트 보고서 ) 선택한 브랜드의 언제, 어디서, 어떻게 시작했는지 위기는 언제이며, 어떻게 극복했는지를 서술하고 현재는 어떤 상태이며, 미래에는 어떻게 진행될 것인지를 서술

  이러한 문제에 대한 대응을 위해 초기 오프라인 배달업체의 전단지가 모바일 앱 형태로 구현하면서 배달업체와 고객의 연동을 통해 안정적인 플랫폼을 기반으로 고객 확보에 나섰으며 방대한 ... 이러한 변화 속에서 시간과 장소에 대한 제약을 넘어 편리한 생활을 영위할 수 있도록 돕고 공급자들은 인력과 비용을 절감시켜 소비자의 다양한 취향이나 구매형태에 대한 데이터화를 통해 ... 기존에는 배달의 개념이 없던 외식 업종까지 배달 시장에 참여하게 만들면서 외식시장에서 배달 시장 규모의 확대를 이끌어냈으며 외식시장과 반조리 식품 구입까지 가능하도록 서비스를 확대하면서

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.03.02

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  [경영전략론][중간과제물]_새벽배송시장_마켓컬리, 쿠팡, 오아시스를 대상으로

  마켓컬리는 공급사와 상생적인 계약 등을 통해서 가장 입점하고 싶은 온라인 업체로 손꼽히고 있다고 한다. ... 즉 희소성은 있지만, 다른 경쟁업체가 다른 방식으로 공급사와의 긴밀한 관계를 맺게 되면, 결국 자원 자체는 모방이 가능한 것이다. ... 가정간편식)제품에 대한 소비시장은 빠른 속도로 성장 하고 있는데, 이렇게 HMR 제품의 수요가 증가하는 이유로 1인 가구 증가와 더불어 여성의 경제활동의 참여가 꾸준히 늘어나고 있고, 외식업체들이

  방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.09.03

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  한옥카페 겸 스테이 사업계획서

  핵심 파트너 (Key Partners)- 식재료 공급업체: 고품질의 식재료를 공급하여 메뉴 퀄리티와 안정적인 운영을 보장- 관광지 협력사: 지역 관광 사무소, 관광 명소와 협력하여 ... 브랜드 컨셉트 개발 프레임에 맞춰 분석업종:- "한옥어반"은 한식 디저트, 카페, 한옥스테이를 판매하는 외식 업종입니다. ... 신속하게 대응하기 위해 고객 피드백을 수집하고 경쟁 업체 및 시장 트렌드를 지속적으로 모니터링합니다.3.

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.22 | 수정일 2023.09.25

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  경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법에 대해 서술하시오

  따라서 본 연구에서는 식품산업 및 외식산업에서의 식자재 공급 현황을 살펴보고 각 회사별 특징을 비교분석하였다. ... 이러한 추세에 맞추어 여러 가지 유통업체들도 고객들을 유치하기 위하여 경쟁하고 있다. 하지만 소비자들은 어떤 업체를 선택해야 할지 고민스럽다. ... 본론우리나라 사람들의 하루 평균 외식 횟수는 약 4회이며, 그 중 가장 많은 비중을 차지하는 음식은 중식이라고 한다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.13

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  아웃백 경영전략과 마케팅 사례 및 SWOT분석과 미래방향 제시

  소비 심리의 저하- 외식경영환경 악화- 식재료 공급난- 인구노령화로 젊은 고객 감소4. ... 우리나라 뿐만 아니라 전 세계에서 지속적인 성장을 하고 있는 아웃백은 의 독자적인 마케팅을 통하여 국내 외식업체 1위자리에 올랐다. ... 아웃백의 성장세가 어디까지 지속될지 알 수 없고 또한 점차 더욱 수많은 유사 패밀리레스토랑이 생겨나고 있으며 누가 먼저 고객심리에 적합한 외식업체로서 살아남을 것인가도 알 수 없게

  리포트 | 7페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.04.08

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  고객만족이 서비스 기업에 미치는 영향에 관하여 기술하시오.

  플랫폼 비즈니스 기업이 주로 하고 있는 활동은 판매가 아니라 매칭입니다.에어비앤비는 자산 보유자와 자산 이용자를 연결해주고 배달의 민족, 요기요 등 배달 업체들은 외식업체와 이용자들을 ... 대표적인 서비스업종에는 호텔, 금융, 스포츠, 외식 등의 업종이 포함됩니다.칵테일 바의 경우 외식업종으로 분류될 수 있으니만큼 서비스기업으로 보아도 무방합니다. ... 만족할 수 있는 제품을 찾으려는 욕구가 발생하였는데 이러한 고객의 욕구를 충족시키고 사로잡기 위해 기업마다 다양화와 차별화된 전략을 세우게 됩니다.시장 안에서의 힘이 과잉된 상태로 공급되도록

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.25

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  쿠프마케팅 회사 개요 및 M&A

  회사 현황(1) 일반 현황- 업종명: 소프트웨어 자문, 개발 및 공급 등. ... 제휴사로는 마트, 카페, 외식, 극장 등 다양한 카테고리의 총 37개 브랜드- 페이즈 기프트. ... ‘페이즈 기프트 라이프(Pay’s Gift Life)’: 실생활과 밀접한 마트와 외식 브랜드 중심.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.27

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  '외식산업의 이해' 과제물(기말)

  : 대부분의 식재료 공급 및 수요업체가 영세하여 유통과정의 비효율 발생, 식재료 가공? ... 급식업체 간 동반성장 기반 구축, 식재료 표준 거래? ... 유통업체의 안전관리시설 및 노하우 부족, 저온유통체제의 미비등 불완전한 식품안전관리체계로 식품안전사고 발생 위험(3) 개선방향① 표준화된 경영(프랜차이즈시스템)과 서비스 매뉴얼 개발

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.02

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  공급망 위기 관리, 팬데믹과 SCM

  이와 동시에, 여행 제한과 사회적 거리두기 조치로 인해 관광, 여가, 외식업 등 일부 산업에서는 수요가 급격히 감소했습니다.이러한 수요의 급격한 변화는 공급망을 크게 혼란에 빠뜨렸습니다 ... 공급업체와의 관계를 다각화함으로써, 하나의 공급업체나 지역에서 문제가 발생했을 때 다른 공급업체로부터 원활하게 자원을 조달할 수 있게 됩니다.또한, 생산 시설의 지리적 분산은 자연재해 ... 따라서, 다양한 공급업체와 협력하고 생산 시설을 지리적으로 분산시키는 것이 필수적입니다.공급망 다변화를 실현하기 위해 기업은 먼저 공급망 전체를 면밀히 검토하여, 특정 공급업체나 지역에

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.13

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  경영전략,요기요,산업구조분석,배달시장

  배달에 적합한 인구밀도와 배달음식을 즐기는 야식 문화 등이 있어 배달시스템의 필요성이 높으며, 1인가구가 증가함에 따라 배달을 통해 ‘혼밥’ ‘혼술’하는 사람들이 증가하였기 때문공급자공급측면에서는 ... 단, 다음 5개의 각 요인을 구성하는 세부요인들 중에서 적용(분석)가능한 요인만을 대상으로 분석하면 됨.위협 요인분석 내용산업내 경쟁국내 O2O 서비스 중 음식 서비스를 제공하는 업체는 ... 국내 경기 하락에 따라 실업률이 증가하고, 베이비부머 은퇴 등으로 비교적 시작하기 쉬운 사업인 외식산업에 참여하는 사람들이 늘어나 더욱 많은 고객을 확보하기 위해 음식 배달 서비스를

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.03

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  (급식경영학) 최근 코로나-19(COVID-19)로 인한 외식(급식포함)산업에 나타난 변화가 무엇인지 공급과 수요의 측면 모두를

  농림축산식품부와 한국외식산업연구원이 공동으로 진행 중에 있는 “외식업계 코로나바이러스감염증-19 영향 모니터링 조사” 결과에 따르면 외식업체 중 95.2% 가 고객이 감소하였다고 응답했다고 ... (급식포함)산업에 나타난 변화가 무엇인지 공급과 수요의 측면 모두를 고려하여 기술하시오. ... 그로 인해 경제적인 측면에서도 전 세계적인 공급 충격과 소비 절벽 현상이 동시에 발생하고 있다. 즉, 심각한 경제 위기가 시작된 것이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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  5주 2강에서 기업의 경쟁 우위 달성을 위한 환경과 역량 진단에 대하여 학습했습니다. 마이클포터의 5세력 모형

  떄 구매자가 많은 경우나 전환비용이 많을 때, 독점 지위를 가질 때나 공급자가 정보를 가진 경우가 강화되게 된다.강력한 교섭력에 있어 공급업체로 하여금 구매자에게 고비용이나 저품질의 ... ) 1요인 - 신규진입자의 위협신규 진입자의 위협은 특정산업에 진입하는 것이 얼마나 쉬운지 결정하는데 산업의 수익성이 있고 동시에 진입 장벽이 거의 없을 떄 경쟁이 심화되게 된다.외식산업은 ... 경쟁자들 사이에서 외식산업은 오늘날에도 많은 경쟁자가 있고 출구 장벽이 높은 편이지만 4차 산업혁명의 도래로 인해 성장 산업이 느리거나 부정적이지 않고 제품의 차별화가 가능하며 쉽게

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.14

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  단체급식 요점정리 1/2

  영리목적, 특정 다수단체급식과 외식업의 특징 ? ... 비영리목적, 특정 다수에게 급식 제공외식업의 특징 ? ... 영양소 섭취기준의 활용 : 식사계획은 영양소 섭취가 부족하거나 과잉되지 않도록 적절하게 공급할 수 있는 식사를 계획하는 것?

  시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07

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  FTA에 따른외식산업의 영향,FTA개념,FTA내용,FTA확산이유,우리나라FTA영향,FTA로 인한 식품 산업의 영향

  FTA 의 따라 외식업자들이 보다 저렴한 가격에 식재료를 들인다면 그에 따른 공급가격도 내려갈 것이다 . 이로써 가장 큰 이익을 보는 사람들은 바로 우리 ‘소비자’이다 . ... 원산지 표시 위반사례가 증가되는 추세 소비자들은 믿을 만한 브랜드이미지를 지닌 대형외식업체로의 쏠림 현상이 일어남 .2* 부정적 영향 사례 – 착한 식당 열풍 햄 바라기2* 부정적 ... 높은 관세율 국내 식품가공산업 원료비 부담 식품 원자재 저가 사용가능 단점 · 국내 농수산물 생산 업자는 큰 피해 ·FTA 가 체결된다고 하더라도 가격 경쟁력 측면에서 선진국 식품 업체들에게

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.08

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  급식경영학4공통) 급식경영에 영향 미치는 환경요인파악하고 각 요인에 따른 영향 최근에 일어나는 환경변화와 급식경영에서의 변화를 포함하시오0K

  그에 비해 단체급식업체인 도시락 업체는 상대적으로 활황세를 타고 있다. 외식비용을 조금이라도 줄이고자 하는 방편일 것이다. ... 서 론요즘은 세계 경기가 어렵고 국내경기 침체 여파로 인하여 외식업체가 상당히 고전하고 있어 예전에 비해 매출이 상당히 줄어들고 적자 운영하는 경우가 허다하게 나타나고 있다. ... 여러 지역 간의 활발한 교류로 외식문화가 확산되면서 레스토랑과 같은 외식업소들이 증가하게 되어 새로운 음식을 찾아서 즐기고 만들어 먹는 사람들이 생겨나게 되었다.

  방송통신대 | 12페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.11.19

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  기업에서 이익 실현이 왜 중요한 지를 내가 경영자라고 가정하고 설명해 보시오. 제2주 강의 주제인 손익계산서와 재무상태표 강의를 참고하고, 기업의 여러 이해관계자의 입장을 반영시켜 논술해 보시오.

  공급자가 정보를 가진 경우가 강화되게 된다.강력한 교섭력에 있어 공급업체로 하여금 구매자에게 고비용이나 저품질의 원자재를 판매할 수 있게 하는데 이는 구매 기업의 이익에 직접적인 ... 경쟁자들 사이에서 외식산업은 오늘날에도 많은 경쟁자가 있고 출구 장벽이 높은 편이지만 4차 산업혁명의 도래로 인해 성장 산업이 느리거나 부정적이지 않고 제품의 차별화가 가능하며 쉽게 ... 대해 용이하게 찾을 수 있고 구매자가 비교적 적은 비용으로 재화나 서비스를 다른 제품으로 전환할 수 있을 떄 위협적이라 할 수 있다.5) 산업 내 경쟁자산업 안의 경쟁자는 기존 경쟁업체끼리의

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.14

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  (외식산업 마케팅) 특정한 외식제품에 대해 STP 전략을 사용한 마케팅 전략을 수립해 보고자 한다.

  마케팅의 내용은 판매계획과 시장조사, 판매경영전략과 가격정책, 광고관리와 판매촉진, 판촉사원관리, 마케팅 비용 전략과 관리 그리고 패키지상품 구성 및 관리 등을 모두 포함하는데, 외식업체들은 ... 이 부분들에 있어 각 업체의 상황에 맞게 전략들을 세워서 추진하게 된다. ... 이 과정은 마케팅전략 가운데 비가격 경쟁방식의 하나로서 다양한 욕구들과 상이한 구매능력을 가진 소비자들을 서로 욕구가 유사한 동질적인 집단으로 구분하여 이들에 맞는 제품들을 공급하는

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.01

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  닭발 외식 시장 현황조사 2020

  업종의 공급망(SCM)(재료부터~테이블까지의 단계)가. 자체 직영 SCM- 불닭발 땡초 동대문 엽기 떡볶이: 자체 운영 물류센터 및 본사지정 업체를 통해서 공급나. ... 전국사업체조사」)사업체 수72,878개2018기준종사자 수251,831명2018기준매출액16,155,222(단위 백만원)2017기준*기타 참조- 네이버 지도 등록 기준 전국 닭발 외식 ... 주요업체들, 경쟁업체들 (출처: 각 브랜드 홈페이지 및 보도자료)가.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.21

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