"외식업 분야" 검색결과 81-100 / 3,466건

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  최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있으며, 이러한 기술은 고객의 외식행동에 어떠한 영향을 주는지를 설명하시오. 또한 실제 외식기업에서 도입하고 있는 기술의 활용과 이에 대한 고객의 반응에 대해 구체적 사례를 제시하시오.

  최근 AI(인공지능)와 자율 주행 솔루션을 탑재한 지능형 운반 로봇도 나와 급식이나 외식업계에서의 4차 산업혁명이 보다 활발해지고 있는 상황이다. ... 더 나아가 음식을 만들거나 커피를 내리는 로봇, 무거운 식재료와 메뉴의 운반, 오랫동안 불 앞에서 요리하는 로봇 등 정보통신기술(ICT)까지 접목된 외식업계의 앞날이 무한한 발전 가능성의 ... 그리고 음식을 만드는 패러다임을 완전히 바꾼 3D 푸드 프린팅 기술로 인해 최근에는 소고기가 들어가지 않은 스테이크를 만들어내고 있으며, 과자, 초콜릿, 파스타, 케익 등 여러 분야에

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.13

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  외식산업의이해3공통) 교재1장내용 마지막부분 외식산업의향후전망p24에서 제시한 6가지내용중 2가지임의대로선택하여자신의 견해덧붙여 서술하시오0k

  그 이후 중국집, 레스토랑을 비롯한 싼 가격에서 비싼 음식점등 으로 외식업에 주동을 이루었으나 세계화에 따른 외식업의 개방으로 인하여 점차 다양화 되고 있어 남녀노소에 맞는 다양한 ... 외식업의 사업환경 전망은 비우호적이며, 소비위축 및 경기불황이 장기화되면서 외식 수요의 저하국면이 이어질 전망이다. ... 외식업은 내수경기와 가계소득이 수요 전반에 영향을 미치는 환경요인으로 경기변동에 대한 민감도가 높은편이다.

  방송통신대 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.27

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  더본코리아 기업경영 전략

  더본코리아 CEO - 백종원 더본 코리아 대표는 외식업계에서 대박 식당 제조기로 불린다 . ... 우리 조는 여러 프랜차이즈 업체 중에서 최근 폭풍적으로 성장하고 있는 더본코리아를 조사함으로 작은 음식점으로 시작한 이 회사가 어떻게 우리나라의 외식업을 대표하는 중소기업으로 성장하였는지 ... 우리가 일상에서 쉽게 접할 수 있고 , 기본적인 생활에 필수적인 분야 . 우리나라에는 많은 음식점이 있고 그 중 대부분은 프랜차이즈 형태로 이루어져있습니다 .

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19 | 수정일 2021.12.28

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  일반산업(외식업, 도소매업, 서비업 등)에서의 우리의 미래방향 기업의 성공과 실패 사례연구 발표

  일반산업(외식업, 도소매업, 서비업 등)에서의 우리의 미래방향 기업의 성공과 실패 사례연구 발표- 목 차 -1. 서론2. ... 때문에 이하의 본문에서는 도소매업, 서비스업, 외식업과 같은 일반산업에서 나타난 성공 및 실패사례를 분석하여 일반산업에 속한 기업들의 미래 방향성을 제시해보도록 하겠다.2. ... 현재 커피와 음료를 주력으로 하는 외식업 기업들 중에서 이디야 커피는 매출 1위를 유지하는 대형 프랜차이즈로 자리매김하고 있다.② ‘이디야 커피’의 성공사례 분석좌측 이미지와 같이

  리포트 | 8페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.04.19

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  외식산업의이해 다음 2가지 과제(1번과 2번)를 모두 작성하여 제출하시오. 1. 교재 1장부터 3장까지의 각 장별 핵심내용을 각각 5개씩 선택하여 단답형 문제로 만들고 그에 대한 정답을 찾아 쓰시오(15점). 각 장별로 가장 중요하다고 생각하는 내용을 각각 5개씩 골라서 단답형 문제로 만들고 그에 대한 정답을 찾아 작성하는 문제로, 교재와 워크북에

  외식산업의 본질적 개념을 바탕으로 해당 산업을 둘러싼 환경적 특성을 고루 이해할 필요가 있다.외식산업은 경제적, 사회적, 문화적 요인 등 외부환경변화에 매우 민감한 산업분야이다. ... 외식업계의 경기에 큰 영향을 주는 것 중에 국제금융위기와 같은 소비자경제의 위축인데 그 이유로 가장 적합한 것은? ... 분류가 서로 다르게 운용되고 있어서 명확한 통계자료가 나오지 않고 있으며 이는 결국 외식업이 산업으로 발전하는 데 저해요인이 되고 있다.

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.24 | 수정일 2021.02.24

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  신세계푸드 마케팅사례 _ 그린슈머 마케팅

  친환경 소비시대 , ‘ 그린슈머 ’ 를 공략하는 친환경 마케팅 신세계푸드의 자원순환 모델 , 스마트팜에서 버려지는 폐배지로 제작한 친환경 퇴비식품 관련 전 분야를 아우르는 종합식품기업 ... 사업 ]마케팅과 - 사회적 책임경영의 가치체계 ESG 환경 (Environmental) 사회 (Social) 지배구조 (Governance) 신세계푸드의 ESG 등급 현황 _ 한국기업지배구조원 ... ‘ 제 7 장 , 8 장 , 10 장 ’’ 참고자료감사합니다 [ 외식산업경영론 ] 외식〮식품기업의 마케팅 사례 조사{nameOfApplication=Show}

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.09

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  외식산업의 전망

  자금력 및 인재력이 압도적 우위에 있는 패밀리 레스토랑이나 패밀리 다이닝 중심의 대기업이 등장하면서 외식업은 크게 성장하기 시작했다. ... 대기업 체인은 여러 종류의 컨셉으로, 다양한 고객과 그들의 욕구에 대응해 나갈 전망이다.(2) 다른 산업의 외식업계 참여가 본격화 된다. ... 제 2차 산업에서 제 3차 산업으로 옮겨감에 따라 기간산업인 제철, 자동차, 전기, 가스, 조선, 반도체, IT, 원자력 등이 외식업계와 함께 지속적으로 발전하게 될 것이다.(3)

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  국제 BuyBrand 프랜차이즈 박람회

  프랜차이즈들의 장르는 주로 호텔 및 외식업 분야, 의류 및 소매업 분야, 서비스 분야, 그리고 B2B 서비스 분야로 나뉜다고 합니다.2019년에 개최된 프랜차이즈 마켓의 전시관 수는

  리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.13

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  4차 산업혁명의 기술변화가 외식(급식포함)산업에 주는 영향 및 실제 외식기업의 경영/운영의 측면과 고객의 측면에서 변화

  정보통신기술과 제조업, 바이오산업 등 다양한 산업 분야에서 이뤄지는 연결과 융합은 새로운 부가가치를 창출해 냅니다.예를 들어보면 먼 미래의 일이 아니다. ... 드러나고 있는 외식관련 직업군은 기능적이거나 단일분야가 아니라 외식+ICT를 중심으로 한 다양한 분야와의 융복합을 통한 직업군들이다.서비스에 빅데이터를 접목, 서비스 유형 및 니즈 ... 판매와 소비단계, 즉 외식산업 분야로 음식배달부터 각종 정보제공 서비스, O2O서비스 등 푸드테크 서비스 분야가 지속적으로 확대되고 있다.이에 따라 최근 주목받는 직업이 바로 푸드테크

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.15 | 수정일 2020.11.28

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  레스토랑, 스파, 이벤트 등 관심분야 창업계획 계획서 작성

  점포 비율이 약 27% 이고 이중 약 50% 가 음식점에 해당  다른 동네 상권 ( 외식업 중 카페 비율이 더 우세 ) 에 비해 음식점 위주의 상권이 형성되어 있음을 알 수 있음 ... 추세이며 , 주거인구는 1,200 명 및 직장인구는 3,600 명 정도  인구밀도는 1 헥타르당 약 37,000 명으로 상당히 높은 편 2022 년 2 분기 기준 양재시민의숲상권 외식업 ... 높아지고 있는 바 양재천역 상권도 인근 상주인구가 많다는 우위에 놓여 있음 양재역 , 양재시민의숲역 , 매봉역 등과 근접비건 레스토랑을 위한 상권 분석의 실시 양재시민의숲 상권의 경우 외식업

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.22

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  이랜드월드 외식연구개발 직무 첨삭자소서

  요리를 할 시간이 줄어가고 있는 현시점에서 외식업은 잠재적인 성장가능성이 높은 분야 중에 하나입니다. ... 요리를 할 시간이 줄어가고 있는 현시점에서 현 시점에서 외식업은 잠재적인 성장가능성이 높은 분야 중에 하나입니다. ... -훗날 외식연구개발업을 꿈을 꾸는 많은 이들의 닮고 싶은 멘토가 되고 싶습니다.-제 2,3의 외국어를 완벽히 구사 하여 그 나라의 문화까지 알아보고 싶습니다.3.

  자기소개서 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.03

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  식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제

  이러한 외식업소 관리자나 조리 분야의 전문가에게 위생관리에 대한 이론과 위생관리프로그램의 계획·운영 능력은 필수적이다(홍완수,2020).Ⅱ. 본론1. ... 영업종류별, 돼지·소·오리·닭·농산물 농장, 수산물 양식장, 도축업, 집유업, 제조·가공업, 보관업, 운반업, 판매업(식육포장처리, 즉석팜내제조, 식용란수집판매업 포함), 조리(식품접객 ... 식품안전관리인증기준에서 정하고 있는 선행요건은 영업장관리, 위생관리, 제조·가공시설·설비관리, 냉장·냉동시설·설비관리, 용수관리, 보관·운송관리, 검사관리 , 회수 프로그램 관리 8개 분야이다

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.17

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  [합격자소서] 제네시스BBQ

  외식업의 미래, BBQ 카페''BBQ 카페'는 제가 그려오던 이상적인 외식업의 모습이자 외식업의 미래상이라고 생각합니다. ... 구체적인 외식업에 대한 자신의 열정과 포부에 대해 기술하시오.' ... 유통 분야에 대한 관심과 열정은‘유통관리사 2급 취득'의 결실로 이어져 미래의 유통전문가로 성장하기 위한 토대를 마련하였습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.02

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  서울특별시 기업 활성화 지원 정책

  , 도소매업, 서비스업, 인터넷업, 제조업 등 주요 업종별로 29차시 교육을 진행한다.창업과정 오프라인 교육으로는 소상공인 창업아카데미, 서비스업이나 외식업 등 업종별 창업아카데미, ... 마케팅 홍보, 손익관리, 매장관리 및 연출, 상품개발 및 구성, SNS 마케팅, 노무·세무 상담 등 분야별 전문 컨설팅이 진행되는데, 기업 당 최대 3회, 2개 분야의 자영업 클리닉을 ... 차별화 전략, 창업 아이템과 상권 입지 분석, 직원 채용, 고객 유치 및 관리, 마케팅 사례, 창업·재무·법무·세무 및 임대차 보호법, 신용보증제도 등의 내용으로 구성되어 있는데, 외식업

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.16

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  MZ세대의 외식소비성향이 소비태도와 구매의도에 미치는 영향 푸드테크 기술이 접목된 외식업체를 중심으로

  서울대학교 식품생명 공학부 이기원 교수는 외식업이 특히 발달한 우리나라의 경우 작년 기준 먹거리 관련 일자리는 1,000 만 개 이상을 기록했다고 밝혔다 . ... 연구모형 외식소비성향 - 맛추구성향 - 과시소비성향 - 독툭한 소비 성향6 푸드 테크의 연구 주제 선정과 배경 : 연구 배경과 목적 기존논문 기술과 서비스분야를 초점으로 소비자의 지속이용의도에 ... MZ 세대의 외식소비성 향 이 소비태도와 구매의도에 미치는 영향 : 푸드테크 기술이 접목된 외식업체를 중심으로 변금섭 20962001C O N TENTS 푸드테크란 무엇인가 ?

  리포트 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.10.10

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  (관광학개론) 최근 확산하고 있는 코로나19로 인해 타격을 받고 있는 관광산업 분야 또는 업종 3개를 선택

  외식업한국 사회의 외식업은 어떻게 보면 마르지 않는 블루 오션이라 할 수 있겠다. ... 외식업2-2. 관광업2-3. 문화예술산업Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 한국외식업중앙회 한국외식산업연구원이 농림축산식품과 함께 외식업 피해 상황을 집계해 발표한 자료에 따르면, 2019년 1월 20일 이후 회원 업소 중 95.2%나 손님이 감소를 겪어

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.25

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  서비스 경영과 관련있는 논문을 선정하여 요약하기

  과제를 수행하기 위하여 여러 편의 논문을 읽어보다가 현재 외식 경영 분야에서도 서비스 경영이 얼마나 각광을 받고 있는지를 생각하면 지난 시간 동안 해당 분야의 서비스 경영이 얼마나 ... 전자와 후자의 차이는 서비스업에 대해서 얼마나 이해하고 있는지에 의해 발생한다. ... 서비스업 리더십의 핵심은 인적 요소인 고객서비스가 그 중심에 자리잡는다는 것이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.24

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  HACCP 적용 현황과 적용 및 방법

  건강기능식품 및 식품첨가물제조업, 식품소분업, 집단급식소 및 기타식품판매업, 식품접객업 및 집단급식소 등 식품의 제조·가공·유통·외식·급식의 모든 분야에 적용된다.- 2003년 어묵류 ... 판매업까지 HACCP은 축산물의 생산?가공?유통의 모든 분야에 적용되며, 우리나라는 현재 도축장, 집유장에 HACCP을 의무적으로 적용하고 있다. ... - 사료제조업, 가축사육업, 도축업, 집유업, 식육포장처리업, 축산물가공업, 축산물 보관?

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2020.09.23

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  <기업분석론> 현대그린푸드 기업에 대해서

  H ISTORY사회공헌활동 아동복지 향상으로 미래 가치 증진 사회적 책임을 다하는 윤리경영 더불어 참여하고 실천하는 사회공헌활동활동소개 아동복지 사회복지 환경보호 문화 메세나사 업 ... 자격사항 조리사 - 조리사 관련 자격증 보유자 ※ 조리사 한 · 중 · 일 · 양식 중 최소 1 개 이상 必 - 급식 또는 요식업 조리경력 최소 1 년 이상자 ※ 경력 3 년 이상 ... 스타일 베이커리2 새로운 맛과 경험 푸드코트 / 외식 K( 한식 ) J( 일식 ), C( 중식 ), O( 퓨전 ), W( 양식 ) 코너운영2 새로운 맛과 경험 푸드코트 / 외식 -

  리포트 | 37페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.28 | 수정일 2019.12.29

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  종업원이 100명 정도 규모 한식당을 개업한 사장이라고 가정하고 식당을 운영할 총지배인 1명을 선발해야 하는데 총지배인을 선발하기 위해 1. 어떻게 채용공고를 내서 훌륭한 경험과 역량을 가진 지원자들을 모집할 것인지 전략을 세워보고 2. 그러한 전략을 세운 이유에 대해 설명해 보십시오. 3. 실제 채용공고문을 작성해 보십시오 (조직심리학)

  지원자가 타인의 심리상태를 이해하는 능력, 즉 심리적으로 건강한 사람을 선발한다.우리 회사의 말 : 우리는 20년 동안 우리와 함께 일할 경험 많은 총지배인을 고용합니다.2021년 외식업계 ... 그들의 생각과 행동에 열정적인 분위기를 가진 회사입니다.입맛을 자극하는 마케팅 경험이 있고, 자신의 가치를 높이고 싶다면 계속 일할 수 있는 적극적인 분과 함께 하고 싶습니다.채용 분야 ... 특히 외식산업은 경영구조 특성상 인적 서비스에 대한 의존도가 높은 산업이기 때문에 인재가 외식산업의 발전과 변화를 이끌 수 있다고 봐도 무방하다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.25

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