"외식조리영양" 검색결과 81-100 / 2,866건

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  생애주기영양학-국민건강통계, 노인에너지섭취량, 나트륨 목표섭취량 이상 섭취자 분율, 아침식사 결식률

  또한, 치아 탈락도 발생함으로써 씹는 재미가 없을 뿐만 아니라 저작 운동 시 통증으로 식품섭취를 기피하게 식품구매, 조리, 외식을 방해한다. ... 네 번째로 인스턴트 식품과 외식산업의 발달로 가공식품과 페스트 푸드의 섭취 증가하는 것도 우리국민의 나트륨 섭취를 높이는 주요 원인이라고 할 수 있다. ... 쉽게 먹을 수 있는 편의식품, 섭취하기 쉬운 것과 조리 작업량을 줄일 수 있는 조리기구들을 준비하는 것도 필요하다.2. ‘2020 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2020년) ‘나트륨

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.13

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  김영평생교육원 광고학 과제 <1인가구에게 어필할 수 있는 광고전략 세우기>

  불규칙적으로 식사를 하거나, 제대로 된 영양소를 섭취하지 못하는 등 불건전한 식생활을 가지고 있다. 1인 가구 수의 확대는 시장에서 소용량 제품의 수요가 증가하고 간편식품의 구매 수요 ... 이미 조리되어 있어 데우기만 하면 되는 가정간편식과는 달리, 밀키트는 냉장 상태의 식재료를 배송하기 때문에 유통기한이 길지 않으며, 소비자가 동봉된 조리법대로 직접 요리해야 한다. ... 밀키트는 식사(meal) 키트(kit)라는 뜻으로 요리에 필요한 손질된 식재료와 딱 맞는 양의 양념, 조리법을 세트로 구성해 제공하는 제품이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.06

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  현대인과 영양- 건강, 영양, 식품과 관련된 도서에 대한 서평

  식품첨가물에 이렇게 많은 종류가 있다는 것과 발효과정에서도 위해물질이 생긴다는 것이 놀라웠고, 식품 저장/유통, 제조/조리 중 영양소 변화까지 모두 식생활에 관련되어 있다는 것을 처음 ... 하지만 이에 대한 부분은 제 1장 외식산업의 발전에서 ‘외식소비는 1982~2004년동안 연평균 18.5%의 빠른 증가 추세를 보였다. ... 제 1장은 영양이 왜 중요한지, 항상성의 원리가 무엇이지 설명하고, 그저 외부에서 좋은 성분이나 영양 물질만 공급해 준다고 모든 문제가 해결되지 않는다는 것을 알게 해준다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.09

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  학교보건 간호진단 및 계획

  (패스트푸드는 가격이 저렴하고 편하지만 건강에 좋지는 않다.)⑬ 조리되지 않은 날것이나 덜 조리된 육류를 피하는 것에 대해 교육한다. ... (날것이나 덜 조리된 육류를 통해 음식 매개 질병에 걸릴 위험이 높아진다.) ... (대상자는 바쁜 업무, 여행일정, 잦은 외식 건강한 음식 비용, 음식 준비 시간의 부족,편안한 음식에 대한 의존, 식습관에 영향을 미치는 문화적 측면의 잠재적 방해요인을 감소시켜야

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.04 | 수정일 2021.12.16

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  영양교사 교단일기

  약 5년 전부터는 곤충식량에 대한 영양적 측면, 안전성 문제가 결론나며 실제 외식사업, 학교급식까지도 사업의 범위가 확대되었다. ... 수요조사 결과는 바로 영양교사인 나에게 전달되고, 확인후 나는 8시부터 본격적인 조리를 준비한다. ... 조리사, 영양사분들, 현재 지금도 어디선가 밥을 위해 애쓰시는 많은 분들께 감사해진다.드디어 12시 25분, 이제 조금있으면 슬슬 급식소에 학생들과 교직원분들이 들어오기 시작할 시간이다

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.08

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  <기업분석론> 아워홈 기업에 대해서

  전문대졸 이상 식품영양학 전공자로 영양사 면허증 취득자 조리사 전문대졸 조리관력학 전공자로 조리사 자격증 취득자복리후생 카페테리아식 복리후생 제도 학자금지원 휴양소운영 4 대보험 ... 외식사업 최고급 수준 의 호스피탈리티 사업 의 선두주자로 발전하고자 끊임없이 노력합니다 . ... 상호존중에 기반한 원활한 의사소통 Creativity : 고객이 인정하는 차별적 가치창조 Challenge : 전 사업 1 등을 향한 도전과 혁신사업영역 아워홈 식품사업 FS 사업 외식사업

  리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.26

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  외식산업의 이해

  외식은 가정에서 음식을 직접 조리하는 것에 비해 편리하고, 다양한 음식을 맛볼 수 있다는 장점이 있다. ... 외식은 가정에서 음식을 직접 조리하는 것에 비해 편리하고, 다양한 음식을 맛볼 수 있다는 장점이 있다. ... 외식은 가정이나 사무실 등에서 직접 음식을 조리하는 것에 비해 편리하고, 다양한 음식을 맛볼 수 있다는 장점이 있다.

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.26

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  급식경영학4공통 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료 급식경영자의 유형과 능력 역할을 각각 설명하시오00

  한국원푸드는 영양사의 관리하에 맞춤형 식단을 제공합니다.조리 매뉴얼과 노하우를 전수해드립니다. 한국원푸드는 과다 발주와 오차를 방지하여 급식비용을 효과적으로 개선해 드립니다. ... 외식비용을 조금이라도 줄이고자 하는 방편일 것이다. ... 여러 지역 간의 활발한 교류로 외식문화가 확산되면서 레스토랑과 같은 외식업소들이 증가하게 되어 새로운 음식을 찾아서 즐기고 만들어 먹는 사람들이 생겨나게 되었다.

  방송통신대 | 6페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.09.07

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  한국의 외식산업 현황

  반제품을 구입하여 가정 내에서 식사하는 외식적인 내식이 있다.외식의 경우 가정 내의 조리품을 가지고 가정 밖에서 식사하는 내식적인 외식이 있고 가정 밖의 음식점 등에서 대금지불을 ... 유입 되었다.분식의 장려운동과 서구식 식생활이 유입 되고 개인 업소와 노점상이 출현했다. 1970년대에는 영세성 요식업이 출현하고 경제발전과 핵가족화로 인한 식생활 수준이 향상되고 영양가와 ... 식생활 중에는 가정 내의 식생활인 내식과 가정 밖의 식생활인 외식으로 구분하고 내식의 경우 가정 내의 일상적인 식사형태, 가정 내 직접 조리,가공하여 식사하는 내식적인 내식과 완제품이나

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  몸을 살리는 자연식 밥상 365 독후감

  맛있고, 영양 많고, 병을 치료하는 음식이기 이전에 우리 몸이 필요로 하는 '밥'이어서 누구라도 자연스럽게 받아들이고 또 찾게 되는 진짜 양식 말이다. ... 나도 자연식을 하려고 많이 노력하는 사람인데, 어쩔 수 없이 외식을 하게 될 때 가장 고민이 많이 되더라. ... 이 책은 자연식을 하는 사람들이 가장 곤란해 하는 외식문제를 해결하기 위해 도시락 파트를 따로 구성하였다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.04

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  2020 국민건강통계를 참고하여 최근 (2020년) 65세 이상 노인(전체)의 에너지 섭취량이 필요추정량의 75퍼센트 미만이면서 칼슘, 철, 비타민 A, 리보플라빈의 섭취량이 모두 평균필요량 미만인 분율

  확인하지 않는 것, 밀키트나 외식을 자주 하는 것 등이 있는데 손질된 식재료와 정량의 양념을 가공하지 않은 상태로 소분해 조리법과 함께 세트로 구성해 제공하는 제품인 밀키트(meal ... 30~40대 남자는 나트륨의 50% 가량을 외식으로 섭취하고 있는 것으로 나타났다.김치류·찌개류·장류·젓갈류·장아찌류 섭취를 줄이고, 식사 시 음주량을 줄이며, 식품 선택 시 영양표시를 ... 또한 나트륨 섭취의 30% 정도는 외부 음식점 또는 단체급식 등의 외식을 통해 이루어지는데 여자보다 남자, 20~40대가 외식으로부터 나트륨 섭취비율이 높았으며 특히 외식 빈도가 잦은

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.12 | 수정일 2022.10.17

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  창업 요약서 과제_healthy fast food_건강한 패스트푸드

  하지만, 쿠키류, 음료류 등 사이드메뉴의 영양성분은 건강과 거리가 먼감이있다. ... 하지만 이 사업은 나트륨과 당, 지방이 과한 외식업속에서 ”건강하고 간편한 식사“를 타이틀로 하여 건강을 생각하는 수요자층을 타겟으로 생각해 마케팅을 계획할 것이다.2) 창업아이템의 ... 끊임없이 출시되고 있는 추세이며, 그에 따른 소비자들의 반응또한 긍정적인 것으로 파악된다.이렇게 다이어트 관련 가공식품을 판매하는 구조가 많이 형성되었지만, 음료를 제외한 식품류는 조리가

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.29

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  [A+] 마케팅 관련 표적집단면접(FGI)을 실시한 사례를 선정하여 조사대상, 조사과정, 조사결과, 마케팅 시사점 순으로 정리하시오.

  열네 명의 대상자들을 편의를 위해 영양사 그룹과 식품 및 외식업체 관련 종사자 그룹, 전업주부 그룹으로 구분하였다.3) 조사결과관련 종사자를 대상으로 한 쌀가루를 간편하게 조리할 수 ... 쌀가루를 활용한 조리 경험이나 오븐 사용의 경험을 가진 외식 식품 관계종사자 열네 명과 전업주부를 대상으로 한 표적집단면접으로 쌀가루 조리가 간편한 가정 외식용 복합오븐 개발에서 필요한 ... 자료 수집을 목적으로 하고 있다.1) 조사대상 및 내용가정과 식품 및 외식업체를 사용하는 사용자를 대상으로 쌀가루 이용실태와 쌀가루 조리가 간편한 소형 복합오븐의 개발 및 활성화

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.05 | 수정일 2022.03.11

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  음식과 세계문화 2020 1학기 기말 정리본

  저렴해서 조리방법이 복잡해서 균형잡힌 영양때문- 가정간편식은 바쁜 현대인의 일상생활에서 빠르게 한 끼를 완성하는 도구인 동시에 맛과 영양까지 갖춘 식품으로 소비자들에게 인식되고 있으며 ... 해외진출이 활성화▶ 2010년에는 한식재단이 출범- 한식에대한 홍보사업과 해외 한식당 추천- 한식당 경쟁력 강화와 조리사 인력앙성 사업을 추진▶ 외식업체들의 해외시장개척에 관심 증가 ... 소스류- 즉석조리식품(살균/멸균)인 식품- 제품 후면의 조리방법에 중탕을 열탕을 통해 또는 전자레인지에 가열 후에 취식할 수 있따는 표기가 있는 가공 완제품을 포함▶ 밥과 죽 및 레토르트

  시험자료 | 109페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.13

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  [생활과학과] 2023년 2학기 단체급식관리 기말시험 핵심체크

  핵가족화, 여성의 사회진출 증대, 편의 지향적 생활 추구 경향, 소득 및 교육수준의 향상 → 새로운 식생활 수요 → 신서비스 산업 등장2) 급식산업의 정의 가정 밖의 장소에서 음식을 조리 ... 대상으로 하고 영리를 목적으로 하지 않기 때문에 비상업성 급식 - 대상: 학교, 병원, 산업체, 사회복지시설 등에 소속된 구성원 - 목적: 복지후생 측면에서 적정한 영양공급 및 건강 ... 가공된 형태로 상품화하여 음식과 이에 따르는 서비스를 판매 제공함으로써 편익과 가치를 제공하는 산업3) 급식산업의 분류(1) 단체급식과 외식업으로 구분① 단체급식: 특정 다수를

  방송통신대 | 94페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.11.05

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  단체급식관리 A+과제물

  Ⅰ.영양사가 조리사와 다르게 맡은 역할은 무엇이 있을까? ... Ⅱ.단체급식소의 간단한 정의와 외식업의 차이를 알아보자.①단체급식의 정의:특정단체에 속한 사람들을 대상(1회50인이상)으로 계속적으로 식사를 제공하는 것외식업단체급식소영리(손익)O( ... 1.1)단체급식소의 간단한 정의와 외식업과의 차이는?1.2)단체급식소의 분류는?과제2.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,700원 | 등록일 2020.03.01 | 수정일 2020.04.01

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  간호와 영양 당뇨병의 영양, 관리, 식이

  외식 시의 유의사항- 적정량만 먹고, 먹을 수 있을 만큼만 주문 - 채소는 찌거나 삶거나 데친 종류를 주문- 다양한 메뉴를 가진 식당을 택하여 천천히 섭취 - 필요시 당의 대용품을 ... 채소류, 곡류의 조리 시간을 짧게- 주스의 형태보다는 생채소, 생과일의 형태로 섭취 - 통조림, 햄 같은 가공식품보다는 신선한 재료를 활용8. ... 당지수를 낮추는 식사 권고- 흰 쌀밥보다 현미 등의 잡곡밥, 찹쌀보다는 맵쌀 선택 - 조리 시에는 식초나 레몬즙을 주로 이용- 해조류나 채소류 등 높은 섬유소 함량의 식품을 선택 -

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.31

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  <기업분석론> 아워홈 기업

  전문대졸 이상 식품영양 전공자로 영양사 면허증 취득한 자 조리사 전문대졸 조리사 자격증 취득 자 토익 점수 참고사항 9~10 월 사이 인턴 모집OUR HOME Q A ? ... 일상생활에서 놓치기 쉬운 작은 영양소까지 챙기는 건강지킴이OUR HOME 3 아워 홈 사업영역 3-3 외식 산업 HOSPITALITY 파인 다이닝 캐주얼 다이닝 컨세션 웨딩 , 연회 ... , 케이터링OUR HOME 3 아워 홈 사업영역 3-3 외식 산업 파인 다이닝 캐주얼 다이닝 컨벤션OUR HOME 3 아워 홈 사업영역 3-4 식재사업 식재사업 최상의 품질 최저의

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.20

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  매입유업 마케팅사례 어메이징 오트카페

  매일유업은 더 넓게 봅니다 유가공 제품을 통한 성장에 그치지 않고 외식, 조리식품, 식자재 유통 , 식문화 서비스 사업까지 매일유업은 다양한 분야에 도 전하며 시장의 흐름을 이끌어가고 ... 식문화를 이끄는 대표 브랜드 및 사업 다각화를 통해 꾸준한 성장을 이룩해내고 있습니다 유가공(우유, 발효유, 치즈 등), 영양식(분유, 이유식, 기능식, 웰에이징 영양식 등), 음료

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.09

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  한식의 세계화 전략

  그 가운데 한식은 다양한 재료와 양념이 들어간 자연식으로, 영양과 맛에 있어서 모자람이 없어 세계적으로 인정받는다. ... 의한 요리를 한식으로 정의하는 견해도 있다.한식의 SWOT한식에 대해 SWOT 분석을 실시한 결과는 이러하다.강점(S) : 한식의 기능성과 영양적 가치에 대한 인식 증가, 높은 역사적 ... 한식이 과학적 영양적으로 우수함에도 한식의 국제적 인지도는 높지 않으며 미국시장에서 주목받는 민족음식에서도 최하위권에 머문다.이를 타파하기 위한 마케팅 및 홍보 전략은 다음과 같다?

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.14

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