"외식 직원관리" 검색결과 81-100 / 4,641건

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  외식산업에서 메뉴의 개요와 중요성을 설명하고 본인이 좋아하는 외식업체의 메뉴를 조사하여 기술

  고객드르이 욕구는 크게 생리적 욕구와 심리적 욕구, 사회적 욕구로 구분해볼 수 있다.메뉴는 외식 산업의 성공적인 운영과 레스토랑의 관리 및 운영에 있어서 가장 중요한 업무라고 해도 ... 그 다음 경제적인 측면에서는 고객들이 지불할 수 있는 수준과 음식을 만들고 레스토랑 직원들을 고용하는 데에 드는 비용 등을 종합적으로 고려해야 한다. ... 메뉴의 종류나 변수는 레스토랑의 경영목적, 고객들이 가지고 있는 니즈, 레스토랑의 마케팅 전략, 원가관리 목표 등에 의해 결정되는 것이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.17 | 수정일 2020.07.18

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  CJ프레시웨이 메뉴 제안영업 직무 첨삭자소서

  고객사 직원의 건강관리를 위한 ‘503식단’ 캠페인을 실시하고 있는 프레시웨이에 입사해 병원식, 치료식 식단의 이해도를 높혀(높여) 올바른 식사에 대한 정보제공에 힘쓰겠습니다. ... 표현)신뢰가 쌓이면서 메뉴 관리나 외부 케이터링 같은 중요한 업무를 맡게 되었습니다. ... 저의 장점인 섬세함과 꼼꼼함을 내새(세)워 남들이 하기 조금은 (불필요한 표현)귀찮은 일도 적극적으로 한 결과 다른 직원들보다 빠르게 진급의 기회를 얻었고, 조금씩 저에 대한 (불필요한

  자기소개서 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.03

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  나의 가족생태도

  관리 요양보호사 자격증 취득 사회복지 공부 성덕대학 사촌형제 모임 엄마 언니 한달 2~3 회 외식함 가족 생태도 친밀 관계 갈등 관계 약한 관계 갈등 친밀관계{nameOfApplication ... 교회친구들 해외여행모임 수영장 모임 두달 1 회 저녁모임 00 언니 카톡으로 연락함 주식투자 마이너스 1 년넘게 자금이 뮦여 있음 아들 군복무중 남편 교회 봉사활동 남편사업 사무실 직원

  리포트 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.05 | 수정일 2021.10.08

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  빕스 마케팅,빕스 서비스마케팅,빕스 외식경영,빕스 연역,빕스 브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

  심리변수 - 외식이 문화 생활인 그룹 - 외식이 활동인 그룹 , - 외 식이 식욕을 채우는 활 동인 그룹 3. 이용자 단위 - 가족 , 연인 , 친구 - 행동 변수 1. ... 프로모션 : 와인 프로모션 7P’S제안 점 신규 컨텐츠 - 먹방 대기 관리 - 이벤트 , 트릭아트 , 안마의자 , 요술 풍선 - 실시간 예약 어플 , 대기실 모니터 활용 3. ... 교육을 받음 점포교육 : 메뉴정보 , 각 서비스 상황 mot 에 대한 응대 교육 신메뉴 교육 직원 동기부여 / 보상 펀데이 : 주기적으로 펀데이라는 행사를 열어 직원들의 친목도모

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.05

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  서비스특성 한계 극복방안

  이러한 한계점을 극복하기 위해서는 기업은 직원의 선발과 교육에 힘을 써야한다.외식업계에서 직원 교육을 가장 효과적으로 시행하고 있는 기업은 스타벅스라고 할 수 있다. ... 스타벅스에서 사용되는 모든 용어를 정리한 ‘스타벅스 용어 사전’과 건강관리, 시사상식, 커피 지식, 에티켓 등 바리스타가 되기 위해 유용한 정보를 담은 ‘데일리 학습 코너’ 와 푸드 ... 스타벅스의 CEO인 하워드 슐츠는 “직원이 직장에서 만족과 행복을 찾으면 그 직원이 대하는 고객 역시 만족한 감성을 느낄 수 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.10

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  맥도날드 조사보고서 - 문제 분석 및 해결방향 제시

  맥도날드는 배달직원의 서비스를 교육을 통해 개선할 필요가 있다고 볼 수 있다.(3) 식품 및 위생관리 관련 논란2017년에 만 4세 여아가 2016년 맥도날드의 한 매장에서 덜 익은 ... 그러나 맥도날드는 ‘배달직원 서비스’가 상대적으로 낮게 나타났다. ... 코로나19로 인해 대부분의 외식 업종이 타격을 입었지만, 햄버거는 배달 서비스를 통해 혼밥, 집밥 수요를 잡았기 때문에 매장 수가 오히려 늘면서 시장이 급성장하고 있다.국내 햄버거

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.23

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  우리나라의 인적자원 개발, 관리와 관련된 제도 및 프로그램에 대해 조사해보고, 본인에게 적용하여 활용계획을 설명하세요

  더 나아가 임직원들의 지식향상을 위해 건강관리, 시사 상식, 커피가 만들어지는 프로세스, F&B 에티켓 등의 내용도 전달하여 최고의 바리스타 파트너가 되기 위한 유용적인 구성을 꾀하였다 ... 이를 미연에 방지하는 동시에 가맹 점주들의 꿈을 이뤄주는, 외식업 경영 전문가로 키워주는 프로그램을 BBQ에서 운영하고 있다. ... 임직원의 전문 지식 향상과 전사적인 지식 공유가 가능한 양방향 온라인 교육 시스템으로 구축된 ‘스타벅스 아카데미’는 휴대폰으로도 수강이 가능하게 만들었다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.26

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  (면접)외식산업 1분 자기소개 (면접스피치)

  손님들과 함께 편안하게 지내며 그들이 가질 수 있는 민원이나 항의를 해결하고, 손님들의 기억에 남는 식사 경험을 만들기 위해 항상 노력하고 있습니다.저는 직원 관리 및 교육, 운영 ... 저는 그동안 작은 식당의 요리사로 일하는 것부터 패밀리 레스토랑을 관리하는 것까지 외식 산업 내에서 다양한 역할을 해왔습니다. ... 정책 및 절차 개발 및 구현, 재무 및 재고 관리 감독 등에 광범위한 경험을 가지고 있습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.02

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  백종원의 장사 이야기(개정판)

  양념의 순서만 바꿔도 재고 관리를 훨씬 쉽게 할 수 있다.직원은 사장이 아닌 만큼, 그리고 자신의 가게가 아닌 만큼 절대 사장의 마인드로 일할 수 없다. ... 그런 사람이 있다면 사장이지 직원이 아니다. ... 메뉴를 정한 후에는 조리 과정마다 재고를 원활하게 관리하고 손실 없이 쉽게 다룰 수 있는지도 반드시 연구해야 한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.24

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  [관광학과][대입][수시][대학 전공학과][대학 학과 소개][대학 학과가 보인다] 대학 <관광학과> 소개 자료입니다. 개설 대학 및 졸업 후 진로와 고등학교 때 어떤 과목을 선택해야 하는지 상세히 설명되어 있습니다.

  , 카지노딜러, 통계 및 설문 조사원, 항공기객실 승무원, 항공운송 사무원, 행사기획자, 호텔관리자, 호텔 및 콘도접객원, 호텔지배인, 레스토랑지배인, 외식산업 매니저, 전문비서, ... 졸업 후 진로경영기획사무원, 관광 통역안내원, 교수, 국제회의전문가, 놀이진행자, 리조트 직원, 사회과학 연구원, 상품기획자, 여행 관련 관리자, 여행사무원, 여행상품개발자, 여행안내원 ... 주요 교육 내용으로는 호텔, 여행사, 리조트, 테마파크, 컨벤션, 카지노 등 관광산업을 구성하는 구체적인 업종별 경영 및 개발, 관리에 대한 이론 및 기술적 내용과 관광정책, 관광자원

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.01 | 수정일 2022.02.02

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  코로나19로 인한 외식의 향후 전망과 방향

  외식사업자에게 2020년은 고객과 직원을 만족시키면서 경영자도 목표이익을 달성할 수 있는 재무관리 능력을 갖추어야 한다. ... 결론적으로 외식업체의 이익은 지속적으로 감소하고 있다. 2020년 외식업체의 성공과 실패는 비용관리 능력에 의해 좌우될 가능성이 크다. ... 내 점포의 매출액에 상응하는 비용을 잘 관리하여 이익을 만들어내는 것이 중요하다. 다만 이익을 내기 위해 무조건 비용을 줄이면 고객으로부터 외면 받을 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 5,500원 | 등록일 2020.06.21 | 수정일 2020.10.08

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  경영학개론_전기자동차, 휴대폰 등 각종 제품이나 서비스 중 하나를 골라서 효과적인 마케팅 믹스를 생각해보자.

  이는 서비스가 무형적이므로 서비스 경험에서 고객들이 유형적 요소를 찾게 되는데, 이들은 직원과 관련된 요소, 서비스기업의 내외형적 모습, 서비스 과정상의 가시적 확신 등으로 구체화된다 ... 이에 Borden(1964)은 마케팅믹스의 요인들을 혼합하는 이를 마케팅관리자라고 명하면서, 이러한 마케팅믹스는 마케팅관리자가 매출액증대 및 이윤창출을 위해서 사용할 수 있는 수단이라고 ... 이러한 측면에서 외식산업은 프랜차이즈 및 체인형태 등의 다양한 형태로 시장개척을 통해 더욱 국제화되고 있다.2.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.08

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  한전 KPS(주) , BGF리테일, CJ 푸드빌 교육훈련체계 분석

  사업 고도화-신재생 사업모델 확장-성능개선사업 추진체계 강화-원전해체사업 기반강화-4차 산업혁명 기회발굴● 경영 혁신 및 사회적 가치확대-신성장 사업 추진 환경조성-성과중심의 변화관리-사회적 ... 교육훈련체계출처: BGF리테일직무교육-각 직무 영역별로 체계적이고 집중적인 사내외 교육 프로그램을 통하여, 사내 직무 전문가를 육성하고 있으며, 자신들의 전문지식과 경험을 바탕으로 직원들의 ... 직원들의 역량 강화를 통한 유통 전문가 육성에 초점을 맞추어져 있어 최상의 상품과 서비스를 위한 부분에 있어서 연계가 어느 정도 된 것 같지만 사회발전 부분에서는 연계가 이루어져 있지

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.26

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  서비스경영 The Complaint Letter

  고객은 기분 좋게 외식을 하러 갔지만 교육이 제대로 되지 않은 직원에 의해서 그 시간을 망치게 된 것인데 레스토랑 업주는 자신의 잘못을 고객에게 떠넘기면서 직접 지적해줬으면 좋겠다는 ... 불가능하다는 점은 레스토랑의 인사관리 시스템이 제대로 관리되지 않고 허술하다는 것을 알 수 있습니다. ... 바쁜 수요를 예상했지만 150명의 고객을 접대했다면 그에 맞춰 적절한 근무 교대를 하거나 시간제 직원을 활용해 고객들에게 표준화된 서비스를 제공했어야 했습니다.3) 직원 교육 훈련이

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.09

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  아웃백 빕스 패밀리 레스토랑 마케팅

  외식산업 진흥법 추진 ( 외식산업진흥시 설의 지정 , 전문인력의 양성 , 외식산업 표준화 등의 방안 마련 ) 3. 세계화에 따른 외국 브랜드의 패밀리 레스토랑 유입 1. ... 차지하던 아웃백을 제치고 2 년간 1 위 - 한국인 입맛에 맞춘 메뉴와 샐러드바의 특이성 : 매출의 50% 를 차지하는 샐러드바 - 탄력적인 인사제도 : 인센티브 제도 , 직무별 경력관리 ... 국내 외식업 시장의 포화 4.

  리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.02

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  <기업분석론> 현대그린푸드에 대해서

  상용하는 임금체계를 도입 6) Communication 7) 인재육성 - 변화와 혁신을 지속적으로 실천하는 전문가 양성 그결과 ‘ 비전달성 ’복리후생 생활안정지원 여가 레저 지원 직원 ... 사업영역 - 푸드 서비스 사업 - 리테일사업 - 식자재사업 - 소매유통 - 외식사업 3. ... C.I푸드서비스사업 ①최고의 맛 신선한 식재료와 고품격 메뉴 ②우수한 인력 역량있는 급식전문가 육성 ③다양한 인프라 급식서비스 품질을 높이는 차별화된 인프라 ④엄격한 위생 완벽한 위생관리

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.24

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  경영 ) 쿠팡이츠의 대한 간단한 기업소개 후 7S 분석 활용을 기반으로 조직의 강,약점 - 특장점을 분석할 것

  전략, 구조, 시스템과 같은 하드 S는 소프트 S와 비교할 때 식별하기 용이하고 더욱더 쉽게 관리할 수 있는 반면에 소프트웨어는 관리하기는 어렵지만 조직의 기반이 되어 지속가능한 경쟁우위를 ... 서비스 시작 초기에는 직원처럼 특정 시간대를 전부 활용하여 근무하는 시간제 파트너가 존재했지만, 어느 순간 사라지면서 스스로 수익과 고용을 불안하게 느끼고 점주 입장에서도 배달파트너의 ... 기존의 배달 외식시장에 미리 선점하고 배달 애플리케이션들이 존재하고 있었지만, 쿠팡이츠는 시작 이래로 지금까지 꾸준한 성장세를 보인다.

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.02

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  [경영학원론] 1. (15점) 기업의 사회책임(CSR-corporate social responsibility) 대상이 누구인지 설명하고, 그 중 하나 또는 복수의 대상을 위한 실제 기업의 사회책임 활동을 소개하시오. 2. (15점) 사업을 구상하는 지인이 당신에게 외식 프랜차이즈 가맹점을 운영하면 좋을지 의견을 물었다. 지인에게 프랜차이즈 가맹점을 추천

  삼성전자는 2022년에 직원들의 건강을 보호하기 위해 '스마트워크 환경'을 구축하고, 전 세계 사무실에 건강 관리 프로그램을 도입했다. ... 외식 프랜차이즈 가맹점 운영에 대한 의견 III. 결론 IV. 참고문헌 I. ... 직원 : 직원은 기업의 성공에 기여하는 내부 이해관계자로, 기업은 공정한 고용 정책과 안전한 근무 환경을 제공해야 한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.17 | 수정일 2024.08.20

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  프랜차이즈 CEO 성공사례들 중 내가 좋아하는 2명의 사례를 찾아 그들이 어떻게 성공하였는지를 찾아보고 2명에 대한 특이점과 차이점을 비교

  놀부는 전 직원이 매달 참여했다는 지식보고서를 50여 건씩 발간해 직원들이 자유롭게 열람할 수 있도록 하고 있다. ... 이렇게 해서 개최 회사는 상인의 자본과 인력을 활용할 수 있고, 상인은 노하우를 얻을 수 있다.이 때문에 경험이 없는 사람이 점포를 관리하는 것이 불가능한 것은 아니다. ... 놀부는 지식경영의 분위기를 조성하고 조직을 바꾸고 직원들을 양성하기 위해 지식경영위원회를 본격적으로 만들었다.

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.26

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  외식경영산업 페리카나 미스터피자 분석

  건강한 식문화를 창조하는 신뢰받는 외식기업을 기업 비전으로 삼아 대한민국 대표 치킨 브랜드를 목표로 새롭고 건강한 식문화를 만들기 위해 노력하고 있으며 철저한 위생관리, 엄격한 품질관리를 ... 기존 페리카나의 충성고객을 유지함과 동시에 새로운 젊은 세대의 고객들에게 좋은 이미지를 심고 있다.그 외에도 유튜브 채널인 ‘페리텔(페리카나 리틀 텔레비전)’을 개설하고 페리카나 직원들을 ... 외식사업경영실무 중간고사 레포트‘페리카나, 미스터피자 분석’과목 : 외식사업경영실무1. 페리카나예전부터 부모님이 뭘 먹고 싶냐는 질문에 나의 대답은 항상 치킨이었다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.23

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