"유럽 음식" 검색결과 81-100 / 22,770건

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  세계의 음식 -음식의 세계 강의정리

  중세 유럽에서 이슬람과 이탈리아 상인들이 거의 독점하여 막대한 부를 얻은 4대 향신료:계피, 정향, 후추, 육두규3. ... 세계의 음식 음식의 세계1강 음식과 생활- 시험 정리 -1. 음식을 자원의 개념으로 이해하거나 활용했던 국가: 영국2. ... 대표적인 음식: 신선로- 경기도: 소박한 음식, 해산물 풍부(서해안)대표적인음식: 수제비, 순무김치- 충청도: 소박한 음식, 담백하고 구수대표적인음식: 칼국수, 호박음식- 강원도:고원지대

  방송통신대 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.12 | 수정일 2021.05.01

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  세계의 음식 음식의 세계 정리

  미트 로프- 미국 경제공황 시기에 싼 값으로 많은 양의 고기를 먹을 수 있게 했던 음식으로 유럽의 이민자들로부터 유래한 것으로 5세기 로마시대부터 만들어 먹던 음식으로 유럽에서도 이탈리아식과 ... 향신료- 중세 유럽에서 이슬람과 이탈리아 상인들이 독점하여 막대한 부를 얻음- 계피, 육두구, 정향, 후추- 중세 시대에 유럽으로 전해진 계피, 정향, 육두구와 같은 향신료들은 육류 ... 아프리카의 역사적 배경- 예로부터 여러 외부인들에 의한 영향을 많이 받음- 유럽에 의한 흑인 노예무역이 번성하면서 알려짐- 유럽의 식민지가 되면서 외부 세계에 눈을 뜨게 됨2.

  방송통신대 | 21페이지 | 3,400원 | 등록일 2019.10.05 | 수정일 2021.07.21

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  음식과 세계문화 2020년 강의판서

  : 동북아시아의 음식문화 14주차: 일본의 식문화(Food culture in Japan)5주차: 동남아시아와 서남아시아의 음식문화6주차: 신세계와의 음식문화 교류7주차: 유럽의 음식문화8주차 ... 스페인의 식문화3.1 자연환경-유럽 서남부 이베리아 반도에 있는 나라-북쪽으로는 프랑스, 서쪽으로는 포르투갈과 마주하고 있음-유럽 연합 회원국 가운데 프랑스에 이어서 두 번째로 영토가 ... 넓은 나라-스페인은 지중해와 대서양 두 바다에 접함-북쪽(산악지대), 남쪽(넓은평야), 바다(해산물 요리 발달), 지중해(활발한 교역, 독특한 요리)-유럽 다른 나라에 비해서 이크에

  시험자료 | 99페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.07.21

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  음식과 세계문화 6~15주차 총 정리

  발전시킨 문명의 산물, 육로보다 빠르고 먼 지역까지 무역 가능 무역의 중계지로 대도시 형성.15세기 경반복되는 기아와 흑사병, 전쟁 등으로 인구 감소 ⇒ 식량 생산감소, 식료품 부족유럽의 ... 6강신세계와 새로운 음식문화메소포타비아 지역바퀴와 쟁기 : 동물의 힘을 농사에 이용, 소나 말이 바퀴가 달린 수레를 끌어 더 많은 시장에 수송, 쟁기를 끌어 효과적으로 경작.돛단배 ... → 동로마 제국의 멸망인도, 중국과의 무역로가 막히게 됨실크로드를 통한 무역 대신 항로를 통한 무역 시도오스만 제국의 이슬람군에 의해 점령되어 그리스 지방의 학자와 과학자들이 서유럽으로

  시험자료 | 105페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.07.05

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  한양대 e러닝 이러닝 음식과 세계문화 A+ 보장 정리본

  과학자들이 서유럽으로 대거 이동함 문예부흥 운동이 일어났고, 과학혁명의 토대가 만들어져 중세와 근대를 이어 주는 결정적인 계기가 됨육로의 대부분을 차지한 몽고족이 오스만 투르크족에 ... 돼지고기를 바비마제국 멸망○ 15세기경, 오스만 투르크족이 콘스탄티노플을 점령하면서 동방 무역로가 폐쇄됨 실크로드를 통한 무역 대신 항로를 통한 인도, 중국과의 무역을 시도, 동유럽 ... 지역마다 신선한 재료를 사용한 여러 나라의 요리를 먹을 수 있음- 많은 호수와 강이 있으며 농업과 목축업에 적합한 토양이 있어 신선한 해산물, 농산물, 육류 등 먹을 거리 재료 풍부- 유럽의

  시험자료 | 130페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.01 | 수정일 2021.02.03

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  (2021 개정 A+보장) 기출문제 X, 음식과 세계문화 요약정리집

  : 음식 관련 책 간행-원나라: 국제 무역 번창 → 유럽 음식 영향, 소스류 발달-청나라: 완전한 요리 정착,만한전석(중국 궁중음식의 집대성)-청나라 강희제가 만주족, 한족 노인에게 ... 교류가 다양하게 이루어지고 있음- 실크로드를 통해 유럽문화와의 교역이 이루어짐- 향신료를 포함한 농산물 도입 및 토착화1.3 음식에 대한 관심-주나라: 식의를 둠/ 관심 지대함-송나라 ... 선보인 음식/ 만주족, 한족 궁중음식을 결합한 연회식/ 아두‘양주서방록’에 기록/ 하루 2번, 4일에 걸쳐 진행/30~40가지 요리 순차적1.4 종교-중국인들은 조화와 균형을 중시여기는

  시험자료 | 120페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.10.12 | 수정일 2022.04.08

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  [한양e러닝] 음식과 세계문화 족보 2020 개정판 (중간 기말) A+

  : 음식 관련 책 간행-원나라: 국제 무역 번창 → 유럽 음식 영향, 소스류 발달-청나라: 완전한 요리 정착,만한전석(중국 궁중음식의 집대성)-청나라 강희제가 만주족, 한족 노인에게 ... 교류가 다양하게 이루어지고 있음- 실크로드를 통해 유럽문화와의 교역이 이루어짐- 향신료를 포함한 농산물 도입 및 토착화1.3 음식에 대한 관심-주나라: 식의를 둠/ 관심 지대함-송나라 ... 다음 중 일본 음식문화를 형성하는 요소가 아닌 것은?

  시험자료 | 121페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.09.02

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  수원대학교 이러닝(교양과목) 유럽문화와 사회 주차별 정리 시험문제

  유럽인들의 예절 및 풍습1.유럽인의 예절문화? 각 나라마다 민족마다 고유의 예절이나 관습을 이해하고 존중해 주어야 외국인들과 화합 가능? ... 음식문화가 발달한 프랑스에서의 "레스토랑 주방장"의 사회적 위치나 그 자부심은 놀라울 정도? ... 패션뿐만 아니라 음식, 오페라도 유명? 교통의 요지이며, 발달한 북이탈리아 공업지대의 중심도시?

  시험자료 | 49페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.25

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  2020 음식과 세계문화 중간범위 1주차~7주차 (개정판!!!!!)

  : 옥수수, 감자, 호박, 고추, 토마토 등 원산물에 기초• 유럽음식문화: 스페인(멕시코 남부로부터 남반구의 대부분)과 포르투갈(브라질 지역 지배) 음식문화- 아메리카 대륙 서남부 ... 3~4회 재배할 수 있는 세계적 곡창지대남아메리카 대륙+카리브 해상의 많은 섬들(중세이후 스페인 포르투갈의 식민지를 받음)- 인종: 인디오 원주민, 아프리카 노예의 후예인 흑인, 유럽계 ... 경상도음식: 지역의 해산물, 담수어, 콩을 이용한 음식이 많음맵고 간이 세고 음식이 멋을 내지 않아 소박함ex) 진주비빔밥, 통영비빔밥, 헛제삿밥, 재첩국, 미더덕찜, 아구찜, 안동

  시험자료 | 141페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.27

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  어떤 내용인지 요약하여 ‘핵심주제’를 서술하고, 그에 대한 자신의 견해를 간략하게 제시하시오

  소스의 비법, 프랑스의 음식 세계9강 Slow food, 이탈리아, 영국, 독일의 음식 세계10강 맛의 원조, 스페인의 음식 세계11강 전쟁과 음식, 동유럽의 음식 세계12강 햄버거와 ... 영국, 독일의 음식 세계(1) 음식을 만드는 과정에서 오랜 시간이 걸리는 것들이 있다. ... , 중,남미의 음식 세계14강 남태평양의 맛, 오세아니아의 음식세계15강 아프리카 Soul, 아프리카의 음식세계1강 젓가락 삼국지(1) 젓가락의 형태만 보더라도 그 나라에서 즐겨 먹는

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.08 | 수정일 2020.07.21

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  감성적인 여행 콘셉트 ppt

  스페인에 점령된 뒤로는 유럽의 영향을 받은 의상이 발달하였다 . ... 유럽과 북아프리카 , 이슬람의 영향도 많이 받아 스페인만의 조리법과 향을 만들어왔다 . ... 유럽의 서쪽 이베리아 반도에 있으며 , 국토 총 면적은 505,370km2 으로 약 두 배이다 .

  ppt테마 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.21 | 수정일 2023.05.24

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  [A+] 전래된 나라에서 더 유명해진 음식

  이와같은 요리법은 중세시대에 유럽 전역에서 활용되었으며 다양한 국가에서 비슷한 형태로 발전하게 되었습니다. 19세기 산업혁명 시기 저임금 노동자들에게 그나마 값싸게 먹을 수 있던 음식이었기 ... 전래된 나라에서 더 유명해진 음식1. 뚱카롱마카롱은 프랑스의 대표적인 쿠키입니다. ... 초기에는 프랑스 귀족들과 왕들이 즐겨먹는 음식이었지만 요즘에 이렇게 만든 마카롱은 티나 커피와 함께 디저트로 먹거나 혹은 결혼식, 약혼식, 생일 등 축하연에서 샴페인과 함께 먹기도

  리포트 | 2페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.05

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  현대인의 생활문화 발표자료

  ※터키음식종류 및 소개터키인의 주식은 빵과 고기류의 음식으로 유럽 식단에 가깝다. ... 그러나, 유럽 식단에 비해 유목 민족의 특성이 잘 배어 있는 음식들을 많이 볼 수 있다.대표적으로 몇가지 간단히 소개1. ... 등이 생산되며 지중해성 기후의 소아시아서부와 남부 평야는 벼농사가 행해지는 등 산과 평야, 바다 어디서라도 식재료를 구할 수 있다.② 지역적인 특성에 의한 배경터키는 아시아 대륙과 유럽

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.04 | 수정일 2020.04.06

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  대구교대 한국사와 세계문화사 세계사 part 필기 정리

  이상의 점진적 대이동(일시적 이동X)(게르만족은 대이동 이후 로마용병으로 있다가 로마제국을 멸망시킨 이후에도 실제적으로 게르만족의 통일 왕국을 만들 수 없을 만큼 분열되어 있었음)음식 ... 남유럽 - 포도주중세 유럽의 통일? ... 로마유럽 - 지중해성 토양과 기후, 포도주와 빵이 주식? 새로운 이민자들(게르만족)은 꿀술과 고기가 주식 → 정착 후 맥주 주조? 북, 동유럽 - 맥주?

  시험자료 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.14 | 수정일 2023.03.17

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  동영상 강의 1강~15강까지의 내용 중에서 각 차시마다 가장 마지막에 나오는 ~강을 마치며의 내용에 관하여, (1) 어떤 내용인지 요약하여 핵심주제 를 서술하고, (2) 그에 대한 자신의 견해를 간략하게 제시하시오

  소스의 비법, 프랑스의 음식 세계9강 Slow food, 이탈리아, 영국, 독일의 음식 세계10강 맛의 원조, 스페인의 음식 세계11강 전쟁과 음식, 동유럽의 음식 세계12강 햄버거와 ... 영국, 독일의 음식 세계(1) 음식을 만드는 과정에서 오랜 시간이 걸리는 것들이 있다. ... , 중,남미의 음식 세계14강 남태평양의 맛, 오세아니아의 음식세계15강 아프리카 Soul, 아프리카의 음식세계1강 젓가락 삼국지(1) 젓가락의 형태만 보더라도 그 나라에서 즐겨 먹는

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.11 | 수정일 2020.11.25

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  [생활과학과] 2022년 2학기 식생활과문화 기말시험 핵심체크

  중국문화권 : 쌀이 주식, 주로 돼지고기 사용, 장문화가 발달- 인도 문화권 : 채식 중시, 향신료 발달, 양과 닭을 주로 이용- 중동문화권 : 강한 향신료 사용, 양고기를 주로 이용- 유럽문화권 ... 인류의 기원과 식생활1) 음식의 의미인류의 건강과 직결되며, 인류가 공동체를 형성하고 문화를 만드는 원동력2) 인류의 식생활 진화① 사족보행의 원시인류: 가장 기본적인 생리 활동을 ... 통해 생명을 유지, 식재료를 획득수집하면 먹을 수 있는 크기로 잘라서 섭취하고, 체내에 필요한 영양분을 흡수② 호모 에렉투스: 직립보행 인류, 불 사용, 사냥을 하고 익힌 음식을 섭취하는

  방송통신대 | 66페이지 | 10,800원 | 등록일 2022.11.01

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  [생활과학과] 2022년 2학기 식생활과문화 교재 전 범위 핵심요약노트

  중국문화권 : 쌀이 주식, 주로 돼지고기 사용, 장문화가 발달- 인도 문화권 : 채식 중시, 향신료 발달, 양과 닭을 주로 이용- 중동문화권 : 강한 향신료 사용, 양고기를 주로 이용- 유럽문화권 ... 인류의 기원과 식생활1) 음식의 의미인류의 건강과 직결되며, 인류가 공동체를 형성하고 문화를 만드는 원동력2) 인류의 식생활 진화① 사족보행의 원시인류: 가장 기본적인 생리 활동을 ... 통해 생명을 유지, 식재료를 획득수집하면 먹을 수 있는 크기로 잘라서 섭취하고, 체내에 필요한 영양분을 흡수② 호모 에렉투스: 직립보행 인류, 불 사용, 사냥을 하고 익힌 음식을 섭취하는

  방송통신대 | 73페이지 | 11,800원 | 등록일 2022.01.22

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  커피와 정치 문화

  음식과 커피 , 그리고 정치 2. ... 음식과 커피 , 그리고 정치 사회적 정체성 , 이미지화 , 정치성을 띠는 음식 자연적 실체 및 중독성이 있는 커피 습관과 관습이 만드는 커피에 대한 미각 차이 커피의 사회문화적 , ... 상품화된 모던 유럽과 미국의 이국성의 상징 결론 . 한국사회의 커피문화 발전을 위한 정치 , 문화적 제언 1. 정치적 문화공간으로서의 지속적 역할 기대 2.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.10 | 수정일 2021.04.14

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  프랑스 음식문화PPT발표자료_식당,제과제빵,치즈

  프랑스 맛집에 관한 파워블로거를 참고 유럽여행 카페 ‘ 유랑 ’ 참고 * 맛있는 레스토랑을 찾고 싶다면 ? 2. 맛있는 식당을 찾는 팁3. ... 프 랑스의 음식문화삼위일체I ndex Ⅰ.Restaurant ( 식당 ) 1. 프랑스 식당의 종류 2. 맛있는 식당을 찾는 팁 3. 식사순서와 주문절차 Ⅲ. 치즈 1. ... 계산은 테이블에 그대로 앉은 채 계산을 마치고 테이블위에 팁 팁은 고급 레스토랑이 아닌 경우 제시된 금액에 봉사료가 포함되어 별도로 주지 않아도 되지만 음식이 맛있고 친절하다면 5%

  리포트 | 64페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.26

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  호텔경영학과) 세계 여행, 여행자료, 미식여행, 식도락여행 발표

  체코는 맛있는 음식도 많지만 아름답고 다양한 건축양식과 알록달록한 유럽풍의 분위기에 흠뻑 취할 수 있습니다 . ... 파프리카 베이스 스튜에 갖은 야채와 고기를 넣어 만드는 헝가리 전통음식이지만 , 동유럽에서 널리 두루 즐겨먹으며 국가별 성향에 따라 조금씩 다른 방식으로 발달 되어있는데 , 체코 ... 일정 소개 - ①관광지 travel theme - food trip 천문 시계 등 프라하에서 가장 아름다운 건물이 모여 있는 곳 Tip 매 정시에 열리는 인형쇼가 유명 구시가 광장 유럽에서

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.13

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