"유제품제조" 검색결과 81-100 / 15,750건

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  모두유업 마케팅 리포트 2

  현재 유제품 업계의 시장 점유율은 다음과 같다.표 2. ... 국내 유제품 업계에서 남양유업에게 밀려 2인자로 평가받고 있었으나, 최근 출시한 “모두 다이어트 우유”가 큰 성공을 거두면서 급속도로 치고 올라와 유제품 업계의 1위로 급부상한 기업이다.모두유업은 ... 이후 1970년 모두우유 출시, 1980년 모두요거트 출시를 연속으로 성공시키며 국내 유제품 업계에서 자리를 굳건히 하였다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.27

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  빙그레 바나나맛 우유 마케팅 전략 제시 SWOT STP 4P ... 중국진출을 중심으로

  국내 주요 우유제조기업 비교유제품시장에서 시장점유율 1위는 가장 오래된 제조 업체인 서울우유가 36.6% 그 뒤로 2,3위를 남양유업과 매일유업이 차지하고 있다. ... 유사 제품으로 신시왕, 멍뉴우 등이 있으며 포장(멸균포장재) 디자인이 비슷하고 더 저렴하다.중국 식품 수입 규제가 강화되고 있다. 2014년 중국 정부는 구제역이 발생하자 ‘해외 유제품 ... 기호도 증가S-O 전략W-O 전략높은 원유 함유량 강조 광고프리미엄 이미지안전성 강조 마케팅한류 스타 광고위협(T)- 식품안전규제 강화- 미투상품S-T 전략W-T좌) 한국 유제품

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.06

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  요거트를 기준으로 유산균 접종 발효시 산미, 기호성 증가 커드 형성등의 원리, 탄수화물, 단백질, 지방의 변화를 식품화학적으로 서술하시오. A+ 받은 자료만 업로드 합니다

  드링크요구르트는 호상요구르트에 비하여 점도가 낮은 제품으로 커드를 완전히 파쇄하고 각종 첨가물을 첨가 한 후 균질기를 이용하여 교반하여 간편하게 마실 수 있도록 제조한 농후발효유와 ... 우리나라의 고유의 음식 김치, 된장에서부터 유제품 치즈, 요거트 등 많은 발효식품이 있지만 가장 일상생활에서 밀접하게 접하는 것은 발효유 입니다. ... .Ⅱ.본론 1.요거트의 제조과정탈지유를 가온 후 저어주면서 40℃ 정도가 되면 탈지분유를 넣고 살균온도까지 80℃에서 30분간 살균(90℃에서 10분간)시킵니다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.07

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  쌀의 2차 가공품 개발 및 필요성

  과 현미를 볶은 후 효소 분해시켜서 얻은 맑은 액으로 제조된 새로운 ? 음료가 시판되고 있다. 이 제품은 소비자들의 호응도가 좋아서 비슷한 시기에 많은 회사로부터 ? ... 제조한다. ... 가루, 퀴노아가루, 현미유, 아몬드유, 견과류, 건조과일? ?가루에 퀴노아가루와 소금을 넣고 잘 섞는다.? 현미유와 아몬드유를 따로 잘 섞어 준비한다.? ?

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.26

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  식품위생사고사례 레포트

  피해자 유씨에 따르면 이후 파리바게뜨사는 유씨에게 3만원권 상품권을 전달한 뒤 1주일안에 결과를 통보해주겠다고 했지만 보름이 넘도록 아무런 연락이 없었다. ... 제품에 문제가 생겼다면 제조업체가 도의적 책임을 질 수 있지만, 책임 소재는 분명 대형마트에 있다. ... 문제의 제품은 제조일자가 ‘07.12.28’로 표시돼 있으며 유통기한은 2008년 6월27일까지다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  (푸드마케팅) 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성

  이러한 사례로는 ‘이 제품은 계란, 대두 등을 사용한 제품과 같은 제조 시설에서 제조하고 있습니다’ 등의 내용을 표시해야 한다.2. ... 또한 알레르기 유발 성분을 사용하는 제품과 그렇지 않은 제품을 같은 제조 시설 등을 통해서 생산할 경우에는 불가피하게 혼입 가능성이 있다는 내용을 표시해야 한다. ... 식품 표시기준의 목적성과 중요성식품 표시제도란 원재료명이나 내용량, 제조일자, 유통기한, 영양성분, 주의사항 표시 등 식품에 대한 정보와 제품에 대한 정보를 제품의 포장이나 용기에

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23

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  [식품가공학] A+ 실험보고서 - 칼피스 밀키스 제조 실험레포트

  젖산발효에 의해 생성되는 젖산에 의해서 병원균과 유해 세균의 생육이 저하되므로 유제품, 김치류, 양조식품 등의 식품 제조에 이용된다. ... 실험 목적 및 원리- 목적우유 가공 중 젖산음료인 칼피스(Calpis)의 제조원리를 이해하고 관련 지식을 습득한다.- 원리칼피스는 탈지유에 미생물을 넣어 발효하거나 산을 첨가하여 만든 ... 실험 제목칼피스(밀키스 원액) 제조 ? 우유 가공3.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.14 | 수정일 2023.09.20

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  축산식품가공학 - 발효유, 발효유의 효능, 농축건조유제품

  프로바이오틱스 기능성식품시장의 성장과 더불어 소비가 급속하게 증가 3) 발효유의 정의 및 성분규격(국내 축산물 가공기준 및 성분규격과 식품공전)§ 발효유를 원유 또는 유제품을 유산균 ... 유산균의 종류는 300~400가지이며, 발효유 제조이용 유산균은 20여 종류 (1) 유산균의 형태별 분류간균 : Lactobacillus속구균 : Lactococcus속, Streptococcus속 ... 발효유 1) 발효유의 기원§ 발효유는 일반적으로 우유, 산양유, 마유 등과 같은 포유동물의 젖을 원료로 하여 유산균이나 효모 또는 이 두 종류의 미생물을 종균으로 하여 발효시킨 유가공품을

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  [동물사료학4학년]일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를 할 수 있다. 사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류의 특성에 대하여 설명하시오.

  예를 들어, 소의 경우는 옥수수나 대두를 원료로 사용한 곡물사료가 이에 해당된다.둘째, 중간 에너지 및 단백질 함유 사료: 이 분류에는 콩류, 견과류, 유제품 등이 포함된다. ... 사료 분류3.1 높은 에너지 및 단백질 함유 사료3.1.1 곡물류3.1.2 고기류3.1.3 유지류3.2 중간 에너지 및 단백질 함유 사료3.2.1 콩류3.2.2 견과류3.2.3 유제품3.3 ... 대두유는 대두를 가공하여 추출한 유지를 이용하여 제조되며, 높은 단백질 함량과 함께 비타민 E, 칼슘, 철분 등 다양한 영양소를 함유하고 있다.

  방송통신대 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.14

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  실생활에서의 효소 조사

  주스 제조에서는 펙티나아제가, 유제품 가공에서는 레닛이나 키모트립신, 락타아제 등이 활용되며, 이 외에도 다양한 유기산 제조나 감미료 제조에서도 효소가 중요한 역할을 한다. ... 제과·제빵 분야에서는 파파인이나 브로멜라인, 중성 단백질 가수 분해 효소와 같은 효소들이 주로 사용되어, 밀가루 내의 전분 및 글루텐을 분해하여 제품의 품질을 높이는 데에 기여한다. ... 전분당공업에서는 전분 원료를 산 또는 효소 처리하여 포도당, 과당, 말토오스 등을 제조한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.06

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  [환경부] 폐기물 회수ㆍ처리 관리대장

  단위는 개수를 원칙으로 하되, 제품의 특성에 따라 달리 적을 수 있습니다.(예: 윤활유의 경우 리터) ... 폐기물 회수ㆍ처리 관리대장은 「자원의 절약과 재활용촉진에 관한 법률 시행령」 별표 2에 따른 폐기물부담금의 산출기준 및 같은 영 별표 6에 따른 재활용부과금의 산출기준에서 분류된 제조ㆍ수입 ... 제품의 규격, 재질(용기류 등), 형태(뚜껑분리형 등) 등에 따라 구분하여 작성합니다.2.

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.14

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  비철금속의 재활용

  그러므로 국내의 경우 마그네슘 부푸므이 사용 수명이 다 되어 발생된 폐기물은 많지 않고 대부분 마그네슘 제품이나 부품 제조공장에서 발생된다. ... 이것을 일정한 크기의 알루미늄괴로 만들게 되면 알루미늄 캔이나 알루미늄 제품의 원료물질로 재활용 할 수 있게 된다.알루미늄캔을 사용하여 알루미늄 지금을 제조하는 방법은 알루미늄 폐캔을 ... 유8900kcal/L192L1,708,80011L97,900LPG13300kcal/L3kg39,9003kg39,900휘발유8600kcal/L1L8,60000탄화수소유13300kcal

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.10 | 수정일 2022.10.16

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  [식품의약품안전처] 식품ㆍ식품첨가물 품목제조보고서

  (앞쪽)보고인성명생년월일(법인등록번호)주소전화번호휴대전화영업소명칭(상호)영업등록번호소재지제품정보식품의 유형요청하는 품목제조보고번호제품명소비기한 제조일부터 일(월, 년)품질유지기한 제조일부터 ... 품목제조보고서는 제품생산의 개시 전이나 개시 후 7일 이내에 제출하여야 합니다.2. ... 배합비율)No.원재료명 또는 성분명배합비율 (%)No.원재료명 또는 성분명배합비율 (%)*************20621722823924102511261227132814291530유

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  상기업의 재무제표 작성연습 (재무상태표와 포괄손익계산서 작성)

  참고문헌신현걸(외), 재무회계, 준앤유, 2020삼일회계, 재무회계, 삼일회계법인, 2017 ... 곧 제조기업에서의 당기제품제조원가에 상응한다.2) 예시자산부채유동자산 : 당좌자산유동자산 : 재고자산 (상품)❊ 상품이 곧 재고자산이 되며,재고자산 평가손실 및재고자산감모손실은손익계산서의 ... 과목명: 회계원리주제: 상기업의 재무제표 작성연습 (재무상태표와 포괄손익계산서 작성)*상기업: 제조 기업으로부터 생산된 제품을 매입하여 일정한 이윤을 붙여서 최종 소비자에게 판매하는

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.21 | 수정일 2022.03.22

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  산업간호과정 보고서

  ○ 사업장 개요사업장명 OO기계공업(주) 설립년도 1973년소재지 경기도 안산시 단원구 근로자 수총 23명(남 22명 / 여 1명)업종 그 외 기타 특수목적용 기계 제조업 주요 생산품 ... 연마: 금속 제품의 표면을 미세하게 깎아 매끄럽게 하는 단계4. 조립: 여러 개의 부품을 조립하여 하나의 제품을 만드는 단계5. ... 산업용 세탁기, 원심분리기근무형태 ■주간 (1조 1교대, 600분)산업재해 발생년도 -- 3 -(최근 3년) 재해발생 개요 -건강진단구분(명) (건)수진자/대상자유소견자(D1,D2

  리포트 | 83페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.12 | 수정일 2024.04.20

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  [식품미생물학실험 레포트] 젖산균으로 yogurt 제조 후pH측정과 검경, catalase test

  그 중에서도 젖산균은 가장 많이 사용되고, 일반적인 유제품의 starter는 젖산균 starter를 가리킨다. ... 제품의 제조를 목적으로 사용하는 것을 bulk starter라고 하고, bulk starter를 제조하기 위해 미리 배양해둔 균액을 mother starter, mother starter를 ... 제품에 따라서는 치즈 starter, 버터 starter, 발효유 starter 등이 있고, 성상에 따라서는 액상 starter, 분말 starter, 동결 starter가 있다.starter는

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

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  아이스크림 제조 실험보고서 (A+보고서)

  아이스크림의 제조 방법은 기본적으로 우유 또는 유제품에 당류, 향료 및 그 밖의 부재료를 혼합하여 균질화, 살균, 냉각, 숙성하고 휘저어서 공기를 함유시키고, 동결시키는 순서로 제조한다 ... 유화제나 안정제의 사용 없이도 아이스크림을 제조할 수 있는 데 우유와 유제품이 천연적인 유화 물질과 안정물질(유단백, 유지방, lecithine, phosphate, citrate) ... 날짜 : 2021년 5월 29일제목 : 아이스크림 제조실험 목적 : 아이스크림 제조를 통해 그 원리를 이해한다.실험 원리아이스크림아이스크림의 주성분은 유지방과 무지 고형분이고 양질의

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.07 | 수정일 2022.06.06

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  [표준과 품질인증]품질경영시스템 구축사례(범우화학공업)

  재설정으로 제품불량 출고를 미연에 방지하였다.㉢ 실패비용을 줄이기 위해서 사용액 관리가 용이한 Long-Life 수용성 절삭유제를 개발하고, 수용성 제품의 품질을 안정화하였으며, ... 범우화학공업의 소개범우화학공업은 1973년 5월에 창립된 회사로서 절삭유, 방청유, 압연유, 열처리유 등 금속가공유제를 국내외 자동차, 철강, 기계금속, 전기전자 등 다양한 분야의 ... 또는 관리가 안 됨관리계획서 또는 제조시방서에 따라서 주기적으로 제품에 대한 신뢰성시험 및 특별특성기대수준으로 성능이 계속될 확률로 내구성, 보전성, 안전성에 대한 미설정 및 관리가

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.19

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  2024 상반기 CJ제일제당 신입공채 Product Marketing 직무 합격 자소서 (2문항)

  육아 유튜버와 협업한 영상을 제작하여 통합 N만 회 이상의 조회수를 기록했으며, 공간 기획에도 해당 아이디어를 활용하는 등 유의미한 성과를 낼 수 있었습니다. ... 국물요리부터 반찬까지 다양한 종류의 음식을 아우르고, 출시 20년엔 누적 판매량 2억 개를 달성하기도 했습니다.다담은 한국인의 입맛에 딱 맞는 양념을 구현하기 위해 제조 과정에서 심혈을 ... 하나를 선택하여, ‘제품, 시장, 소비자, 경쟁’ 의 관점에서 제품 포트폴리오를 분석하고 시사점을 작성해 주세요.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.02 | 수정일 2024.05.04

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  한양대 E러닝 - 빅데이터 시대의 ESG 트렌드 족보

  빅데이터를 활용한 사례 중 하나인 린 제조 방식(lean manufacturing)은 특정 제품별로 정확한 가치를 명시하고, 각 제품의 가치 흐름(value stream)을 파악하기 ... 전반적으로 제품의 품질개선에 도 움이 된다고 보기 때문이다. 3) 항공우주업계에서 빅데이터를 도입하는 이유는 항공우주산업에 일반인들을 참여를 늘리 기 위해서이다. 4) 제조업에서 ... 내용을 하나 선택해서, 그 내용을 정리하고(4점), 왜 그 내용이 유의미한지 그 이유를 2가지 측면에서 쓰시오.

  시험자료 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.25 | 수정일 2024.04.18

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