"육류의 변화" 검색결과 81-100 / 12,461건

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  건강 불균형 바로잡기

  이것은 비단 일본만의 변화가 아니고 집집마다 육류와 유제품이 채소와 곡물의 자리를 밀어내고 자주 식탁에 오르면서 전 세계의 암 발생률도 더불어 상승하고 있는 것이다.우리나라 암 발생률이 ... 좋은 변화일 수도 있고 나쁜 변화일 수도 있다. ... 그러나 이들 국가에서 전립샘 암의 발생률이 급증한 것은 유제품과 육류 위주의 서구식 음식 문화가 널리 퍼지면서다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.04 | 수정일 2022.10.20

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  (식품학) 육류는 인간의 주요 에너지원이며 단백질 급원이다. 단백질에 대해 다음에서 제시된 문제를 설명

  가공했을 때의 변화3.1.2 육류를 조리했을 때의 변화3.2 헤모글로빈1. ... 육류 붉은색의 원인 단백질을 설명하고 육류의 조리 가공 또는 저장 동안 색상의 변화를 구조적 관점에서 설명하시오(15점). ... 육류 붉은색의 원인 단백질을 설명하고 육류의 조리 가공 또는 저장 동안 색상의 변화를 구조적 관점에서 설명하시오(15점).육류는 미오글로빈과 헤모글로빈을 가지고 있어서 붉은색으로 변한다

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.28

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  담낭절제술 교육자료

  담낭절제술 후 한달~두달 정도 식사 관리를 해야합니다.① 기름지고 자극적인 음식 피하기② 규칙적인 식사하기③ 저지방 식사 하기(육류, 내장류, 생선 알, 베이컨, 햄, 소시지, 등푸른 ... 생선 등 줄이기)④ 어육류를 섭취해야 할 땐 동태·조기·대구·병어·살코기 등 저지방 생선 먹기⑤ 음식을 조리할 때 기름, 버터, 마가린, 마요네즈, 샐러드 드레싱 등 사용하지 않기⑥ ... 큰 변화가 없습니다.□ 담낭절제술의 합병증이 궁금해요담낭이 없어지면, 담즙이 흘러가는 담관이 길이 팽창을 하면서 저장 역할을 어느 정도 대신하게 됩니다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.07

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  씨앗전쟁과 gmo식품의 유해성에 관한 보고서

  특히 육류 소비가 증가하고 지구의 기후 변화로 인해 현재 있던 씨앗의 종자들을 보존하는 것이 점점 더 어려워지고 있다. ... 폭발적인 세계 인구 수의 증가, 개발도상국의 육류소비 증가로 인한 곡물 부족, 곡물을 사용한 바이오 에너지 생산 증가,세계 메이저 회사들의 곡물시장 장악, 기후변화와 지구온난화 등으로 ... GMO 식품은 이를 막을 수 있는 대안으로 각광받으며 GMO 식품을 개발하는데 많은 노력을 기울이고 있다.그러나 농수산물이 자연상태에 있는 그대로 재배되는 것이 아니라 인공적으로 변화시켜

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.04

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  소비가 환경에 미치는 영향과 바람직한 소비생활은 어떤 것인지, 그 실천 방법에 대하여 논하세요

  소비할 때에도 에너지 효율성이 좋은 제품을 구매하는 등과 같은 생활을 하는데, 단순히 물건 뿐만 아니라 여름철 에어컨생활화가 아닌 선풍기 생활을 통해 에너지를 절약하는 것 또한 기후변화나 ... 무심코 한 행동에 환경이 어떠한 영향을 받을지 등 악영향을 끼칠 수 있는 여부에 대하여 평소에 인식하는 것을 습관화하고 작은 것부터 환경을 위한 바람직한 소비생활을 할 수 있도록 변화하려는 ... 소비가 환경에 미치는 다양한 영향중에서도 압도적인 부분을 차지하는 것은 바로 육류의 과다소비현상이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.02

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  식생활환경의 변화로 오는 식생활관련 질환에 대하여 조사한다.

  식생활환경의 변화로 오는 식생활관련 질환에 대하여 조사한다.1,서론최근 나는 건강한 식생활에 대해서 관심이 생겼다. ... 저녁에는 채소군과 육류군의 섭취가 가장 많았다. 채소군은 일회 섭취량을 넘지 않았지만 육류군은 일회 섭취량을 조금 넘었다. ... 매 끼니마다 육류군을 섭취하는 것을 감안하여 육류군의 섭취를 조금 조절해야겠다. 전체적으로 과일군과 우유군, 유지 및 당류군이 매우 부족한 것을 느꼈다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 (5%↓) 2850원 | 등록일 2023.03.14

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  세계의정치와경제_지구적 경제성장에도 불구하고 많은 지역에서 식량부족으로 인한 기아 문제가 심각하다. 더 나아가 기후위기와 다국적기업의 활동 등으로 식량 문제는 더욱 심각해지고 있다. 심지어 선진국에서도 양극화와 빈곤 문제로 인하여 식량의 문제가 발생한다. 다음 추천도서를 읽고 이러한 식량 문제를 묘사하고 대안에 관한 자기 생각을 서술하시오. (1)

  즉, 기계적이고 학문에 기초한 세계상에서 생태학적 세계상으로의 변화, 쓰레기를 생산하는 게 아닌 지속적 농업으로의 변화, 폭력에서 비폭력으로의 변화, 질병에서 건강 및 행복으로의 변화 ... , 독점에서 공유 재산으로의 변화 그리고 단작에서 다양한 작물을 재배하는 변화로 나아갈 수 있는 패러다임의 전환에 기여할 것이다.여기에서 우리는 가장 중요한 한 가지로써 식량은 지극히 ... 소비 증가에 일차적 원인이 있다면서 육류의 대량 생산을 위해서는 필요한 사료의 생산을 증가시킬 수밖에 없다는 것이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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  대학글쓰기 보고서 '요리계의 혁명 수비드'

  사회적 특성의 변화는 식품 소비패턴을 급격히 변화시켜 왔다.” ... 육류의 조직감은 사람들이 음식 선호도를 결정하는 중요요인 중 하나이다. 대부분의 육류에 열을 가하게 되면 조직감이 변하게 된다. ... 심지어 수비드 연구들조차도 대부분 육류를 주제로 정해두고 연구한다.이러한 이유는 육류의 주성분인 단백질이라는 것에서 찾아볼 수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.18

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  소비가 환경에 미치는 영향과 바람직한 소비생활은 어떤 것인지, 그 실천 방법에 대하여 논하시오.

  본론1) 소비가 환경에 미치는 영향기초과학연구원의 악셀 티머만 연구 단장님에 의하면 기후변화는 경장지의 생산성과 연결된다고 한다. ... 이에 더해 이산화탄소를 30억 톤을 배출한다.육류 생산은 인간의 건강과 환경에 큰 영향을 준다. 이를 예방하기 위해 육류 소비의 절실함이 강조된다.3. ... 이러한 형상을 위해 우리는 소비형태의 변화가 절실히 필요하다고 했다. 우리는 지구와 분리될 수 없는 존재이기 때문에 우리가 지금 할 수 있는 소비에서부터 확산시켜야 한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.21

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  인공신장실 교육자료 (혈액투석환자 식이요법)

  칼슘 흡수를 돕기 위해서 칼슘 보충제는 식간(공복)에 복용갈증 시 물보다 얼음 섭취▶ 수분 섭취 제한소변량 감소수분제한 : 쥬스, 우유, 국, 과일체내 수분제거 불능투석 간 체중변화 ... 100cc / 하루: 살코기 60~70gm (탁구공 2개): 생선 70~80gm (소 2토막): 계란 1일 한 개☞ 완전 단백질 ( 동물성 단백질 ) : 필수아미노산이 풍부한 단백질(육류 ... 아침쇠고기40g점심생선 50g + 두부 40g저녁쇠고기 40g+ 달걀 50g간식우유 1/2통완전 단백질 : 육류 살코기, 생선, 우유 계란많이 섭취적게 섭취근육 분해▷ 적절한 단백질

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.02.23

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  [지역사회간호학실습 A+] 강동구보건소 고지혈증 보건교육안

  이에 박창범 교수가 말하길, “50~60대 여성에서의 고지혈증 유병률이 증가하는 이유는 폐경과 호르몬의 변화로 추측되며 나이가 들면서 체중이 늘어 비만과도 관계가 있는 것으로 보인다 ... 되도록이면 육류는 20%, 채소를 80% 정도로 식단을 구성하는 것이 좋다. ... 육류 대신 불포화 지방산이 많이 함유된 등푸른생선과 해조류를 섭취하는 것이 좋다.② 규칙적인 운동 : 나이가 들면서 움직임이 적고 운동을 하지 않기 마련이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21

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  사이버교육기초 ) 채식식단의 특성과 쟁점

  서론최근 많은 다큐멘터리 등을 통해 기후변화와 식습관을 연계해 시민의 행동변화나 해결책을 제시하고 있다. ... 이와 관련하여 MZ 세대에서는 기후변화에 대응하기 위한 실천방식으로 채식이 증가하고 있다. ... 락토-오보 베지테리언의 경우 육류를 제외하고 유제품이나 알류, 꿀 등을 포함해 다양한 식물성 식품을 섭취하게 된다.

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.26

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  당뇨환자 교육안&식단표

  과일군 1교환단위에 들어있는 영양소는 50kcal의 열량을 냅니다.당지수같은 양의 당질을 함유한 식품을 섭취하여도 식품에 따라 식후 혈당 변화에 차이를 보이는데, 이는 당질의 종류와 ... 어육류군 저지방군은 50kcal의 열량을, 중지방군은 75kcal의 열량을, 고지방군은 100kcal의 열량을 냅니다. ... 어육류군에는 단백질 이외에도 지방이 많이 들어있는데, 지방이 함유된 정도에 따라 저지방군, 중지방군, 고지방군의 3가지 군으로 분류합니다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.02

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  <클린 미트> - 인간과 동물 모두를 구할 대담한 식량 혁명 감상문

  이 많은 수요를 감당하기 위해 더 많은 고기를 생산해야 할 것이며, 기후변화를 물론 동물 학대, 심각한 산림과 수자원이 낭비되며 지구는 더욱 멍들어 갈 것으로 예상한다. ... 동물을 공산품처럼 수백만 마리를 도살하여 공급했던 방식이 지속된다면 제러미 러프킨과 폴 샤피로가 걱정하고 있는 생태계 파괴와 환경 오염, 기후 변화는 피할 수 없을 것 같다. ... 소위 선진국에서 채식주의 열풍으로 육류 수요를 감소시킨들, 인도와 중국 등에서 휘몰아 올라오는 육식 열풍 때문에 여전히 둑은 펑펑 터질 것이라고 예견한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.18

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  당뇨병의 이해와 식사요법

  당화혈색소 변화를 일으키는 요인2. 당뇨병의 분류(1), 제1형 당뇨병( Type 1 Diabetes )(2). 제2형 당뇨병( Type 2 Diabetes )(3). ... 당화혈색소 변화를 일으키는 요인높게 측정되는 경우낮게 측정되는 경우- 요독증- 태야혈색소치가 높은 경우- 철겹핍성 빈혈- 만성 음주- 장기간 다량의 아스피린 복용- 겸상적혈구 질환- ... 어육류군 1교환단위③. 채소군의 1교환단위④. 지방군의 1교환단위⑤.

  리포트 | 21페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.02.25 | 수정일 2024.07.25

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  기술가정 지도안 2. 가정생활 문화와 안전 1. 1. 가정생활 문화의 창조와 실천

  건강한 식생활의 실천①식생활의 변화와 문제점㉠ 식생활의 서구화: 곡류 섭취량 감소, 동물성 식품과 유지류의 섭취량 증가 → 만성 질환 증가㉡ 외식의 증가 : 편식, 지방과 나트륨의 ... 트뤼프 요리 등② 이탈리아: 육류·해산물을 이용한 요리, 밀가루 이용한 파스타 요리 발달③ 영국: 육류 음식, 케이크, 비스킷 등 발달④ 미국: 퓨전 음식, 패스트푸드, 반조리 식품 ... 한식의 특징과 우수성① 영양의 균형을 이루는 식사 구성: 곡류를 주식으로 하고 부식으로 채소류, 육류, 어패류 등을 섭취하여 영양의 균형을 이룸.② 저열량 건강식: 채식이 주, 찌기

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.25

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  식품위생학 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

  과거 우리 조상들의 식생활은 채식이 주를 이루었던 반면에, 문화의 발달과 문명의 진보에 따라서 식생활의 변화가 초래기 되어 육류의 섭취가 늘어나 그에 따라진 식중독균의 발생이 증가를 ... 하였으며, 생활수준 향상과 과학기술의 발달에 힘입어 식품소비에 있어서도 질적과 양적 변화를 가져오게 되었다. ... 가금류, 기타 육류 및 어류, 날 닭고기 등은 5°C 이하에서 냉장 보관해야 한다. 이렇게 하게 되면 미생물의 성장 속도가 느려지며 위험한 수준까지 증식을 하지 않는다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.07

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  우리나라 비육우의 현황과 전망 (2015)

  이 기간 동안 육류의변화가 있고, 2014년 국내산 쇠고기 가격 상승으로 수입산 쇠고기의 유입이 7~10% 증가할 것으로 전망되고 있는 실정이다. ... 또한 수익 구조의 차이 때문에 나타났다고 생각 할 수 있다.4) 축산물 소비 동향 및 쇠고기 의 해설과 간단한 전망1980년대에 비하여 우리나라는 육류 소비량의 많은 변화가 있었다. ... 볼 수 있다. 1980년도 1인당 육류 소비량은 11.3kg에서 2014년도 45.6kg 으로 큰 폭의 변화를 나타났으며 또한 우유 및 계란도 많은 량의 변화를 나타냈다. 1,2251,2371,2551,2321,226한국609677683713745미국12,03811,64611,73911,60811,244

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.19

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  식품혁명, 시대를 담다. 감상문

  그리고 변화하는 식품트렌드에 맞는 산업도 소개하였다. 인위적으로 육류를 생산하는 기술이다. ... 진짜 육류가 아닌 소의 세포를 배양하여 만들거나 식물성 원료 등을 이용하여 육류의 맛과 질감 등을 재현한 새로운 식품이다. 이는 육류와 다르게 정의되어야 할 것이다. ... 살아있는 생물을 도축하여 손질한 일반적인 육류와는 달리 겉보기나 맛, 질감은 육류와 거의 비슷하지만 식물들의 조직이나 성분을 이용하여 만든 새로운 물질이기 때문이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.13

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  소비가 환경에 미치는 영향과 바람직한 소비생활은 어떤 것인지, 그 실천 방법에 대하여 논하세요

  실제로 육류와 낙농제품 소비, 기후변화 사이의 관계를 분석한 보고서에 의하면 전 세계 농토의 약 1/3은 동물사료를 재배하는 데에 사용된다고 한다.이러한 현재 시점의 추세대로라면 전 ... 육류를 대량으로 소비하는 것은 축산업자들이 이윤 창출을 위해 공장식 대량생산을 하도록 만들어 항생제나 호르몬제 투여 등으로 이어지게 되며, 이는 육류를 소비하는 소비자들의 건강도 위협하는 ... 이러한 재화 소비 뿐만 아니라 육류 소비도 환경에 부정적인 영향을 입히기도 한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.18 | 수정일 2022.03.20

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