"이소플라본분석" 검색결과 81-100 / 111건

• 

  ★밭에서 나는 쇠고기 `콩`★ `콩`의 모든것을 파헤친다!

  아울러 이소플라본의 유도체인 이피리플라본은 뼈의 재흡수를 저해하고 동시에 뼈의 밀도를 높여 나이든 여성분들에게 잘 발생하는 골다공증을 예방한다.2. ... 땅콩 껍질도 사료와 제지 원료로 사용한다.땅콩을 습한데 두면 독성이 강한 곰팡이가 생기므로 주의해야 한다.강낭콩 녹두 팥 동부 검은콩서목태 완두 청태 흰콩 땅콩콩의 효능콩속에 든 이소플라본 ... 효과는 약 1개월 후부터 나타난다고 한다.앤더슨 박사는 콩 단백질이 혈중 콜레스테롤에 미치는 영향을 다룬 연구보고서 57건을 분석한 결과 이런 사실이 밝혀졌다고 말했다.- 2005.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.09

  다운로드 장바구니
• 

  [기능성식품학] 대두 관련 기능성 소재의 종류

  폐경기 여성에게 이소플라본을 매일 90mg씩 6개월간 섭취하게 했을 때 대조군에 비해 골밀도가 유의적으로 증가하였다고 보고하였다. ... 대두 관련 기능성 소재의 종류- 목 차 -1) 이소플라본2) 사포닌3) 레시틴4) 올리고당5) 대두 펩타이드6) 프로테아제 저해제 ( Protease Inhibitors )7) 피트산 ... 이소플라본을 에스트로겐의 수용체에 결합하여 에스트로겐의 활성을 나타낸다.여성이 페경기가 되면 에스트로겐의 농도가 약 30%까지 감소되어 각종 갱년기 증상이 나타나게 되는데, 폐경기

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.23

  다운로드 장바구니
• 

  [생애주기]페경 후 영양섭취에 따른 여성의 골밀도

  식품 및 영양 섭취조사-3일간의 식이섭취를 회상법에 의해 조사, 이소플라본섭취량은 주요 이소플라본인니스테인, 다이아드제인을 분석한 국내외 자료, 리그난의 함량은 국외 자료 분석5. ... 또한 이소플라본을 함유한 대두단백질을 섭취한 결과, 요추의 골밀도가 실험 전보다 유의하게 증가되었다. ... 분석3.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.18

  다운로드 장바구니
• 

  중년여성에 대한 영양교육 프로그램 개발

  콩의 이소플라본은 여성호르몬의 역할을 대신하는데, 특히 검은 콩에 많이 함유되어있다.4. 석류석류의 껍질 속에는 타닌이 존재하고, 이것은 고혈압이나 동맥경화에 좋다. ... 목표설정1.목적 설정2.목표설정①중간목표②결과목표3)영양중재 방법의 선택4)영양교육의 활동설계 및 마케팅 전략 개발1.대상자의 세분화2.교육과정의 설계①영양교육 내용의 수집 및 분석②영양교육

  리포트 | 46페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.08

  다운로드 장바구니
• 

  발효를 이용한 해조류 유래 한약의 골형성 촉진소재 및 관련제품의 개발

  선행연구 -2국내연구동향 국외연구동향 미국 , 유럽 , 일본에서는 골 형성 촉진 소재로서는 대두에서 추출한 이소플라본유도체를 대량 추출하는 방법을 이용하여 기능성 건강보조식품으로써 ... ( 경희대 ) 30% ○ 해조류 골형성 촉진 활성 분석 모델 4 개 이상 제시 ○ 해조류 발효 전후 활성 비교결과 ○ 전통발효균주를 이용한 해조류 유래 한약소재의 발효 ( 서울여대 ... 1 차년도 (2009 년 ) 후보 시료 검색 및 활성 검증 - 한방후보 재료로부터 추출물 제조 - 추출물의 용매 분획 한방추출물의 유효성분을 분리 -NMR 을 통한 분획물의 구조 분석

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.12

  다운로드 장바구니
• 

  [마케팅] 검은콩이 들어있는 우유와 녹차베지밀 마케팅사례 분석

  , 안토시아닌 성분 함유, 이소플라본 성분과 단백질, 비타민 B 철분등이 일반콩에 비해 20배 이상 함유된 콩사용.기능적 편익녹차베지밀검은콩이 들어있는 우유12a. ... 안정감심리적 편익비타민 A, C와 엽산, 철분 등이 성인 1일 권장량의 9~32%까지 보충, 비타민D₃함유, 이소플라본, 녹차 펠리페놀 성분 함유사포닌, 후라보노이드, 비타민B1·B2 ... 6월 30일 기준5검은 콩이 들어있는 우유 강원도 정선지방에서 재배되는 검은콩(약콩, 쥐눈이콩)100%를 사용 검은콩은 보통 검은콩(서리태)과 다른 “서목태” 라고 불리는 약콩에는 이소플라본

  리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.30

  다운로드 장바구니
• 

  라면 응용조리(미소된장 뚝베기라면)

  전통 발효식품인 된장은 생체 이용성이 우수한 형태인 이소풀라본 아글리콘의 좋은 공급원이라고 할 수 있다.? ... 동물성단백질인 우유단백질(casein)이 혈중 콜레스테롤을 높이는데 비해 식물성 단백질인 아이소플라본은 반대로 낮추는 작용을 한다. ... 아이소플라본은 부작용이 전혀없는 여성 호르몬으로 각광받고 있다. 또한 라본의 일종인 제니스테인의 항암효과가 우수한 것으로 보고 되어 있다.

  리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.18

  다운로드 장바구니
• 

  [생물]작물의 생리적 기작 - 항혈전

  사포닌은 불포화지방산의 산화를 방지하며, 이소플라본은 여성 호르몬 에스트로겐과 유사한 작용을 함으로써 불필요한 중성지방이 혈관에 침착되는 것을 막는다.마늘 영국 옥스퍼드대 연구에 따르면 ... 또 피망, 토마토 등에 함유된 피라진 성분은 혈액이 응고되는 것을 억제한다.다시마 혈전이 생기거나 간장에서, 사포닌, 이소플라본 등의 성분은 혈관에 나쁜 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아준다 ... 이는 마늘의'알리신(Allicin)'성분이 피를 엉기게 하지 않는 항혈전 작용과 핏속의 지질을 감소시키는 효과가 있기 때문으로 분석된다이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.05

  다운로드 장바구니
• 

  [식품영양학] 콩에 관하여

  동물성 단백질은 콩단백질보다 황이 많아 골다공증을 일으키는 원인이 된다고 할 수 있다.이소플라본의 작용 두 번째로 최근 연구가 매우 활발한 콩 이소플라본의 작용을 들 수 있다. ... 이이소플라본은 또한 다른 말로 식물성 에스트로겐이라고도 하는 데, 그 이유는 체내 호르몬인 에스트로겐과 유사한 기능을 하기 때문이다. ... 태반추출물 등 다양한 약재들이 복합 처방되는 만큼 좀더 분석적인 연구가 필요하다』고 말했다．콩 단백질의 역할 단백질의 종류에 따른 이와 같은 차이는 결국 단백질을 구성하고 있는 아미노산의

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.24

  다운로드 장바구니
• 

  발효화장품 최근 경향 및 제품 분석 보고서

  예방하는 효과가 있습니다.소이 밀크 발효액대두에 자체 스크리닝한 식물 발효 유산균 4종을 혼합배양함-대두유를 이용하여 발효 요구르트 제조에 성공함-단백질, 레시틴, 필수아미노산, 이소플라본과 ... 발효 화장품발효과학 이란발효화장품이 성장 동력발효 화장품 최근 트랜드 분석발효성분 분석 및 정의기초제품에서 기능성, 바디 케어까지 발효 열풍화장품에서의 발효기법은 단순히 미생물을 발효시켜

  리포트 | 42페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.11.27

  다운로드 장바구니
• 

  폐경기여성(중년기 여성)에관한 보건교육ppt

  이상 서 있기를 하는 방법이 있다.▶ 폐경기 에 좋은 음식갱년기에 좋은 음식홍삼(인삼에는 여성호르몬 분비를 높이고, 혈액응고계에도 작용하는 물질이 포함되어 있음)칡즙 석류검정콩(이소플라본이라는 ... 대상자들이 현재 실천하고 있는 방법이 효과가 있는지 분석한다.학습목표대상자들은 자신들이 생각한 극복방법을 교육을 받고 실천하기 전과 후를 생각해보고 변화 가능성을 평가한다.

  리포트 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.17

  다운로드 장바구니
• 

  첨단 패션신소재에 대한 정보 분석을 하고 본인 패션생활에서 활용 및 적용을 서술하기

  이소플라본 등 여러 아미노산을 함유하고 있다.? 7)? ... ♡첨단 패션신소재에 대한 정보 분석을 하고본인 패션생활에서 활용 및 적용을 서술하기♡21세기가 되면서 우리는 많은 변화를 겪었고, 우리의 많은 부분을 차지하고 있는 패션도 그 변화의

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.27

  다운로드 장바구니
• 

  Flavonoid란

  콩과에 속하는 황기도 감초와 붉은 클로버처럼 이소플라본을 함유하고 있다. ... 있는데, 이소플라본은 에스트로젠과 유사해서 인체 에스트로젠 수용체와 결합하여 유방암이나 여성 생식기 암, 전립선암 등의 성장을 조장하는 에스트로젠의 과다분비를 막아준다. ... 케르세틴은 알러지 반응과 관련된 히스타민을 억제시키는 효과를 가지고 있으므로 결국 플라보노이드는 알러지에도 도움이 된다고 볼 수 있다.콩과에서 발견되는 플라보노이드는 이소플라본을 함유하고

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.05

  다운로드 장바구니
• 

  기능성 식품 (흑미) 에 대하여..

  검은콩은 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 역할을 하는 이소플라본이 함유되어 있어 골다공증을 예방하고 갱년기장애를 완화시키는 효과가 있다. ... 진상하는 쌀로 "진상미"로 알려져 있다.흑미는 영양성분은 단백질, 지방, 섬유소, 철, 구리, 망간, 비타민B군, D,E 함량이 높다고 알려져 있으며 국내육성 품종인 흑진주벼는 식품분석

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.26

  다운로드 장바구니
• 

  노인을 위한 식이요법

  특히 이소플라본의 일종인 제네스테인은 다른 나라에 비해 우리나라 여성들에게 유방암이 적은 것과 밀접한 관계가 있다. ... 점심식단 영양분석* 검은 쌀(흑미)검정쌀이 암세포 제거와 위궤양 치료에 탁월한 효능이 있다는 사실은 이미 화제가 된 바 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.03

  다운로드 장바구니
• 

  [황기]황기에 대하여

  Report과목명기능성 물질 분석 실험주제황 기제출일2006. 04. 19 (수)조누리 1조학번, 이름동물공학과2000056013박 희 승식품공학과2001057017안 재 영동물공학과2003056014서 ... 결합하여 막구조가 파괴되기 때문이라고 생각되고 있다.8) isoflavonoid플라보노이드(Flavonoid)는 C6-C3-C6 단위로 되어 있는 천연화합물로 C3 단위의 형태에 따라 플라본 ... 또 B환이 결합되어 있는 위치에 따라 이소플라보노이드(isoflavonoid), 네오플라보노이드(neoflavonoid) 등으로 분류되고 ?

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.22

  다운로드 장바구니
• 

  [식품] 두부 제조

  아울러 이소플라본의 유도 체인 이피리플라본은 뼈의 재흡수를 저해하고 동시에 뼈의 밀도를 높여 나이든 여성에게 잘 발생하는 골다공증을 예방한다.▶ Phytic Acid콩이 실험동물의 ... 콩의 섭취가 폐경과 관련하여 홍조현상(hot flush)등을 완화시켜 주며, 에스트로겐투여시 관찰되던 고지혈증이나 유방 및 자궁내 근육층의 변화를 유발하지 않는 것으로 나타났다.이소플라본 ... '세종실록'의 기록에 의하면 명나라 황제가 조선부인이 만든 두부를 칭찬하였다는 기록이 있어, 당시 조선의 두부 제조 분말·태반추출물 등 다양한 약재들이 복합 처방되는 만큼 좀더 분석적인

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.12.19

  다운로드 장바구니
• 

  웰빙식품조사

  콩된장찌개두부콩 속에는 발암 물질의 세포 분열을 억제하는 제니스틴이 함유되 어 있으며, 식물성 화합물인 이소플라본이 들어 있어 골다공증, 신 장 질환, 담석, 혈중 콜레스테롤 저하, ... 웰빙이란 말의 유래는 정확하지 않지만 그 근원은 60～70년대 미국 히피이즘과 연관성이 있다는 분석이 지배적이다.

  리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.09

  다운로드 장바구니
• 

  [식품영양] 된장의 성분과 효능

  ◎골다공증 예방→이소플라본의 유도체는 일명 식물성 에스트로겐으로 뼈의 재흡수를 막고 뼈를 형성하여 여성의 골다 공증도 예방할 수 있다. ... MTT assay 결과, 사람의 HepG2 간압세포, WiDr 대장암 세포, SNU-1 위암세포 및 쥐의 L1210, P338D1 암세포에서 높았던 에틸아세테이트 분획물을 HPLC로 분석하여 ... {현대인과 영양◀된장성분분석▶{성분식품열량(kcal)수분(%)단백질(g)지질(g)탄수화물회분(g)칼슘(mg)인(mg)철(mg)디아민(mg)리보플라빈(mg)당질(g)섬유(g)된장13851.512.04.110.73.817.91221415.10.040.20된장은

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.27

  다운로드 장바구니
• 

  콩

  아울러 이소플라본의 유도체인 이피리플라본은 뼈의 재흡수를 저해하고 동시에 뼈의 밀도를 높여 나이든 여성에게 잘 발생하는 골다공증을 예방한다.２) Phytic Acid콩이 실험동물의 ... 콩의 섭취가 폐경과 관련하여 홍조현상(hot flush)등을 완화시켜 주며, 에스트로겐투여시 관찰되던 고지혈증이나 유방 및 자궁내 근육층의 변화를 유발하지 않는 것으로 나타났다.이소플라본 ... 콩을 이용한 전통적인 제품, 콩을 이용한 차세대 제품에서 isoflavones를 분석한 결과(Table 4.2), 전통적 제품에서는 비발효식 품에서 배당체 형태(glucosides)

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.10

  다운로드 장바구니