"젓갈의종류" 검색결과 81-100 / 4,921건

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  외한표현교육론_PPP모형, TTT 모형 중 하나를 선택하여 한국어 말하기 수업 1개 차시 강의안을 구성하시오.

  저희 음식점은 육개장 전문음식점으로 육개장의 종류에는 일반 육개장, 사골 육개장, 순두부 육개장 등이 있습니다. ... 그리 고, 반찬과 물은 셀프이며, 식탁 옆에 수저와 젓가락, 티슈가 구비되어 있습 니다.- 손님 : 감사합니다. ... 저희 음식점은 육개장 전문음식점으로 육개장의 종류에는 일반 육개장, 사골 육개장, 순두부 육개장 등이 있습니다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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  한일 음식문화 비교

  그리고 김치 장 젓갈 등 발효식품을 많이 섭취하고 명절식과 시식의 풍습이 있다. ... 한국음식은 주식과 부식의 구분이 명확해, 밥을 중심으로 국이나 찌개 및 김치 외에 채소, 육류들로 조리법을 달리한 여러 가지 반찬을 먹는 것이 가장 일반적이며, 김치, 장, 젓갈은 ... 그래서 한국을 대표하는 김치는 저장관리가 어렵기 때문에 여러 종류의 채소를 소금에 절여 발효시켜 만든 음식인 김치가 한국의 대표하는 음식이 되었다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.21 | 수정일 2022.04.15

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  김치 활동계획안 이야기나누기

  생각이요.T: 그래요 김치는 짠 소금도 들어가고, 매운 마늘과 생강도 들어가고배추도 들어가고 무도 들어가고 간을 내기 위해 짠 멸치 액젓과젓갈이 들어가요.*전개(10분)2. ... 교사는 유아에게 김치의 좋은점을 알리고 김치를 먹도록 격려한다.T: 그렇다면 김치는 종류도 많고 김치로 만든 종류도 많아서 김치를 많 이 먹게 되는데. ... 교사는 그림자료를 사용해 김치의 다양한 종류를 유아가 알도록 돕는다.T: 이렇게 다양한 종류가 들어간 김치는 빨간 김치만 있을까요?C: 아니요. 저는 하얀 김치도 먹어봤어요.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.07.12

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  이지사이언스 미생물 이야기 감상문

  분해시키는 과정을 말하며, 이 과정이 유용하게 사용되는 물질이 되면 발효, 유해한 물질(악취, 질병 등)이 되면 부패라고 한다.우리나라의 대표 발효식품으로는 각종 채소와 소금, 향신료, 젓갈을 ... 오늘날 높은 가치로 인정받고 있으며, 또 전쟁에 의해 사라진 일본 유명 양조장의 균주를 이용해 술 맛을 복원시킨 경우가 있었기에 우리도 곰팡이들을 활용해 향후 장맛의 전통을 이어가거나 ... 자연의 마법사, 곰팡이곰팡이 중에는 유익한 종류도 많다. 특히 메주를 만드는 과정에서 곰팡이는 핵심이 되는데, 미생물에 따라 장맛이 결정되기 때문이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  만4세 1년 3월,4월,5월,6월,7월,8월,9월,10월,11월,12월,1월,2월 관찰일지 및 발달평가

  여러 가지 운동의 종류를 알고 친구에게 운동 방법을 언어로 설명할 수 있으며 친구와 함께 대화하며 놀이를 지속해서 이어나갈수 있다. ... OO도 스스로 그려볼 수 있도록 격려해줄 필요가 있다.만4세반 OOO 관찰일지반명OOO반아동명OOO담임교사OOO관찰기간3월 2일 ~ 8월 31일영역 구분관찰내용일상생활견학을 가서 OO는 ... 라고 하며 젓가락으로 바닥에 있는 블록을 집어 올리다 떨어뜨린다. 젓가락에서 손가락을 뺀 뒤 한 번 털고 다시 젓가락에 손가락을 끼운다. OO가 ??

  리포트 | 12페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.12.03

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  어린이집행사계획서

  3행사준비물 주문12/1절임배추, 김치 담을 용기, 활동라벨행사계획서 작성12/3행사준비물 준비12/2*활동도구:소쿠리, 큰 그릇, 교사용비닐장갑, 김장매트, 김치 담을 용기*활동재료:젓갈 ... 사전활동-김장을 해 본 경험에 대해 이야기를 나누고, 김치의 종류에 대해 알아본다.5. ... , 새우젓, 찹쌀풀, 설탕, 소금, 마늘, 쪽파, 무, 배, 세척한당근, 절임배추(서늘한 곳에 보관)행사준비12/3*절임배추 세척 및 물기제거*속재료 채 썰기*국물용 재료 준비행사셋팅12

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.09

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  놀이지도 활동계획안

  우리나라 물건을 싣고 다른 나라로 가거나, 또 다른 나라 물건들을 싣고 우리나라에 들어오기도 해요. ... C / 나무젓가락으로 만들거에요.- T / 나무젓가락으로 어떻게 만들 생각이에요?C / 나무젓가락을 넓게 붙여서 짐을 많이 올리고 싶어요.- T / 아주 좋은 생각이네요! ... 친구에게 소개한다.누리과정관련요소예술경혐>예술적 표현하기>미술 활동으로 표현하기활동자료재활용품(신문지, 우유팩, 스티로폼, 페트병, 플라스틱 상자 등), 배를 꾸밀 재료(다양한 종류의

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.20 | 수정일 2021.05.19

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  아시아의 발효식품 ppt

  담백하고 산뜻한 맛이 나도록 젓갈을 넣지 않는 것이 좋다 . 담글 때 열무를 켜켜로 같이 넣으면 시원하고 푸짐하다 . ... 식 ( 食 ) 자와 어육으로 담근 젓갈 해 ( 醢 ) 자를 합쳐 표기한 것으로 한국 · 중국 · 일본 등지에 고루 분포하는 음식 황해도 연안식해 등 지방마다 약간의 차이는 있으나 ... 문어식해 등치즈 종류 우유치즈 , 양유치즈 , 산양유치즈로 나뉜다 .

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.02

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  세계의 음식, 음식의 세계 - 인간의 ‘식습관 형성 과정’에 대한 이론적 배경을 조사하여 설명하고, 자신이 태어나서 현재까지 어떻게 식습관이 형성되었는지 시간적인 순서에 따라 서술하시오. 특히 자신의 식습관 형성에 영향을 준 사건이나 상황에 대하여 구체적으로 기술하고, 현재 자신의 식습관 중에서 바람직하지 못한 것은 무엇이며 그런 습관은 어떻게 형성되었고

  또한 조선 후기에는 고추가 전래되고 다양한 젓갈이 쓰이면서 맛과 영양이 조화를 이루는 김치가 완성되기 시작하였다.2) 중국의 교자중국에는 “가장 맛있는 것이 교자이다.”라는 속담이 ... 고려시대에는 오이, 부추, 미나리, 갓, 죽순 등으로 김치에 들어가는 채소류가 다양해졌으며, 동치미 종류의 김치가 나타났다. ... 음식 외적 요소는 잘못된 젓가락질이다. 나의 젓가락질은 가운데손가락을 쓰는 다른 사람과 달리 엄지와 검지로만 젓가락을 한다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.29 | 수정일 2020.07.24

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  (전통사회와 생활문화) 아래 주제 가운데 하나를 선택하여 직접 답사하고 답사 후 느낀 소감과 현대적 의미

  이렇게 주물럭거렸던 막걸리는 4일 지나서 한번 숙성되면 또 위생장갑을 끼고 잘 젓고 섞어 주고, 또 3일 지나면 위생장갑을 다시 끼고 잘 젓고 섞고, 이틀 지나서는 완전히 숙성되고 ... 고두밥는 새우깡 등 과자도 준비되어 있었고, 백련 막걸리를 비롯해 종류가 다른 막걸리 3종류를 비치해 두었다. 일단 막걸리를 먼저 만들어보는 것이 우선시되었다. ... 김용세 장인이 시행착오를 거치며 만들어낸 막걸리, 땀과 노력의 흔적인 이 막걸리는 만드는 사람의 숙성시키는 기간과 젓는 과정에 따라 만드는 방법이 비슷해도 맛이 조금씩 달라지기도 한다고

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.02 | 수정일 2019.10.04

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  묵에 관한 연구결과

  나타난다.묵은 메밀, 녹두, 도토리 등을 물에 불려 갈아서 앙금을 내어 윗물은 버리고 가라앉은 전분만 말린 다음 가루를 내어 풀 쑤듯이 쑤어 식힌 음식이에요. ... , 선택시료(고구마 1컵)에 물을 6컵 첨가하여 혼합한다.3) 기준시료(도토리 1컵), 비교시료(도토리 1컵+설탕 1/5컵), 선택시료(고구마 1컵)를 각각 중불에서 주격으로 잘 저어 ... 또, 『사류박해 事類博解』에서는 묵을 두부의 일종으로 보았는지 녹두부(綠豆腐)라고 한다.묵은 곡식 또는 나무열매나 뿌리 등을 맷돌이나 분쇄기에 갈아서 가라앉힌 후 그 앙금을 물과 함께

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.05 | 수정일 2021.08.11

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  놀이일상 만4세 1년 관찰일지

  다양한 호박의 종류와 호박의 이름에 관심을 가지고, 호박의 차이에 대해서도 궁금증을 보인다.만4세반 관찰일지반명OOO반아동명OOO담임교사OOO관찰기간3월 2일 ~ 8월 31일영역 구분관찰내용일상생활OO는 ... 저는 아직 젓가락을 잘 못해요” 하며 작은 목소리로 말한다. “그래도 한 번 해볼까?” 교사의 격려에 고개를 끄덕인다. 그리고는 젓가락으로 솜 공을 집는다. “우와! ... 다시 종이 바구니에 가서 새 종이를 가지고 온다.놀이활동똥이 좋아~라고 노래를 부른다. OO가 ‘OOO 넌 똥이 좋아?’ 라고 물어보자 ‘똥이 맛있어’ 라고 말을하며 웃는다.

  리포트 | 12페이지 | 7,500원 | 등록일 2023.10.21

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  발효식품학 필승 기초 정리집

  젓갈의 4가지 제조방법(1) 염해법 ? ... 상온에서 발효 숙성 한 후 두달 정도 지나면 젓갈이 된다. 하지만 반년에서 일년 발효한 후 갈아주고, 여과한 후 가열하게 되면 젓국인 어간장이 된다.4. ... 젓갈의 제조공정 (세척 ? 가염혼합 ? 담그기 ? 2개월 숙성)먼저 신선한 원료 어패류를 준비하고, 수세(세척) 한 후 물을 빼준다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29

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  Nylon 6,10 계면중합

  HCl은 기체기 때문에 수용액 층으로 가고 물에 잘 녹는다. ... 이후, 나일론은 듀폰 사의 상품화 과정을 거쳐 세상에 공식적으로 나오게 된다.나일론은 그 종류가 수천 가지에 이르나, 현재 합성 섬유로서 응용되고 있는 것은 주로 두 종류이다. ... 따라서 Nylon이 더 이상 생성되지 않을 때까지 나무젓가락으로 막을 건져 올리는데 이때 나무젓가락을 이용하여 저으면서 제거해주면 계면이 만나는 면적이 많아져서 단량체 소모가 빨라지기

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.03 | 수정일 2022.06.07

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  일상,놀이 만4세 1년 관찰일지 총평

  손에 있던 미역을 바구니에 담은 뒤 소꿉놀이 그릇에 미역을 옮기며 “이거는 미역국이에요”라고 말한다.놀이활동OO가 콩집기를 하는데 친구와 젓가락의 종류가 다르자 “그게 좀 더 쉽겠는데 ... 라며 젓가락의 특징을 살폈다. 그러더니 “난 이 젓가락으로도 잘 할 수있어.” 라며 콩을 옮기기 시작하였다. ... 이후로 여러 종류의 돌 스티커를 자유롭게 붙여보며 꾸며볼수 있도록 하였다.

  리포트 | 20페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.10.23

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  김치의 제조 특성, 가치

  이외에 김치의 종류, 지역에 따라 새우젓, 멸치젓, 생선젓, 굴 등 각종 젓갈류 양파, 깨소금, 설탕, 밤, 배 갓 등이 사용된다(안종건 외, 2020).배추김치의 제조는 원료의 선별 ... 김치는 상고시대 소금 절임, 소금과 술에 절임, 장에 절임, 소금과 식초에 절임으로 시작하여 삼국시대에 식품 발표기술이 좋았다는 기록과, 조선중기 이후부터 고추와 젓갈사용의 발달이 ... 우리나라의 김치는 젓갈류, 양념, 향신 등이 많이 첨가된 복합발효식품으로서 첨가물의 종류와 양에 따라 매우 다양한 제품이 생산 소비되어 오면서 발달하였다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.16

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  한국과 일본의 음식문화 비교

  앉아서 움켜다 먹지 말고, 비록 앞이 가리더라도 갓을 벗지 말며, 남들이 식탁 사방에 있는 음식을 다투어 가져다 먹더라도 내 앞에 있는 것만 천천히 먹는다.새우젓이나 굴젓, 조기젓이나 ... 바른 경우숟가락을 사용할 때는 젓가락을 상에 놓고 먹어야 한다. 틀린 경우숟가락과 젓가락을 같이 들고 먹는 것은 바른 식사법이 아니다. ... 한국 음식은 밥을 중심으로 하여 여기에 따르는 반찬을 먹는 것이 가장 일상적인 형태로 주식과 부식이 여러 가지 종류와 조리법으로 발달하였다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.18

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  샤를의 법칙 실험 결과보고서

  이론샤를의 법칙은 기체 종류에 상관없이 기체에 열을 가했을 경우 기체의 온도가 1℃ 올라갈 때마다 기체의 부피는{1} over {273}만큼 증가한다는 법칙이다. ... 실험 기구 : 비커, 항온기, 제빙기, 깔때기, 온도계, U자관, 마개, 젓개출처 : HI-d, HII-a4. ... 실험 방법1) 잘 마른 U자관의 바깥쪽에 황산을 넣어주고 황산의 높이는 U자관 안쪽에 서 황산까지 한 뼘 이상 정도가 될 때까지 맞춰준다.2) 물과 제빙기로 곱게 갈은 얼음을 넣어주고

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.04

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  A+일반생물학 레포트(DNA모형제작&브로콜리 DNA 추출)

  Results->조립 완성 후 사진-에탄올을 넣고 젓기 전 사진 -나무젓가락으로 저어준 후의 사진(가는 선들이 희미하게 보인다.)VI. ... (에탄올은 추출액 부피의 2배를 넣어준다.)⑥흰색의 가는 선 모양의 물질이 생기면 먼저 돋보기로 관찰한 후 나무젓가락으로 여러 번 휘감아 올린다.V. ... 단백질(효소)은 일정 온도 이상에서는 변성되어 그 기능과 활성을 잃어버리는데, 단백질의 종류는 매우 다양하고 저마다 변성 온도 조절 과정을 추가한다면 더 나은 결과를 얻을 수 있을

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.29 | 수정일 2021.01.03

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  [영작] 김치를 영어로 소개하기

  Pickle cabbage, radish, etc. with thick salt.그 후 씻은 다음 고춧가루, 파, 마늘, 생강과 같은 양념과 젓갈을 넣어 버무려 만든다.Then wash ... or type of manufacturing varies slightly from region to region.일반적으로 알려진 매운 김치의 경우, 대표적인 조미료는 고춧가루와 젓갈이다.In ... 또한 지방마다 제조하는 과정이나 종류가 조금씩 다르다.There are many kinds of kimchi.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.25

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