"조리과학핵심" 검색결과 81-100 / 1,676건

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  경영학콘서트 Essay

  단위 계산을 통해 레스토랑의 면적 계산 및 테이블 배치 그리고 조리사와 웨이터들의 스케쥴 관리 및 운영 계획을 세워 운영과 고객 만족을 실행하고 있다. ... 요소들 간의 관계를 파악하는 것이 가장 핵심이라고 할 수 있다.이 해결책을 실제에 적용하기 위해서는 투자, 운영, 고객서비스, 리더십 등을 활용해야만 한다. ... 공급사슬망 관리에서 병목 현상이 어디인지를 잘 파악해서 그 부분을 효과적으로 관리해주는 것이 전체 프로세스를 관리하는데 있어서 핵심이라는 것을 다시금 배울 수 있었다.

  리포트 | 3페이지 | 15,000원 | 등록일 2022.05.03 | 수정일 2024.05.20

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  (노인) 경로식당 사업계획서

  매월 식단회의를 통해 메뉴개발 및 조리법 개발만족도를 높이는 식단제공5) 사업별 목표 추진계획핵심업무목표치달성방안사 업 내 용추진담당비고추진일정목표량(회/명)이용인원이용인원 90%이상 ... 식사를 제공하는 과정에서 미생물학, 식품위생학 등의 과학을 기초로 위생적인 안정성을 계획하고 실시(6) 거동불편어르신의 결식을 방지하고 균형 잡힌 식단을 제공(7) 기호도 및 만족도를 ... 조리업무.

  리포트 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.01.22 | 수정일 2021.01.28

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  당신이 종업원이 100명 정도 되는 큰 규모의 전문 한식당을 개업한 사장이라고 가정해 보십시오. 그리고 당신은 식당을 운영할 총지배인 1명을 선발해야 하는 상황입니다. 이때 총지배인을 선발하기 위해 어떻게 채용공고를 내서 훌륭한 경험과 역량을 가진 지원자들을 모집할 것인지 전략을 세워보고 그러한 전략을 세운 이유에 대해 설명해 보십시오. 그리고 실제 채용

  서론조직심리학은 조직을 구성하고 있는 내부 구성원들의 심리와 행동을 과학적 연구를 통해 유의미한 수준으로 규명하고, 이를 통해 도출된 사항들을 조직구성원의 근무 질 향상 및 조직의 ... 채용공고문전문 한식당 A ‘총지배인’ 모집 공고기업명한식당 A모집 직무총지배인모집 인원1명근무지한식당 A 소재지자격요건(학력)초대졸 이상자격요건(경력)- 한식당 경력자 (10년 이상)- 조리부문 ... 조직심리학은 조직을 구성하고 있는 인적자원들과 조직의 상호작용에서 나타나는 메커니즘을 매우 중요하게 여기는 경향이 있으며, 유능한 인적자원을 조직 내부로 유입시키고 개발하는 것을 핵심적인

  리포트 | 4페이지 | 3,300원 | 등록일 2022.06.15

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  심리치료를 찾는 사람들의 가장 공통적인 문제는 무엇인가

  개인이 다양한 상황에서 나타내는 여러 가지 행동을 조리 있게 설명하며 이해하고 앞으로 개인의 행동을 가능한 정확하게 예언하고자 하는 과학으로 개인이나 개인 이하 수준에서 설명하고자 ... 고유한 핵심적인 개념과 이론에 관한 연구 주제와 연구방법론을 가지고 상담 현장에서 다양한 심리학 자료를 확보하며 이를 체계적으로 연구해야 할 필요가 있다.심리학계에서 심리치료라는 독립적인 ... 심리학은 다른 학문과 학제적으로 밀접한 관계를 형성하는데 그 대표적인 인지과학은 인지심리학, 심리철학, 신경과학, 언어학, 인공지능 등이 참여한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.03

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  [세특][과학세특예문][생명과학][수시] 생명과학 세특 창고입니다. 유용하게 참고하시기 바랍니다.

  또한, 각종 용어에 대한 질의내용에 대하여 당황하지 않고 핵심적 내용을 소개하며 피드백 작용으로 항상성이 유지되는 사례로 들어 설명함에서 배경지식의 폭이 돋보임.예시 4‘범인, 과학으로 ... 또한, 지문은 범죄자의 신원을 찾아내는 단서가 됨은 물론 생체정보의 양면성 및 발전 가능성을 PPT로 제작하여 조리 있게 피력함에서 치밀성이 돋보임.예시 11‘범인, 과학으로 잡는다 ... 또한, 진실을 밝히는 과학수사의 힘과 증거과학인 법 과학이 적용되어 억울한 피해자가 나오지 않고, 완전범죄가 존재하지 않는 세상이 과학수사가 필요하다는 의견을 피력함.

  리포트 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.01.02

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  고등학교 통합과학 과목별 세부능력 및 특기사항(과세특) 예시

  개념을 내면화함.수업시간에 화석 연료의 문제점을 현대 사회의 환경 문제와 연관 지어 조리 있게 설명하며, 신재생 에너지의 필요성에 대해 구체적으로 논의하는 자세를 보임. ... 친구들이 만든 제각기 다른 DNA 염기 서열에서 여러 아미노산 조합이 만들어지며, 이로 인해 지구상에 매우 다양한 생명체가 존재할 수 있음을 깨닫고 이를 시각적으로 표현함과 동시에 핵심 ... 수 있음을 이해하고, 이론 확립에 이르는 역사적 과정에서의 과학자의 논쟁 상황도 충분히 이해하고, 논쟁 상황과 관련하여 과학적 근거를 활용하여 의사소통할 수 있음.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.11

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  본인이 연구하고 싶은 주제를 선정하여 관련된 논문을 학습한 후 요약하여 발표

  현재의 가치가 완전히 새로운 것으로 대체되며 인류에 있어 또 다른 혁명이 정보통신기술이 발달이라는 이름으로 시작되었다.이는 외식산업에도 영향을 미침에 따라 4차 산업혁명 기술의 핵심인 ... ', '커피', '치킨'으로써 조리에서는 HMR제품의 개발, 치킨에서는 메뉴 개발 시 피자와 함께 다양한 소스를 활용한 메뉴개발의 중요성을 시사하고 있다. ... 협업으로 융복합이 제4차 산업혁명시대의 생존법으로써 재조명되고 있다.따라서 본 논문에서는 외식산업에 있어 4차산업혁명의 새로운 기술발달이 미치는 영향을 SNS 빅데이터를 통한 과학적

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.23

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  과학(물리, 화학, 생명과학, 지구과학) 교과 세부능력 및 특기사항 작성 참고용 풍부한 예시글들(첫번째 1st)

  수업 시간에 '에너지 혁명 2030' 을 성실히 읽고 화석 연료의 문제점을 현대 사회의 환경 문제와 연관지어 조리있게 설명하며, 신재생 에너지의 필요성에 대해 구체적으로 논의하는 자세를 ... 친구들이 만든 제각기 다른 DNA 염기 서열에서 여러 아미노산 조합이 만들어지며, 이로 인해 지구상에 매우 다양한 생명체가 존재할 수 있음을 깨닫고 이를 시각적으로 표현함과 동시에 핵심 ... 친구들이 만든 제각기 다른 DNA 염기 서열에서 여러 아미노산 조합이 만들어지며, 이로 인해 지구상에 매우 다양한 생명체가 존재할 수 있음을 깨닫고 이를 시각적으로 표현함과 동시에 핵심

  리포트 | 39페이지 | 7,700원 (60%↓) 3080원 | 등록일 2022.04.01

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  특수교육 교과의 구조

  과학...’의 순환을 가지며, 생활환경(가정, 학교, 지역)의 기능성을 강조하는 생활중심 교육과정으로 가르친다. ... 배달 지역 사회 실습, 조립, 조립 과제 수행, 조립 교내 실습, 조립 지역 사회 실습, 음식 조리, 음식 조리 과제 수행, 음식 조리 교내 실습, 음식 조리 지역 사회 실습, 청소 ... 교사는 교과의 필요에 따라 통합 교육과정으로 가르쳐야하고, 교사는 학습자가 발견학습을 할 수 있도록 하나의 핵심적 예를 던져주고 그것에서 얻어지는 사고를 통해 생활환경에 잘 적응 할

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.01

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  마르크스(K. Marx)와 베버(M. Weber)의 사회적 관점을 비교하여 논하시오

  마르크스의 공산주의에 관한 생각은 사회모순과 부조리를 분석적으로 고발하는 효과를 발휘해 유럽 사회에서 널리 유포되었고 지배계급에 의해서 적대적으로 탄압되었다. ... 자본제도적, 사회주의적 단계로 발전한다고 보았다.긴장과 갈등을 통해서 사회변동이 나타나는 대립한 세력 사이 동적인 균형을 의미하는 것이 바로 계급투쟁으로 사회적 갈등은 역사 과정에서 핵심으로 ... 역사를 변혁하는 과학은 폭력으로 프롤레타리아 혁명은 폭력으로 인한 혁명으로 계급이 없어진 공산사회를 이룩하게 된다고 여겼다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.01

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  프로테스탄트 윤리과 자본주의 정신 독후감

  사회적 사실을 더 깊이 생각한다면 불합리하다고 할 수 있다.사회적 사실이 절대적인 것은 아니지만, 사람들은 절대적인 부조리한 신앙을 바탕으로 스스로 구속된다. ... 경제윤리의 핵심은 궁극적인 배려로 인격의 추구, 행동의 준칙 등이 포함돼야 한다. ... 또 모든 사회과학적 판단은 특정한 목적을 갖는 가치를 전제로 판단해서는 안 되며 역사적 사실과 사회현상에 대한 면밀한 검토를 거쳐 판단돼야 한다는 사회과학 고유의 방법론을 주장했다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.29

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  연세대 가족사회학 기말고사 필기

  많이 나는 경우 등)-조리돌림의 대상을 선정하는 핵심은 그 범죄나 비행에 있는 것이 아니라 해당 대상자가 공동체의 질서를 손상시켰다고 판단되었다는 것에 있음-가족 생활에 공동체가 ... 활발하게 연구되는 분야 중에 하나자연과학에서 사회과학을 망라해서 푸코가 미친 영향이 지대, 푸코는 지식이 항상 권력과 함께 작용, 지식은 객관적이라고 할 수 없다. ... 보편적이게 됨cf)19세기 말 노동운동가 : 19세기에 여성들과 아동들이 저임금 장시간 노동으로 고통받음, 합하기 때문(행위자가 어떤 선호를 가진다는 것 자체가 사회적인 것)-가족신화-핵심적인

  시험자료 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.29 | 수정일 2020.08.02

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  1주 2강에서 제시한 외식산업의 특성과 범위 및 타산업과의 관련성에 대해 학습했습니다. 본인이 생각하는 외식산업의 범위를 정리한 후에 외식산업이 타산업(제조, 금융, ICT 등)과 어떠한 관련성을 보이는지를

  식재료가 신선하고, 안전하며, 맛있는 음식 제공의 핵심 요소로 작용한다.다음으로, 호텔과 레스토랑을 비롯한 외식서비스 분야는 외식산업의 가장 대표적인 부분이다. ... 반면, 외식업소는 조리 주체, 조리 장소, 취식 장소 등을 기반으로 영리 또는 비영리 목적으로 음식과 음료, 인적 서비스를 제공하는 개별적인 장소이다.외식산업과 음식점업은 여러 면에서 ... Foodservice Industry'라는 용어가 공업화와 함께 자리 잡았고, 일본도 1978년부터 정부 문서에 '외식산업'이라는 용어를 사용하고 있다.외식산업은 체인화, 표준화, 과학화

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.28

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  사회복지실천-1. 프로이트 정신분석이론의 핵심내용을 설명하고, 사회복지실천에의 적용을 기술하시오. 2. 로저스의 현상학 이론의 핵심내용을 설명하고, 로저스의 현상학 이론과 사회복지실천을 기술하시오. 3. 마지막으로 본 과제를 준비하고 수행하는 과정에서 두 이론에 대해 느낀점을 기술하시오.

  서론급변하는 현대사회 속에서 우리는 출산율 저하, 고령화, 경기침체, 사회 부조리, 아동학대, 고용 불안정 등과 같은 수많은 사회문제에 직면해 있다. ... 프로이트의 정신분석 이론1) 이론의 핵심내용2) 사회복지실천에의 적용2. 로저스의 현상학 이론1) 이론의 핵심내용2) 현상학 이론과 사회복지실천3. ... 동시에 예술적인 지적기반을 형성하는 데 영향을 미쳤고 또한 사회복지실천의 과학적 토대를 마련했다고 할 수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.17

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  급식경영학중간고사 요점정리

  서비스나 인적자원, 자본까지도 자유롭게 이동하는 상황*전략 경영: 기업이 장기적인 목표를 결정하고 이를 실현하기 위해 각종 정책들을 수립하여 이를 통해 자원을 배분하는 경영 활동-핵심 ... 해당-식품위생법, 학교급식법 등경영이론의 발전단계고전적 관리 이론-> 행동 이론-> 시스템 이론-> 상황 이론(1) 고전적 관리 이론: 조직의 능률과 관리 과정의 효율화를 위한 방법과 이론*과학적보고 ... 자원(6M)1) Men(사람): 노동력과 기술2) Materials(원료): 식재료, 공산품3) Money(자본): 급식조직 운영의 경제적 자본4) Methods(방법): 표준화된 조리법

  시험자료 | 9페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.01.05 | 수정일 2023.06.09

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  방귀학개론 독후감

  이 책은 제목 그대로 방귀에 관한 내용입니다.1-1 책 핵심요약방귀가 많이 나오는 이유, 방귀가 생성되는 과정이 대표적인 핵심요약입니다. ... 위산에서는 상당량의 염산이 들어 있어 세균을 죽이고 단백질을 변성하며 효과적으로 음식을 재조리합니다. 이곳에서는 15분에서 길게는 4시간 정도를 그곳을 머뭅니다. ... 음식에서 방귀로 이어지는 인체의 놀라운 여정을 포괄적이고 과학적인 시선으로 들여다본 책이라고 생각합니다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.04

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  음식과 세계문화 2020년 개편 후 A+

  대거 탈출> 서유럽에는 고전에 대한 연구와 과학의 발전 문예부흥운동(르네상스), 과학혁명의 토대 (중세와 근대를 이어주는 계기)#15세기경 향신료 무역- 동방으로부터 육로의 대부분을 ... 생성 시작 내부온도 200도로 많은 수증기와 이산화탄소 발생 내부온도 220도일 때 찬공기나 물을 이용하여 빠르게 냉각), 커피 고유의 맛과 향, 신맛과 쓴맛의 정도를 결정짓는 핵심기술 ... , 가공이라는 부가가치를 포함하지 않는 것을 의미▶ 일부 포함하더라도 기본적인 맛의 변화와 복잡한 조리과정을 필요로 하지 않는 것을 의미광의의 외식 개념: 조리된 음식을 가정 혹은

  시험자료 | 220페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.18 | 수정일 2022.07.29

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  평가위원 등록 서류

  임산공학, 수산양식, 수산자원/어장환경, 어업생산/이용가공, 농수축산물 위생/품질관리, 식품과학, 식품영양과학, 식품조리/외식/식생활개선, 농림수산식품 경영/정보 등, 기타 농림수산식품 ... , 기타 정보/통신 등에너지/자원온실가스 처리, 자원탐사/개발/활용, 수화력발전, 송-배전계통, 전력IT, 신재생에너지, 기타 에너지/자원 등원자력원자로 노심 기술, 원자로 계통/핵심기기 ... (지구/대기/해양/천문)지질과학, 지구물리학, 지구화학, 대기과학, 기상과학, 기후학, 자연재해 분석/예측, 해양과학, 해양자원, 해양생명, 극지과학, 천문학, 우주과학, 천문우주관측기술

  서식 | 4페이지 | 500원 | 등록일 2022.08.02

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  [생기부][수시][대입] 컴퓨터공학과 진학 학생의 맞춤형 세특 기재 예시입니다. 관련 학과로 진출하실 분들은 꼭 참고하시길 바랍니다.

  찬성 측의 주장에 대해 적절한 질문과 반박으로 조리 있게 설득함. ... 다양한 주제의 문제를 해결하기 위한 동료 프로그래밍 학습에서 문제의 핵심 요소를 잘 파악하고 제어구조를 적절히 활용하여 프로그램 코드를 경제적으로 코딩함. ... 가위바위보에서 가위를 낸 이후에 어떤 것을 낼 것인지 또 그 확률은 어떨지를 알아내는 방법을 알고리즘화하였으며 이 과정을 통해 데이터 과학, 컴퓨터 과학에 더욱 흥미를 느꼈고 이러한

  리포트 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.03.02

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  [급식경영학 4학년 공통] 1. 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오

  물류체계 및 지원체계의 강화 등 과학적인 급식운영을 위하여 급식관리자의 역량강화가 필요하다. ... 서론단체급식소의 양적 증가와 더불어 기존의 비과학적 운영방식에서 탈피하여 단체급식의 시스템화, 메뉴얼화, 식재? ... 생산의 모든 과정에서 가장 핵심적인 역할을 하는 인력의존도가 높은 산업이라 할 수 있다.

  방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.09.27

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