"증류주의 기원과 특징" 검색결과 81-100 / 462건

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  술을 알면 세상이 즐겁다 - 이종기의 ‘이종기 교수의 술이야기’를 읽고

  다양한 술들을 통상적인 기준인 제조 방법에 의해 분류하면 과일이나 곡물을 발효시킨 양조주, 양조주를 증류시킨 증류주, 증류주에 다른 성분을 혼합한 혼성주로 나눌 수 있다. ... 양조주는 다시 과일주, 곡물주 등으로 나눌 수 있고, 증류주는 위스키, 브랜디, 보드카, 소주 등으로 나뉘며, 혼성주에는 강화 와인과 칵테일이 있다. ... 그만큼 우리와 밀접한 관계를 맺고 있으면서도 정작 우리들은 술을 마시기에 급급하고 그 유래와 다른 특징에 대해서는 문외한이기 십상이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.06

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  KCU 술문화의 이해 2차 과제 A+ 레포트

  우리나라의 전통주의 종류와 특징과 술과 관련된 세시풍속우리나라의 전통주의 종류와 특징전라도 - 전주 이강주이강주의 유래는 정확하게 문헌상으로 전하는 바가 없어 알 수 없으나 조선조 ... 순곡 증류주 특유의 방향과 입안에 퍼지는 알알한 맛은 뒤끝이 깨끗하고 그윽한 향기 때문에 즐겨 찾는 술이다. ... 제주청정 좁쌀에 천연화산 암반수를 가하여 발효시킨 후 전통적 증류기법을 토대로 한 현대식 증류공법으로 증류하여 6개월 이상 지하에서 숙성한 다음 정밀 여과를 거친 고소리주는 맛, 향

  시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.03

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  우리 생활 곳곳에 들어와 있는 이슬람 요소

  시중에 판매하는 소주는 대부분이 알코올을 희석해서 만드는 희석주라고 하는데 예전 방식으로 만든 증류주를 제조하는 곳으로 안동 소주가 유일하다고 한다. ... 와인이 기독교의 유럽문화에 기반을 둔 음료라면 커피는 이슬람 세계의 특징적인 음료이다. ... 한반도에 들어온 소주는 지역마다 명칭을 달리했는데 개성에서는 `아락주‘라고 했고 하동과 목포, 서귀포 등지에서는 `아랑주’, 경북과 전남, 충북 일부에서는 ‘새주’, `세주‘라고 하였다

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.07

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  베트남식문화와 베트남커피

  음식문화 특징 역사적 특징 중국의 점령 기원전 111 년 ~ 10 세기 초 , 1407 년 ~1418 년 중국의 음식문화 유입 프랑스의 점령 로마가톨릭 선교사 박해 1858 년 프랑스의 ... 차 술 그리고 음료 술 넵캄 르아모이 넵 머이 하노이 알코올 29% 찹쌀이 원료 동양의 쉐리주 알코올 45% 맵쌀이 원료 베트남 대표 증류주 알코올 40% 배트남 소주 달달한 바닐라 ... 베트남 음식과 문화 심화주제 : 커피 VIETNAM TEAM관련된 내용을 적어주세요 INDEX 01 전반적 음식문화 특징 02 식습관 , 식사예절 03 차 , 술 그리고 음료 04

  리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.26

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  국가별 음주매너

  만든 술로 증류주의 총칭브랜디의 대표적인 술 : 꼬냑(프랑스 꼬냑지방에서 생산된 브랜디)특징 : 저장년도가 길다는 것으로 꼬냑의 연도는 네 가지로 구분된다.VSOP는 25~30년, ... 술에 대한 이해술 = 사람의 병을 고치는 약재료에 따라 독특한 향내와 함께 그 맛이 쓰다.술의 기원술의 기원은 떨어진 과일로부터 시작술 =선과 악의 두 얼굴을 지닌 야누스술 = 정신 ... 술에 대한 이해(8) 칵테일 : 두 가지 이상의 재료가 혼합된 음료수를 총칭기원+ 기원전부터 이집트에서는 맥주에 꿀을 섞어서 마시고+ 로마에서는 와인을 생수에 섞어 마시기도 했음+

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.04.15

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  [한국생활사] 한국의 식생활과 음식의 역사 레포트(A+)

  이와 더불어 탁주, 약주, 소주 외에 발효주와 증류주를 혼합한 혼양주가 등장하게 된다. 앞서 시대와는 달리 조선시대만의 특징을 세 가지 꼽을 수 있다. ... 고려 말기에는 증류식 소주가 전래되었는데 증류식 소주를 두고 원나라에서는 '아라길주', 만주에서는 '아라키', 개성에서는 '아락주' 라고 불렀다. ... 또 국이나 반찬을 만들 때 장(간장, 된장, 고추장)이 대단히 중요한 역할을 하는 특징이 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.03.15 | 수정일 2017.04.25

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  술문화의 이해 중간고사 족보

  -술의 종류는 발효주, 증류주, 혼성(합성주) 등으로 분류. ... -식사 때 포도주를 마시면 소화액이 더 분비되고 식욕도 더 좋아짐.백포도주와 생선-백포도주는 백포도의 향이 주체가 되어 있는 비교적 담백한 맛을 갖는 것이 특징-그 고유한 포도주의 ... , 약초 등을 첨가하여 침출하거나 증류하여 만듦인삼주, 매실주, 오가피주, 진, 각종 칵테일 주술의 분류-사진술의 분류-당화와 발효의 조합에 따른 분류-단발효주: 포도, 사과 등의

  시험자료 | 63페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.01.05

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  의사학 명청시대 정리요약

  주요 본초서본초집요, 본초회편, 본초몽전(본초와 관련된 모든 내용을 다 끌어 모으겠다.)본초품회정요 : 관찬의서* 본초집요 왕륜상부 총론 : 금원의 약리+증류본초중부 각론 : 기원에 ... 중기의 주요 본초서 : 남북의 본초가 상호 교류 융합본초강목(명말-동의보감보다 조금 앞서) 및 명대 후기 본초서 : 다양한 특색을 갖춘 본초서 출현, 본초강목 출현* 남북 본초의 특징북방 ... 분류(이시진의 본초강목과 배열법이 유사)하부 각론 : 약성에 따른 분류(암성응용수책식의 분류방법과 유사, 병의 원인에 따라-북방의 이론과 비슷)* 본초회편 왕기본초집요가 약물의 기원형태를

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.12 | 수정일 2017.05.29

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  설탕의 종류의 역사 및 만들어지는 과정

  증류주인 럼을 만든다.원당은 사탕수수에서 설탕 만드는 과정을 거쳐 찌꺼기인 당밀을 제거한 후에 설탕 결정을 정제하여 남은 것으로 데메라라 설탕이 대표적이다. ... C12H22O11이다.2.설탕의 역사설탕의 어원은 인도의 범어 사르카라(Sarkara)또는 시카라(Sakkara)이며 설탕의 원료인 사탕수수는 약 8,000년전 남태평양지역에서부터 기원된 ... 것으로 추청된다.이 사탕수수는 범어로 칸다(Khanda)또는 캔디(Candy)로 불려지는 인류최초의 가공식품인 고체당을 만들었던 인도로 전해졌다.문헌에 보면 기원전 325년경 알렉산더대왕의

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.23

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  우리 그림의 색과 칠 요약정리 - 한국화의 재료와 기법 -

  다 마르면 적당히 부순 다음 증류수를 조금씩 부어가며 공이나 멀러(muller)(T자형 유리봉)로 간다. ... 몇 가지 예외는 있지만 대부분 비슷한 특징을 지닌다. ... 굴절율은 낮고 부분적으로 은폐력이 약한 특징이 있다.

  시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.08.31

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  벨기에[Belgium]음식문화의 이해(와플, 쵸코릿, 감자튀김, 맥주)

  아닌 네덜란드령 큐라소에서 자란 오렌지 껍질과코리앤더(=미나리)라고 불리는 고수의 씨앗을 주재료로 사용- 특유의 상큼한 맛과 풍선껌스러운 맛을 낸다기원후아르던이라는 작은 마을에서 ... 성 니콜라성인의 날에는 산타 모양의스페퀼로를 아이들에게선물한다* 화주 : 알코올 도수가 높은 술 또는 불을 붙이면 탈 수 있을 정도의 독한 증류주..PAGE:20지역별 음식 - 플랑드르코르트레이크 ... 과일, 시럽, 아이스크림, 초콜릿등을 올려 먹기도 한다- 브뤼셀기원1.

  리포트 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.30

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  막걸리의 제조원리 및 공정의 특정조사

  그 후 기원전 6천~4천년경에 지금의 중동지방에서 술이 탄생하였으며 증류법도 동양에서 개발되어 십자군 전쟁을 통해 서양에 전달되었다고 한다. ... 전분이나 당분을 발효하여 만든 술을 양조주라고 하는데 알코올 도수가 비교적 낮은 주류와 당분이나 전분을 발효시킨 후 증류한 알코올 도수가 비교적 높은 주류로 구분된다. ... 막걸리 업체의 판매 촉진과 시장 개척을 위한 홍보지원이 필요하며 효능과 특징에 대해 소비자들에게 충분한 정보를 제공하도록 규제해야 한다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.03

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  [식품조리] 분자요리, 한국 전통요리

  재료의 질감색, 영양요소를 보존시켜준다.-12-7) 증류기(Rotavap)열이 아닌 증류기를 이용하여 재료의 조직변화를 시키지않고 섬세한 향을 유지, 보유할 수 있는 장점이 있는 ... 콩이 출현하는 것은 기원전 7세기로 지금의 만주 지방을 정복한 후 콩을 가져왔다는 기록이 있으며 시(?라 불리어졌던 오늘날의 메주에 대한 기록이 있다. ... 또한 백혜원은 분자요리는 요리와 재료의 특성을 분석하여 요리사가 원하는 특성과 맛을 내게 도와줄 수 있는 지식이라고 하였다.

  리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.05.14 | 수정일 2017.06.04

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  [교양]중국문화와 공연예술 핵심 풀이

  부르며, ‘마오타이주’와 ‘우량이에’는 대표적인 고급술에 속한다.④ 황주는 증류수로 알콜 도수가 매우 높으며, 절강성의 소흥주가 대표이다.13. ... 중국의 인구문제의 특징으로 옳지 않은 것은? ... 2① 태족의 물축제 기간 깨끗한 물로 질병과 화를 몰아내고 행복을 기원하는데 뿌리는 물은 행복과 건강을 상징하고 있다.② 묘족의 꽃 축제는 축제기간 전에 모내기 등 모든 농사일을 마쳐야

  시험자료 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.01.19 | 수정일 2020.08.06

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  숭실대학교 테마프랑스기행 프랑스와 음주문화 발표 ppt

  증류코냑의 특징은 두 번 증류하는 것이다. 폿 스틸(Pot Stills)이라 불리는 증류기로 와인을 한번 증류하면 알코올 도수가 27~32도가 된다. ... 또는 서로의 건강을 기원하며 쌍떼(Sante : 건강)을 외침주로 6시 반에서 8시반 사이에 갖게됨..PAGE:61-2 아페리티프(Aperitif)지역에 관계없이 주로 프랑스산 화이트 ... 전파유럽최초의포도주 생산로마와프랑스로전파2세기로마암포라 대신나무 배럴을이용하여포도주운반에 사용식민지에포도 및포도주 전파중세유럽17세기프랑스18세기유럽19세기유럽20~21세기전 세계와인

  리포트 | 51페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.07.08 | 수정일 2015.07.11

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  [성인간호학실습] CASE STUDY - 간호과정및진단2개 - 구강외과 - 법랑모세포종 -Ameloblastoma - Jaw Mass

  서론법랑모세포종은 치성 상피 잔여조직에서 기원하며 악골에서 발생하는 종양의 약 1%를 구성하는 치성 양성 종양이다. ... 주호소 코학힘 입원목적 op입원동기와 주증상 : NS W/u 위해 시행한 MRI상 Maxillary Sius mass 소견 있어 ENT contact함. ... 치료 : 환자의 연령, 종양의 위치, 크기, 조직형태학적 특징, 방사선학적 소견, 재발가능성 등을 고려하여 선택해야 한다.

  리포트 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.12.29

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  공학입문레포트(화학공업기술이 사회에 미친 영향)

  이 후에는 철기의 출현으로 쇠퇴하였다.안타깝게도 자연동력시대(전기, 기원전620년대 ~ 기원470년대)에는 다. ... 또 특징적인 것은 석유화학의 발달이며 Petrochemicals라는 석유화학제품에는 여성의 나일론 스타킹이 폭발적인 인기였다. 읠듀의 섬유제품으로는 텔리렌이 일반적으로 되었다. ... 요소는 동물적 신진대사의 생성물로, 이 발견은 무기물과 유기물의 구분을 없애고 유기물도 만들 수 있다는 사실을 말해주었다.3.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.25

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  해수담수화 레포트 발표 자료입니다.

  생활용수나 공업용수로 직접 사용하기 힘든 바닷물로부터 염분을 포함한 용해물질을 제거하여 순도 높은 음용수 및 생활용수 , 공업용수 등을 얻어내는 일련의 수처리 과정 해수담수화의 특징 ... 완성도가 높음 - 기수 담수화 실적 있지만 , 해수담수화 실적 적음 대규모 시설실적 - 최근 대규모시설 실적 증가 - 유니트 5 천 ~6 천 m ³ / 일 - 중동지역 대규모시설의 주방식으로 ... 해수담수화의 기원 및 역사 옛날 선원들은 바다 위 배에서 갈증을 해소하기 위해 놋쇠로 만든 항아리에 바닷물을 담아서 이를 불로 끓이고 항아리 주둥이에 걸쳐 놓은 스펀지에 증발된 수증기를

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.21

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  술의역사

  비해 위스키, 브랜디, 소주 같은 증류주의 역사가 그렇게 오래되지 않은 까닭이 바로 이 때문이다, 그 후 증류 기술이 일반화되면서 각 나라마다 구하기 쉬운 원료를 이용하여 증류주를 ... 그는 포도주나 맥주와 같이 오랫동안 저장하지 못하는 양조주를 ‘증류’라는 과정을 통해 아무리 오래 두어도 변하지 않는 술로 만들어 내는 데 성공한 것이다.포도주나 맥주와 같은 양조주에 ... 막걸리는 예로부터 자가(自家) 제조로 애용되었기 때문에 각 가정마다 독특한 방법으로 만들어져 그 맛이 다양한 것이 특징이었으며 대중주로서의 위치도 오랫동안 유지되어 왔다.우리의 조상들은

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.08.31

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  진단명-Maligmant neoplasm of bronchus or lung unspecified right (기관지또는 폐암), 수술명-VATS RUL lobectomy with LND(흉부외과 폐엽절제술과 림프절제술)

  Foley cath.가 필요한 경우 준비해준다. (foley cath, urimeter, 증류수 5cc, foley set)5. ... 족포로 주머니를 만들어 환자의 양쪽에 towel clip으로 고정한다.7. Scope를 보는 경우 po. ... 이렇게 구분하는 이유는 소세포 폐암이 치료법과 예후 면에서 다른 종류의 폐암과는 확연히 구분되는 특징이 있기 때문이며, 따라서 폐암은 조직학적 진단, 즉 조직검사의 결과가 치료방침을

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.10.11 | 수정일 2017.10.16

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