"직접이용한외식업소" 검색결과 81-100 / 697건

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  “한국의 외식산업 분석”

  전반적으로 외식업이 부진한 시기라 할수 있겠다.연대발전내용주요외식업소1980년대- 외식산업의 적응기- 요식업 -> 외식산업- 프랜차이즈 시스템의 확산- 영세한 체인 난립- 해 있는 ... 즉, 시장의 고객이 어느 정도 이용해주느냐에 따라 성패가 좌우되기 때문에 매출 증대를 통한 수익창출에 역점을 두는 레스토랑이다.② 상업적 / 비상업적 외식산업외식 사업의 목적이 영리 ... ReporTree주제: “한국의 외식산업 분석”2017년도학과:과목명:학번:이름:[ReporTree] 레포트는 본인이 직접 작성을 한 자료입니다.

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.09.11

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  배달의민족

  기업개요배달의민족은 스타트업 벤처기업 우아한형제들이 2010년에 출시한 배달전문 어플리케이션 이다배달의민족은 배달앱에만 머무르지 않고 종합 푸드테크기업으로 나아가고 있으며 배달이 되지 않던 외식업소의 ... 원래 3.5%상단고정 광고 1달에 1번 슈퍼리스트 경쟁 입찰 방식(10~200)광고 서비스 월 이용료 (일자별) ? ... 배달의민족 수익구조주문대행서비스- 주문중개 이용 수수료 0% 원래(5.5% ~ 9%) 전체 수익의 3분의 1 차지하는 수익외부결제 수수료 (3%)?

  리포트 | 17페이지 | 5,500원 | 등록일 2018.07.24 | 수정일 2018.10.02

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  서비스경영을 도입했거나 도입중인 기업의 사례연구(성공사례 or 실패사례)

  어떤 특징을 가지고 있고 수익증대를 위해서 어떤 마케팅을 활용하고 있는지 살펴보도록 하겠다.호텔의 식음료는 식음료구매를 목적으로 하는 고객을 대상으로 음식을 판매하는 일반 외식업소와 ... 따라서 대상고객, 가격, 입지 및 그 외의 여러 가지 요소들이 일반외식업소와는 다른 특성을 갖고 있다.호텔의 식음료업장은 일반레스토랑과는 달리 입지 가격 분위기 맛 신선도 서비스 등에서 ... 국내고객은 연회고객이나 레스토랑 이용고객이며 외국고객은 객실 및 레스토랑 또는 비즈니스 고객으로 나뉜다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.14

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  우아한 형제들 배달의 민족 기업분석

  외부 환경 분석 카카오 2017년 3월 21일 카카오톡의 ‘주문하기‘ 서비스 오픈 4,000만 명이 넘는 사용자 기존 카카오톡 이용자들의 데이터 이용가능 네이버 채팅을 기반으로 한 ... 좋은 음식을 먹고 싶은 곳에서 물류를 넘어 직접 음식을 제조/ 판매 서비스 비전 2.0 서비스 비전 3.02013 2014 2015 2016 2012 기업소개 기업 연혁 1. ... 500만 건 돌파 ‘일하기 좋은 기업＇중소기업부문 대상 2011 ㈜ 우아한 형제들 법인 설립 앱 누적 다운로드 수 200만 건 돌파 바로결제 수수료 업계 최초 폐지 ‘배민라이더스‘ (외식배달

  리포트 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.10.22

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  마케팅 조별과제 최종

  이렇게 유통 경로와 외식업소의 확대가 이루어진다면 와인 시장은 더욱 튼튼해 질 것이다.Ⅲ. ... 또한 젊은 층이 자주 이용하는 레스토랑과 같은 곳에 적절한 전략을 세운다.- 30~40대에게는 가족중심의 이벤트 정보나 생활정보 등이 유용할 것이며 이러한 정보제공과 함께 고객을 직접 ... 대학교의 외식업소 역시 대학생들을 위한 고기와 와인의 세트메뉴를 구상하여 판매한다면 유행에 민감한 학생들이 이를 받아들여 대중화에 크게 기여할 것이다.

  리포트 | 49페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.03.11

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  [종업원관리] 종업원(직원)의 모집과 선발, 교육훈련, 보상

  외식산업체에서는 업종과 업태 또는 업소의 영업 전략에 따라 정규직원과 시간제직원을 적절한 비율로 채용하여 인적 자원을 관리하고 있다.모집방법에는 내부모집과 외부모집의 두 가지가 있다 ... 외식업체 종사원에 대한 서비스의 교육훈련 여부가 장래의 계속기업으로서의 번영과 발전이라는 과제로 연결되기 때문이며, 그 업소의 우수성을 측정하는 중대한 요소가 되기 때문이다. ... 외부모집은 신문, 잡지, TV, 라디오 등의 매체에 광고를 하거나, 직접 학교 또는 직업소개소를 통하여 지원자를 받는 방법으로서 조직의 외부로부터 후보자를 모집하는 것이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.19

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  미국 FDI 동향 분석 및 스타벅스의 FDI 사례

  로스팅 , 유통하는 회사 1983 년 하워드 슐츠가 합류한 이후 원두 판매점에서 커피 프랜차이즈 브랜드로 전환 스타벅스의 설립기업소개 스타벅스의 사명과 가치기업소개 스타벅스의 사명과 ... 원두의 신선도를 고품질의 상태로 유지하기 위해 , 진공 특허 기술을 이용한 ‘ 플레이버 락 ’ 으로 포장국가별 진출전략 ( 중국 ) 빠른 속도로 서구화가 진행 , 특히 식료품 및 외식 ... 힘입어 2004 년부터 유럽 진출 2004 년 ~ 2012 년 8 년 간 프랑스에 진출해 63 개의 매장 오픈 젊은 층 , 현지 음식에 적응하지 못하는 외국인 , 무료 와이파이를 이용해

  리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.06.11

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  [식재료관리] 식재료 구매관리, 검수관리, 저장관리, 출고관리

  인접한 여러 외식업소들이 모여 일괄구입하는 것으로 비교적 저장하기 쉬운 조미료, 유지류 등을 구입하는 데 쓰인다. ... 많은 구매량으로 할인을 받기 때문에 원가절감의 효과는 있으나 품질관리가 어려운 단점이 있다.(3) 중앙구매대규모 외식체인업체 등이 이용할 수 있는 방식으로 체인 전채를 위한 총괄구매를 ... 우리나라에도 적극적인 도입이 필요하다.3) 심야나 새벽배달의 활용대도시에 위치한 호텔과 외식업소는 교통체증으로 유발되는 비용을 감소하기 위해서 차량의 통행량이 적은 심야나 새벽에 식재료를

  리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.12

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  외식마케팅 기초 자료와 학습을 통한 효율적이고, 효과적인 학습과 실무 가능한 내용으로 기술

  식음료 상품을 구입하려면 직접 외식업체까지 와야 하므로 입지 여건이중요하다. ... 그리고 외식업소의 분위기나 서비스 역시 메뉴를 유통시키는데 중요한요소이다.4) 촉진촉진방법에는 광고, 홍보, 인적 판매, 판매촉진 등의 수단이 필요하다. ... ..PAGE:1외식 마케팅 관리외식경영 박사 강 희석..PAGE:2외식 마케팅 관리제1절 마케팅의 개요마케팅 개념(1) AMA(American Marketing Association

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.12.19

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  스크린야구장 창업분석,발전가능성(특징,비용분석,상권분석,문제점등)

  스크린야구가 생겨나기 전에 스크린골프를 통해서 이용객들은 직접 골프장을 찾지 않고도 저렴한 비용으로 스크린에서 보이는 가상현실을 통해 진짜 골프를 치는 듯한 느낌을 받을 수 있어서 ... 주중에는 주로 수업을 마친 인근 중, 고등학교의 학생들과 퇴근 후의 구로공단 종사자의 수요가 크게 몰리며 주말에는 쇼핑, 외식 등을 위해 나온 지역 주민들의 이용률이 높다고 한다. ... 수요가 많은 만큼 먹거리 관련 업종 수도 많고, 이미 포화상태이기 때문에 특별한 경쟁력을 갖춘 업소는 장사가 꽤 잘 되지만 차별화되지 않은 평범한 업소들은 오히려 평균 이하의 매출을

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.07.14 | 수정일 2023.07.18

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  자율형 사립 고등학교의 입지 요건이 재학생의 학업성취도에 미치는 영향 연구

  외부 환경과 차단된 상태를 만드는 것을 중요하게 여겨 학원, 학교와 같은 건물들을 상권과 멀리 떨어진 곳에 짓곤 한다.이 때문에 학생들의 심리적 안정감과 학업성취도 간의 상관관계를 직접 ... 현황표 3 각 지역별 업소 현황_소상공인상권정보시스템2018년 하반기 업소 수민사고239인천하늘고1640북일고3339상산고1175북일고등학교가 3339개의 시설로 가장 많은 업소를 ... 연구내용각 고등학교의 입지요건 중 상권 밀집 정도를 알아보기 위해 정보 제공 사이트들을 이용하여 조사하였다.1) 각 지역별 건축물 수그림 13 민사고_국토정보플랫폼그림 14 북일고_국토정보플랫폼그림

  논문 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.27 | 수정일 2020.04.29

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  식자재 저장 및 재고관리

  식음료 자재의 재고를 관리하는 기법 A-B-C-D 재고관리기법식자재 재고관리기법 식자재 재고관리 급식 업소에서 주로 사용하는 기법 안전재고를 두고 재고량이 최소치에 이르면 적정량을 ... 사용 물품의 입출고를 기록하는 품목별 카드 작성으로 물품의 분별 쉬움 재고량을 유지하는데 필요한 정보를 쉽게 파악 가능 재고를 효과적으로 통제 가능 단점 경비가 많이 소요 담당자가 직접 ... 적당 냉동의 특성 빙점과 동결 식품의 농도변화와 조직손상 변색과 드립현상 냉동육의 성분과 물성변화 해동과 물성의 변화식자재 저장고 관리 식자재 저장관리 냉동의 특성 식품에 함유된 이용

  리포트 | 48페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.02.26

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  배달의 민족 CRM

  가까스로 사용 가능한 최저 포인트인 1000포인트를 적립하고 결 제 시 이용할 수 있음 포인트 적립률에 대한 이용자들의 불만이 제기되자 최근 배달의 민족은 멤버십 등급 및 혜택을 ... 비롯한 최신 기술에 투자 2014 년 잡플래닛-포춘코리아 선정 ‘일하기 좋은 회사 50’  중소기업 부문 대상 배달의 민족 - 수수료 없는 배달앱 배민 라이더스 - 프리미엄 넘버원 외식배달 ... Food-Tech 분야의 선도 기업 1 넘버원 반찬가게’ - 2010년 6월 출범 앱 다운로드 3천만건(2017년 8월 기준) 월간 순 방문자수 350만명 전국 등록업소수 18만여개

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.05

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  빕스 VIPS 마케팅 PPT

  VIPS 빕스 CRM 전략● 프리미엄 상품평 후기 이벤트 ▷ 매달 우수후기 추첨하여 외식상품권 증정 ● 홈피 로그인 단골매장 가족정보 등록 이벤트 ▷ 가족관계 등록 후 이용 시 1 ... 여가시간의 증가 - 신세대 및 뉴 패밀리층 출현 - 자기중심 , 코쿠닝 현상 - 주 5 일 근무제 확대 도입기술적 요인 - 프랜차이즈시스템 확충 - 주방시스템 자동화 - 효율적 업소경영방식 ... 매장근접성이 가장 큰 이용 장애 요인임 4.

  리포트 | 34페이지 | 4,900원 | 등록일 2017.01.02 | 수정일 2018.01.29

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  호텔 조리팀장 보고서

  따라서 대상고객, 가격, 입지 및 그 외의 여러 가지 요소들이 일반외식업소와는 다른 특성을 갖고 있다.호텔의 식음료업장은 일반레스토랑과는 달리 입지 가격 분위기 맛 신선도 서비스 등에서 ... 서론호텔의 식음료는 식음료구매를 목적으로 하는 고객을 대상으로 음식을 판매하는 일반 외식업소와 달리 호텔에 숙박하는 고객에게 음식을 판매대상과 더불어 투숙하지 않고 있는 단순한 방문고객에게도 ... 국내고객은 연회고객이나 레스토랑 이용고객이며 외국고객은 객실 및 레스토랑 또는 비즈니스 고객으로 나뉜다.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.01

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  외식 영업관리 시스템에 관한 연구 (동기부여를 통한 영업관리 )

  외식 영업관리 시스템에 관한 연구MF과 목담당교수전 공학 번성 명제 출 일외식 영업관리 시스템에 관한 연구목 차Ⅰ. 서 론Ⅱ. 영업관리의 이론적인 배경1. ... 또한 고객관리 자료카드를 기록 유지하여 고객 이용시 항상 만족한 서비스가 이루어지도록 한다.(6) 음료 주문과 추가 주문은 매출증진과 이윤증대에 많은 비중을 차지하므로 적극적인 자세로 ... 주방영업관리의 최고 목표인 이윤 창출에 매우 중요한 전략과 전술이 될 것이다.1) 조리사의 작업 연구주방에서 종사하는 조리사의 조리작업을 연구하기 위해서는 인간의 기본적인 신체역학과 직접적인

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.14

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  급식경영학4공통) 최근 외식(급식포함)산업의 변화에 영향을 주는요인을 기술하고, 이러한 요인에 의해 형성되는 최근 외식소비 트렌드 세 가지를 기술하시오

  이를 극복 또는 해결하기 위한 경영 방안을 제시1) 외식산업 종사자의 의식변화시시각각으로 변하는 외식산업 환경에 적응하는 업소만이 살아 남한다. ... 중국 등에 직접 진출하여 성공을 거두고 있으며, 브랜드의 역수출에도 나서는 등 활발한 활동을 벌이고 있다.다양한 형태의 외식사업이 날마다 새롭게 등장하고 국내외적으로 시장쟁탈전이 벌어지는 ... 외식업체에서는 생과일 음료를 기본으로 구아바 등 열대과일로 만든 트로피칼 음료를 선보이는가 하면 최근에는 토마토 에이드 등 기존 음료의 틀을 깬 재료와 조리법을 이용한 음료를 속속

  방송통신대 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.03.20

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  식음료의 기능과 역할

  이로 인해 식음료 경영은 극복을 해야할 문제점이 많다.또한, 호텔의 식음료는 식음료구매를 목적으로 하는 고객을 대상으로 음식을 판매하는 일반 외식업소와 달리 호텔에 숙박하는 고객에게 ... 음식을 판매대상과 더불어 투숙하지않고 있는 단순한 방문고객에게도 상품을 판매한다 따라서 대상고객, 가격, 입지 및 그 외의 여러 가지 요소들이 일반외식업소와는 크게 보면 다른 특성을 ... 윤택하게 하는 호텔의 사회적 사명을 완수한다.따라서 식음료 부문의 효율적 운영은 이익창조의 근원이 되며, 타 호텔과의 경쟁에 있어서도 유리한 입장을 명백히 해줄 뿐만 아니라, 객실이용을

  리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.10.21

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  [외식마케팅] 외식산업 마케팅믹스, 외식산업 마케팅계획, 마케팅의 종류

  경쟁분석- 영업장에 영향을 미치는 경쟁업체 활동에 관한 전반적인 분석(신상품, 가격전략, 운영현황, 판촉활동 등)- 외식시장에서의 새로운 경쟁업소의 현황4) S. W. O. ... 즉 외식상품이 고객들의 욕구를 얼마나 충족시킬 수 있는지 평가하기가 힘들기 때문이다. 특히 외식상품은 이용하기 전에는 평가하기가 어렵기 때문에 촉진활동이 중요한 역할을 한다. ... 즉 표적시장에서 목적을 달성하기 위해 이용하는 통제 가능한 마케팅수단들의 집합이라고 할 수 있다.이러한 마케팅믹스는 마케팅계획(전략)을 수립하기 위한 전제조건이며, 자사 외식기업에

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.02

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  [프랜차이즈]블랙스미스 조직관리-프랜차이즈 경영론 자료-

  접객이 우선인 외식업소에서 좋은 인상을 남에게 준다는 것은 고객들도 대체로 편한 마음으로 업소를 이용하게 하는 계기가 되기 때문이다. ... ..PAGE:1조직관리..PAGE:2외식업소의 업무구조외식산업의 현실외식업을 일컬어 노동집약적 산업이라 한다. ... 또한 추후 직무수행평가도 그 기준으로 활용할 수 있다.세부 직무지침..PAGE:21외식업소의 업무구조종사원 채용업소를 처음 시작하건 확장을 하건 종사원 채용은 외식업소에 있어 매우

  리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.02.24 | 수정일 2014.07.28

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