"콩나물국" 검색결과 81-100 / 3,616건

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  음식레시피-허니버터 치킨

  어울리는 식단 또는 행사매콤 콩나물국, 샐러드사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준닭고기 70g(껍질유 15g) 치킨튀김가루 12g 전분 3g청주 1g, 소금 0.5g ,

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  학교급식 표준 레시피 10

  어울리는 식단 또는 행사밥, 콩나물 버섯국, 수제닭강정, 오이초무침, 배추김치, 배 ... 어울리는 식단 또는 행사버섯콩나물밥/양념간장, 배추된장국, 굴소스닭고기강정, 김치찐만두, 친환경사과, 배추겉절이사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준닭고기 정육(껍질 없는 ... 오리 훈제는 국솥에 쪄내어 기름기를 제거해준다.4. 오리 훈제와 떡볶이떡을 넣고 고추장 양념에 볶아낸다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.06

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  요양병원 주간식단표(22년 5월 2주) 및 조리계획서, 보존식일지, 보존식기록표

  *물김치흑임자죽*물김치브로컬리죽*물김치식단명식재료명연식쑥두부된장국쑥(냉동)1 시금치2 두부1판흰죽*물 김치햄비엔나볶음햄1 비엔나2연근조림연근3오이부추무침오이2 부추1콩나물밥콩나물5 ... 양념장 청경채겉절이배추김치쌀밥/잡곡밥 순두부찌개 코다리무조림 미역줄기볶음 고추지무침 발효음료배추김치아욱국홍합미역국정성이 가득한 점심돈까스&소스 옥수수스프콩나물파채무침돈육양념불고기 멸치땅콩볶음상추 ... 5월 15일요일날 짜월2022-05-09화2022-05-10수2022-05-11목2022-05-12금2022-05-13토2022-05-14일2022-05-15쌀밥/잡곡밥쌀밥/잡곡밥콩나물국

  리포트 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.08.16 | 수정일 2022.08.31

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  현대인들은 다이어트, 바쁜 일상 등으로 인해 건강한 식습관을 갖기 힘들다. 따라서 본인이 했던 또는 다른 사람들이 할 수 있는 건강한 다이어트 식단을 7일 기준으로 작성해보시오.

  단백질)치킨까스(단백질, 지방)볼어묵조림(단백질)연두부(단백질)석박지(식이섬유)쌀밥(탄수화물)콩나물김치국(식이섬유)돈불고기(단백질)고구마고로케(식이섬유, 지방)양배추쌈(식이섬유)숙주나물 ... 단백질, 식이섬유)아귀콩나물찜(단백질)두부계란지짐(단백질,지방)열무김치(식이섬유)쌀밥(탄수화물)치즈부대찌개(단백질, 지방)메추리알곤약조림(단백질)느타리버섯볶음(식이섬유)열무김치(식이섬유 ... 탄수화물)야채계란찜(단백질, 식이섬유)부추겉절이(식이섬유)알타리김치(식이섬유)흑미밥(탄수화물)감자수제비(탄수화물)매운돈육떡찜(단백질)콩나물무침(식이섬유)봄나물전(식이섬유, 지방)깍두기

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.25 | 수정일 2020.07.16

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  사회복지시설 식단 제시

  식침점심저녁수수밥아욱된장국돼지고기 장조림느타리버섯볶음배추김치사과보리밥/고추장미역국고등어구이콩나물무침열무김치바나나생과일우유현미밥당면어묵국도라지초무침시금치무침배추김치곡류3.25수수밥 210g ... 과일류1.5귤 100g(1)참외 75g(0.5)우유·유제품1우유 200ml(1)* 유지당류 4회 조리 시 소량씩 사용됨3일메뉴분량아침점심저녁현미밥계란국조기구이오이무침총각김치우유차조밥콩나물국닭갈비미니 ... )고기·생선·계란·콩 류3.25돼지고기 60g(1)고등어 60g(1)어묵 37.5g(1.25)채소류7아욱 35g(0.5)느타리버섯 15g(0.5)배추김치 40g(1)미역 6g(1)콩나물

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  한국음식 '비빔밥' 분석 레포트(정의, 유래, 역사, 종류, 영양, 만드는방법, 느낀점, 출처)

  밥을 지어 구수한 맛을 내기도 한다.(3) 비빔회덮밥밥 위에 도라지나물, 황포묵·고추장·쇠고기육회(또는 쇠고기 볶음)·접장·참기름이며 전주비빔밥에는 반드시 콩나물국이 따른다.전주비빔밥의 ... 고추장 대신 간장, 깨소금, 참기름 등으로 밥을 비벼 먹고, 말린 해삼, 문어, 합자, 다시마, 무 등을 조그맣게 썰어 넣고 맑게 끓인 장국(탕국)을 곁들여 먹는다.헛제삿밥은 안동과 ... 유래에 대해서 정확하게 알려진 것을 없지만 17세기 무렵 전주의 남부시장을 중심으로 전국에서 상인들이 몰려들면서 이들을 대상으로 만들어 팔던 콩나물 비빔밥이 오늘날의 전주비빔밥으로

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.06

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  학교급식 표준 레시피

  어울리는 식단 또는 행사밥, 콩나물 버섯국, 수제닭강정, 오이초무침, 배추김치, 배사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준 ... 어울리는 식단 또는 행사버섯콩나물밥/양념간장, 배추된장국, 굴소스닭고기강정, 김치찐만두, 친환경사과, 배추겉절이사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준닭고기 정육(껍질 없는 ... 오리 훈제는 국솥에 쪄내어 기름기를 제거해준다.4. 오리 훈제와 떡볶이떡을 넣고 고추장 양념에 볶아낸다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.06

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  학교급식표준레시피-치킨 마요 볶음밥

  어울리는 식단 또는 행사(예시) : 얼큰 콩나물국, 백설기, 사과주스, 배추김치사용 식재료명(총량/kg)※ 학생 100명 기준쌀 6.5kg, 찹쌀 2kg, 청양고추 0.4kg, 조미

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

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  학교급식표준레시피-허니버터치킨2

  어울리는 식단 또는 행사곤드레나물밥, 콩나물국, 배추김치, 요구르트사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준파슬리 가루 0.1kg, 간장 0.2kg, 설탕 0.2kg, 아몬드

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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  1일 식사 구성안

  유제품류1우유 200ml1125유지 당류5식용유5g1커피믹스1식용유5g1버터5g마요네즈5g2225아침쌀밥콩나물국돼지고기볶음부추무침배추김치사과 1개점심쌀밥미역국찜닭배추김치김커피믹스 ... 210g 1쌀밥 210g 1식빵 2쪽 100g 11200고기 생선계란 콩류5돼지고기 60g1닭고기90g1.5생선60g1두부40g0.5달걀 1개60g1500채소류7배추김치20g0.5콩나물35g0.5부추35g0.5당근35g0.5표고버섯15g0.5양파35g0.5미역15g0.5배추김치20g0.5김2g1오이35g0.5시금치나물35g0.5배추김치40g1105과일류3사과200g2바나나100g1150우유

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.30

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  음식레시피-홍합무국(중식)

  인기 메뉴명홍합무국(중식)? ... 어울리는 식단 또는 행사콩나물비빔밥, 돼지고기고추장불고기사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준홍합 6kg, 무 4kg, 대 파0.8kg, 양파 1kg, 멸치 0.8kg,

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  식사구성안 이용 식단-단체급식

  /떡볶이김치불고기덮밥꽃게탕야채잡채건새우볶음김치15곡 잡곡밥어묵탕제육볶음고구마튀김멸치볶음총각김치김치볶음밥만둣국생선까스양상추샐러드깍두기보리밥무국고등어조림미역줄기볶음얼갈이겉절이김치쌀밥시래기된장국매운돼지갈비찜해물파전콩나물무침김치카레라이스계란국양념치킨단무지무침총각김치비빔밥우동국물계란후라이감자조림김치곤드레밥두부전골함박스테이크미나리무침깍두기쌀밥어묵국제육볶음양배추샐러드깍두기현미밥갈비탕닭찜콩나물무침깍두기흑미밥배추된장국오징어볶음햄 ... ·야채구이양념가지찜김치제육덮밥쑥국와플/요구르트단무지김치쌀밥소고기무국갈치조림감자햄볶음콩나물무침김치흑미밥도토리무국닭갈비얼갈이무침어묵, 마늘쫑볶음총각김치쌀밥우거지국오리훈제오징어링부추겉절이김치일월화수목금토 ... 무침깍두기수수밥참치수제비국두부스테이크탕수육숙주나물무침김치오므라이스콩나물국떡갈비무말랭이 무침모닝빵/쨈김치쌀밥등뼈감자탕계란말이비엔나소세지김깍두기흑미밥미역국계란찜견과류멸치볶음시금치나물김치조밥수제비매운탕꽁치구이김말이

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.16 | 수정일 2024.06.03

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  음식레시피-치킨마요덮밥

  어울리는 식단 또는 행사치킨마요덮밥, 콩나물김치국, 견과류머핀, 과일쥬스, 배추김치사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준다시마(0.2), 대파(0.3), 가쓰오부시(0.2

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  9월,10월,11월,12월,1월,2월 만3세 일상,놀이활동 관찰일지

  하고 말하며 고양이 흉내를 내며 살금 살금 걷는다.1월일상생활점심시간에 나온 잡채 안에 있는 콩나물을 집으며 OO가 “콩나물이 맛있어요. 콩나물은 왜 맛있어요?”라고 묻는다. ... OO가 “나도 좋아해 나도 골고루 먹어서 아빠처럼 키 클거야” 라고 말하며 국 안에 들어있는 야채를 젓가락으로 집어 먹는다.10월놀이활동할로윈 복장을 입고 모자가 불편한지 자꾸만 모자를 ... 라고 말하며 콩나물을 집어 맛있게 먹자 친구들도 콩나물을 하나씩 집어 입으로 넣는다2월놀이활동자유놀이 시간 OO는 친구들과 같이 스카프를 흔들고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.03.30

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  학교급식 표준 요리법-과일샐러드, 블루베리 드레싱(중식)

  어울리는 식단 또는 행사콩나물밥/부추 양념장, 된장국, 왕새우 튀김사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준바나나 2kg, 배 2kg, 사과 2kg, 블루베리 1kg과일 통조림

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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  하루 식단

  *************콩나물국콩나물참기름소금503110.52.543.860불고기쇠고기양파참기름마늘702271.50.50.56.37.57.7200시금치나물시금치참기름간장대파7022710.50.50.54.72.7350나박김치나박김치450.51.51010소계4.50.54110723.214.5720식품명재료명분량 ... 배분곡류군어육류군채소군지방군우유군과일군아침312111점심41.532저녁41.5321합계11485213. 1일 식단작성식품명재료명분량(g)교환단위 수당질(g)단백질(g)지방(g)열량(kcal)곡류어육류채소지방우유과일아침현미밥현미27036960300미역국마른미역간장마늘소금참기름6221510.53.30.7050달걀말이달걀당근양파콩기름소금506103110.50.52.76.17.1100배추김치배추김치250.51.51030사과사과801120050우유우유20011062125소계31211188.513.87.1530점심고구마밥쌀고구마

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.29

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  1주 단위의 영유아 식단표를 작성하시오

  이에 맞추어 식단을 구성하여야 한다.월요일화요일수요일목요일금요일토요일오전간식딸기, 우유요플레/채소스틱방울토마토, 우유누룽지죽바나나두유점심쌀밥봄동소고기국삼치구이무나물깍두기기장밥어묵국콩나물무침돼지고기채소볶음배추김치쌀밥미역국잔멸치볶음부추나물배추김치수수밥냉이된장국계란말이청경채나물깍두기쌀밥유부국시금치나물소고기채소볶음배추김치참치채소볶음밥콩나물국호박볶음깍두기오후간식쌀국수단호박 ... 기본적인 구성은 한식의 구성으로 밥, 국, 반찬들과 김치가 구성의 단위로 하여 구성된다.오후 간식은 점심을 먹고 나서 오후 활동을 할 수 있도록 하는 것이기 때문에 오전보다는 든든하게

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.23

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  (교직실무) 3월 초의 만 5세반 가정통신문을 작성하시오

  ,우유2취나물김가루주먹밥5,6떡케이크1,2,6, 우유2삶은달걀1,두유5배추전딸기스무디2석식차조밥두부장국5,6돈육양념구이5,6,10콩나물무침5,6배추김치9수수밥봄동된장국5,6돈육채소볶음5,6,10봄동나물5,6깍두기9찰현미밥미역국5,6닭살양념구이잔멸치볶음5,6배추김치9흑미밥달걀콩나물국1,5,6채소스크램블에그1,2,5양배추새콤무침5,6깍두기9기장밥감자맑은국5,6오리구이감자조림5,6배추김치9열량 ... +소스1,5,6,15그린샐러드깍두기9찰현미밥미역국5,6닭강정1,5,6,12,15잡채5,6배추김치9흑미밥달걀콩나물국1,5,6순살삼치구이애호박볶음5,6깍두기9기장밥감자맑은국5,6오리채소볶음5,6쌈무배추김치9잔멸치주먹밥5아욱된장국5,6당근달걀말이1,5깍두기9오후간식머핀1,2,6 ... 잣첫째주1(수) 삼일절2(목)3(금)4(토)오전간식김가루찹쌀죽5,6딸기,요거트2요거트2점심기장밥얼갈이된장국5,6두부강정과일샐러드2깍두기9찰보리밥숙주맑은국5순살찜닭5,6,15오이나물5,6배추김치9마파두부덮밥5,6,10참나물맑은국달걀후라이1,5깍두기9오후간식찐단호박

  방송통신대 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.26

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  조리원리 및 실습 요약 정리본 2

  서양 요리에서 스프나 소스의 토대가 되는 국물 /육류 혹은 뼈, 어패류에 향미채 소, 향신료를 넣어 끓인 국물 용4) 포칭- 70~80℃의 물에서 익히는 조리법- 생선, 달걀 요리에 ... 콩나물 비린내 제거: 리폭시나제(효소)는 콩나물 머리에 있는데 이것이 활성화되면 비린내 유발· 30~44도 정도에서 제일 활성, 산소 있을 때 활성방법 ① 뚜껑 닫고 높은 온도에서 ... (중심온도 확보 어려움)② 대류에 의해 익는 동안 모양이 깨지기 쉬움.3) 시머링- 끓는 점 이하(90 ℃ 내외)에서 은근하게 끓이는 법- 곰국, 수프스톡 만들 때 이용* 수프스톡:

  시험자료 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.21

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  한식조리기능사 합격자 - 실기 레시피(모든 품목)

  넣기⑥ 콩나물과 소고기 넣고 밥 올리기⑦ 물 끓으면 중불로 내리고 타닥타닥 소리나면 약불로 줄이기⑧ 조금 있다가 불 끄고 뜸 오래 들이기⑨ 콩나물밥 대접에 자연스럽게 담기재료무생강대파 ... 5로 자르기재료무당근계란오이소금식용유 (설탕, 소금××××)재료쌀소고기콩나물대파마늘진간장참기름① 손 씻고 대파 마늘 전처리하고 콩나물 물에 담그기② 소고기 핏물제거하고 쌀 헹궈서 수분제거하기③ ... 넣고 끓이기⑥ 끓으면 거품제거하고 두부 넣기⑦ 굴 마늘 넣어 중불로 거품제거하기⑧ 불 줄이고 실파 홍고추 넣고 불끄기⑨ 두부 깔고 굴 올리고 국물 붓고 참기름 2방울 두르기⑩ 국물보다

  시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19 | 수정일 2024.03.15

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