"한국조리 레시피" 검색결과 81-100 / 753건

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  경영자 혹은 조직 리더들 중 닮고 싶은 역할모델 찾기-더본코리아

  어느 순간부터 일명 ‘쿡방’이 유행하기 시작하면서 대학민국에서 그의 이름은 ‘쉽고 맛있는 레시피’ 그 자체를 뜻하게 되었다. ... 기분 좋은 한끼 식사를 할 수 있도록 하는 것을 기업 목표로 삼고 맛은 기본이고 소비자들이 원하는 음식의 트렌드와 니즈가 무엇인지 파악하여 브랜드들을 만들어 가고 있으며 요즘에는 한국뿐만 ... 어떠한 음식이던 그 음식의 문화적 배경에 대한 설명부터 맛, 조리법 등을 누구나 이해하기 쉽게 해석해 줄 수 있는 그의 음식에 대한 전문성은 그가 예능프로그램에서 보여주는 리더십의

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.04

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  국내시장 현황,국내시장 현황,마케팅 목표,브랜드 구축 전략,브랜드 컨셉,서포팅프로그램

  북 VOD 매장 내부의 LCD 에서 노출 제품으로 만들 레시피 북 제공4. ... 브랜드 구축 전략 15 공간 대여 조리기구 , 간단한 조미료 제공 재료와 음료는 구매하여 사용 조리공간과 다이닝 공간 제공 냉장고를 부탁해 구매한 재료들의 조리법 강좌 매장 대기 쉐프를 ... 상황분석 7 consumer/customer 1 차 세그먼트 백화점 대형마트 슈퍼마켓 편의점 전문상품 소매점 가전 , 컴퓨터통신기기 소매점 문화상품 소매점 무점포판매 한국표준산업분류

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.06

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  조리원리및실습 보고서 (콩나물밥, 단호박죽, 잡채, 사과구이)

  사과 바닥을 조금 잘라내서 편편하게 만들었다면 이런 일이 일어나지 않았을 것이다.받은 레시피에는 단호박죽을 만들 때 찹쌀가루를 그냥 넣으라고 되어 있었지만 가루가 뭉칠 것 같아 채를 ... 섭취한다면 흡수율이 훨씬 높아진다[1].채소를 가열하면 전분의 호화가 일어나고 섬유소가 연화 되며 펙틴질이 가수분해되어 질감이 연해진다.Reference[1] 우수 식재료 디렉토리, 한국농수산식품유통공사 ... 식사 메뉴로는 콩나물밥, 잡채, 단호박죽을 후식 메뉴로는 사과 구이의 조리를 실습하였다.콩나물밥을 조리하며 콩나물 다듬기, 양념 만들기, 밥 짓기 같은 조리법을 익힌다.단호박죽을 조리하며

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.22 | 수정일 2022.05.24

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  조리사/영양사 면접질문답변 (학교단체급식조리사 호텔조리사 조리원 요리사 영양교사 면접+1분자기소개)

  인증은 한국식품안전관리인증원에서 해줍니다. ... -조리사란 직업에 매력을 느끼나요?물론입니다. 저는 요리를 작품이라고 말하고 싶은데, 똑같은 레시피라고 해도 누가 만드느냐에 따라 맛이 다 다르기 때문입니다. ... 모든 메뉴는 정해진 레시피 대로 조리해야 합니다.5. 식단 이용자의 기호를 살피며 새로운 메뉴를 개발할 줄 아는 창의성이 있어야 합니다.1. 완벽을 기하는 마음가짐이 중요합니다.

  자기소개서 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.02.27

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  [수업자료][교육자료] 학교 급식에서 나트륨 줄이기의 실천방법 자료입니다.

  중 · 고 , 어린이집 , 주부 , 노인 등 ) 어린이 식습관 및 미각 교육 질환자 등 고위험군 심화교육 나트륨 줄이기 실천 음식점 선정 조리종사자용 또는 가정용 나트륨 줄인 레시피 ... · 고등학교의 나트륨 줄인 급식의 필요성 Ⅰ 국내 · 외 나트륨 섭취량 비교 3,189 mg 4,027 mg 2,000 mg 일본 (2009) 영국 (2011) 미국 (2010) 한국 ... : 연령이 증가할 수록 나트륨 밀도가 높아짐 . - 한국은 연령이 증가할 수록 음식을 짜게 먹는 식사 패턴을 가짐식 주간 및 삼삼급식소 운영 급 식021 나트륨 줄이기 정책 – 지

  리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.14

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  한식조리기능사 실기 종목 정리 노트

  시험자료 | 33페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.07.17 | 수정일 2020.08.16

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  영양교사의 필요성, 직무, 역할

  홈페이지를 통한 정보 제공영양 상담영양상담 대상 진단 및 계획 수립, 영양상담실 운영(학생, 학부모, 교직원 대상)(자료: 박영숙(2007)「국가 수준의 교사 자격 기준 개발 연구」한국교육개발원 ... 역할1) 영양교사의 직무< 영양교사의 직무 및 직무 활동 >영역직무내용직무 수행 기준급식관리업무식단 작성식단 관리영양 기준량 결정, 식단 계획, 식단 작성, 영양가 분석, 표준 레시피 ... 작업 계획 및 지시, 조리 작업 지도 및 감독조리실 종사자의 지도·감독검식급식의 외관, 관능, 위생 등 평가인력 관리급식 인력 교육 훈련, 급식 인력 업무 수행도 평가식생활지도 및

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.25

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 꼬치냄비 [조리원리,실험조리 및 실습]

  방법(레시피)① 가쓰오다시 끓이기② 겨자 발효③ 무, 곤약 데치기 → 모양내기④ 무, 곤약, 삶은 달걀 조리기⑤ 당근 데치기 → 모양내기⑥ 전골냄비에 담기 → 끓이기 (이번 실습에서는 ... ▶일본식 냄비요리의 종류 및 조리법① 모츠나베모츠나베는 대창전골이라고 생각하면 되는데, 한국에서는 곱창전골이 더 유명한 편이다. ... 소기름으로 냄비의 바닥을 닦은 후 기호에 맞게 표고버섯, 구운두부, 곤약, 숙주 등 재료를 얹어 졸이다 보면 완성된다.③ 밀푀유나베밀푀유나베는 한국에서도 꽤 유명한 냄비요리다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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  조리실습보고서(국수장국,돼지갈비찜,탕평채)

  손톱 청결하고 단정히, 신발(편한단화)조직기구사용※ 가스렌지, 후라이팬, 양수냄비, 도마, 방망이, 칼, 가위, 뒤지개, 계량스푼, 스푼, 젓가락, 대접 中2개, 小3개,실습실습조리법및순서조리법및순서ㆍ불리기 ... 돼지갈비도 먹기는 먹어도 만들어본적이 없었기 때문에 레시피대로 만드는 손놀림을 마냥 호기심 어리게 쳐다본 것 같습니다. ... 재료손실할 때 생각보다 제법 손이 많이 가서 한국음식은 진짜 정성이구나 새삼 느꼈고, 어떻게든 조원들이 모두 힘을 합해 수행해야될 실습음식들을 뚝딱 만들어 내는 과정을 보면서 자신감도

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.18

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  풀무원 식품 New BusinessCategory 제안

  또한, 한국 국내에만 국한되는 것이 아닌 미국, 중국, 일본에 풀무원 식품 법 간편식사의 밀키트 형태로 판매하거나, 소스양념과 두부면을 이용한 요리법의 레시피를 공개함으로써 아직까지 ... 얇은면 2.5mm, 넓은면 5mm 2가지 종류로 끓는 물에 삶을 필요 없이 바로 조리할 수 있어 더욱 편리하다. ... 전 세계의 소비자에게 직접 두부면을 이용한 레시피나 어울릴만한 양념들을 공모하여 확실한 보상을 하는 등울 통해 소비자에게 두부면에 대한 존재을 각인시키고, 잠재고객을 형성할 수 있다

  리포트 | 8페이지 | 4,700원 | 등록일 2020.07.08 | 수정일 2020.07.27

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  풀무원 식품 New BusinessCategory 제안 ) 해당 New BizCat의 차별화를 위한 가치사슬을 제안하고, 핵심역량에 대해 기술하시오

  또한, 한국 국내에만 국한되는 것이 아닌 미국, 중국, 일본에 개발을 통해 간편식사의 밀키트 형태로 판매하거나, 소스양념과 두부면을 이용한 요리법의 레시피를 공개함으로써 아직까지 두부면의 ... 얇은면 2.5mm, 넓은면 5mm 2가지 종류로 끓는 물에 삶을 필요 없이 바로 조리할 수 있어 더욱 편리하다. ... 전 세계의 소비자에게 직접 두부면을 이용한 레시피나 어울릴만한 양념들을 공모하여 확실한 보상을 하는 등울 통해 소비자에게 두부면에 대한 존재을 각인시키고, 잠재고객을 형성할 수 있다

  리포트 | 8페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.09.02 | 수정일 2020.09.04

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  단체급식관리 기말고사

  군대급식“군대 부실급식 논란과 군 급식 경쟁계약 변경”같은 대한민국 국방부 산하 부대지만 양과 질의 편차가 심한 급식으로 논란이 되고 있다.국방부는 각 부대마다 조리환경이나 급식인원 ... 정량발주방식은 재고가 일정수준에 이르면 일정 발주량을 발주하는 시스템이다.4-2 적정 발주량 결정품목별로 필요한 발주량은 표준레시피의 1인 분량과 예측식수를 근거로 산출한다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.10

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  온도에 따른 치킨의 맛

  한국식품조리과학회지, 2012, 265-273쪽. Hyperlink "https://terms.naver.com/list.nhn? ... 치킨의 레시피4. 치킨을 튀기면 노랗게 되는 이유5. 프렌차이즈별 튀김 방식 분석6. 적절한 기름의 온도7. 참고문헌1. 치킨이란? ... 기름유지류는 조리과정에서 다양하게 이용될 수 있다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.07

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  독후감 - 장하준의 경제학 레시피(마늘에서 초콜릿까지 18가지 재료로 요리한 경제 이야기)

  한국인과 마로트에서는 모두가 평등해요. 사회주의 항공사잖아요. 특별 대우란 건 없다.” ... 저자는 음식을 조리하는 다양한 방법과 퓨전 음식에 대해서도 언급하고, 그 과정에서 다양한 지역과 시대를 여행하면서 경제학적 주제와 관련하여 언급한다. ... 장하준의 경제학 레시피 (부제 : 마늘에서 초콜릿까지 18가지 재료로 요리한 경제 이야기) 1.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.12

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  [마케팅원론]S(시장 세분화)-T(목표시장 선정)-P(포지셔닝) 전략에 따라 성공한 실제의 마케팅 사례를 제시하시오(그리팅 브랜드 마케팅 사례를 대상으로).

  많은 언론과 대중들은 세계에서 유례를 찾을 수 없을 정도로 급속히 진행되고 있는 한국의 고령화 현상에 주목하고 있었다. ... 현대그린푸드는 사업 초기 일본 케어푸드 제조 기업을 벤치마킹해 국내 식재료를 활용한 다양한 케어푸드 레시피를 만드는데 공을 들였다. ... 밀키트는 손질된 식재료와 양념, 조리법을 세트로 제공한다. 기성 제품과 달리 신선도가 높다. 반면 재료를 직접 사서 요리하는 것에 비해서는 간편하다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.27

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 푸팟퐁 커리 [조리원리,실험조리 및 실습]

  한국에서는 영어의 표현을 따서 ‘새눈고추’라고도 하고, 태국식 표현을 따서 ‘쥐똥고추’라고도 한다. ... 방법(레시피)① 양파, 셀러리 썰기② 게 손질하기→전분가루 묻혀 튀기기③ 양파, 셀러리, 마늘, 오징어 볶기④ 달걀을 제외한 소스 분량대로 넣고 끓이기⑤ ②,③, 달걀을 넣어 살짝 ... ▶조리원리뿌팟뽕 커리를 만들 때 필요한 주된 조리법 중 하나인 튀기기는 기름을 열 전달매체로 사용하여 고온의 기름에 식품을 넣고 가열하는 조리법이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 양장피잡채 [조리원리 및 실습]

  보관을 용이하게 하기 위해 건조시킨 라피가 바로 ‘양장피‘이다.지금의 양장피잡채는 한국의 잡채에 영향을 많이 받아서 과거 한국 잡채의 재료 중 고기와 해산물, 특히 불린 건해삼이 들어가고 ... 방법(레시피)① 목이버섯 불려 손질하기② 겨자 물에 개기→발효시키기→소스 만들기③ 오이, 데친 당근 썰기④ 갑오징어 칼집 넣기→데치기→썰기⑤ 새우 데치기⑥ 양파, 부추, 돼지고기 ... -국수 조리법 발달 : 우리나라와 달리 중국은 국수 문화가 발달하여서 간, 차, 절, 신, 날, 권 등 다양한 국수 조리법이 발달 하였다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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  프랑스 문화관광 레포트 프랑스와 닭

  앞서 말했듯 꼬꼬뱅은 프랑스의 대표적인 음식인 만큼 레시피도 다양하여 특정한 하나의 레시피를 찾을 수 없었기에 인터넷의 여러 레시피의 도움을 받아 나만의 방식으로 변주하여 마련하였다 ... 이번 챕터에서는 프랑스 사회 속에서 닭을 찾아보고자 한다.1.스포츠 브랜드 르꼬끄 스포르티브한국인인 우리에게도 익숙한 브랜드인 르꼬끄의 스포르티브는 프랑스 브랜드답게 로고와 이름에서부터 ... 또 다른 하나의 설은 단순히 늙어서 냄새가 심하고 질긴 가금류를 술로 부어서 조리하여 해결한 것으로 시작되었다는 설도 있다.Ⅲ.꼬꼬뱅으로 느껴본 프랑스프랑스와 닭에 관련한 레포트를

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.16

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  디지털 마케팅 사례

  건강에 관련된 포스팅을 제공하는 카테고리 내 포스팅에서는 절대 기업 제품의 홍보가 이루어지지 않음 결과 : 순수한 요리 레시피이므로 오히려 풀무원 브랜드와는 무관하게 요리 레시피 ... 09-18 디지털콘텐츠디자인특강 13 인플루언서 (Influencer) 성공사례 출처 : https://business.instagram.com/success/brandi 목표 : 한국의 ... 디지털콘텐츠디자인특강 10 소셜 미디어 (Social Media)2021-09-18 디지털콘텐츠디자인특강 11 소셜 미디어 (Social Media) 성공사례 성공요인 : 체의 간편한 조리법과

  리포트 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.08.23

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 얌운센 [조리원리,실험조리 및 실습]

  [소스]마늘큰술3홍고추개1파프리카다진 것큰술3설탕컵1피시소스컵1식초컵1라임라임2물컵2조리 방법(레시피)① 소스 만들기 : 분량의 재료를 섞기② 닭 가슴살 삶아서 찢어놓기③ 칵테일새우 ... 한국의 액젓도 어장의 일종이며, 제주도에서는 액젓의 일종인 어간장을 담가 먹는다.어장은 날생선이나 말린 생선으로 만들며, 오직 한가지 생선 종을 이용해서 만들기도 하고 여러 가지 생선으로 ... ▶조리원리이번 실습에서는 데치는 재료들이 많았다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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