"한국 전통음식" 검색결과 81-100 / 22,955건

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  한국전통제사,현대제사,박물관,부엌박물관,제사음식,한국문화

  ..PAGE:1한국 전통 · 현대 제사 음식‘ 종로 떡 · 부엌살림 박물관 ’..PAGE:2차례주제 소개한국 전통 · 현대 제사 음식 소개종로 떡 · 부엌살림 박물관 소개답사 과정. ... / 떡 박물관 / 답사 과정한국 전통 · 현대 제사 음식 소개1. ... / 떡 박물관 / 답사 과정한국 전통 · 현대 제사 음식 소개1.

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.30

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  한국전통음식의특징과 유래

  ◎한국전통 음식의 특징한국의 지리적, 사회적, 문화적 환경을 보면 음식문화가 발달되었음을 잘 알 수 있다. ... ◎한국음식의 과학성 - 발효식품우리 조상들은 오래 전부터 전통 발효 식품을 만들어 왔으며, 현재에까지 우리의 식생활에 아주 큰 비중을 차지하고 있다. ... 한국의 음식은 외국의 음식에 비해 외양적인 모양이 아름답지 못하다. 그러나 푸짐하다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.10 | 수정일 2018.01.04

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  한국 전통 음식의 계승 및 발전 방안

  한국 전통음식의 계승 및 발전 방안 ?1. 서론2. 본론① 대중화② 다양화③ 상품화④ 학술화⑤ 세계화3. 결론4. 참고자료1. ... 한국 전통음식은 사극 드라마에서만 높게 평가하며 등장할 뿐, 현대를 배경으로 하고 있는 드라마에서는 여전히 외국음식에 대한 소재만 쓰이고 있음을 알 수 있습니다. 2005년에 방영했던 ... 제가 네이버에 ‘한국음식’이라고 검색한 결과 ‘숙명여자대학교 한국음식연구원’이라는 곳이 교육기관으로써는 단 하나만 찾아볼 수 있었습니다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.14

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  [전통][한국전통][한국전통음악][한국 전통조형물][한국전통문양][전통산후관습][전통신앙][전통음식 김치]한국전통음악, 한국전통조형물, 한국전통문양, 한국전통산후관습, 한국전통신앙, 한국전통음식 김치

  한국의 전통 음악, 한국의 전통 조형물, 한국의 전통 문양, 한국의 전통 산후관습, 한국의 전통 신앙, 한국의 전통 음식 김치에 관한 고찰Ⅰ. 개요Ⅱ. 한국의 전통 음악Ⅲ. ... 한국의 전통 음식 김치참고문헌Ⅰ. 개요어떤 문화적 가치도 다른 것에 비해 절대적으로 타당하거나 우월할 수는 없으며, 그런 논리를 입증해 줄 아무런 인식론적 근거도 없다. ... 한국의 전통 조형물1. 솟대2. 솟대의 기능Ⅳ. 한국의 전통 문양Ⅴ. 한국의 전통 산후관습1. 금줄 걸기2. 미역국 먹기3. 수유를 위한 풍속Ⅵ. 한국의 전통 신앙Ⅶ.

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.03

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  [한국 전통명절][한국 전통발효식품][한국 전통사찰음식][전통풍물굿][전통악기][전통놀이]한국의 전통명절, 한국의 전통발효식품, 한국의 전통사찰음식, 한국의 전통풍물굿, 한국의 전통악기, 한국의 전통놀이 분석

  한국의 전통명절, 한국의 전통발효식품, 한국의 전통사찰음식, 한국의 전통풍물굿, 한국의 전통악기, 한국의 전통놀이 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 한국의 전통명절1. 한식1) 유래2) 의의2. ... 한국의 전통사찰음식Ⅴ. 한국의 전통풍물굿Ⅵ. 한국의 전통악기1. 타악기2. 편종3. 편경4. 징5. 꽹과리6. 박7. 장고8. 용고9. 어Ⅶ. 한국의 전통놀이참고문헌Ⅰ. ... 설1) 설에서 대보름까지, 정월의 의미2) 설의 풍속3) 설 음식Ⅲ. 한국의 전통발효식품1. 장류1) 간장2) 된장3) 고추장4) 청국장2. 김치류3. 젓갈류4. 식초류5.

  리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.04.01

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  한국 전통음식문화의 이해

  -한국 전통음식문화의 이해-“음식문화의 수수께끼”를 읽고한국 전통음식문화의 이해라는 수업을 수강하기로 마음먹었을때는 음식이라는 분야가 학문적으로 난해하지 않을것이라는 자조적 편견으로 ... 한국에서도 미신으로 인해 비합리적이거나 비과학적으로 음식을 섭취하는 사람들이 있는데 사회, 문화적 배경 때문이 아니라 오로지 맹신 그 자체의 문제일 경우도 있다. ... 경제적으로 빈곤하여 한국인의 식탁 또한 초라하던 시절, 부족한 영양소 -칼슘과 리보플라빈, 필수아미노산- 를 우유에서 보충하고자 했던 것이다.

  리포트 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.11.23

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  한국전통음식 김치에 관한 자료

  한국의 전통음식김치목 차김치의 역사 김치의 변천사 김치의 영양학적 효능 -김치의 영양소 -김치의 유산균 효능 -김치의 발효과정 여러가지 김치 -특이 김치 -지역별 김치김치 만들기와 ... 제사상에 오르는 나박김치 죽은 조상을 산사람과 똑같이 생각하는 우리의 전통적인 조상관념에 따라 제사상에도 김가 오른다. ... 제사상에 놓이는 김치의 종류와 위치는각 지방에서 관습, 풍속, 가문의 전통에 따라 조금씩 다르지만 대표적으로 나박김치를 올리는 경우가 많다.열무김치나박김치지역별 김치우리나라는 남북의

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.14

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  한국전통음식문화의 이해

  한국 전통 음식 문화의 이해1. 종교가 음식문화에 미친 영향의 예를 간단히 설명하시오.종교는 음식문화에 많은 영향을 미쳤다. ... 불교에서는 살생을 금하는 규율에 따라 육류를 금하고 채식을 함으로써 채소음식에 많은 발전을 가져왔다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.10

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  컨벤션 기획, 한국전통음식 세계화를 위한 컨퍼런스

  학과 학년 학번 이름 국제관광학과 4 학년 국제회의 산업 담당 교수 : 제출 일자 :2010 한국전통음식 세계화를 위한 컨퍼런스CONTENS Ⅰ. 기본계획 1. 기본전략 2. ... 기본계획 - 행사 개요한국관광학회 / 농림수산식품부 / 대한항공 / 하나투어 / 현대기아자동차 / 조선일보 / 제주삼다수 / 삼성전자 / 스타벅스 커피 / HP Ⅰ. ... 연회 일시 2010 년 9 월 3 일 ( 금 ) 19:30 ~ 22:00 장소 그랜드 볼륨 사회 ( 사 ) 한국전통음식 연구소 축하공연 타악 공연단 ‘ 혼의 소리 ’ Welcoming

  리포트 | 65페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.09.30

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  한국문화자원의이해2-2공통) 교재에 나온 문화자원(세시풍속, 국악, 민속극, 다례, 경복궁내 궁중전통음식 등)중 하나체험한 후, 체험한 문화자원을 교재 및 기존 서적에 기초해서 설명하세요0k

  한국문화자원의이해2-2공통한국문화자원의 이해2 교재에 나온 문화자원(세시풍속, 국악, 민속극, 다례, 전통음식 등) 중 하나를 체험한 후, 체험한 문화자원을 교재 및 기존 서적에 ... 한국문화자원의이해2-2공통) 교재에 나온 문화자원(세시풍속, 국악, 민속극, 다례, 경복궁내 궁중전통음식 등)중 하나체험한 후, 체험한 문화자원을 교재 및 기존 서적에 기초해서 설명하세요0k문화교양학과 ... 또한 경복궁특별야간 개장에 같이하여 한국의 화려한 전통부채춤을 선보였다. 숙명여대 무용과 학생들의깜짝 춤을 선보여 관객들의 뜨거운 박수를 받기도 하였다.

  방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.09.06 | 수정일 2018.09.04

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  한국 전통문화- 식생활과 음식문화

  한국 전통문화와 사회-식생활과 음식문화♧ 조선시대 사람들은 지금의 세 배를 먹었다.우리가 흔히 하는 인사말로 “밥은 먹었어?”라는 말이 있다. 이처럼 사람에게 필요한 의?식? ... 나로서는 아무리 생각해도 답이 떠오르지 않는다.나는 우리나라 전통음식을 참 좋아한다. ... 조선 사람들의 대식 습관은 외국에까지 알려질 정도였고, 대한제국 시기 외국인들의 견문기에도 공통적으로 지적되고 있다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.22

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  전통 한국음식의 유래와 특징들 정리(주식, 탕, 주제별, 재료별)

  한국음식의뿌리를 찾아서학과:학번:이름:목차·서론·본론-한국음식의 유래와 특징·결론-느낀 점서론한국의 지리적, 사회적, 문화적 환경을 보면 음식문화가 발달되었음을 잘 알 수 있다. ... ‘한국 음식의 뿌리를 찾아서’라는 책을 읽고 모르고 있던 한국 음식의 유래와 특징들을 알아보도록 한다.본론- 한국음식의 유래와 특징1.주식①반상반상의 의미와유래정식은 양식의 만찬(디너 ... 우리에게는 오랜 역사를 가진, 전통 식생활 문화에 대해 가치 높은 유산이 많다. 다만 우리가 전통 음식에 대해 너무 무관심하고 무지하다는 한계가 있을 뿐이다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.06

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  중국과 한국의 전통명절(명칭과 기원,음식,놀이)

  한치 앞을 알 수 없는 상황이라 이 날 만큼은 음식을 한 상 가득 차렸다. ... 음식0) 중어두는데, 등을 감상하며 수수께끼를 푸는 놀이를 하면서 밤을 지새는 것이다. ... 그래서 음력 1월 15일엔 춘절 행사의 마지막, 대미로 여러 가지 행사가 행해졌다.1) 한국한국에서도 음력 1월은 한 해를 처음 시작하는 달로서 큰 의미를 가지고 있었는데, 주로,

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.04

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  [음식] 한국의 전통문화와 전통음식

  그래서 이번 레포트를 통해 한국의 전통음식에 대한 식견과 그것에 대한 자부심과 관심을 얻을 수 있을 것이라고 자신하고 기대한다.Ⅰ.들어가며1. 한국의 전통음식이란? ... 나 자신도 그러한 생활을 해 왔으며 한국의 전통음식에 대한 지식도 거의 만무하다. ... 이런 기회를 마련해 주신 교수님께 감사한다.심사숙고한 끝에 레포트 소재로 선택한 것은 한국의 전통음식 이다.

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.12.03

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  가정생활문화 - 한국 전통음식의 세계화방안

  clipid=20467130 * 무한도전 식객 - 한식의 세계화를 방송으로 통해 뉴욕 타임즈 광고 광고비는 올림픽가요제음반 수익금으로 했지만, 이 계기로 대한민국 알리기에 정부에서의 ... 한국 전통음식의 세계화 방안1. ... 한국 전통 음식의 세계화 방안목차1. 한국음식의 세계화 2. 한국음식의 특성 3. 한식의 강점 4. 한식의 약점 5. 세계화 및 상품화 문제점 6.

  리포트 | 24페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.12.03 | 수정일 2019.05.09

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  [한국전통][전통][전통음식][전통음악][판소리][전통무용][전통건축][전통신발]우리나라 전통 음식, 우리나라 전통 음악(판소리), 우리나라 전통 무용, 우리나라 전통 건축, 우리나라 전통 신발(전통, 한국전통)

  우리나라 전통 음식한국의 지리적, 사회적, 문화적 환경을 보면 음식문화가 발달되었음을 잘 알 수 있다. ... 우리나라 전통 음식, 우리나라 전통 음악(판소리), 우리나라 전통 무용, 우리나라 전통 건축, 우리나라 전통 신발에 관한 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 우리나라 전통 음식Ⅲ. ... 한국의 음식은 외국의 음식에 비해 외양적인 모양이 아름답지 못하다. 그러나 푸짐하다. 일상적인 반찬은 먹기 쉽도록 작판소리란 이름이 본디부터 있었던 이름이라 하겠다.2.

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.12.26

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  [영어 레시피] 외국인에게 한국 전통 음식 설명하기

  Bibimbap is a Korean traditional food. It is served rice topped with vegetables, beef, egg, and served with a dollop of chilli pepper paste. Bibim mea..

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.14

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  컨벤션기획안 2011 한국 전통음식 박람회

  이런 세계적인 흐름에 발맞추어 한국음식의 글로벌화를 꿈꾸는 대한민국의 전략사업 육성 방안의 일안으로서 한국의 전통음식을 세계에 알리는 컨벤션을 기획하였다.이번 컨벤션을 통해 한국음식을 ... 대회 개요 및 구성 내용한국 전통음식 박람회- 한국의 전통음식을 만드는 여러 업체들이 우리의 전통음식을 세계 각국의 기업들과 바이어들에게 널리 알리고 더 나아가 한국음식의 글로벌화를 ... 체험과 대화, 거래가 성립될 수 있도록 최대한 전시공간을 효율적으로 사용하며 한국을 모티브로 한 기업부스, 공연, 음식, 관광 등을 접목시켜 작게는 한국전통음식, 크게는 한국이라는

  리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.01.23

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  [한국전통][전통][전통가옥][전통음식][전통의학][전통음악][전통무예][전통한지]우리나라 전통가옥, 우리나라 전통음식, 우리나라 전통의학, 우리나라 전통음악, 우리나라 전통무예, 우리나라 전통한지 분석

  우리나라의 전통가옥, 우리나라의 전통음식, 우리나라의 전통의학, 우리나라의 전통음악, 우리나라의 전통무예, 우리나라의 전통한지 심층 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 우리나라의 전통가옥1. ... 우리나라의 전통음식1. 주식류1) 밥2) 죽3) 미음, 응이, 암죽, 즙4) 국수와 만두2. ... 우리나라의 전통음식1. 주식류1) 밥밥은 우리 음식의 대표적인 주식이다. 밥짓기는 우리나라에서 생산되는 쌀의 특성에 맞추어 발달된 조리 방법이다.

  리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.12.17

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  한국 전통음식의 이해 - 아귀찜의 세계화

  한국 전통 음식의 이해서론 2. 건강식으로의 아귀찜 3. ... aid=2008050795891이효지, 한국음식의 맛과 멋국가 전통 향토 음식 자원 포탈이석희 외 7명, 아귀 추출물의 항산화 및 항유전독성 활성에 관한 연구THANK YOU. ... 아귀찜의 세계화CONTENTS1서론아귀찜의 선정배경 아귀찜의 특징 전통적인 이용방법 마산과 부산아귀찜의 차이경상도 전통음식 – 아귀찜1.

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.05

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