"citric acid" 검색결과 81-100 / 595건

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  막걸리 제조 및 발효 기간 품질조사

  또한 막걸리에 들어있는 malic acid, succinic acid, citric acid 등의 풍부한 유기산은 막걸리 특유의 새콤한 맛을 내어 갈증을 해소시켜 주는 역할을 하며, ... The pH reduction during Makgeolli fermentation is the cause of the action of various organic acids. ... The alcohol content increased during Makgeolli fermhanges in the alcohol content of during Makgeolli

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.17

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  사이플러스 분석화학실험_과일 속 유기산과 제산제를 이용한 산염기 적정

  {7} M TIMES 10.4 _{7} mL=M _{HCl} TIMES 10.00mL,M _{HCl} =0.044 _{7} M 들어있는 레몬즙의 질량은 1.00g이므로 레몬 안의 citric ... NaOH와 레몬즙의 3NaOH+C6H8O7→3H2O+Na3C6H5O7 반응에서 레몬 속 시트르산과 NaOH가 1:3으로 반응한다는 점을 주목해야 한다. ... 여기서 주의할 점은 Citric acid는 NaOH와 1:3으로 반응한다는 것이다.

  리포트 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.09.01 | 수정일 2021.12.16

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  생화학실습 보고서(형광현미경관찰)

  기본적으로 DAPI staining을 위해서는 2ug/mL 정도로 methanol에 희석화한 DAPI work solution과 McIlvaine's pH7.0(0.1M citric ... acid, 0.2M Na2HPO4; 또는 다른 pH7.0 buffer를 사용해도 무관)이 필요하다. ... 화학식은 C2H5OH, C2H6O, CH3CH2OH이다. 물 또는 에테르와 섞일 수 있다. 태울 경우 투명하고 옅은 푸른색을 띤 화염을 발생시키며, 물과 이산화탄소가 만들어진다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.07

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  발효 공학 기초

  대사회로Glyoxylate, 6탄당인산, Entner-Doudoroff-EMP경로수소전달체 NAD혐기성 반응의 경로ATP생성양이 TCA cycle보다 작다-TCA회로상 생성되는 유기산citric ... acid, succinic acid, Malic acid-미생물 이용하여 구연산 생산시 oxaloacetic acid는 Malic acid로부터 만들어짐-에너지 이용률 가장 낮은 ... oryzae-Pyrimidine 유도체로서 핵산 중에 존재cytosine, uracil, thymine-DNA 염기쌍: A-T, G-C-유전자 정보의 전달과정에 관여하는 핵산물질DNA

  시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.15

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  인천대학교 일반화학실험 A+자료) 6. 이온과 전기전도도 예비보고서

  주의사항hydrochloric acidHCl162.9831.18948-26액체, 무색, 투명강산이므로 화상에 주의acetic acidCH3COOH60.0521.04911816액체, 무색-citric ... 0.2 M, 0.01 M, 0.002 M, 0.001 M, 0.0002 M5) 다음 화합물의 0.2 M 수용액 100 mL: 설탕, 녹말, 염산(HCl), 아세트산(CH3COOH), citric ... acid, 염화칼슘(CaCl2), 염화암모늄(NH4Cl)분자식구조분자량(g/mol)밀도(g/)끓는점()녹는점()특징용도 및 주의사항질산암모늄(ammonium nitrate)NH4NO380.0431.725210169.6흰색

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.30

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  일반화학실험 이온과 전기전도도 결과보고서

  약전해질 or 비전해질RedGreen수돗물2-110약전해질증류수1-48비전해질에탄올1-48비전해질이소프로판올0-0비전해질염산 용액4-20500강전해질아세트산 용액3-1130강전해질citric ... acid4-20500강전해질녹말 용액0-0비전해질설탕 용액0-0비전해질NaCl 용액4-20500강전해질CaCl2 용액4-20500강전해질NH4Cl 용액3-1130강전해질실험 결과에 ... (c) 염산과 염화나트륨 용액의 전도도의 차이는 어떻게 설명할 수 있는가?염산과 염화나트륨은 모두 강산에 속하고 이온의 구성비율도 같다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.09.25

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  [일반화학실험 A+ 1등 레포트] 이온과 전기전도도 예비 보고서

  citric acidC?H?O?192.121.66175153무색.고체. 무취59g/100㎖ (20℃)섭취 및 흡입으로 인체에 흡수될 수 있음. ... acid (염산)HCl36.461.49-85-114무색.기체.자극적인냄새가열 시 폭발. ... citric acidC?H?O?192.121.66175153무색.고체. 무취섭취 및 흡입으로 인체에 흡수될 수 있음. 흡연자에게 천식/호흡기 질환 유발 가능성이 높음.??

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.01

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  응용미생물학 기말 족보

  oxidation 과 산패를 막는다.Aspergillus nigar의 배지조건을 ①pH1.6~2.2 ②높은 당 농도 ③고농도의 NH4+, 적은 양의 Mn2+과 같이 변화시키면 많은 양의 citric ... acid 생산이 가능하다.7. ... Amino acid의 biosynthesis의 조절에 대해서 서술하시오.A) 대부분의 아미노산 생합성을 조절하는 방법은 크게 2가지가 있다.첫째, pre-exising enzyme의

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.07

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  응용미생물학 정리 Industrial microbiology

  genetic manipulate↑(연구를 위한 microbiome과는 다른 선호)Primary metabolite: exponential growth 단계에서 생산 ex) alcohol, citric ... acid, amino acidSecondary metabolite: stationary phase에서 생산, 생존에 필수적X, 생산량 기복이 큼, primary metabolite를 ... (MSG), aspartic acid, phenylalanine, lysineEthanole biofuel → algae fuel로 대체, 여전히 사용은 조심스러움Alcoholic

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.25

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  2020 전남대 식품가공학 중간고사

  과일주스의 산미제로 이용되는 산을 모두 고르시오.① citric acid② malic acid③ sulfuric acid④ phosphoric acid⑤ hydrochloric acid ... 콩의 영양 억제 인자에 해당되지 않는 것을 모두 고르시오.① globulin② trypsin inhibitor③ hemagglutinin④ conglycinin⑤ phytic acid ... 식품의 텍스처 특성 중 2차 특성에 해당되는 것을 모두 고르시오.① brittleness② hardness③ chewiness④ gumminess⑤ viscocity( )9.

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.11 | 수정일 2024.02.07

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  [미생물학&식품미생물학] 요약 정리본

  Glycolysis와 citric acid cycle에 대해Glycolysis 해당 과정은 포도당 대사 과정의 일반적인 단계이다. ... G+ 세포벽은 최대 90%의, 층이 두꺼운 펩티도글리칸을 가지고 일반적으로 teichoic acid, 세포벽에 내장된 분자를 가진다. ... 미생물에 의해 알코올 발효가 일어나고 그 부산물인 lactic acid 때문에 포도주가 시어진다는 것을 알아냈으며, 이를 해결하기 위해 파스퇴르 멸균법을 개발하였다.3. rabies

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.15

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  식품가공학_유기산 및 침채류

  주로 피클, 마요네즈 등의 제조에 이용된다.[2] 구 연 산 (citric acid)- 구연산 : 레몬이나 감귤, 매실과 같이 시큼한 과일에 들어있는 염기성 산으로 무색,무취의 성질을 ... 정제공정의 개요-발효액에 열을 가하고 석회를 첨가하여 침전된 calcium citrate tetrahyrate를 세척한 후 구연산을 우선 석회염으로 회수한다. ... -pH5 이상에서는 oxalic acid or gluconic acid 생성 증가발효농도(시간)-배지의 당농도 : 10~15%, 발효기간 : 6~7일간수 율-수득율 : 60%~90%

  리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.19

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  Cell counting and seeding on plate for downstream experiment A+레포트

  이때 hemocytometer를 이용해 세포 수를 측정할 경우에도 citric acid를 이용해 세포질을 파괴한 후 핵을 노출시켜 세는 방식이 있고, 핵을 노출시키지 않고 세는 방식으로 ... 형성률은 다르지만 세포 농도가 너무 낮으면 colony가 형성되지 않을 수 있고, 농도가 너무 높을 경우 colony끼리 달라붙어서 colony를 회수하기 어려워진다(2). ... , P/S), alcohol lamp, pipette aid, serological pipette, incubator, conical tube, centrifuge, micropipette

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.12

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  과일중의 유기산 정량

  과일종류 밀감류 포도 사과 대표성분유기산 시트르산 (citric acid) C 6 H 8 O 7 =192 1 그램당량 =64g 주석산 (tartaric acid) C 4 H 6 O ... 6 =150 1 그램당량 =75g 사과산 (maric acid) C 4 H 6 O 5 =134 1 그램당량 =67g N/10 NaOH 1ml 에 상당하는 유기산량 0.0064g 0.0075g ... +3H₂O 시트르산 화학식 C6H8O7.

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.25

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  [A+ 리포트] 이온과 전기전도도

  100mL:0.2M, 0.01M, 0.002M, 0.001M, 0.0002M· 다음 화합물의 0.2M 수용액 100mL:설탕, 녹말, 염산(HCl), 아세트산(CH _{3} COOH), citric ... 다음의 시약들의 물리, 화학적 성질과 안전 사항을 조사.· hydrochloric acid (HCl)- 물리적 성질· 분자량: 36.46 g/mol· 녹는점: 245.83 K· 끓는점 ... acid, 염화칼슘(CaCl _{2}), 염화암모늄(NH _{4} Cl)실험 방법━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━Part Ⅰ: 이온의찍는다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.15 | 수정일 2020.11.20

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  Studies on Electrokinetic Remediation of Radioactively Contaminated Soil By Using Sulfuric Acid

  한국방사성폐기물학회 Won-Zin Oh, Gye-Nam Kim

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  전통주 막걸리 조사

  , fumaric acid, 어떤 균주인 Rhizopus sp는 L-lactic acid 만을 생성), Asp. niger (citric acid, gluconic acid) 등은 ... 있지 않아 알 수 없다.누룩은 크게 떡누룩(병국)과 흩임누룩(산국)으로 나눌 수 있으며, 병국은 다시 곡물을 가루 내어 덩어리로 만든 분국과 곡물을 거칠게 갈아 만든 조국, 그리고 conglmeratus ... 생산성이 우수한 Rhizopus oryzae, Asp. oryzae, Asp. niger 그리고 산 생성 우수 균주인 Rhizopus oryzae, Rhizopus sp. lactic acid

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.11

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  [A+레포트] 이온과 전기전도도 예비보고서

  가진 신맛이 있는 액체로 존재한다.4) 이온화 상수는 1.8×10⁻⁵으로 비교적 약산으로 분류된다.5) 고농도의 용액에 접촉하였을 경우 심각한 피부의 손상을 입힐 수 있다.다. citric ... acid1) 특정 과일과 야채에 많이 들어있으며, 구연산이라고도 한다.2) 화학식 C₆H₈O₇, 분자량 192.124g/㏖, 녹는점 153℃, 끓는점 175℃, 밀도 1.665g/ ... 발생한다.5) 농도 10%이하는 묽은 염산, 농도 35%이상은 진한 염산이라고 한다.6) 진한 염산은 극약이므로 몸에 닿지 않게 하고, 냄새를 맡지 않도록 주의한다.나. acetic acid

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.14

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  세포호흡의 각 단계(해당작용, 피루브산의 산화, 구연산회로(TCA회로), 전자전달계)

  구연산회로 (citric acid cycle)해당작용에서 생긴 피루브산이 탈탄산효소와 탈수소효소의 작용으로 이산화탄소와 수소로 분해되는 과정을 TCA 회로(tricarboxylic ... acid cycle)라고 한다. ... , C?)

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.06 | 수정일 2020.11.23

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  식품학개론 3. 탄수화물

  2H2O + 8ATP㉲ 생성된 젖산은 혈액으로 방출되어 간으로 운반되고 간에서 포도당으로 전환되어 조직으 로 운반되어 이용되는데 이것을 코리(Cori)회로라 함② TCA 회로 (citric ... , C3, C4, C5)를 갖고 있다.* n개의 비대칭 탄소원자를 갖는 화합물의 입체 이성질체의 수는 2n개.예) 4개의 비대칭 탄소원자를 갖는 6탄당은 24=16개의입체 이성질체가 ... 원료임- 자일리톨- 만니톨② 유황당(thiosugar) : 카보닐기의 O가 S으로 치환된 당α-D-thioglucose : 무, 고추냉이의 매운맛 성분③ 우론산(uronic acid

  리포트 | 44페이지 | 5,500원 | 등록일 2019.09.18 | 수정일 2021.06.18

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