"갈비소스" 검색결과 101-120 / 1,079건

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  음식과 세계문화 3주차

  활용한 대표적 요리- 청나라 말기에 외국인들이 탕추파이구라는 돼지갈비 요리를 좋아함 -> 젓가락질이 서툰 서양인들이 포크만으로 쉽게 먹을 수 있도록 개발5. ... 사용하여 고온에서 짧은 시간에 조리하므로 재료의 맛과 영향을 잘 유지할 수 있음- 기름을 사용할 때 : 파, 마늘, 생강 등의 향신료를 넣어 독특한 향미를 내게 함, 녹말을 이용한 소스를 ... 이루어짐음식에 대한 관심- 주나라 시대 : 식의를 둘 정도로 음식에 대한 관심이 지대함- 송나라 시대 : 음식 관련 책이 간행- 원나라 시대 : 국제 무역이 번창하여 유럽음식의 영향으로 소스류의

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.04

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  한식의 세계화 및 비비고사업분석

  비비고 사업분석 매장 특성 별 메뉴 소개 해외 매장 핫 스톤 갈비 해산물과 콩나물 샐러드 비비고 붕어빵 전통 불고기STEP 2 비비고 사업분석 해외진출 현황 현재 미국 , 중국 , ... 선택 고객이 밥 , 소스 , 토핑을 직접 선택해 먹는 DIY(Do It Yourself) 푸드STEP 2 비비고 사업분석 매장 특성 별 메뉴 소개 일반 매장 다이닝 매장STEP 2 ... Fresh 대한민국의 자연이 살아있는 건강한 제철 식탁 Bibigo in the world 전 세계에게 전달하는 한식의 열정STEP 2 비비고 사업분석 주문방식 밥 선택 토핑 선택 소스

  리포트 | 33페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.19

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  호텔경영학과) 세계 여행, 여행자료, 미식여행, 식도락여행 발표

  여행 일정 소개 - ② 맛집소개 1 일차 travel theme - food trip 굴라쉬 감자와 쇠고기를 넣어 빵과 함께 먹는 스프 한국의 갈비찜을 연상시키는 음식이다 토마토 , ... 우리 입맛에 잘 맞는 홀그레인머스타드나 갈릭소스에 찍어 먹을 수 있도록 소스류가 함께 나오며 양상추 절임도 함께나와 곁들여 먹기 알맞다 . ... 뜻의 체코 요리이다 각종 향신료와 함께 삶아낸 소고기가 스메타나라고 부르는 크림또는 크랜베르 소스와 곁들여 나온다 .

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.13

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  본인 식단 3일치 짜기

  1조각아메리카노초코라떼크런치아이스크림커피우유저녁단호박 스프갈릭 스테이크파스타 샐러드레드 와인쌀밥달걀국닭볶음탕김/깍두기쌀밥배추맑은국소갈비찜감자볶음파김치식품군별 권장섭취 횟수: 곡류3회 ... 식품영양선분데이터데이스 : foodsafetykorea.go.kr)일 (이벤트식)월화오전사과와 크림치즈를곁들인 토스트바나나우유쌀밥시래기된장국고등어조림멸치풋고추볶음오이소박이쌀밥순두부찌개토마토소스달걀볶음돼지고기메추리알장조림배추김치오후영양닭죽백김치떡국배추김치참치김밥어묵국라볶이단무지간식생크림케이크

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.10.29

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  음식레시피-수제치즈떡갈비구이

  인기 메뉴명수제치즈떡갈비구이? ... 100명 기준쇠고기 2.5kg 돼지고기 1kg떡국떡 1.2kg 당근 0.3kg양파 0.8kg 빵가루 0.35kg튀김가루 0.13kg 전분 0.13kg모짜렐라치즈 1.33kg 데리야끼소스 ... 코팅팬에 5를 팬닝하여 180도에서 16분 굽기7. 6을 도마에서 40등분하여 데리야끼소스를 바르고 그위에 모짜렐라치즈를 올려 5분(관찰조리 치즈가 녹을 때까지)정도 더 구워서 배식한다

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  고혈압 식이요법 교육자료 PPT

  식사 Part 3, 아침 점심● DASH 식사에 맞춘 식단 예시 DASH 식사 Part 3, 저녁 곡류 흰 쌀밥 대신에 칼륨 , 섬유소가 풍부한 잡곡밥 , 통밀빵 어육류 삼겹살 , 갈비 ... 나트륨 농도↑ 체내 수분량↑ = 혈압↑★ 염분 섭취를 줄이려면 고혈압의 식사원칙 Part 2, 간을 싱겁게 한다 신선한 식품 조리 저염소스 사용 해산물 , 살코기 섭취 염도계 이용3 ... 간식 : 제철 과일 , 저지방 우유 ▶ 튀김 , 부침 요리 → 굽기 , 찜 , 삶기 ▶ 적당량의 식물성 기름 ( 참기름 , 들기름 ) ▶ 소금 1 일 3g ▶ 무염 조리 후 저염 소스

  리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.04

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  대한항공 마케팅믹스 4P전략

  계절별로 엄선한 두 가지 주 요리 중에서 메뉴를 선택해 미리 주문할 수 있는데 메뉴는 유자소스 농어구이, 소꼬리찜, 등심불고기, 옥돔구이, 복분자 등심구이, 메로 된장구이, 떡갈비,

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.18

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  중고등학교 급식 운영계획서

  비후까스(우육:호주산,뉴질랜드/돈육,계육:국산),치즈함박(우육:호주/돈육,계육:국산),돈까스(돈육,계육:국산),치킨까스(계육:국산),연어까스(연어:노르웨이),미트볼(돈육,계육:국산),떡갈비 ... 및 토핑제공)과일 및과일통조림과일푸딩(러브첼,젤리등), 파인애플통조림, 후르츠칵테일, 황도,리찌,아이스홍시,곶감,건과일 등조리실에서 직접 조리가 불가능통조림류딸기잼, 케찹, 머스터소스 ... (중화두분장[고추(중국산),잠두(중국산)], 하이라이스(우육:호주) 등 즉석식품국내에서 제조한 제품 사용우선수입산 및 수입산 원료로 가공한 제품공산품(양념류)유지류, 소스류, 제분류

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.10

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  떡볶이 외식사업 시장 조사 보고서

  파평 윤씨 가문의 간장으로 소갈비를 첨부하여 조리한 별식이었다 . * 조선무쌍신식요리제법 ( 朝鮮無雙新式料理製法 ) : 위관 ( 韋觀 ) 이용기 ( 李用基 ) 가 1924 년 지은 ... 다른 브랜드와 다르게 떡볶이 크기에 집중했으며 특유의 소스맛을 가장 잘 느낄 수 있는 떡을 연구한 결과 3.5cm 길이의 떡만 사용 . ... 메뉴 중 불닭발 소스로 요리한 엽기떡볶이가 닭발에 비해 많은 사랑 을 받았고 , 그 이후 떡볶이를 전문적으로 판매하는 현재의 ‘동대문 엽기떡볶이 ’ 등장 .

  리포트 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.05.19

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  음식과세계문화 한식의세계화 만점과제

  나물이나 생채의 양념을 다양화하여 서양의 샐러드 역할을 대신하고 죽이나 맑은 국은 수프의 역할을 하고 갈비나 전복 등의 고급 식재료들은 일품요리로 자리에 배치한다면 좋을 것 같다. ... 외국인들에게는 극도의 매운맛은 거부감을 나타낼 수 있기 때문에 매운맛의 강도를 나눠서 소스를 제공하거나 단맛의 강화를 조절하여 샐러드 드레싱처럼 한국만의 매운맛을 차별화한다면 한식을 ... 광장시장과 같은 우리나라의 재래시장 형식을 해외의 거리에 도입하여 빈대떡, 육회, 어묵 등을 외국인들의 입맛에 맞게 소스를 살짝 변형시켜 판매한다면 한국 그대로의 문화와 정서를 알리면서

  리포트 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.08.19 | 수정일 2024.05.13

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  (단체급식관리) 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이

  이들 특식들 중, 특히, 소고기 스파게티는 아이들이 열광하는데, 모자라서 아이들이 담겨 있던 통들을 급식실로 들고 가서 면과 소스를 더 받아 와서 양껏 나눠먹기도 한다.4) 병원 급식한편 ... 다수의 노인들 중 이가 좋지 않은 노인들은 얼큰하고 시원한 국물에 밥을 말아 먹는 것을 선호하기 때문이다.또, 노인복지관에서는 명절에 돼지갈비 찜, 잡채, 소불고기, 산적 등의 특식을 ... 어르신들에게 제공하는데 어르신들이 이가 안 좋아서 못 드실까봐 질긴 육포, 소갈비 찜 등은 제공하지 않도록 하는 것에 유의한다.그리고 생선이나 게장의 경우, 비리고, 뼈를 발라 먹는

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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  선정한 호텔에 대한 분석(개요, 영업장 종류, 메뉴, 마케팅 전략, 경영현황, SWOT분석, 개선방향 등)

  LA통갈비찜 (소고기: 미국산 LA갈비)고객이 선택하시는 진지 (쌀: 국내산)계절 과일 시미로Lunch D61,000원제철 모둠버섯 보양 맑은 스프찹쌀 누룽지 칠리 중새우 튀김닭고기 ... 1+한우안심)고객이 선택하시는 진지 (쌀: 국내산)제철 과일 디저트Lunch C79,000원송이버섯 청채 보양 맑은 스프제철 과일 과즙 소스 유린기 샐러드 (닭고기: 국내산)향긋 ... 고추볶음굴소스 청채 삼겹살찜 (돼지고기: 국내산 삼겹)고객이 선택하시는 진지 (쌀: 국내산)계절 과일 시미로Dinner E110,000원아스파라거스 대게살 스프모둠버섯 홍소 북경식

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.13 | 수정일 2020.07.16

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  비비고 마케팅 4P전략과 STP분석

  한국에선 불갈비버거, 네덜란드에선 크로켓버거, 타이완과 인도네시아 등의 동남아 지역에선 맥라이스버거를 내놓은 맥도날드처럼, 비비고 또한 식문화라는 것은 오랫동안 전해져 내려와 그 나라 ... 또한 비빔밥의 핵심인 밥과 소스를 전세계 어디를 가더라도 똑같은 맛으로 제공하기 위해 CJ제일제당과 공동으로 비비고용 상품을 제작했다.2. ... ▲다양한 한식 메뉴 중 비빔밥에 대한 선호도가 가장 높다 ▲나물보다 신선한 채소가 풍성한 비빔밥을 선호한다 ▲고추장 이외의 소스에 대한 요구가 있다 ▲식당마다 맛과 매운 정도가 다른

  리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.03.30

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  음식레시피-수제떡갈비-2

  양파, 사과는 갈고, 참기름, 참깨, 양조간장, 청주 등을 넣어 소스를 끓인다. ... ▪ 학교유형: 도시형▪ 학교급별: 여중▪ 배식방법: 대면(강제) 배식▪ 인기 메뉴명: 수제떡갈비▪ 어울리는 식단 또는 행사: 어린잎샐러드/ 그린샐러드사용 식재료 명 (총량/kg)※

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  [영작문, 영어에세이] 한국화된 피자 Koreanized Pizza

  피자와 함께 마늘 소스 피자는 어떤가! ... 전통적인 이탈리아 스타일의 얇은 크러스트 피자가 인기가 있지만, 불고기나 닭갈비와 같은 토핑이 있는 것들도 인기가 있다. 한국에서는 피자 레시피가 복잡할 수 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.23

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  기본적인 조리용어 해설

  (갈비 사이의 고기. ... 스프나 샐러드의 장식에 이용.Crisp : 아주 바삭바삭 한 것.Duxelles : 버섯, 양파를 볶아 향신료와 갈색 소스, 크림을 넣고 조린 것.Entrecote : 등심. ... 홀랜다이스 소스에 이용.Segment : 과일의 껍질을 벗기고 과육을 1/8정도로 자른 조각.Wedge : 과일을 1/8 정도로 자른 조각.Zest :오렌지, 레몬등의 껍질을 벗겨

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.17 | 수정일 2022.01.10

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  CJ제일제당 기업분석

  된장/고추장, SPAM, 더 건강한햄/어묵, 쁘띠첼 스윗푸딩/젤리, 행복한콩 두부, 이너비, 팻다운, 한뿌리, 하선정 아삭김치, 가쓰오 우동, 알래스카 연어캔, bibigo만두/떡갈비 ... 기존의 간편식은 냉동, 레토르트 식품으로 관능 및 첨가제 이슈 등이 있었으나 달그락 식탁은 냉장 유통되는 신선한 두부와 무첨가제 육수/소스, 야채 등 부재료를 개별 포장하여 5분만에 ... )경쟁사: 풀무원풀무원 2016년 주요 식품 사업은 두부, 면, 나물, 농/수/축산물 등[두부]빠르고 쉬운 요리를 선호하는 소비 트렌드의 변화에 대응하기 위해 풀무원에서는 두부에 소스와

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.08 | 수정일 2022.04.08

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  세계의음식음식의세계 - 코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고, 그 변화의 원인을 환경적 관점, 경제적 관점, 사회문화적 관점

  분지지역이며, 낙동강과 금호강이 대구 외곽에 흐르고 있다.동성로 번화가를 중심으로 남산타워, 83타워 및 이랜드 등의 볼거리를 즐길 수 있으며 대구에는 북성로 불고기, 동인동 찜갈비 ... 특히나 오징어 무침회의 경우는 데친 오징어, 논고동, 채썬 무와 양배추, 척채와 미나리 등을 소스에 버무려 판매하곤 하는데, 부산 등의 해안가에 위치한 도시들과 달리 내륙지역 및 분지

  방송통신대 | 4페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.03.28

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  기업가 정신 ppt

  대표자 : 백종원 설립일 :1994 년 1 월 21 일 사원수 :461 명 축산물 도소매 , 무역 / 소스제조 / 프렌차이즈 / 주차장 운영 , 한식음식점 등 육류 도매업체 회사위치 ... (2017) 성성식당 (2009) 라면셀프제작소 (2018) 없어진 브랜드 행복분식 (1998) 해물떡찜 0410 (2004) 알파갈매기살 (2008) 절구미집 (2008) 한국본갈비

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.23

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  최신)경상국립대학교 다문화 교육의 이해 교류용 중간고사 족보입니다.

  (나)의 산후 조리 음식은 돼지고기,닭고기,해산물 등을 토마토,간장 등으로 만든 전통 소스에 졸인 갈비찜과 비슷한 아도보(adobo)이다. ... 아도보는 돼지고기나 닭고기에 간장,식초,설탕,월계수 잎 등을 더해 졸인 스튜 요리의 일종인데 우리나라의 갈비와 그맛이 비슷하다.

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.10 | 수정일 2022.12.30

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