"막걸리의 역사" 검색결과 101-120 / 1,400건

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  농축산식품이용학

  발효식품은 미생물의 작용으로 당분이나 단백질이 분해되어 생성된 식품으로, 김치, 된장, 젓갈, 청국장, 요거트, 막걸리 등이 대표적이다. ... 발효의 정의2, 발효식품의 종류와 기능 및 역할3, 한국 전통 식품의 역사적 고찰4, 발효식품의 선택적 속성결론참고문헌서론식품은 인간의 건강에 매우 중요한 역할을 한다. ... 그리고 높은 부가가치 창출이 무엇보다 쉽다는 점에서 가능한 표준체계와 품질인증에 관한 관심이 주목된다.3, 한국 전통 식품의 역사적 고찰전통식품이란 국산 농산물을 주원료로 하여 전통적인

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.22

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  내가 사는 지역의 특성을 조사하여 이를 보고서 형태로 작성하여 제출하세요

  역사나는 내가 살고 있는 금천구 독산동이 지금까지 유지되어 온 그 역사에 대해 궁금해져 독산동의 역사에 관해 알아보게 되었다. ... 주변에 주막집이 널려있어 한양으로 향하던 행인들이 막걸리를 한잔하기로 유명했기 때문이다. 또, 마을로 들어서는 고개를 도당재라고 불렀다고도 한다. ... 금천구립 독산 도서관은 1999년에 개관해서 지금까지 쭉 운영되어 와서 20여년의 역사를 자랑하고 있었다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.22

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  술 취한 식물학자 감상문

  하지만 곰곰이 생각하면 우리가 흔히 아는 막걸리, 와인, 담금주 등등 거의 모든 술이 식물로 만들어진다는 것을 쉽게 알 수 있다. ... 한 식물을 바탕으로 그 식물의 역사, 구조, 특징 등을 설명한 다음 그 식물로 만들어진 술에 관해 설명하고 있었다. ... 코카는 수업 시간에도 배워서 조금은 알고 있었지만, 이 책을 통해 코카의 역사부터 세부적인 부분들까지 알 수 있었다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.24

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  국제경영 과제_진로가 글로벌제품개발과 마케팅활동의 조정과정에서 일본진출의 전략을 분석하고 진로가 현재 적극적으로

  소주시장은 위스키, 보드카, 막걸리, 맥주 등 다른 주류들과는 다른 특징을 지니고 있다. 그것은 바로 지역별로 다른 소주를 생산해낸다는 것이다. ... 또한 98년 1위 이후 2004년까지 총 7년동안 일본 주류시장 1위라는 또다른 성공의 역사를 써 내려갔다. ... 이러한 CM송은 당시 남쪽지방에서 보수적인 소주로 불리던 진로를 대한민국 전체를 대상으로 한 판매까지 이어지게 되었다.경품부 판매당시 진로는 30주년을 맞아 타 경쟁업체보다 역사가

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.23 | 수정일 2024.04.09

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  [이벤트 플래닝 2학년] 내가 개최하고 싶은 이벤트를 생각해보고 해당 이벤트에 대한 자세한 설명 (5)과 이벤트를 개최하려는 논리적인 이유(5점) 서술하세요

  이벤트의 기획서에 들어갈 기본 요소인- 술독에 빠지기 퍼포먼스상설행사- 막걸리찐빵시식회- 초상화의거리- 먹거리장터- 무료운세상담- 민속놀이한마당- 페이스페인팅- 유상곡주체험- 패널티킥경연대회폐막행사1 ... 아울러 술과 떡의 다양함과 그 역사 및 제조방법에 대한 식견을 넓혀줌으로써 전통음식의 우수성을 알게 해 준다. ... 떡 전시관’을 통해 역사와 풍습, 실물, 제조도구, 제조과정, 원료, 제조방법, 상차림 등과 같은 관련 자료가 전시되고, 여러 시음과 시식 및 체험행사들을 통해 오감으로 술과 떡의

  방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.03.31

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  태백산맥 독서감상문

  어느 날 갑자기 계곡을 찾았다면 막걸리 한 잔을 마시고 싶었다. 그들에게 어떤 교리의 이념이 의미했는가? ... 이렇듯 현대사의 긴 족쇄 속에 감춰진 우리 역사의 숨겨진 추악함이 소설 전반에 걸쳐 그 진면목을 드러낸다. ... 잘못된 역사의 주도권을 잡은 일부 통치자들의 권력욕에 의해 우리의 과거사가 어떻게 잘못된 길로 들어섰는지 말이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.26

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  평생교육기관 현황 분석 및 향후 발전 방안

  배우고 막걸리? ... 삶, 지속 가능한 세상을 위한 철학과 기술 습득- 더 나은 일상, 쉽고 즐겁게 배우고, 일상을 풍요롭게 만들 벗과의 만남> 주요내용- 발효·밥상·도시양봉 : 전통 발효의 문화와 역사를

  리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.06.29

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  하이트 진로의 경영전략 제안

  하이트진로는 순수민족자본으로 세워진 회사로 , 약 100 년의 한국 역사와 함께 해왔다 . ... ‘ 소주와 막걸리처럼 지역민에게 선호되는 맥주를 제조하자 ’전략제시 4 3 년차 전략 전략제시 및 기대효과 지역별 자부심으로 만들어진 맥주 [ 기린 이치방 시보리 지역별 상품 ] [ ... 맥주의 만남 으로 지역을 대표하는 지역 맥주를 출시 에일이 아닌 라거로 승부를 본다 .전략제시 4 3 년차 전략 전략제시 및 기대효과 지역별 자부심으로 만들어진 맥주 현재 소주와 막걸리

  리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.22 | 수정일 2020.10.26

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  파트리크 쥐스킨트의 <향수> - 어느 살인자의 이야기

  뮌헨 대학과과 엑상 프뢍스 대학에서 역사학을 수학?전 세계 매스컴의 추적을 받으면서도 좀처럼 모습을 드러내지 않았음? ... 언제나 보아도 군침이 돌았고 시선을 뗄 수가 없었다.아버지의 장보기가 끝나면 마지막으로 포장을 걷고 들어가 돼지국밥에 걸쭉한 막걸리 한 사발을 마셨고 나는 그 옆에서 돼지국밥을 맛있게

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.07

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  [방송통신대] 영화기획제작_2022 기말 (A+)

  대부분은 픽션이 가미되어 재구성되기는 하지만 아무튼 영화의 뿌리 자체는 ‘실제 사건’이다.영화 ‘결백’도 이와 같이 실화에 확실한 뿌리를 둔 영화였다. 2009년 순천 청산가리 막걸리 ... 한 페이지를 장식하였고, 시즌 1의 성공 후 곧바로 8편까지 계획되며 시리즈물로서의 성공 가능성을 보여준 아주 뜻깊은 영화였다.시리즈물로 성공한 역사가 길지 않은 한국 영화 시장에서도 ... 이전과는 다른 새로운 국면을 마주하려 하고 있다.특히 개봉을 미루며 좋은 시기를 노렸던 영화 ‘범죄도시2’는 오랜만에 천만 관객을 달성하며 2022년 최다 관람객 영화로써 한국 영화 역사의

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.12

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  실험12. 균류의 분류와 균사체 배양

  내성균 때문에 요즘은 많이 쓰이지 않지만, 인류 역사상 최초의 항생제라는 큰 의미를 갖는다. ... Discussion1) 곰팡이의 해로운점과 이로운점누룩곰팡이는 콩을 발효시켜 된장, 간장을 만드는데 쓰이며, 막걸리를 만드는 데에도 쓰인다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.01

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  다크 투어리즘 관광상품(부산)

  관람 및 체험 10:30~11:30 관람 및 체험 11:40~12:30 관람 및 체험 14:30~16:40 관람 및 체험 13:50~14:30 관람 및 체험 점심 시간 (6.25 막걸리 ... 학살 등 비극적인 역사의 현장을 방문해 교훈을 얻고 역사를 되돌아 보는 여행 회상 , 교육 , 엔터테인먼트의 목적 등으로 방문하는 여행01 다크 투어리즘 2. ... 역사 교훈 관광 [Dark Tourism] 비극적 역사의 현장이나 엄청난 재난과 재해 가 일어났던 곳을 돌아보는 여행 단순히 먹고 즐기는 형보다는 유익한 정보 를 찾는 여행 전쟁 ,

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.21 | 수정일 2020.10.31

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  일본 도라노몬 힐즈 프로젝트

  Il Friesio 중국 훠궈 전문점 매운맛을 중시 대만 수제 정통만두 전문점 한식당 전문점 불고기 , 보쌈 , 막걸리 판매 태국 쏨땀 전문점 파파야샐러드 판매 퓨전 요리 전문점 멸치 ... 타워■ 일본 주상복합 재개발 사례ㅣ ① 도라노몬 힐즈 프로젝트 ④ 스테이션 타워ㅣ 특징 ■ 도라노몬 역사와의 지상 . ... 초고층 복합 타워 ( 호텔 , 주거 , 오피스 ) ↘ 레지던셜 : 지상 54 층 높이 일본의 최고급 주거 복합 타워 ↘ 스테이션 : 도라노몬 힐즈역과 일체적으로 개발하는 초고층 역사

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.11

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  (세계의음식ㆍ음식의세계) 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 2가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 이유

  이는 떡, 죽, 막걸리 등 쌀을 이용한 여러 가지 형태의 음식을 만들어냈고 한국 음식의 다양화를 끌어냈다. ... 우리나라는 역사적으로 수저를 밥 먹는 도구로 사용해왔다. 무려 2000년이 넘는 역사를 자랑하는 젓가락은 청동기 시대의 젓가락 유물이 출토된 사실로 보아 신빙성이 있다. ... 역사적으로 관료나 귀족들의 무덤에서만 볼 수 있는 부장품에서 젓가락이 출토되었는데 이는 경제적 지위를 뜻한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.05

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  [과학사] 노먼 볼로그와 허문회박사

  학교에서는 도시락을 검사하여 잡곡이 아닌 쌀밥만 싸온 학생이 있는지 검사하였고, 쌀밥뿐만 아니라 쌀로 만든 막걸리까지 금지하여 쌀 소비를 하지 못하도록 막았다. ... 속으로 사라지게 된다.1976년, 마침내 우리나라는 역사상 최초로 쌀의 자급자족에 성공하게 된다. ... 그 중 우리 삶에 있어서 가장 필수적이라 말 할 수 있는 요소인 ‘식량 자원’은 역사적으로 인구가 급증하는 시점마다 함께 제기되었던 문제였다.경제학자 토머스 맬서스는 1798년에 인구론을

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.14

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  독일의 맥주문화

  이때 당시의 맥주는 모두 상면발효방식으로 만들었다고 볼 수 있는데, 상면발효란 효모가 맥아즙을 발효시키면서 발효통 위로 둥둥 뜨는 방식으로 우리나라의 막걸리 양조법과 비슷하다. ... 결론이렇듯 독일은 맥주와 관련하여 매우 깊은 역사와 발전과정을 갖고 있으며 현재 매우 다양한 맥주가 있고 맥주와 관련한 축제 또한 성대하게 열리는 것을 볼 수 있다. ... 중세 시대에는 보리보다 밀이 귀했기 때문에 바이쩬 비어는 귀족들이 마시는 귀한 맥주였다고 한다.③ 알트비어(Altbier)뒤셀도르프 지방을 중심으로 양조되는 이 맥주는 오랜 역사를

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.29

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  한국의 의식주(衣食住) 문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의 의식주(衣食住) 문화에 대해서 서술하시오.

  오늘날의 쌀은 고급 막걸리나 전통 떡, 국수 등의 원료로 다양하게 이용되고 있다.-.발효식품 된장과 청국장 : 18세기 이후에는 곡식 음식을 보충해 주는 감자. ... 전통적인 생활 속에서 우리만의 고유한 역사는 하루하루의 삶과 그 기록이 쌓이면서 만들어진 것이다. ... 이렇게 역사가 시간의 흔적이라고 말할 수 있듯이 오랫동안 이어져 온 생활의 흔적을 또한 문화라 할 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.18

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  취미와예술2공통) 교재에 나와 있는 다양한 취미활동 중 자신이 평소 즐기고 있는 취미활동-음익감상-과 가장 가까운 것을 골라 교재 내용을 요약하시오0k

  그런데 사람도 여러 가지 부류가 있어, 멋을 부리고 남에게 과시하고 싶은 욕망이 강한 자가 있는가 하면, 그와 반대로 겉보기에는 수수해 보이고 아무것도 없이 털털해 보이며, 막걸리라도 ... 이 시기의 스포츠는 주로 아마추어적이었으나 곧 전문적, 직업적 스포츠 선수가 생겨났다.3) 수집품의 변화* 수집은 인류 역사가 보여 주는 가장 오래된 취미 가운데 하나임.① 전쟁에서 ... 이룬 영광의 상징으로 여겼으며, 수집에 열광한 개인도 많았음. ⓐ 기원전 3세기의 알렉산드리아 도서관 : 다양한 필사본과 동식물, 예술품을 보관하는 수집실이 존재. ⓑ 로마 시대의 역사가

  방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.10.22

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  식생활과 문화_우리나라 떡의 어원, 역사, 종류와 우리나라 외식산업의 발전과정과 현황 보고

  증편은 쌀가루에 막걸리, 설탈을 넣어 부풀려서 찐다. ... 떡의 역사1) 우리나라 떡의 기원2) 우리나라 떡의 역사3) 우리나라 떡의 발전3. 떡의 종류Ⅱ. 우리나라의 외식산업1. 외식산업의 발전과정2. ... 떡의 역사1) 우리나라 떡의 기원우리 민족이 떡을 언제부터 먹기 시작했는지는 잘 알 수 없으나 대다수의 학자들은 삼국시대 성립 전인 부족국가 시대 때부터 만들어 먹은 것으로 추정한다

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.20

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  취미와 예술2)코로나 19(COVID 19)로 중단되었던 일상이 서서히 회복되면서 우리 사회 구성원들의 취미 생활에 나타난 변화에 대해 분석해 보시오. 분석 과정에서 현재의 취미생활이 코로나 19 팬데믹 이전의 취미생활로 회귀한 것인지 아니면 코로나 19 팬데믹 시기의 변화된 취미생활의 영향을 여전히 받고 있는지, 영향을 받고 있다면 그 내용은 무엇인지에

  이는 국가 및 시대에 따라 공예의 역사와 의미가 각기 다른 특징을 나타내고, 문명 과 문화조건의 개념이 포섭되는 ‘공예’의 의미가 시대나 국가 및 학제적 연구 방법에 따라 다양하게 ... 4.3%의 성장률을 보이며 지속적으로 성장해 2025년에는 총 규모가 183억 달러에 달할 것으로 전망되며, 취미·공예용품 분 야 인기 품목에는 최근 한류의 영향으로 보자기 퀼트, 막걸리

  방송통신대 | 6페이지 | 5,500원 | 등록일 2022.09.01

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