"발사믹" 검색결과 101-120 / 237건

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  비만예방과 식사요법

  100g 11kcal 팥빵 1 개 240kcal 양파 1 개 50kcal 소보루빵 1 개 300kcal 토마토 1 개 35kcal 마요네즈 15g 55kcal 오이 1 개 20kcal 발사믹식초

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.13

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  이탈리아 요리 Antipasto에 대한 PPT 양식

  부드러운 모짜렐라 치즈와 신선한 토맡를 송송썰고 향긋한 바질과 파슬리를 더한 뒤, 소금과 올리브오일을 뿌려주는 방식, 또는 발사믹 비네거나 이탈리안 드레싱이 가미되기도 한다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.14

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  [식품영양]식초

  소량을 사용해도 발사믹 식초 특유의 맛을 살릴 수 있다.? 쌀 식초: 쌀의 사용량이 식초 1L 당 40지원이 되는 것은 바로 글리코겐이다. ... 발사믹 식초: 북 이탈리아, 에밀리아 로마나 주 모데나에 전해지는 전통 식초로 걸쭉하고 고운 암갈색을 때며, ‘조미료계의 캐비어’라고 불린다. ... 포도 식초, 특히 레드와인 식초나 발사믹 식초는 포도에 함유되어 있는 폴리페놀이 그대로 용해되어 있어 혈관을 건강하게 지켜주고 동맥경화를 예방한다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.03

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  이탈리아의 식문화

  향기부여 , 냄새 제거 , 매운맛 부여 , 색 부여 , 방부제효과 로즈마리 , 바질 , 파슬리 , 후추Italia 4 대표적인 식재료 1) 향신료 2) 올리브 3) 토마토 4) 발사믹 ... 사르데나는 스페인 요리 , 시칠리아는 아랍 요리의 영향을 받음 두개의 큰 섬Italia 4 대표적인 식재료Italia 4 대표적인 식재료 1) 향신료 2) 올리브 3) 토마토 4) 발사믹

  리포트 | 47페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.21

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  음식 시식평가서

  발사믹 소스에 대한 선호도가 직원들에게 대체로 낮음 -. 전반적으로 신 맛에 대한 선호도 저하 시원하게, 차갑게 제공됐으면 하는 의견 -.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.04 | 수정일 2016.01.15

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  소스와 드레싱 오일을 종류별로 다양하게 맛볼 수 있는 테마 레스토랑 창업계획서

  요리 컨셉에 따라 구성구 분아시안 소스에스닉 소스양식요리용고추장, 된장막장, 홍식초, 춘장, 두반장, 굴소스,팟타이 소스쌀국수 소스오리엔탈 샐러드 드레싱 등크림소스토마토 페이스트발사믹

  리포트 | 11페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.08.31 | 수정일 2018.11.14

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  위배출의 지연(위배출지연, 위배출지연환자식사, 위배출지연환자식단, 식사요법)

  접시에 토마토와 양파를 올리고 발사믹식초를 뿌린다.4. 요구르트를 뿌린다.5. 로즈마리, 라벤다, 타임을 얹어 낸다.* 전복죽1.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.09 | 수정일 2016.03.08

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  세계 발효 식품에 대한 소개

  -발사믹 비네거발사믹 이란 "향기가 좋다"는 의미로 이름 그대로 향이 좋고 깊은 맛을 지닌 최고급 포도 식초이다.?? ... 전통적인 발사믹 비네거는 감미롭지만 다소 강한 신맛을 지니고 있다.?이런 발사믹 식초는 '공작의 식초'라고도 한다.??11세기 모데나 지방을 다스리던 에스테 공작이? ... 다른 와인 비네거가 세계 각지에서 생산되는데 비해 발사믹 비네거는 이탈리아의 북부 에밀리아로마냐 주의 모데나 지방과 레죠 에밀리아에서 전통적인 기법으로 만든 식초를 말한다.?

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.23

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  (A+)(중간고사)수원대학교 계절학기 유럽도시의 이해

  미켈란젤로 4)조토2주차 1교시 이탈리아 중부 도시들토스카나 주-시에나, 피사, 피렌체, 아레조 존재-농업과 공업 발달-실편백 나무, 올리브 나무 풍경 유명(엑스트라버진 올리브, 발사믹

  시험자료 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.10.21

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  [A+] 레스토랑 방문 조사보고서 - 종로타워 `탑 클라우드` / 종각역 Top Cloud / 레스토랑 방문소감 / 호텔신라 / 스카이라운지 / 탑클라우드 경영전략/마케팅/ A La Carte / 레스토랑 조사 / 외식업체 조사

  드레싱의 해산물과 스트링 빈스, 바질과 토마토를 곁들인 전통 야채 수프, 오렌지, 발사믹소스의 오리가슴살 구이, 디종 머스타드 소스의 호주산 송아지 안심 숯불 구이, 시져 샐러드, ... 또는 로즈마리와 올리브 향의 양갈비 구이, 프랑스 치즈와 시저 샐러드, 탑클라우드 스페셜 디져트, 커피 또는 차 가 제공되는 음식으로 가격은 \118.000 이다.Gourmet 은 발사믹 ... 이다.Venus는 파프리카 퓨레와 청주로 맛을 낸 전복 찜, 바질향의 토마토 카푸치노, 호주산 숯불 등심구이 또는 오븐에 구운 통마늘과 숯불 영계구이 또는 오늘의 생선, 유기농 야채 순과 발사믹

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.20

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  사업계획서- 샐러드바 업체창업 사업계획서

  스트레스 해소 비만 예방 , 면역력 강화 100g / 20kcal Base Salad 100% Self bar 3.메뉴 Additional 카운터에서 바로 제공 Sauce 요거트 시저 발사믹

  리포트 | 32페이지 | 3,900원 | 등록일 2013.11.18 | 수정일 2021.07.24

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  레스토랑 방문 보고서

  PAGE:22샐러드다양한 채소들과 오리엔탈소스를 사용1월에서 2월에는 딸기소스를이용한 샐러드를 사용(계절메뉴)..PAGE:23월남쌈월남쌈에 다양한 야채를 넣음밑에는 키위소스와 칠리소스발사믹

  리포트 | 52페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.12

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  파스타 만들기

  끓는 물에 맛술과 소금을 뿌리고 파르펠레를 넣어 한 8-10분 정도 삶으면 적당.1, 삶은 파스타의 물기를 빼고 그릇에 담아, 올리브 오일과 발사믹 식초를 빠르게 가로질러 가며 뿌린다

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.24

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  고3들을위한코스요리

  발사믹 식초는 약 반으로 줄어들 때 까지 팬에서 졸여준다음 접시에 뿌리고 그위에 참치를 올린다음 약간의 초고추장과 페타치즈 올리면 완성.④영양성분1. ... 않은 단백질 식품이어서 운동할 시간이 부족한 고3에게 적합2.생선참나물옷을 입힌 참치구이①주재료참치 1블럭, 참나물 잎 1줌, 소금, 후추,올리브오일 1큰술 반, 참기름 2작은술,발사믹 ... 참치는 고단백질 저칼로리 식품으로 운동할 시간이 없는 수험생에게 적합3.육류블루베리소스 스테이크①주재료한우 등심-400g, 올리브유-1큰술,후추가루-조금,대파-1뿌리블루베리-1컵,발사믹

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.23

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  이탈리아 요리의 역사

  올리브유, 바질로 만든 페스토가 유명하다.5) EMILIA-ROMAGNA- 파마산 햄, 파마산 치즈, 발사믹 식초가 유명하다...PAGE:76) TRENTINO-ALTO ADIGE-

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.09.07

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  [식품과 건강] 만 년의 지혜, 식초

  사과 식초에 함유되어 있는 칼륨이 염분과 길항작용하여 염분을 체외로 배출하기 때문이다.포도 식초, 특히 레드와인 식초나 발사믹 식초는 포도에 함유되어 있는 폴리페놀이 그대로 용해되어

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.20

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  피자헛 마케팅제안 PPT

  달려야지4.2 4P MIX 01 02 03 04 25 Product Menu naming 우리 외식할 때 메뉴걱정 안 해도 되요 샐러드 바 여보 고생 많았어 밖에선 내가 칼질할게 발사믹

  리포트 | 29페이지 | 4,300원 | 등록일 2014.04.18

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  소스(+드레싱),육수 리포트

  드레싱 소스의 종류*발사믹드레싱: 단맛이 강한 포도즙을 나무통에 넣고 목질이 다른 통에 여러 번 옮겨 담아 5년 이상 숙성시킨 포도주 식초의 일종이다. ... 가장 기본적인 프랜치 드레싱은 기름, 식초, 소금, 후추가 일시적으로 유화되는 드레싱으로 오일과 식초는 3:1 비율로 만드는 것이 기본이고 적포도주, 비네그레트, 발사믹그레트, 페스토

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.07

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  Salad

  올리브 오일과 발사믹 식초를 사용하는 것이 기본이지만, 과일즙이나 향신료 등 드레싱 재료와 방법은 적용하기 나름이다.가니쉬는 샐러드를 하나의 요리로 완성시켜주는 것으로 땅콩, 호두

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.08

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  관광법규 (이탈리아의 여행 에티켓,예절)

  이탈리아 요리에서는 주로 올리브오일과 발사믹식초 등을 많이 사용하는데 이탈리아 정식은 5가지 코스 중 3가지 코스 정도를 선택하는 것이 예의이다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.02.02 | 수정일 2018.03.03

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