"발사믹" 검색결과 121-140 / 237건

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  고급서양조리 및 실습 보고서

  발사믹 드레싱으로 맛을 낸 채소요리는 지난 번에 했던 게살 딤발과 피망 소스 요리처럼 몰드를 이용하여 만들었는데 지난 번 만들때와 비슷해서 그다지 어렵지 않았다. ... 피망반개마늘하나소금, 후추약간노랑피망반개로즈마리,타 만든다.감자와 당근 파슬리를 튀겨 준비해놓는다.양파 초박 오렌지 치즈 토마토 가지 연어 아보카도 감자파슬리당근 순서로 몰드에 올린다.발사믹 ... 적당량을 넣어야 모양이 예쁘게 나온다.참께 드레싱을 곁들인 참치 타르타르주재료참치 60g,양파 20g,삶은 달걀 1개,청피망 홍피망 각각 반개,방을토마토 1개,비트 반개,올리브유 5T,발사믹식초

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.07.20

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  현대인의식생활보고서

  냄비에 발사믹식초를 넣고 끓이다가1/3분량으로 줄어들면 올리브오일을 넣고 섞어서 소스를 만들어 놓는다.2. ... 단맛의 성분은 과당과 포도당, 신맛의 주성분은 시트르산과 말산이다.토마토 섭취 좋은방법토마토 두부 샐러드재료 : 토마토1~2개, 두부약간, 체다치즈1~2장, 다진양파와 파슬리 약간, 발사믹식초1

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.05

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  이탈리아 요리 메뉴 구성에 대한 내용 PPT 양식

  부드러운 모짜렐라 치즈와 신선한 토맡를 송송썰고 향긋한 바질과 파슬리를 더한 뒤, 소금과 올리브오일을 뿌려주는 방식, 또는 발사믹 비네거나 이탈리안 드레싱이 가미되기도 한다.

  리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.14

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  올리브오일에 대해서

  발사믹식초와 간장을 약간 섞어 빵에 찍어 먹어도 별미다. 또 레몬즙이나 말린 허브잎을 뿌리면 더욱 깊고 풍부한 향을 낸다.2)버진 올리브오일-한 번의 압착 과정을 통해 추출된다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.02

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  호텔에서 대표적으로 사용되는 여러가지 다양한 소스에 대한 설명과 드레싱과 후식에 대한 리포트 입니다.

  목 차Ⅰ. 소스의 종류Ⅱ. 드레싱의 종류Ⅲ. 후식의 종류Ⅰ. 소스의 종류♣ 베사멜 소스프랑스 요리용 소스.베샤멜 소스의 명칭은 창시자의 이름을 딴 것으로 알려졌다. 모든 백색 소스의 기본이 된다. 소스의 기본이 되는 것으로는, 백색 루(밀가루와 버터를 살짝 하얗게 볶은..

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.09

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  발효식품

  이들 요리는 10분 안에 뚝딱 만들 수 있으니까 가정에서 별식으로 해보세요.”낫토샐러드재료낫토 2팩, 토마토·무채·영양부추·아보카도, 브로콜리 적당량, 발사믹드레싱(발사믹식초 4큰술 ... , 꿀1/2큰술·올리브유·소금, 후춧가루 약간씩)만들기1 토마토, 무채, 영양부추, 아보카도, 브로콜리는 깨끗이 손질해 한입 크기로 썬다.2 볼에 발사믹식초, 올리브유, 꿀과 소금, ... 후춧가루를 넣어 드레싱을 만든다.3 볼에 ①과 낫토를 섞은 뒤 접시에 담아 발사믹드레싱을 뿌려 먹는다.낫토튀김재료낫토 3팩, 양파 1/2개, 영양부추, 밀가루 1컵, 튀김기름 적당량만들기1

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.13

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  푸드스타일링 레스토랑 평가 [푸드스타일링 개론]

  발사믹 식초에 깨를 섞은 소스를 접시에 뿌려 놓은 모습이 약간 빈티지한 느낌이 들어 편안한 느낌을 받았습니다 .

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.21

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  [창업계획서] 다이어트 도시락&쉐이크 판매전문점 창업 사업계획서

  150g- 물 300ml- 미숫가루 1큰술- 오렌지 1/4개- 배 1/4개- 키위 1/2개..PAGE:19콩 쉐이크바나나 두부 쉐이크단호박 당근호박씨우유요거트 과일 샐러드두부 샐러드발사믹

  리포트 | 54페이지 | 4,800원 | 등록일 2015.09.01

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  식초의 전반적인 정보와 관련 미생물에 대해 말해보시오

  그외 ★ 딸기식초★ 포도식초★ 발사믹식초★ 흑식초★ 매실식초★ 과일식초등 다양하다.Thank you{nameOfApplicahow}

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.08.13

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  로마의 관광지와 음식에 대해서

  디 포모돌로 라고 하는 토마토소스입니다.또 하나 이탈리아의 요리에서 빠지지 않는 재료이자 이탈리아 요리의 특색은 올리브유입니다.이탈리아 음식은 올리브, 레몬, 또는 포도주 식초: 발사믹

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.05.03

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  이태리음식레포트

  바질, 오레가노 등의 향신료와 잘 어울림.(2) 발사믹 식초: 발사믹이란 ‘향기가 좋다’ 라는 뜻으로 향이 좋고 깊은 맛을 지닌 최고급 포도식초.의도적으로 향을 낸 식초로 선명한 암갈색을 ... 다진양파, 다진 파슬리, 발사믹 식초, 설탕,소금,후춧가루를 분량대로 넣고 고루 섞기.5. ... (재료)- 로메인 레터스 150g, 방울 토마토 200g, 올리브 오일 2T(드레싱재료)- 양파 1/4개, 이태리 파슬리 1~2줄기, 발사믹 식초 1/4C, 설탕 1T, 소금, 후춧가루

  리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.05.17

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  안티파스토(전채요리)에 대하여

  주로 사용할 수 있는 오일에는 엑스트라 블랙 또는 화이트 발사믹 식초, 라즈베리 식초 등이 있다. 향신료와 유화 역할을 하는 것으로는 겨자나 야채 퓌레 등이 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.05

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  레스토랑을다녀와서

  .- 셋팅전채용 나이프와 포크메인요리용 나이프와 포크냅킨빵접시물잔- 갓 구운 빵발사믹 소스와 올리브 오일발사믹소스 : 발사믹식초는 단맛이 강한 포 도즙을 나무통에 넣고 목질이 다른 ... 샐러드드레싱뿐 아니라 생선이나 육류 요리용 소스로도 쓰이고, 올리브유에 한 방울 떨어뜨린 뒤 바게트나 흑빵을 찍어 먹어도 맛이 좋다.드레싱을 만들려면 올리브유 300㎖, 발사믹식초

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.26

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  유럽의 식문화

  그리고 이탈리아의 카페에서 식사를 할 경우라면 느긋한 마음으로 음식을 기다려야 하고 식사가 끝난 후에는 팁을 두고 나오는 것이 예의이다.이탈리아요리에서는 주로 올리브오일과 발사믹식초

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.09 | 수정일 2015.12.08

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  이탈리아 요리에 대한조사

  물기를 털어낸 상추를 그릇에 담고 드레싱을 골고루 뿌려 식탁에 낸다.tip - 발사믹 식초란? ... 올리브오일에 발사믹 식초와 소금, 후추를 넣고 케이퍼와 다진 피망, 양파를 섞어 드레싱을 만든다. ... 오크통에 수십년이 지난 발사믹 식초는 매우 특별한 날에만 조금씩 사용할 만큼 고가로 판매된다.8.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.05

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  (한사평 과제) 식생활 관리- 식사일기 작성과 분석하고 평가하기

  식빵양상추햄계란치즈토마토2장50g20g20g20g20g480kcal저녁19:00~20:30외식닭가슴살샐러드 파스타(곡류 및 전분류,채소류,고기, 생선, 계란, 콩류,과일류유지, 견과 및 당류우유 및 유제품)스파게티 면닭가슴살방울 토마토올리브오일발사믹

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.05

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  이탈리아 레스토랑 과제

  Chicken Gizzard Te) \6,000Te Freddo \7,000내가 주문한 메뉴들메뉴를 주문하고 나면 서버가 Grissini(그리씨니)와 Hard roll(하드롤)을 발사믹

  리포트 | 16페이지 | 6,000원 | 등록일 2014.01.05

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  창업계획서_테이크아웃(웰빙 다이어트 식단)

  식초, 레몬 즙- 파인애플 드레싱 : 간장, 발사믹 식초, 레몬 즙, 참기름, 파인애플 즙- 스파이시 드레싱 : 당근, 양파, 마늘, 올리브 오일(4) 기타 : 단호박, 고구마, ... 샐러드 류 : 양상추, 브로콜리, 칼리, 뉴그린, 케일, 비트, 치커리, 샐러리 등(2) 음료 : 프로틴, 게이너, 복합, 병 음료(3) 드레싱- 레몬 드레싱 : 올리브 오일, 발사믹

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.22

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  호주의 음식문화

  캥거루 스테이크는 로즈마리, 다임, 크레송 등 허브와 발사믹소스를 사용해 캥거루 고기 특유의 냄새를 없앴으며, 캥거루 스튜는 레드와인, 케첩, 토마토 페이스트, 머스타드 소스로 맛을

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.10

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  스탠다드 레시피

  조리기구pan, oven, knife조리시간조리포인트돼지안심이 말라보이거나퍽퍽해 보이지 않도록소스 등으로 커버한다.재료재료 명투입량단위재료 명투입량단위재료 명투입량단위돼지안심240g꿀5ml발사믹식초20ml파랑파프리카30g마늘5g파슬리

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.11

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