"수크로오스" 검색결과 101-120 / 431건

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  탄수화물의 정성시험

  non-Reducing sugar)- 유리된 환원기를 갖지 않기 때문에 환원성을 보이지 않는 당이다.종류) 이당류(disaccharide)가 되면 환원성의 카르보닐기를 갖지 않는 것(트레할로오스, 수크로오스

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.11

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  생화학 탄수화물 지질 단백질 핵산

  보통 풍부하게 존재하는 이당류는 세 가지가 있는데 수크로오스(sucrose), 락토오스(lactose, 젖당합된 갈락토오스로 구성되어 있다. ... 수크로오스 가수분해효소, 락토오스 가수분해효소, 말토오스 가수분해효소 들은 소장의 내벽을 덮고 있는 상피세포의 바깥면에 자리 잡고 있다.많은 수의 단당류들의 연결로 형성된, 큰 중합체형

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.10.11

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  설탕의 이해 - 설탕의 역사와 종류 및 제조법과 용도, 우리나라의 전래 과정, 삼백산업과 관계, 설탕 만드는 회사들

  이것을 다시 진공결정증발관에서 농축시켜서 녹아 있는 수크로오스를 정출한 뒤 원심기로 걸러 당밀분을 분리해서 원료당을 얻는다. ... 줄기에는 설탕의 원료가 되는 수크로오스가 10∼20% 정도 들어 있다.줄기에 묻어 있는 당분은 결정체와 비결정체의 2종류로 구분한다. ... 줄기에 들어 있는 수크로오스의 함량은 줄기의 부분에 따라 다른데, 중간부분에 가장 많고 아랫부분과 윗부분에는 적다.재배에는 연평균기온 20℃ 이상이어야 하고 연강우량 1200∼2000mm가

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.23

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  [생화학] 탄수화물 대사 요약정리

  탄수화물의 소화와 흡수-전분 및 이당은 주된 탄수화물(수크로오스, 락토오스 등)-전분은 침, ?-amylase에 의해 가수분해되어 말토오스, 말토트리오스, ?

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.02

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  설탕에 대한 이해 - 설탕의 역사, 설탕의 개념, 설탕의 기원, 설탕의 세계전파과정, 설탕과 자본주의, 삼백산업, 슈거 블루스

  설탕의 역사1) 설탕이란정제된 수크로오스(sucrose), C12H22O11, 사탕수수나 사탕무의 즙액을 여러 단계 화학적으로 가공하여 생산되며, 이 공정을 거치면서 90%에 이르는 ... 슈거 블루스1) 슈거 블루스란보통 설탕이라 불리우는 정제 수크로오스의 섭취로 인해 발생되는 육체 및 정신의 복합적인 질환2) 설탕의 폐해설탕은 빵과 아이스크림, 콜라와 커피는 물론 ... 우리가 알고 있는 설탕은 정제된 수크로오스로 사탕수수나 사탕무의 즙액을 여러 단계 화학적으로 가공하여 생산되며, 이 공정을 거치면서 90%에 이르는 섬유질과 단백질이 모두 제거되고

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.30

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  생물학실험-당질의 검정

  대표적인 것으로는 수크로오스(설탕)·말토오스(맥아당)·락토오스(젖당) 등이 있다.※ 다당류 - 단당류의 2분자에서 몇 분자 축합한 것은 올리고당류라고 하여 구별한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.02.23

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  PCR of GBP & Electrophoresis

  buffer + Taq polymerase + F/R primer) = 31.7㎕2) Electrophoresis· Loading dye(x6)50 + x = 60 x=10㎕ ; 수크로오스

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.30

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  글루코오스가 대사되어 ATP가 생성되는 과정

  이당 : 올리고당 중 2개의 단당이 결합대표) - 말토오스(맥아당) : 포도당 + 포도당 : 환원당- 수크로오스(자당, 설탕) : 포도당 + 과당 : 비환원당- 락토오스(젖당, 유당

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.26

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  식품위생학 살모넬라의 정성시험

  Enterococcus spp.나 Staphylococcus spp.를 제외한 그람 양성균의 생장을 억제하여 살모넬라가 자랄 시 크림색의 콜로니를 형성한다.살모넬라는 Xylose를 분해, 유당과 수크로오스

  리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.04.19

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  식품을 섭취하는 이유에 관한 고찰 리포트

  수크로오스는 우리가 일상에서 볼 수 있는 설탕으로 글루코오스와 프락토오스의 알파1,2결합으로 형성된다. ... 반응을 수행할 수 있는데 이러한 반응들은 체내에서 있을 대사과정에 중요한 역할을 한다.여러 개의 단당류의 글라이코사이드결합으로 형성된 올리고당류는 이당류가 주를 이루는데 그 중에서도 수크로오스

  리포트 | 4페이지 | 1,100원 (30%↓) 770원 | 등록일 2013.11.06

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  탄수화물의 검출 및 소화효소

  주로 다당, 수크로오스, 배당체의 형식으로 존재하고 유리된 상태는 적다. 상기한 것이나 갈락토오스를 제외하고 효모에 의해 잘 발효된다.

  리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.29

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  [생화학실험] 종이 크로마토그래피를 이용한 당류의 분석

  5㎖씩 섞고 85%H _{3} PO _{4} 1㎖를 가한다.4) 전개용매 : 이소프로필알코올과 물을 4:1의 부피 비율로 잘 혼합한다.5) 표준시료 : 글루코오스, 프럭토오스, 수크로오스를

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.28 | 수정일 2020.08.02

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  [일반화학실험] 물탑쌓기

  따라서 포화용액으로부터 시작하여 농도가 높은 액체부터 농도가 낮은 액체의 순서로 차례차례 쌓으면 물 탑이 형성된다.5) 설탕의 성분은 수크로오스와 같은 이당류가 주를 이룬다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.18 | 수정일 2020.08.02

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  Somogyi-Nelson법에 의한 보리의 환원당 정량

  이 값은 1 ml 설탕 액에 들어 있는 수크로오스의 양이기 때문에 우리가 구하고자 하는 5 ml 설탕 액에 들어 있는 수크로오스의 양은 678.2 ㎍에 5를 곱한 3391 ㎍이 된다 ... 하지만 우리가 구하고 싶은 것은 5 ml 설탕 액에 들어 있는 수크로오스의 양이기 때문에 수크로오스와 글루코오스의 분자량의 비인 342/360 = 0.95를 곱한 후, 20배 희석시켰으므로 ... 다당류로 나뉘는데 단당류에는 글루코오스(포도당), 갈락토오스, 프락토오스(과당)가 있으며, 이당류에는 단당류 단위체가 글라이코사이드 결합으로 연결된 락토오스(젖당), 말토오스(엿당), 수크로오스

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.15

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  생화학 기말 정리

  비타민E는 중요한 항산화제이고, 비타민K는 혈액응고 기능을 한다.이당류 수크로오스는 일반적인 식탁용 설탕이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.09

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  기초 화학-라울의 법칙

  예컨대, 이를 실험으로 적용시켜 순수한 용매분자(물)에 비휘발성인 용질(수크로오스, 설탕)을 넣는다면 설탕분자는 물이 증발하는 것을 방해하기 때문에 증발되기가 어려워진다.

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.04.22

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  2. 물리약학 Nanoelectrolyte

  . ★ 관을 진한 수크로오스 용액으로 일부분 채운 다음, 장치를 물이 든 비커 속으로 내린다. ★ 물이 반투막을 통과해서 용액으로 들어감에 따라 충분한 압력이 생겨, 액체가 든 칼럼의

  리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.03.30

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  수질검사

  순수한 질산은은 타르타르산·수크로오스·알데히드 등에 의해서 환원되어 은을 유리시키므로 은거울반응으로서 이용된다. 염소이온을 갖는 액체와 혼합하면 염화은의 백색 침전이 생긴 다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.28

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  [일반생물학실험]녹말 구조의 이해와 탄수화물 검정

  소당류는 몇 개의 단당류가 글리코시드 결합을 통해 연결된 것으로, 단당류가 2개 결합한 것을 이당류라고 하며, 수크로오스·말토오스 등이 그 예이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.03.23 | 수정일 2020.08.01

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  채소류의 영양적 특징 - 시금치, 토마토, 양파, 당근,무, 식품구매 장소의 특징과 판매단위·가격

  대부분이 수분이고 기타 영양성분이 아주 적은데 비타민C(10~30mg%)가 많고 소화효소인 디아스타아제의 함유로 생식시 소화에 도움이 된다.무잎은 리신등의 필수아미노산을 함유한 단백질,수크로오스

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.02.20 | 수정일 2016.07.14

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