"시대별음식" 검색결과 101-120 / 49,569건

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  [과학과 기술 세미나 레포트] 치즈 닭갈비는 닭갈비보다 진보된 음식일까

  이렇게 신석기 시대 때부터 시작된 음식문화는 인류의 역사와 함께 그 시대적 배경과 각 지역마다 지역문화 및 민족문화와 함께 상호연관 되며 발달되었다. ... 치즈올린 닭갈비가 치즈와 퓨전음식이 유행하고 있는 이 시대에서 새로운 시장을 개척했다고 해도, ‘뿌링클’이나 ‘고추 바사삭’이 새로운 양념의 같은 변화된 음식들은 시대적 상황에 우연히 ... 중세시대 또는 멀리 나아가서 선사시대까지 떠올려보자. 그 시대의 모습은 분명 우리가 살고 있는 지금과는 다른 모습이다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.04

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  [면접][의예과면접][공학자되기][대입수시][학생부종합] 요즘 최고의 인기를 구가하는 기계공학과 면접에 합격하는 비결을 공개합니다. 기계공학과에 지원하실 분들은 반드시 본 자료를 읽어보시기를 바랍니다.

  [질문] 그럼 본인이 읽으신 책 중에서 ‘로봇 시대 인간의 일’이 있는데 내용은 무엇이며, 거기서 느낀 점이 무엇인가요? ... [답변] 음… 그 책은 지금 4차 산업혁명 시대에서 인공지능과 로봇이 발달함에 따라서 인간이 갖춰야 할 것이 무엇인가 알려주는 책입니다. ... 그러듯이 음식에서 습도를 낮추게 한다면 음식이 더 잘 보존되지 않을까 생각하며 습도에 영향을 주는 요인이 종이에서는 흡습성과 통기성이 아닐까 하고 실험하였습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.26

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  2020 음식과 세계문화 족보(A+)

  도시로 유입되면서 샐러리맨의 도시락 대용으로 애용- 외식을 위한 전문요리점은 에도시대부터 등장- 저렴한 요리점이 고급화, 향연용 음식점으로 발달- 메이지시대 이후에는 소고기전골, ... 시대가 44년간 지속됨: 서양식 산업 유입, 서구 문물을 흡수하여 일본화: 일본 전통 음식문화에 과학성을 가미한 음식문화를 합리적으로 수용= 위생 수준 향상, 식생활에 관련된 미신을 ... )이 생겨나 술을 먹기 위한 카이세키 요리 발전* 외식문화- 에도시대 때부터 발달하기 시작해 메이지시대에까지 이어짐- 도쿄나 오사카와 같은 대도시를 중심으로 발달- 포장마차, 소점포

  시험자료 | 179페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.25

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  [E-러닝] 음식과 세계문화 과제

  이후 곡물은 한국 음식문화의 중심이 되었고, 삼국시대 후기부터 밥과 반찬으로 주식, 부식을 분리한 한국 고유의 일상식 형태가 형성되었다. ... 농어업환경한국은 기후와 풍토가 농사에 적합하여 일찍이 신석기시대 후에 잡곡 농사로 농업이 시작되었고, 그 후 벼농사가 전파되었다. ... 베트남의 쌀 문화의 최초 흔적은 기원전 10,000년에서 8,000년 사이에 나타난 중석기시대까지 거슬러 올라가며, 기원전1,000년경에는 벼 재배가 고도의 수준으로 발달되었으며 이때

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.12 | 수정일 2022.10.13

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  순천대 미래사회의 예측과 변화 기말

  그중 코로나와 4차 산업혁명 시대에 헬스와 유기농에 대한 사람들의 관심이 커지면서 샐러드와 유기농 식품을 파는 음식점으로 가정하게 되었다. ... 샐러드와 유기농 식품은 코로나 시대와 4차 산업혁명 시대 이전과 비교하면 편의점이나 식당에서 다양하게 찾아볼 수 있어 제품에 대한 접근성이 높아졌다 볼 수 있으며 효과적으로 성공하기 ... 기존의 비즈니즈모델과 4차산업혁명하에서 비즈니스 모델에 대하여 비교설명하고, 본인이 음식점(음식점 종류 선택)을 오픈한다고 가정하고 4차산업혁명하에서 음식점이 보다 효과적으로 성공할

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.29

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  음식과 세계문화 중간고사 기출문제 족보 (2개년 총37문제모음)

  신석기시대 시기의 음식문화와 관련이 있는 것은? ... ① 에도 시대(1603~1868)② 나라 시대(710~794)③ 헤이안 시대(794~1192)④ 메이지 시대(1868~1912) 다음 중 베트남 음식의 특징으로 옳지 않은 것은? ... 다음 중 신석기 시대의 특징으로 옳은 것은?

  시험자료 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.10.27

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  경북대 과학과 문화 요약

  단점: 겸상 비위생, 음식식음, 높은 염분음양오행과 약식동원약식동원: 약과 음식의 근원은 같다약선: 병 예방, 치료하기위해 약재 넣어 조리절식: 절기에 따른 음식, 제철음식은 기 시기 ... 고추사용 매운 음식: 비린내 잡음, 캡사이신 건강 굿6. 공간 전개형 음식: 반찬 조합 창의력, 섭취시간 짧음7. ... 채식위주: 요리지침 음식디미방> 고기 직화x, 삶거나 짐직화 벤조피렌, hca 생성> 성인병8.

  시험자료 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.12 | 수정일 2024.04.21

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  [A+자료] 한국 음식문화 탐구, 한국의 떡 문화 탐구

  삼국시대 고분에선 시루가 발견됐으며, 고구려 고분벽화에는 시루로 음식을 찌고 있는 주방의 모습이 그려져 있다. ... 신석기 시대에 이미 피, 조, 수수, 콩, 쌀 등의 잡곡물이 생산됐고, 갈돌, 돌확, 시루가 발견되고 있는 것으로 보아 곡물로 가루 형태로 만들어 시루에 찐 음식인 떡이 농경 전개 ... 대표적인 전통 음식으로 자리 잡았으며, ‘밥 위의 떡’이라는 금상첨화를 의미하는 속담과 같이 밥으로 여겨지기도 했다.(2) 삼국 및 통일 신라 시대의 떡쌀을 중심으로 한 곡물 생산이

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.24

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  사회복지공동모금회 신청사업 계획서 - 다문화

  전문강사를 통한 다문화 시대(사회)에 대한 교육소통?조별 활동- 각 조별 민족(문화) 소개- 민족(문화) 관련 ox퀴즈 등간담회? ... 전통 음식만들기- 한국 음식 : 떡국, 송편, 김치, 불고기 등- 다문화민족음식: 다양한 나라의 음식을 만들고 의미 공유하기오락(娛樂)? ... 통통배(通通倍)를 타고 떠나는 동행 -사업기간서비스지역서비스대상거주 사할린동포, 재중동포 및 다문화민족과 지역주민실인원수20명서비스 단가476,150원투입인력3명사업목적- 다문화 시대에

  서식 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.07

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  2020학년도 음식과세계문화 중간,기말기출모음

  많이 쓴다.해안지방에서는 소금에 적인 생선이나 산나물로 만든 음식이 발달한다.정답: 4번조선시대 궁중의 식생활과 관련없는 문헌은? ... 수저와 밥그릇, 국그릇을 선물하였다.고려시대 유교사상의 영향으로 예를 엄격히 따랐다.정답: 3번다음 중 일본 음식문화를 형성하는 요소가 아닌 것은? ... 쇼와 헤이세이 시대-육식 금지령이 해제되고 일본화된 카레라이스 등 인기애도 시대- 다도 문화의 확립헤이안- 불교의 영향으로 675년 육식 금지령야요이, 고훈, 아즈카 시대- 쌀과 생선의

  시험자료 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.11

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  [e-러닝] 음식과 세계문화 중간족보(2017-1학기)

  1) 아즈치-모모이미 시대(1573~1603)2) 후지와라 시대(10~12세기)3) 주곡부육시대 (1~7세대)4) 무로마치 시대(1392~1573)14. ... 시작되었다.해설 : 1) 염도, 재료배합의 적절성, 숙성과 저장온도의 적절성 등에 따라 결정3) 간장과 된장의 제조방법4) 삼국시대 이전7. ... 섭취하지 못하는 것을 대비하여 만들어진 저장식품이 김치이다.3) 삼국사기에는 우리나라 전통식품인 젓갈을 담는 법에 대한 소개가 있다.4) 콩을 발효시켜 소금과 섞어먹던 장 문화는 고려시대에

  시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.29 | 수정일 2019.12.30

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  음식과 세계문화 중간고사 기출문제(최신버전)

  후지와라 시대(10~12세기)아즈치-모모야마 시대(1573~1603)무로마치 시대(1392~1573)주곡부육(主穀膚肉) 시대(1~7세기)다음 중 중국의 식습관으로 옳지 않은 것은? ... 빠오쯔타트삼파만두다음 중 신석기 시대의 특징을 옳은 것은? ... B.C. 5000년 나일강하구의 관개시설을 발전시켜 농업에 이용하였다.이라크 지역에서는 길들인 양의 안정을 위해 정착생활을 하였다.신석기시대 재배되었던 농작물로는 옥수수, 콩, 고구마

  시험자료 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.04.19

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  경북대 교양 과학과 문화 ppt 중간고사 범위(1주차~7주차)

  인터넷과 무선통신/SNS, 유튜브-마린루터의 종교 개혁 -> 성경 -> 안경 및 렌즈 -> 현미경 -> 세균 -> 수돗물 살균 -> 수영장 -> 수영복 문화 (나비효과)=> 새로운 시대가 ... *한옥문화: 집-> 경험 -> 습득, 공유, 전달 -> 행동 양식(신발을 벗고), 생활양식(坐式생활)/서양은 입식 생활문화의 구체적인 예-우리의 음식문화와 서양의 음식문화/ 한중일 ... 음식문화의 비교: 우리는 쇠젓가락,일본이나 중국은 나무젓가락-여행문화: 교통 발달/ 예전에는 패키지 요새는 자유여행-우리의 주거문화: 한옥(마루+온돌)문화와 과학기술의 발전-문화의

  시험자료 | 52페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.18 | 수정일 2024.07.21

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  프로그램 감상문(한국인의 밥상)

  하지만 조선시대 지나고 일제시대때 우리나라 사람들이 가난함을 느끼면서 전통은 거의 사라질뻔 하였지만 그 가난한 속에서도 색다른 음식을 만들어내며 전통을 이어나갔습니다. ... 임금님 수라상에 나왔던 반찬과 밥을 현재 시대에 사람들이 직접 만들면서 재연을 하니 마치 옛날시대로 돌아가는듯한 느낌을 받았습니다. ... 사람들이 전통음식, 추억의 음식, 사연이 깊은 음식 등 저마다 이유가 있기 마련인데 저한테 추억의 음식이라면 떡국과 수제비를 언급하고 싶습니다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.08

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  싸강 일본인의삶 기말족보

  • 직녀는 베를 짜는 사람이다 보니, 칠석에 먹는 음식은 실타래 모양을 닮았음. ... (710-794)에 중국에서 전해진 것으로 당시는 궁중행사로서 열렸다.• 에도시대에 칠석 행사는 대중들에게도 널리 퍼져 전국적으로 행해지게 되었다. ... 은혜를 잊지 말자는 의미에서 ‘바다의 날’을 제정 ❀ 타나바타(七夕, 칠석) : 7월 7일• 일본의 여름 풍물시로 알려져 있는 ‘타나바타(七夕)’는 7월 7일• 원래 칠석 문화는 나라시대

  시험자료 | 62페이지 | 28,000원 | 등록일 2023.11.19 | 수정일 2023.11.24

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  영상문화의 이해 중간고사

  다순한 음식 사진임에도 불구하고 그 사진을 본 한 관찰자는 ‘음식 맛있어 보인다, 누구랑 간걸까?’ 등 단순한 음식 자체의 사진으로만 본다. ... 하지만 다른 관찰자는 그 사진을 보고 ‘음식 비싸 보인다, 부럽다. 돈 많은걸 과시하는건가’ 등 자신이 살아온, 자신이 처한 상황과 능력에 따라 이미지를 다르게 받아들인다. ... 하지만 무한복제가 가능해진 시대에서는 핸드폰을 이용하여 단 몇 분만으로 그 작품을 볼 수도 있고, 프린트를 해서 집에 걸어둘 수도 있다.

  시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.22

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  고려대학교 일반대학원 철학과 연구계획서

  최성환의 권선서(勸善書) 출판을 중심으로 한 연구, 명청조와의 비교를 통해 본 조선시대 家禮 연구의 특색과 연구방향 분석, 음식 철학 속에 담긴 프랑스 역사와 문화에 관한 고찰 연구 ... 역사철학에서 프랑스혁명의 문제 연구, 이황의 『가례』 연구와 전승 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 의료자율규제의 기원과 조건: 프랑스 국가철학과의사전문직업성 연구, 통속 윤리의 시대

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.08.30

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  푸드코디네이션 2020년도 2학기 중간 기말 족보

  한편, 같은 시대 평범한 가정에서는 좋은 테이블보 위에 음식을 올려놓고 식사를 했다는 그림이 있다.답 : o냅킨을 접을 때는 모양을 내기보다는 되도록 접은 손이 적게 가도록 단순하게 ... 정찬용 냅킨의 소재로는 다마스크, 레이스, 자수 등이 있다.답 : X일본은 쇼와 시대 이후 현재까지 일본의 소득이 3만불이 넘는 시대가 되었으며 그 이후 경제 발전과 함께 유기농 야채와 ... 일본의 헤이안시대에 궁중에서 월병과 모찌를 즐겼던 8월 중추절은 우리의 추석과 비슷하다.

  시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.14 | 수정일 2022.09.20

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  가장 기억에 남는 음식문화(본인의 경험을 중심으로)

  오랜 시간이 지나 서양 요리가 일본식으로 바뀌면서 일본식 ‘양식’이 음식문화의 한 분야가 되었다. 쇼와 시대로 접어든 후 고기가 요리의 재료로 다양하게 이용되었다. ... 오늘날 서민들이 마시는 차 문화는 모두 선승 사이에서 성행한 것으로 에도 시대가 되어 완성되었다.5.빵문화일본의 음식 문화에서 신기한 것 중 하나는 빵이 또 하나의 주식이라고 할 정도로 ... 조선 시대가 되어서야 고기를 먹기 시작했다고 한다.일본은 메이지 2년부터 소고기 해체 작업과 판매가 시작되어 1872년에 메이지시대 덴노가 처음으로 소고기를 먹었다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.08

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  2019학년 겨울학기 음식과 세계문화 기출 및 역대 기출모음집

  문명시대-목표4대 문명과 음식문화에 대해 알 수 있다.-내용최초 문명과 식문화1.강의원본 4주차 음식문화의 역사 ? ... -내용일본 음식문화의 특징일본 식생활사-키워드-스시, 자연식 시대, 주곡부육 시대-Tips▷덴뿌라에 대한 유래일본에서는 덴뿌라라 함은 여러 가지 해산물과 채소 등을 달걀과 밀가루를 ... 중국 당나라 시대의 지방요리가 아닌 것은?

  시험자료 | 51페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.04 | 수정일 2020.02.28

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