"시대별음식" 검색결과 141-160 / 49,569건

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  2020-1 음식과 세계문화 중간, 기말 교안+퀴즈 (바뀐 교안 최신, 성적 A+)

  _ 음식문화의 역사[맛있는 이야기]오늘은 선사시대, 문명시대에 대해 알아보겠습니다. ... 동물성 식품으로는 고기 대신 생선이 중시되어 일본 문화의 가장 전형적인 형태인 쌀과 생선의 음식문화가 정착되었습니다.아즈카 시대는 7세기 전반을 중심으로 하는 시기로 한국과 중국의 ... 2020년도 1학기 음식과 세계문화1주차 ~ 15주차 중간 기말 교안 + 강의 퀴즈바뀐 강의 최신 버전이고 , A+ 받았습니다.음식과 세계문화 1주차 ~ 5주차2020-1 중간1주차

  시험자료 | 277페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.11.30

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  [E러닝] 음식과 세계문화 총정리 (중간+기말)

  [E러닝]음식과 세계문화정리본1주차I. 음식과 역사 (선사시대~)1. 인류초기의 식문화歷史 (역사) : 生活史 (생활사)“식생활은 인류의 기본생활이다.” ... ,춘추전국시대에 밀가루 음식 개발로 밀이 조를 대신해 주식으로 자리 잡음- 오늘날의 밀가루 주식(황하 이북지역)과 쌀주식(양자강 이남지역)의 음식체계 형성2) 식습관- 풍부한 식사 ... ’1.2.3 중국음식의 기본1) 식생활 기본- 곡식+채식 위주의 식생활 기본구조에 육식을 보식으로 하는 식생활체계임- 기후와 토질의 차이에 의해 신석기 시대부터 양자강 및 황하를 중심으로

  시험자료 | 86페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.08.12 | 수정일 2022.10.22

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  23년도 하반기 우양재단 청년밥상 지원동기 (합격)

  등록금이나 생활비가 아닌 식비를 지원한다는 사업 자체가 생소하면서도 신기하게 다가왔고 요즘과 같은 고물가 시대에서 값비싼 식재료비를 부담할 능력이 없어 간단하게 식사를 해결해야 하는 ... 운영하고 계시고, 어머니께서는 대리운전 일을 하시면서 보험 공부를 하고 계십니다.아버지께서는 해산물을 주로 판매하는 음식점을 운영하시는데, 코로나19 이후부터 현재까지 그 여파가 ... 아버지와는 저만 가끔 교류하는 상황이고 생활비는 일절 지원받지 않고 있어 저는 성인이 되기 전부터 휴학 하는 동안 음식점, 일용직 등 가리지 않고 일하며 생활비에 조금씩 보태며 어머니의

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.11.10

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  식생활환경의 변화로 오는 식생활 관련 질환에 대하여 조사한다. 학습자 개인의 평소 하루 동안의 식습관 생활 형태를 살펴본 후 식생활 관련 질환 예방을 위한 개선점을 제시한다

  본론1) 식생활 관련 질환의 발병원인- 스마트 시대와 자동화 시대로 인한 신체 움직임 감소스마트시대, LTE 시대로 우리는 의식주 모두 간편히 해결할 수 있게 되었다. ... 보통 약속이 없는 저녁엔 집에서 요리해둔 음식을 먹거나 가족들과 배달음식으로 끼니를 해결한다. ... 비만한 사람 뿐만 아니라 다이어터들도 마음껏 음식을 섭취하지 못하는 허탈감에 먹방이나 음식 채널을 보며 대리만족을 느끼고, 많은 양의 음식을 한꺼번에 섭취하는 방송인을 보며 잘못된

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.20

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  동양역사의이해_동양 각국의 고대국가와 문화 중에서 의식주 문화를 비교하는 보고서를 제출하세요.

  곡류를 발효시켜서 만든 막거리는 삼국시대부터 제조되어온, 유래가 오래된 고대부터의 술이다.이상 살펴본 음식 문화를 정리해 보자면 한국의 음식 문화는 다음과 같은 특징이 있다. ... 전통한복의 기본형은 바지와 좁은 소매의 저고리, 치마인데 바지와 좁은 소매의 상의, 호복 계통의 의복이 우리나라의 전통의복으로 자리잡게 된 것은 고려시대 몽골의 침입으로 인해 몽골풍이 ... 할 수도 있겠다.앞서 언급한 바와 같이 일본의 기모노는 에도 시대에 최종적으로 완성되었지만, 고대부터 신과 인간, 인간과 인간의 경건 및 두려움 의례와 우호의 상징으로 존재해 온

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.19

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  프라임칼리지 한식기행 과제물

  중 ‘수원 왕갈비’의 유래와가장 연관이 깊은 조선시대 임금은? ... . 0전북의 ‘전통주’ 중에서 조선시대3대 명주에 해당하는 두 가지는? ... 강원의특색있는음식거리의지역과대표음식이잘못연결된것은?

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.27

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  한국의현대문화-한국의 의식주(衣食住) 문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의 의식주(衣食住) 문화에 대해서 서술하시오.

  평소에 즐겨 먹는 음식들보다 행사에서 전통 음식을 준비하는 것은 그 음식에 의미를 생각하고 가족과 지인들의 복을 비는 마음에서이다. ... 삼국시대에 이르러 한민족 고유의 옷이 시작되었고, 통일 신라 시대에는 계급에 따라 한국 고유의 포는 귀족은 평상복으로만 입고 서민들이 주로 입었다. ... 한국의 식(食)문화음식문화는 궁중 요리부터 각 지방의 특색 요리와 현대에 이르러서는 서양 음식과 여러 퓨전 요리들이 생겨나 여러 가지 재료와 조리법이 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.02.24

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  한국 미술의 이해 보고서 (가천대학교)

  그리고 토기를 만듦으로써 불로 음식의 조리가 가능해졌을 것이다. 이는 음식을 날로 먹지 않게 되면서, 수명이 조금은 더 연장되었지 않을까 나는 생각했다. ... 내가 생각하는 빗살무늬토기의 역사적으로 중요한 이유는 신석기시대 사람들의 불의 사용을 알고 이용했다는 것이다. ... 또한, 주위의 재료를 이용해서 제작한 것이기 때문에 그 당시 토양의 조성과 시대 환경이 어떻게 되어있는지 알 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.09

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  한병철 <사물의 소멸> 독후감, 인공지능 챗GPT 시대의 철학

  시대로 넘어가는 이행기인 현대 사회를 평론합니다. ... _「사물의 소멸」 '서문' 가운데서문의 이 글에서 담백한 음식보다 자극적인 음식에 끌리는, 조금 더 매콤한 음식을 찾는 우리의 입맛 역시 흥분을 먹고 사는 정보와 맥락을 같이 한다는 ... [ 장 자크 루소 ‘에밀(Emile)’을 읽고 나서 ][ 한병철 ‘사물의 소멸’을 읽고 ]사물의 소멸ㅣ한병철, 인공지능 챗GPT 정보의 시대오랜만에 한병철 철학자의 책을 한 권 빌렸습니다

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.09.27 | 수정일 2024.01.10

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  슬로우 푸드 관광 활성화 방안

  다양한 맛을 즐기려면 운동이 필요한 시대에 우리가 살고 있는 것이다.었다. ... 오계는 고려시대에도 길렀다는 기록이 있는 토종닭으로, 5대 조부가 철종 임금에게 진상했다고 한다. ... 맛이 좋고 먹는 사람에게 즐거움을 주는 음식, 생산 과정에서 환경과 건강을 존중한 음식, 생산자에게 합당한 보상을 한 식재료로 만든 음식이다.

  시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.28

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  음식과 세계문화 3주차

  식의를 둘 정도로 음식에 대한 관심이 지대함- 송나라 시대 : 음식 관련 책이 간행- 원나라 시대 : 국제 무역이 번창하여 유럽음식의 영향으로 소스류의 발달 시작- 청나라 시대 : ... 특색이 더해져 형성됨, 실크로드를 통해 유럽문화와 교역, 해로를 통한 동남아시아 국가와 교역, 향신료를 포함한 농산물의 도입과 토착화가 이루어짐음식에 대한 관심- 주나라 시대 : ... 보다 세련되고 완전한 요리로 정착하면서 많은 조리법 확립, 보통 중국요리를 청요리 라고 부르기도 했음, 청나라 시대의 화려함과 사치스러움은 만한전석(중국 궁중음식의 집대성)으로도 살펴볼

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.04

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  [세특] 가정 교과 세부능력 및 특기사항 기재 예문입니다. 학생 특성에 맞는 세특이 모두 14개가 탑재되어 있습니다.

  조선시대 한식문화에 관해 가장 큰 비중으로 소개하였으며, 마지막 부분에 중국 음식과 관련하여 임오군란 이후 호박 만두, 교자, 국수 등 고급 요리를 파는 중국 음식점이 생겨났음과 일본 ... 음식과 관련하여 일제 식민지 시대에 가락국수 단팥죽, 어묵, 단무지, 초밥, 청주 등이 함께 알려졌다는 역사적 사실을 소개함. ... 발표의 역사는 기원전 1만 년 전부터 포도주와 식초가 만들어진 것으로 추정하며, 우리나라의 경우 삼국시대 문헌을 보면 우유를 끓여 먹었다는 기록이 되고 있고, 메주의 기원은 초기 철기시대

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.23

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  서평문_송나라 식탁 기행_저자 리카이저우

  송나라 시대의 식탁은 다양한 음식을 통하여 송나라 시대에 살았던 영웅호걸도 알 수 있을 것 같았다. ... 그 중 송나라 시대에는 문화 전반으로 활발히 이루어지면서 볼 것이 많다. 그래서 송나라 시대 식탁을 보면서 음식과 관련되는 문화와 더불어 축제까지 알고자 했다. ... 송나라 시대의 음식을 통해서 우리나라 음식과 연관되는 부분도 알고, 중국의 음식 기원도 알 수 있던 시간이었기 때문이다.3.책 내용에 대한 작성자의 입장 또는 주장을 간략히 설명송나라의

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.26

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  오래가는 것들의 비밀 독후감

  몇 백을 하루에 버는 음식점도 맛이 변하면 금방 망하게 된다. 요즘 같이 입소문이 빠른 시대에는 더욱 그런 경향이 있다. 소비자 입장에서는 당연한 거다. ... 음식이 특히 그럴 것이다.요즘은 SNS로 알아보고 방문하는 경우가 매우 많아 품평도 중요하지만 음식이 먹음직스러우면 고평가를 받는다. ... 하지만 워낙 유사 업종이 많은 시대라 완전 새로운 이미지를 갖는 건 후발주자로서는 쉽지 않을 것이다.그렇다고 새로운 분야에 덜컥 도전해서 롱런하는 건 더 힘들 것이라고 장담을 한다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.03

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  [한국열린사이버대학교 족보] 푸드코디네이션 중간고사 // 최신 A+자료 !!!!

  플래이스매트는 점심시 사용은 가로45cm~답: O16번 문제 식기류에 대한 설명 중 옳은 것을 모두 고르시오.답 : 3-우리나라 고려시대에 놋그릇4-커트러리의 손잡이 문양~근거 : ... 3-고려시대에는 철기, 금, 은기, 자기, 놋그릇 등이 있었으며4-단순하고 현대적 문양 : 이스톤, 시티 스크레이프, 러시모어 등17번 문제 센터피스는 요리 자체가 될 수도 있으며 ... 옳게 연결된 것을 모두 고르시오.답: 1) 경기도 음식3) 함경도 음식6.

  시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.31

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  [식음료관리론] 식음료관련 31문제 문제출제 및 답변 (관광경영학과, 호텔경영학과)

  고대시대에서는 인간의 역사는 인류문명의 발전이 음식과 더불어서 시작했다고 볼 수 있다. ... 서양식 발전과정 (서양)서양의 식음료 발전은 고대시대, 로마시대, 중세시대, 르네상스시대, 근대시대로 나누어서 설명할 수 있다. ... 우리나라 토종빵집 뉴욕제과가 시대 변화에 적응하지 못해 문을 닫지만, 빵은 주식으로 하기에는 한계가 있으나 간식과 야식이 가능한 로맨틱한 음식으로써 우리나라 베이커리는 독립 베이커리

  시험자료 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.01 | 수정일 2024.01.29

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  일본 도도부현(都道府県) 중 본인이 선택한 원픽지역과 나의 출신지역고향(故郷)을 비교하기

  조선시대부터 장국밥 문화가 있었지만 부산의 돼지국밥은 전쟁과 피난이라는 시대적 배경에서 부산 향토음식이 되었다. ... 부산 어묵의 역사는 조선시대에서 찾을 수 있다. 어묵과 비슷한 음식을 만들어먹었다는 기록이 있다. ... 본론을 통해서 음식을 주제로 하여 도쿄와 부산을 비교하겠다.Ⅱ.본론1.도쿄와 부산의 음식1)도쿄의 음식(1)스시도쿄는 미식의 천국으로 유명하다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.22

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  문화로보는생활사_우리나라 취사 용기의 변화사에 대해 아는 바를 쓰시오.

  구석기인은 동물 가죽이나 나무껍질로 만든 그릇에 담긴 음식을 석기시대의 화덕 위에 올려놓고 조리하였다. 또한 땅속에 구멍을 파고 그 속에 불을 피워 음식을 굽기도 하였다. ... 석기시대에 접어들면서 불을 사용할 줄 알게 되었고, 이를 활용하여 음식을 조리하기 시작하였다. ... 구석기시대에는 주로 수렵과 채취활동을 통해 생계를 유지하였다. 구석기시대의 취사용기는 주로 돌로 만든 화덕과 불퉁이를 이용하였다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.23

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  황해도, 평안도, 함경도의 음식문화를 조사하여 보고서로 제출해주십시오.

  또한 시대변화와 연령에 따라 선호하는 음식이 다를 수 있고 지역에 따라서 서로 다른 음식문화를 가지고 있다. ... 조선시대 함경도는 소의 도축을 금하였고, 짐승의 도축이 서툴렀으며 고기 냄새가 난다는 이유로 고기 음식이 발달하지 못하였다. 또한 식재료가 다르므로 타지방의 음식과는 다르다. ... 예전에 개성은 경기도 개성군으로 고려시대에는 몽골문화와 음식도 전래 되었으며, 곡물 위주의 식사를 하던 고려는 고기 문화를 받아들이게 되면서 황해도 개성에서는 돼지고기를 사용한 음식을

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.10

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  [2020작성] 음식과 세계문화 교안

  - 음식문화에 대한 연구 -> 인간의 의식구조와 삶의 방식을 이해할 수 있음, 21세기가 요구하는 국제화의 기본- 선사시대로부터 현대에 이르기까지의 동서양 각 지역별 ... 음식문화의 특성을 이해, 국제화에 발맞추어 세계 시민으로써의 자질 함양■ 선사시대 인류· 오스트랄로피테쿠스- 멸종된 화석 인류, 기원전 500만 년 ~ 50만 년 전부터 ... 갈증해소에 좋음- 에일(Ale) : 상온 발효(15~25도), 색이 탁하고 맛과 향이 진한 특징, 추운 날씨에 좋고 유일하게 영국에서는 라거보다 대중적인 맥주1) 인류초기의 식문화 ■ 음식문화의

  시험자료 | 89페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.12.23 | 수정일 2021.04.12

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