"식문화세계화" 검색결과 101-120 / 95,555건

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  "처음 읽는 음식의 세계사"를 읽고 쓴 개인적인 독후감입니다.

  17~18세기에는 설탕이 대중화 되어 홍차, 커피가 주도하는 세계적 규모의 식문화가 등장한다.? (본문 p10~11)다음은 산업혁명이 일어난 18세기이다. ... 세계 각지의 식자재가 몰려든 유럽의 도시에서는 레스토랑이 늘어나고, 세계 인구는 17세기 6억명에서 1950년 약 24억으로 급증한다. ... 올라오는 각종 식재료들의 원산지는 정말 세계 각지에서 산 넘고, 바다 건너, 여기까지 찾아 온 것들이 대부분이다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.23 | 수정일 2021.04.29

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  중국 음식문화 연구

  중국음식 조리법 특징중국요리가 세계 요리계에서의 역할은 적지 않다. ... 중국 안에서도 지역에 따라 음식 문화가 차이 나는 것이 각각의 환경에 가장 잘 적응한 결과라는 것을 보여 준다.미국의 인류학자 마빈 해리스의 는 각 문화의 식습관이 갖는 합리성의 근거를 ... 정도로 중국인들은 식생활 향상에 가장 먼저 신경을 쓴다.

  리포트 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.10.15 | 수정일 2022.04.20

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  세계의음식 음식의세계

  식생활은 사회, 문화, 경제 등의 여러 가지 생활양식에 의해 결정되는 것으로 최근 국내 TV에서 볼 수 있는 식품과 외식 상품 광고들은 이러한 식생활에 대한 관심을 반영하는 결과라고 ... 3가지 선택하여 각 광고의 개요(어떤 상품을 누가 어떻게 진행하여 전달하는지 구성, 카피 문구, 방송 연도 등)에 관하여 설명하고,② 위의 광고 3가지 내용에 관하여 각각의 광고마다 식문화의 ... 세계의음식·음식의세계목차1-1, 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고,1-2, 자신이 자라온 가정에서 가장 즐겨

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.02

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  세계의 음식문화와 발효음식

  세계의 음식문화와 발효음식학교학번학과이름“음식은 중국에서(食在中國)”라는 말이 있을 정도로 중국은 광대한 지역에서 생산되는 풍부한 음식 재료와 수천년의 경험을 바탕으로 하여 일찍이 ... 중국 특유의 음식 문화를 형성하였다. ... 이런면모를 보았을 때 우리나라와 비슷한 음식문화가 있다고 볼 수 있습니다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.18 | 수정일 2021.10.14

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  A+ 2020음식과 세계문화 기말정리 (한양대 이러닝,싸강)

  : 식생활- 인디오 원주민 음식문화 + 유럽음식문화 + 아프리카 노예멕시코(Mexico)- 수도 (멕시코시티) 는 세계에서 가장 큰 도시- 올멕, 톨텍, 마야 같은 훌륭한 초기 문명들이 ... 2020 음식과 세계 문화_기말09 아메리카의 음식문화멕시코, 브라질, 아르헨티나, 페루, 칠레의 음식문화스페인의 정복은 중남 아메리카에 급격한 변화 초래: 안데스 산맥 동쪽지역 : ... 목축에 적합하여 소, 양 등이 많음 → 다양한 육류식품 제공신대륙의 중남미는 많은 음식재료의 원산지로 세계 음식문화에 큰 영향을 줌→ 옥수수, 감자, 카카오, 고추, 토마토, 아보카도

  시험자료 | 89페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.03 | 수정일 2022.11.25

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  세계의음식ㆍ음식의세계, 2019 1학기 레포트 - 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 3가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 배경/이유를 사회/문화/경제적 관점에서 설명하시오.

  우리나라를 포함한 전 세계의 중에서 음식을 소재로 하거나 식문화를 묘사한 작품1가지를 선택하여 다음 3가지 사항에 대해 조사, 분석한 결과를 서술하시오.1) 영화 작품에 대한 전반적인 ... 음식 혹은 식문화가 영화 속에서 가장 비중있게 묘사된 주요 장면들에 대한 소개와의미 설명5. 영화에서 메시지(주제)를 음식 혹은 식문화가 어떻게 표현하고 있는지 설명가. ... 전 세계적으로 한국의 음식을 홍보하는 영상을 접한 외국인들은 이제 단순히 맛이 있어서가 아닌 한국이라는 나라의 문화를 접하고자하는 욕구가 생기고 있는 것이다.

  방송통신대 | 9페이지 | 8,000원 | 등록일 2019.10.12

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  코로나로 인해 피해본 문화산업/Covid19-Culture Relationship

  코로나로 인해 피해본 문화산업 : 영화 및 공연 중심으로1 주제 선정 이유 2 발생 원인 3 사회적 현상 ( 문제점 ) 목차 5 4 6 해결 방안 세계적인 노력 조원들의 소감1. ... 세계적인 노력5. ... 발생 원인 2020.02.10 2020.02.18 2020.02.23 ~2020.11 제 92 회 아카데미 시상식에서 봉준호 감독의 기생충 으로 인해 대중들의 영화에 대한 관심 증가

  ppt테마 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.28 | 수정일 2024.07.03

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  음식과 세계문화 동북아시아와 동남아시아의 음식문화 비교분석 (만점자료)

  태국 음식문화의 특징1. 쌀, 채소가 주식을 이루는 식문화태국의 기후는 하기, 우기, 건기로 나누어지며 열대 몬순기후이다. ... 쌀과 물고기의 식문화가 일상식이 되어 어장, 된장 그리고 간장 등의 조미료가 발전했다.2. ... 태국의 중앙부는 열대과일과 향신료가 풍부한 세계적인 곡창지대인 넓은 델타가 형성되어있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.24

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  음식과 세계문화 최신내용포함 기말정리!

  유럽의 음식문화프랑스의 식문화 (서유럽)-자연 사회 환경프랑스는 지리적으로 다양한 토양과 기후를 가지고 있어 유럽 전체에서 생산되는 식재료들이 거의 산출되는 유일한 나라이며 ... 신세계와 새로운 음식문화고대와 중세 시대 메소포타미아 지역에서 발명된 바퀴와 쟁기, 그리고 돛단배는 인류문화를한 단계 발전시킨 문명의 산물입니다. ... 프랑스는 지중해와 대서양에 면하고 있어서 기후가 온화하고 농산물, 축산물, 수산물이 모두 풍부하여 좋은 식재료를 제공하고 있다.

  시험자료 | 182페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.17 | 수정일 2022.05.29

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  방송통신대학교 생활과학과 세계의음식음식의세계 기말대체

  이러한 식문화로 볼 때 딤섬의 중국의 식문화를 대표한다고 본다.3) 일본을 대표하는 음식, 스시스시는 소금과 식초, 설탕으로 간을 한 밥 위에 얇게 저민 생선이나 김, 달걀, 채소 ... 이러한 식문화는 스시가 일본의 대표 음식이라고 생각하게 만든다. 스시는 생선 본연의 맛을 살릴 수 있게 되도록 간을 밥에 만 적게 한다. ... 등을 얹거나 말아 만드는 일본의 대표 요리이다.필자가 스시를 일본의 대표 음식으로 선정한 이유는 일본이 추구하는 식문화가 스시와 가장 잘 들어맞는다고 생각해서이다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02

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  왜 세계의 절반은 굶주리는가 독후감

  왜 세계는 절반이나 굶주리는가. 과제를 위해 책을 읽기 전에는 기아에 대해 심각하게 생각하지도, 세계가 절반이나 굶주리는지도 크게 관심이 없었다. ... 책을 읽고 난 후인 지금도 책에서 언급된 여러가지 기아의 원인들 때문에 세계가 절반이나 굶주린다는 사실이 놀라울 뿐이다. 1999년을 기준으로 했을때, 무려 3,000만 명 이상이

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.06

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  <세계문화지리아카데미과제> 포르투갈의전반적인 문화

  음식(1) 포르투갈의 요리① 바깔라우② 해물 요리③ 육류 요리④ 빵(2) 식습관(3) 포도주12. 스포츠 및 오락(1) 스포츠(2) 오락13. ... 글헉기 때문에 프랑스나 이탈리아 요리처럼 세계적으로 유명하지는 않지만 아마도 포르투갈인은 세계에서 가장 건강하고 풍성한 식탁을 가진 민족 가운데 하나일 것이다. ... 특히 이베리아 반도에 들어온 여러 문화 중 로마 문화는 가장 깊고 오래된 영향을 끼쳤다. 실제 로마화는 6세기에 걸쳐 진행되었으며 이베리아 반도 문화의 근간이 되었다.

  리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.13

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  BBQ 해외진출,BBQ소개,BBQ경영전략,BBQ글로벌전략,

  : 품질경영 [ 중앙연구소 – 국가별 맞춤형 제품 및 개발 ] ① 세계식문화연구소 - 전세계 BBQ 식문화전문가활동 ② 연구개발인프라 - 치킨만전문으로연구하는 30 여명의석박사연구진 ... 현지화도 중요하지만 , 현지맞춤식 우리문화도 함께 팔아야 다른 글로벌업체와 차별성을 갖게 된다는 것이다 .향후전망 및 시사점Q ATHANK YOU! ... 다양한 유형의 점포운영방식을 도입할 계획 BBQ 치킨은 주택가와 대학가를 주요 타겟시장으로 선정 : 그 중에서도 미국 대학가 시장을 우선적으로 공략할 계획이다 BBQ 는 한국적 식문화에

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.05

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  세계의음식 음식의세계

  음식의세계무3목차1. ... 초밥이나 김밥, 회, 일본식 고기 문화 등 다양한 음식문화가 밀물 듯이 몰려와 이제는 현지에 정착하여 마치 한국 음식처럼 변모한 사례들도 많다.3, 미국과 우리나라의 식문화최근 들어 ... 교과목명:세계의음식?음식의세계?학번:?성명:?연락처:?평가유형:(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기)?

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

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  음식과 세계문화 19학년도 2학기 중간고사 재시험 문제 자료입니다. 25번 문제는 말로만 언급된 내용이 문제로 출제

  다음 중 B.C. 10,000년 이전의 식문화로 옳지 않는 것은?? 수명은 20~40세로, 50%가 20세에 사망하였다.? 소공동체나 씨족공동체 단위로 동굴생활을 하였다.? ... 다음 중 중국의 식습관으로 옳지 않은 것은?? 젓가락을 사용할 때 밥그릇이나 탕그릇을 들고 먹지 않는다.? 숟가락은 반드시 탕을 먹을 때만 사용한다.? ... 중국의 식생활에 관한 설명 중 맞지 않는 것은?? 먹는 순서는 탕류 ? 요리 ? 주식의 순서이다.? 아침보다는 점심과 저녁에 풍부한 식사를 했다.?

  시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.16 | 수정일 2020.01.22

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  축구협회 회장 취임식(축구단 창단) 축사

  (지역) 축구협회 회장 취임식 축사제oo대 ~회장님의 취임식이 열리게 된 것을 진심으로 축하드립니다.오늘 취임하시는 ooo회장님께서는 평소 축구에 대한 남다른 열정과 사명감으로 헌신해오신 ... 오늘날 축구는 인종과 세대, 이념을 뛰어넘어 전 세계에 화합의 메시지를 전달하는 ‘인류 공통의 언어’가 되었습니다.우리는 단 410g의 작은 축구공 하나가 펼치는 마법에 빠져 함께 ... 결집시키고 서로의 벽을 허무는 힘이 있다고 생각합니다.오늘 프로축구 창단은 우리 oo축구의 르네상스 시대를 열러갈 발판이자 oo이라는 브랜드의 위상을 높이고 세일즈 할 수 있는 문화상품이

  서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.09.05

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  호텔 산업의 이해 (교양) 기말고사 총정리 요약본 및 족보

  특성즉시성폭넓은 기회제공경제성이벤트개념사람들이 모이도록 모임을 개최하여 정해진 목적을 실현시키기 위하여 행해지는 행사소비자의 경험방식에 따라 관람형, 체험형으로 나눌 수 있음예) 세계 ... 구비서비스가 최고수준이며 호화로움테마파크개념일정한 주제의 쇼와 이벤트로 공간 전체를 연출하는 레저시설기존 유원지에 테마를 준 공원으로 유원지보다는 한 단계 앞섰다고 할 수 있음특성문화적 ... 3대 축제 (일본 삿포로 눈 축제, 브라질 리우 카니발, 독일 옥토버 페스트)특성쌍방향성현장성계획성비일상성숙박업숙박업의 기능수면, 휴식, 음식 제공비즈니스 업무레저와 문화의 기능숙박업의

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.19

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  세계 음식과 문화 - 중간

  )⁷ 주 에너지 식품 종류에 따라 부식, 식재료, 요리법이 달라짐⁸ 식문화의 중심 역할 ... ¹ 인간 사회의 구성원에 의해 습득, 공유, 전달되는 행동 양식² 인간이 자연을 변화, 창조해 내는 것³ 문화 상대주의 시각 갖도록✐ 주 에너지 식재료¹ 밀 주식 문화권- 빵- 쿠스쿠스 ... 불가능)⁴ 감자 주식 문화권- 감자, 고구마, 토란, 마, 카사바⁵ 기타 주식 문화권- 에스키모, 몽골 : 육류⁶ 자연환경의 영향을 받음 (자연환경 비슷 → 주 에너지 식재료 같음

  시험자료 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.03 | 수정일 2019.12.15

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  텔레비전의 미, 이라크 전쟁 보도와 미국식 오리엔탈리즘 ppt 발표 자료

  텔레비전의 미 , 이라크 전쟁 보도와 미국식 오리엔탈리즘 :KBS 텔레비전 뉴스 사례를 중심으로발표 목차 1. 문제제기 2. ... 이들 지역들과의 관계 속에서 정치 , 군사 , 경제 등 실리적 차원의 목적을 달성하기 위한 새로운 형태의 오리엔탈리즘 담론을 필요 ‘ 동양 ’ 이라는 지정학적인 경계를 벗어나서 전 세계를 ... 가상 공간 위에서 이미지를 놓고 벌이는 싸움은 바로 이러한 문화적 헤게모니 쟁취를 위한 또 하나의 전쟁2.

  ppt테마 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.08.27

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  일본어 교과 세특 자료 100명분(일본문화탐구활동 및 관심분야진로 작문하기 중심으로) - 입력바이트 표기됨

  바탕으로일본 만화 장르의 다양성, 작가의 세계관이나 의식세계, 매우 긴 스토리 전개방식 등에 대해 자신의 생각을 반영하여 기술함.일본어 작문으로서 프로그래밍 분야에 대한 자신의 관심도와 ... 활동으로서일본 음식문화 안에서 규카츠를 주제로 하여 규카츠의 다른 명칭, 돈카츠와 규카츠의 인지도 및 가격대 차이, 규카츠 전문점의 증가 등의 내용 및 해당 식문화에 대한 개인적 ... 소견을 120자 이상 기술함.160276039262사회문화조사론활동으로서일본과 한국의 식문화를 바탕으로 쌀을 주식으로 하는 공통점, 조미료 중 된장과 간장의 제조과정에서 나는 맛의

  서식 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.08.19 | 수정일 2024.07.17

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