"인디카벼" 검색결과 101-120 / 174건

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  ((<생명과환경))기후변화가 가져올 결과에 대해서 생각해보시오.<자신의 생각을 담아 작성>

  가장 흔히 재배되는 벼품종인 저지대용 인디카와 고지대용 자포니카는 개화와 수정 시기에 높은 온도를 견디지 못해서, 이 시기에 기온이 한 시간 이상 35도가 넘어가면 열매를 거의 맺지 ... 열대지방의 여러 나라에서는 벼 성장철의 기온이 이보다 고작 1, 2도 낮은 기간이 이미 더 길어진 상태다. ... 필리핀에서 실시한 좀 더 일반적인 실험에서는 성장철 평균 기온이 1도 높아질 때마다 벼 수확량이 15% 감소했다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.04.16

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  황금쌀

  연구 방법 및 결과실험 재료 - 인디카 벼 IR64 사용 - β-카로틴 합성효소 유전자 : psy, lcy, crtⅠ - 선발마커 유전자 : aphⅣ(하이그로마이신 저항성유전자) nptⅡ ... 고추의 황금 색을 만들어내는 색소유전자인 베타카로틴 유전자를 분리해 벼에 도입. 비타민 A의 전단계 물질인 베타카로틴 함량이 쌀 100g당 1.27mg인 황금쌀을 개발.Ⅲ. ... 현황 및 전망 -국외 현황-황금쌀 최초 개발자 잉고 포트리쿠스 박사 / 스위스 연방공학대학 수선화와 옥수수 에서 베타카로틴 형성에 관여하는 유전자를 찾아내 벼 유전자에 끼워 넣음으로써

  리포트 | 36페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.23

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  국내쌀시장개방

  쌀 교역량 중에서 장립종(인디카)계통이 점하는 비중은 90% 이상이고, 중?단립종은 10%에 불과하다. 중? ... 벼재배농가는 약 3만3천호로 전체 벼재배농가의 2.7%를 차지하고 있으며, 그중 5ha이상의 농가는 0.6%인 약 8천 농가이다. ... 규모화는 벼농사 위주의 수도작 농가 감소와 호당 평균 쌀 수확면적의 증가 및 대규모 수확농가의 증가로 나타나고 있다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.18

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  쌀의 건조와 저장의 최적조건, Indica와 Japonica 쌀의 특성과 밥을 짓는 과정상의 차이점, 된장, 청국장, 미소, 나또, 템페의 공통점과 차이점, 공장된장 및 재래전통된장의 차이점

  인디카(Indica) 쌀의 특징인디카 쌀은 벼의 키가 크고 성숙 후 껍질이 종실에서 잘 분리된다. 또 쌀알이 길고 부스러지기 쉽다. ... 자포니카(Japonica) 쌀의 특징자포니카 쌀은 벼의 키가 작고 성숙후 껍질이 종실(배유부분)에 밀착하여 분리되지 않는다. 또 자포니카의 쌀알은 둥글고 굵으며 단단하다. ... 자포니카와 인디카의 밥을 짓는 과정상의 차이점깨끗이 씻은 쌀을 충분히 불린 다음 자포니카는 쌀과 같은 부피의 물과 함께 솥에 넣고 솥뚜껑을 덮은 다음 가열하는 반면 인디카는 쌀 부피의

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.06

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  막걸리 집중탐구

  우리나라에서는 일반미라 불리는 추청(秋晴), 동진, 일품 등의 자포니카형 벼가 주로 재배되고 있으며, 통일벼 계통인 밀양23호, 노풍, 삼강등의 자포니카형과 인디카형의 중간형 품종은 ... 길이와 폭의 비가 1.6 ∼ 1.8정도이고 인디카형은 가늘고 길며 길이와 폭의 비가 일반적으로는 1.9이상이다. ... 70년대 및 80년대 말까지 식량증산을 위해 개발되어 재배된 적이 있으나, 현재는 거의 생산되고 있지 않으며 인디카형도 재배되고 있지 않다.쌀은 탁*약주 제조 시 중요한 원료로서

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.22

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  Assignments #2 - Cooked Rice & Doenjang

  Indica와 Japonica 쌀의 특성과 밥을 짓는 과정상의 차이점에 대하여 간단히 설명하시오.1) 쌀의 특성{구분인디카 (Indica)자포니카 (Japonica)벼알모양벼알모양가늘고 ... 인디카로 밥을 지었을 때에는 밥알이 하나하나 굴러다니듯 부슬거려야 잘 지은 밥이라 할 수 있다.(2) 자포니카 (Japonica)- 깨끗이 씻은 쌀을 충분히 불린 다음 쌀과 같은 부피의 ... 함량27∼31%17∼27%호화 온도70∼75℃65∼67℃ (멥쌀)분포 지역인도, 동남아시아 중심으로 분포한국, 일본, 중국 동북부 중심으로 분포2) 쌀의 종류에 따른 취사 방법(1) 인디카

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.01

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  2010년 2학기 조리과학 출석대체시험 핵심체크

  품종: 자포니카 형, 인디카 형② 우리나라의 쌀: 찹쌀, 멥쌀3) 특수한 목적의 쌀 개발① 착색미: 과피에 색소를 지녀 독특한 색을 나타내는 쌀② 향미: 밥을 지으면 독특한 냄새가 ... 우수③ 무기질과 비타민은 주로 외피와 배아 중에 함유되어 있으며 무기질은 인(P), 칼륨(K), 마그네슘(Mg)등이 많이 들어있고, 칼슘(Ca), 철(Fe)등은 부족2) 쌀의 종류① 벼의

  방송통신대 | 19페이지 | 5,500원 | 등록일 2010.09.09

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  [식품공학] 한국전통식품의 이해 #1.2레포트

  쌀의 특성의 차이점현재 재배되고 있는 벼의 품종은 모두 20여종으로 알려져 있으나 가장 큰 비중을 차지하는 것이 일본형인 자포니카(Japonica)↓ 와 인도형인 인디카(Indica ... 이상적이다.- 순환식곡물건조기로 벼를 건조할시 함수율이 18%의 벼는 53℃까지 열풍온도를 높일수 있지만 함수율이 24%의 벼는 43℃이상 올리면 안된다.? ... 이 때문에 인디카형 쌀은 외국에서도 오므라이스, 카레라이스 등 접시용 요리에 주로 쓰이고 있답니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.22

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  [한국전통식품의 이해]인디카와 자포니카, 된장의 종류

  건조기를 통한 건조로는 벼 순환식, 연속식, 다목적 건조저장시설 및 개량곡간 등이 있는데, 화력으로 벼를 건조할 때 높은 온도에서 건조하면 건조소요시간은 단축될지 모르지만, 금간 쌀 ... 품종에 따라 약간 차이가 있지만 자포니카는 현미 낟알 1천개의 무게가 19∼23g정도인데 비해 인디카는 25g전후이다.이 두 품종의 밥 짓는 과정을 살펴보면 인디카쌀은 깨끗이 씻은 ... 일반적으로 한국과 일본에서 주로 먹는 자포니카종과 베트남, 태국등에서 생산되는 인디카종이 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.18

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  음식과 세계문화(중간고사)

  오늘날의 원시 벼의 종자 발견되고 있음쌀의 두 종류로 나뉘어 경작이 되고 있음아시아 권이 주로 쌀 문화권~자포니카(일본형) : 짧고 둥근 모양, 포만감~인디카(인도형) : 가늘고 긴 ... 중국에서 가장 선호되는 육류- 벼의 기원 ~ 인도기원설, 중국기원설 및 동남아기원설등 여러가지 의견이 중 인도의 아삼지방(홍차)과 중국의 운남성(차의기원~보이차,,) 부근을아시아 재배벼의 ... 모양, 소화가 빠름~우리나라에 전파된 벼는 경기도 여주에서 출토된 탄화쌀의 발굴을 통해알아본 결과 약 3000년 전 경부터 벼농사가 한반도에서 이루어 짐2.4 Tigris/Euphrates

  시험자료 | 33페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.04.19

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  농업직공무원 식용작물

  , 중국북부,일본2.인디카 : 열대자폰카, 수중형-분얼작다-키,이삭길다-쌀알이길고 끈기가적다-동남아시아, 중국남부, 서남아시아3. ... 물관리용이담수직파보다 질소질비료 40~50%더준다3~4엽기까지 물을대지않고 재배~전남>전북>제주도>충남농림나1호,상남밭벼 - 만생종,찰벼논벼와는 식물학상구분이다내한성, 논벼에비해끈기가 ... 토마토★벼원산지 : 인도북부 - De candolle[재배 식물 기원]1.자포니카 : 온대자포니카, 일본형, 수수형-분얼많다-키,이삭길이가 짧다-쌀알이 둥글고, 끈기가 있음-우리나라

  리포트 | 51페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.07.10

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  밥, 김치, 된장 등 발효식품,식단 작성

  .- 야생벼의 종류와 특징 : 야생벼는 인디카와 자포니카 2 가지로 나눌 수 있는데 저지대에 주로 많고 종자가 번식할 만큼 낟알이 가늘고 적다 . ... 인디카는 길쭉하고 윤기가 없으며 , 자포니카는 둥글고 윤기가 난다 .

  리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.15

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  음식과 세계문화1

  것으로 알려져 있음매콩강오늘날 원시 벼의 종자 발견쌀의 두 종류로 나뉘어 경작이 되고 있음아시아 권이 주로 쌀 문화권자포니카(일본형): 짧고 둥근 모양으로 포만감이 있음인디카(인도형 ... ) : 가늘고 긴 모양으로 소화가 빠름우리나라에 전파된 벼는 경기도 여주에서 출토된 탄화쌀의 발굴을 통해 알아본 결과 약 3000년 전 경부터 벼농사가 한반도에서 이루어 짐을 알 수 ... 비옥한 침전물을 계곡으로 날라줌황하유역의 농사인구 증가배수와 홍수의 통제가 요구되기 때문에 농사는 다수의 숙련된 노동력으로 가능하였음[식량자원]조(foxtail millet), 밀, 벼벼의

  시험자료 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.21 | 수정일 2014.03.31

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  외국의 음식문화) 베트남의 식생활 문화

  남쪽은 연중 무더운 날씨로 가장추운 12월에도 22-30"C를 유지하는 열대성 기후이므로 벼를 일년에 3-4번 재배할 수 있어서, 벼재배가 매우 발달되었다.인구의 약 89%가 베트남인이며 ... 베트남쌀은 인도형인 인디카(indica) 품종으로 우리 나라 발과달리 찰기가 없다.쌀가루를 불려서 약하게 달구어진 판 위에 빈대떡처럼 않게 펴 말리다가 약간 마르면 메어내 칼국수보다

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.30

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  쌀과 우리의 식문화

  쌀알에 윤기가 없고 찰기가 적어 쉽게 날리는 인디카와는 달리 찰지고 윤기가 흐르는 자포니카가 우리의 입맛에 잘 맞는다.같은 벼이지만 기후와 짓는 방법의 차이로 먹는 방법이 시대와 지역에 ... 추수 하지 못한다.쌀의 종류에는 크게 자포니카와 인디카로 나눌 수 있는데 길고 가느다란 인디카는 주로 동남아에서 재배되며 둥글고 짧은 자포니카는 우리나라에서 주로 재배하는 품종이다 ... 삼한시대 유적지에서 탄화콩, 탄화팥, 탄화보리와 함께 탄화미가 발견되어 벼농사의 흔적을 살필 수 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.28

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  벼 육종 현황과 전망, 대책

  , 인디카/자포니카 교배), 돌연변이 육종(1930~1970)->교배육종(세대촉진, 순환선발:GMS), 반수체 육종(약배양), 잡종강세:CGMS(1970~1990)->교배육종(다수계 ... 8~10년으로 단축되었다. 1980년대부터는 특정 품종의 내병충성 향상을 위한 원연 교배육종법과 웅성불임을 이용한 집단순환개량 육종법을 실시하여 내병충성 재해저항성, 단기생육성인디카 ... 그 중 논벼는 04년 984천 ha보다 1.7%감소한 967천ha로 밭벼는 04년 18천ha보다 26.8%감소한 13천ha로 나타났다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.21

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  쌀에 대한 간단한 자료

  벼는 두 아종이 있는데 자포니카 타입은 한국, 일본 및 황북의 재래종이 속하고, 인디카 타입은 대만, 자바, 인도, 스리랑카, 화남의 품종들이 속합니다.벼가 재배되고 있는 지역은 북위 ... 용도에 따라서는 메벼와 찰벼로 구분하고, 벼의 모양에 따라 협립도, 장립도 단립도로 나누고, 크기에 따라 대립도, 중립도. ... 벼는 재배에 따라 논벼와 밭벼로 구분하고, 조생종, 중생종, 만생종으로 나누면, 까락에 따라 유망종과 무망종으로 구별됩니다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.02

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  동아시아 소농사회의 형성

  평야지역 개발의 선병이 된 것은 인디카(Indica) 계통의 적미(赤米) 품종으로, 개발 초기 수리조건의 열악함을 견딜 수 있는 품종으로 널리 재배되었다.* 조선 전기인 15, 16세기는 ... .* 강남 벼농사의 발전은 두 단계.* 송대의 지곡 평야를 중심으로 한 벼농사 단계와, 명대 이후의 삼각주를 중심으로 한 벼농사 단계.* 강남 벼농사의 중심이 지곡 평야에서 삼각주로 ... 벼농사의 가장 중요한 작업인 모내기 시기 물의 안정적 확보가 곤란했고, 그 때문에 막대한 수리시설에 투자하기보다 물의 공급이 불안정한 조건에서도 가능한 벼농사기술을 개발하는 방향을

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.10

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  음식과세계문화(중간고사)

  인도나 중국, 동남아에서 먹는 쌀은 뭉치지 않는, 날리는 쌀이라고 얘기하는 long grain(인디카:인도형-가늘고 긴 모양으로 소화가 빠름)이 되겠습니다. ... 여기에 대해서는 나중에 중국의 식문화에 대해 공부할 때 더 자세히 알아보도록 하겠습니다.벼의 기원에 대해 잠깐 알아보고자 하는데요, 이 벼의 기원은 학자에 따라서 다양하게 주장되기도 ... 아직까지도 원시 벼가 존재하고 있습니다. 이러한 원시의 종자들이 오늘날에는 쌀에 있어서 크게 두 종류로 나뉘어 농사가 경작이 되고 이용이 되고 있지요.

  시험자료 | 51페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.04.12

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  [수급][용재][목재][수산물][식량][물]용재(목재)의 수급, 수산물의 수급, 식량의 수급, 물의 수급, 쌀의 수급, 국내에너지의 수급, 국산침엽수재의 수급, 명태의 수급 분석

  콩, 밀, 잡곡은 총생산량의 25%, 20%, 12%가 교역되어 비교적 시장이 안정되어 있다.○ 쌀 교역량 중에서 장립종(인디카)계통이 점하는 비중은 90% 이상이고, 중? ... 식량 작물 재배 면적은 벼 13%, 잡곡 18%, 두류 21%, 특용작물 23% 극감하는 추세인데 반하여 채소, 과수 등의 재배면적은 14~26% 증가하였으며, 반드시 도래할 것이기

  리포트 | 22페이지 | 7,500원 | 등록일 2013.04.16

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