"조리과학요약" 검색결과 101-120 / 881건

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  급식경영학 = ) 최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있으며, 이러한 기술은 고객의 외식행동에 어떠한 영향을 주는지를 설명하시오

  재료를 일괄 구입하고 공통된 방법으로 조리를 진행하고 이를 식단으로서 유지하는 것 등이 특색이다. ... 이루어져 점점 더 발달할 가능성을 무궁무진하게 지니고 있는 음식 산업을 말한다.(2) 급식산업의 주요 기술외식산업은 고전적 관리이론, 시스템이론, 행동이론, 상황이론의 네 단계로 요약할 ... 형태의 서비스 산업 분야의 발전을 가져오게 되었다.우리가 현재 주변에서 흔히 접할 수 있는 외식산업이란 여러 동일한 지점을 가지고 있고 이를 산업화한 요식업으로서, 이 산업분야는 조리

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.14

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  노인간호학 - 당뇨병 대상자 면담 및 교육(A+ 자료)

  쇠고기나 돼지고기를 사용할 때는 기름을 다 떼어내고 조리하며, 닭고기는 껍질을 벗긴 후 조리한다.(ㄷ) 향신료를 사용하고, 소금 및 화학조미료의 사용을 제한한다. ... REPORT노인간호학당뇨병 대상자 면담 및 교육과 목담당교수학 과학 번이 름1. 교육주제제 2형 당뇨병에 대한 식이 및 신체활동 교육2. ... 면담내용 요약- 면담자: - 면담 장소: 대상자의 집- 대상자: 김ㅇㅇ(여/만 65세/무직) - 면담 일시: 2021년 04월 07일, 14:00~15:00대상자 김oo 님은 만 65세

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.25 | 수정일 2023.09.01

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  이금전의 업적 및 나의 철학

  즉, 인간성의 옹호와 발전 그리고 완성이 휴머니즘의 원리이다.2) 경험론과 실증주의경험론은 다음과 같이 요약될수 있다.-여하간 인간에게 경험 이전의 선천적 인식능력은 없다. ... 실존적 사유는 우리 자신을 한계상황과 소외, 역설과 부조리 앞으로 이끌고 가서 좌절을 통해 실존적 진리에 직면하도록 유도하는 것이다.현상하은 “사태 그 자체로 돌아가라”. ... 즉 해석학이란 정신과학에 있어서 단지 이해의 방법이 아니고, 진리를 경험하는 것에 있다.6) 사회비판이론하버마스는 사회 비판이론을 체계화 시킴.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.10

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  사진의이해 - 19세기 사진의 발명에서 현재까지 사진은 다양한 기술적 혁신과 발전이 이루어졌다. 카메라, 필름(현상 프로세스), 광학 장치, 디지털이미지 등 다양한 사진술의 변화 중 하나를 조사하고 기술하시오.

  초점거리, 조리개, 렌즈 구성 등의 요소들이 사진의 초점, 깊이감, 밝기 등을 결정한다. ... 이러한 기술은 과학, 스포츠 등에서 널리 사용되며, 다양한 분야에서 유용하게 사용된다.필름과 현상 프로세스는 디지털 사진과는 다른 특성을 가지며, 이러한 특성을 이용하여 사진가들은 ... 따라서 이 사진은 조명을 통해 어둠과 빛의 대조를 이용하여 놀라운 분위기를 구성하고, 소녀의 아름다움과 우아함을 전달하는데 성공했다.이를 요약하면 아래와 같다.1) 조명 방법사진에서

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.29

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  아동건강간호학 논문 요약

  선정 논문 : 아동급식카드가 아동의 신체건강에 미치는 영향 (2021)송지현 김창현 박진호 남재현I 논문 내용 해석 및 요약경제적 결핍, 부모의 실직, 이혼 및 맞벌이 등으로 인해 ... 안전과 영양수준을 개선하기 위한 정책을 수립하고 이를 시행할 책무를 진다.② 국가 및 지방자치단체는 어린이에게 제공되는 식품의 안전과 영양수준의 개선을 위한 정책을 수립·시행할 때 과학적 ... 급식 가능조리 가능자가 없을 경우 문제 급식 내용물 부실 우려아동급식카드, 식품권 등다양한 식품 선택이 가능영양 불균형 문제, 식품 외 물품 구입 등 전용우려IV 아동건강증진을 위한

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.10.16

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  산업공학과 자기소개서-단국대학교 아주대학교 합격(DKU, ACE)

  급식실 조리사분들의 파업, 인천공항 정규직화 기사는 조사하게 된 계기가 되었습니다. ... 그래서 경영지식과 공학적 지식을 모두 겸비한 신소재 기업의 경영인이 되기 위해 경제동아리, 과학동아리에서 활동 경험을 통해 배경지식과 리더십을 길렀습니다. ... 인터넷조사로 찾을 수 없는 비정규직의 견해를 듣기 위해 인천공항에 인터뷰하고, 조리사분들과도 면담을 진행했습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2019.09.15 | 수정일 2021.04.27

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  양배추의 효능과 성질

  한경대학교 영양조리과학과 . ... 100g 당 192.85 mg 13DPPH, ABTS 라디칼 소거 활성 데치거나 스팀 , 전자레인지 이용한 가열시간이 증가함에 따라 DPPH, ABTS 라디칼 소거능 낮게 나타남 14요약 ... 물에 넣어 끓이는 조리 시 - glucosinolates 와 같은 수용성이 강한 생리활성 물질들은 가공 시 상당량 물을 통해 용출 - 채소를 자른 후 뜨거운 물로 씻거나 물에 오랜

  리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.19

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  논술 쓰기

  가운데 부분, 논제에 대한 주장을 펴고, 그 주장에 대한 근거를 제시하여 독자를 설득시키는 부분- 독자의 이해돕기 / 독자의 동조 얻기 ← 자기 나름의 견해를 내세우고 그 근거를 조리있게 ... [대전제] 타르 색소를 일일허용섭취량 이상 먹으면 배가 아프다. [○ 과학적 사실임][소전제] 그 과자에는 타르색소가 일일허용섭취량 이상 들어 있다. [○ 사실임][결론] 그러므로, ... 제시된 주제에 관하여 글쓴이의 의견이나 생각을 논리적으로 전개하는 것내 생각을 요약하고 정리하여 설득력 있게 전달하는 능력이 좋아진다.사실과 의견사실 : 실제 보고, 듣고, 한 일

  리포트 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.06

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  연세대학교 성서와기독교 레포트

  또한 이 심판은 “이 말씀을 들으라”로 시작함으로서 권위적이며 백성들을 이끌 수 있는 모든 만사는 다 헛될 수 밖에 없음이 필연적이라는 느낌을 준다.1-4) 사회적 부조리에 대한 한탄을 ... 과학을 공부하는 입장의 학생으로서 이 문장의 흥미는 나를 끌리게 하는 충분한 조건을 갖추고 있다고 생각하였다.여러 가지 어려운 단어들이 나와 찾아보았다. : 현재 통치자를 제거하겠다.여기서 ... 범죄는 하나님의 심판을 자초하는 행위이다.’라고 요약할 수 있다.두 번째로 아모스의 선포를 본다면 ‘아모스는 이스라엘 백성들의 죄에 대해 세 가지로 설교하였다.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.03

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  탐구활동보고서- 남북한 생물학 용어 비교분석

  가지고 있을 경우 표현형으로 나오지 않고 억압되는 유전자체세포몸세포생식세포를 제외한 동식물을 구성하는 모든 세포홍채무지개막동공 주위 조직으로 눈으로 들어오는 빛의 양을 조절하는 조리개 ... 남북한 생물 용어에 대한 논문은 많이 존재하지 않음을 확인할 수 있었다.아래의 내용은 남한과 북한의 생물학 용어 비교를 한 관련 문헌으로 주요 내용은 아래와 같다.논문명작성자연도내용요약연구목적통일백서통일부2022한반도 ... (예 : 이주생물 - 옮겨살이 생물/ 해조류 - 바다마름류) 마지막으로 남·북한 과학용어의 이질화 현상에 대해 살펴보면, 첫째로 형태적 차이를 들 수 있다.

  리포트 | 25페이지 | 20,000원 | 등록일 2023.01.07

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  1984 A+ 독후감 [국내 최초 무삭제 완역본을 읽고] 세계 3대 디스토피아 소설

  신어를 만들고, 인간의 창의성을 상징하는 예술, 과학과 같은 단어를 없애 버리죠. ... 하지만 이 세계에서 살아남으려면 당의 부조리를 지각하더라도 아무렇지 않게 행동해야 합니다. 무의식적으로 당은 언제나 옳다고 생각해야 하기 때문이죠. ... 1984책 읽은 기간2021년 1월 9일 ~ 1월 13일512p-----------------------------------------------------책 핵심요약 및 나의 생각과연

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.14

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  (푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

  '건강한닭 닭가슴살 슬라이스햄'의 이름이 주표시면의 메인이고 아래 작게 한줄로 요약되어 제품의 무게와 원산지를 알려주고 있다. ... 과정의 유해요소를 확인 및 평가해 관리하는 과학적인 선진 식품 제도라 할 수 있다. ... 위생관리체계에 해당된다.HACCP는 해썹이라 불리며 식품과 축산물의 원료관리와 제조 및 가공, 조리, 유통까지의 과정에 위해 물질이 식품이나 축산물에 오염되는 것을 막기 위한 각

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.11

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  노인복지론

  노인복지론생활과학 4① 베이비 부머 세대의 노후준비에 대해 인터뷰내용을 요약하고② 인터뷰에 기반을 두어 노후준비에 있어서 가장 문제가 되는 것과 그 이유를 쓰고③ 해결방법을 제안하시오 ... A: 네, 대학 급식소에서 조리사로 일하고 있는데 최근에 허리가 많이 아파서 시술받고 좀 쉬고 있어요.Q: 네 , 정규직이신가요? ... A: 아무래도 학교 급식이다 보니까, 한꺼번에 많은 양을 조리하고 다뤄야 하니까 힘들죠, 위생에도 신경 써야 하고, 학교에서도 감독도 자주하고 그래서 성가신 게 많아요.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.09.15

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  과정 중심 교수 요목을 설명하고 그 가운데 내용 중심 교수요목을 한국어 교육에 적용하는 방안에 대하여 탐구하시기 바랍니다.

  서론교수요목이란 학습을 통해 달성되어야 하는 계획, 즉 학습자들에게 노출되어야 하는 내용의 요약을 말한다. ... 이해가능한 입력이 요구된다고 하였다.②Mohan(1986)은 내용 중심 접근법은 언어와 내용물을 통해 우리가 알고있는 지식들이 어떠한 구조로 짜여 있는지 깨닫도록 교육 시키는 것같이 조리 ... 읽기)의 통합을 도모할 수 있다.- 수업에 실제적 자료를 사용한다- 주제와 내용을 중심으로 하고 있으므로 넓은 범위의 언어 사용과 활동이 가능해진다.- 언어를 매개로 하여 수학, 과학

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.24

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  알렝 드 보통의 철학의 위안(3장, 4장)을 읽고

  바로 그런 물음에서 정치 개혁, 과학 발전, 보다 개선된 인간관계, 더욱 훌륭한 책들이 탄생하게 된다. ... 철학의 위안 3장과 4장을 읽고 내용을 요약하고 느낀바를 표현해보도록 하겠다.“3장 좌절한 존재들을 위하여”세 번째 주제인 '좌절한 존재들을 위하여'에서는 불가항력적인 것에 좌절하느니 ... 번째 주제인 '부적절한 존재들을 위하여'에서는 인간의 이성, 성(sex), 문화, 지식은 늘 합리적인 것이 아니기 때문에 몽테뉴가 그의 수상록을 통하여 말했던 것처럼 우리 자신의 부조리함을

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.25 | 수정일 2021.06.17

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  (공중보건학) 공중보건학 교재 1장에서 5장까지의 단원 중에서 본인이 하는 일(직업) 이나 일상생활에 필요하다고

  서론건강과 질병, 환경위생은 보건과 관련해 가장 관심도가 높으며 현재 조리사로 일하는 데도 가장 연관성이 높은 영역이라고 여겨진다. ... 생물 의학적인 건강 개념은 의학과 과학의 발전에 크게 이바지했지만, 만성 질병과 같은 다양한 요인에 의한 질병은 설명하기 어려운 한계를 가졌다. ... 과목명: 공중보건학과제명:공중보건학 교재 1장에서 5장까지의 단원 중에서 본인이 하는 일(직업) 이나 일상생활에 필요하다고 생각되는 내용(주제)을 선정하여 요약 정리하세요.- 목차

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.03

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  (철학의이해) 교재와 강의 7강을 공부하고, 서양미학사의 핵심을 요약하여 서술합니다

  논리적으로 말하는 사람에게 우리는 조리 있게 잘 말한다고 하곤 합니다. ... 중세 시대는 종교의 시대라고 할 만큼 종교적인 색채가 미술, 과학, 정치 어느 분야든 짙은 시대입니다. ... 교재와 강의 7강을 공부하고, 서양미학사의 핵심을 요약하여 서술합니다. (A4지 1.5매. 15점)2.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.05 | 수정일 2022.07.06

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  [2023대비] 보라매병원 간호사 필기시험, 면접

  천기누설 요약집으로 개념 한 번 훑고 5일완성 풀었어요.- 시험 난이도는 매우 어려웠습니다.. ... 간호를 추구하며, 합리적 간호운영 시스템을 구축하여 수준높은 간호서비스를 제공하여 왔습니다.오늘날의 간호는 나날이 발전하는 각종 첨단 기술을 토대로 한 지속적인 교육과 임상경험, 과학적 ... 정도 였던 것 같아요.- 한 방에서만 보는 것이 아니라 두 방에서 봤어요 (예를 들어 a방 들어갔다가 b방도 들어감)- 상황 대처 능력, 공감 능력, 빠른 판단력, 평소 말을 조리있게

  자기소개서 | 6페이지 | 20,000원 | 등록일 2023.05.05

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  교육방법 및 교육공학- 발견학습, 탐구학습 a+ 보고서

  개념이나 원리를 습득하는 지적인 과정- 발견학습에는 주로 과학의 기초과정인 관찰하기, 분류하기, 측정하기, 예상하기, 서술하 기, 추리하기 등을 사용- 초등학교 저학년의 경우 지적 ... 의해 가설이 더 신중하게 설명되는 단계⑤ 증거제시: 가설을 입증하기 위해 자료를 수집, 검토, 분석하는 단계⑥ 일반화 : 탐구과정의 결론으로, 증거에 입각하여 문제에 대한 가장 조리 ... 논의, 학습자 별 수행과제할당 등을 지도③ 탐구활동의 전개: 각 탐구집단이 탐구목표를 제대로 추구하고 있는지 점검④ 탐구활동 결과의 정리 및 발표: 탐구결과의 발표를 통하여 정보 요약

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.12.12

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  마르크스의 교육사회학 적 딜레마

  특히 기존 사회의 부조리에 대해 회의를 느낀 학생들에 의한 뉴 레프트 운동(New left movement)과 흑인 민권운동이 확산되기 시작했다. ... 사망한지 133년이 지났다. 2세기가 지나는 동안, 화성에 무인탐사선을 보내기도 했고, 인공위성이 태양계 밖으로 약진을 하고, 인류 중 바둑 최고 기사가 인공지는 컴퓨터에 패하는 첨단 과학의 ... 뒤르케임의 교육에 대한 견해를 요약하면 교육은 아직 사회생활에 미숙한 어린 세대에 대한 성숙한 성인세대의 영향력 행사이며, 그 본질은 사회화이다(홍재호, 2010:36).기능주의의

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.05

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