"질소과자" 검색결과 101-120 / 589건

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  식품학-식품의 맛

  보호케르세틴양파껍질- 루틴의 아글리콘케톤류후물론루풀론흡(맥주의 방향, 쓴맛 포함)- 강한 향균력 → 맥주 양조시 변패 방지의 역할, 장내세균의 증식↓- 기포성, 지포성투존쑥- 독성X, 분자 안에 질소X무기염류Mgcl2 ... 산미 + 살균력 → 식품공업에 널리 사용숙신산청주, 조개류, 사과, 딸기감칠맛 갖는 산미- 청주, 합성청주, 된장, 간장 등에 이용말산(사과산)과일, 감귤류상쾌한 산미- 젤리, 과자에 ... 알리나아제방향족알데히드&케톤진저론, 쇼가을, 진저롤생강- 진저롤 → 진저론과 쇼가을의 전구물질쿠르쿠민울금(심황)- 카레가루의 재료바닐린바닐라콩- 달콤한 방향성 매운맛 성분신남알데히드계피- 과자

  시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.22

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  당뇨병Diabetes mellitus에 대한 전반적인 내용과 인슐린, 진단검사자료

  비케톤성 고삼투성 혼수의 대표적인 4대 임상 증상으로는 심한 고혈당, 케톤산증이 없거나 약함, 심한 탈수, 혈장의 고삼투압, 혈약요소질소 상승을 들 수 있다. ... 치료와 간호1) 식이요법-커피 등의 음료를 마실 때는 프림 및 설탕을 첨가하지 말 것-단당류 및 설탕, 꿀, 물엿, 설탕을 넣고 만든 과자, 시럽, 가당된 과일 통조림류, 단 후식,

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.18

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  90년생이 온다 독후감 , 핵심요약, 감상평 [총9P]

  남양유업 | 용산 전자상가를 무너뜨리다 | ‘프리미엄 전략’으로 역풍을 맞은 다이슨 | 한국 시장에 대한 역차별로 비판받는 현대자동차 | 맥도날드가 점차 사라지는 진짜 이유 | 질소 ... 과자에 경종을 울리다 | 맥주 시장과 주점 프랜차이즈의 변화를 이끌다 | 스몰비어의 등장과 기존 프랜차이즈의 몰락 | 해외 직구의 폭발적인 증가와 위기를 맞을 산업들 | 호갱에 대항하기

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.25

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  [조리학]식재료별 조리특성 요약(당류, 전분, 밀가루 제외)

  육류의 구성성분1) 단백질 : 기능 및 용해도에 따라 구분, 육장 단백질, 육기질 단백질, 비단백태 질소화합물(육추출물)- 육장 단백질 : 액틴과 미오신(염용성 단백질), 근장단백질 ... 쉬움동물성고체포화지방산↑불포화지방산↓우지- 추출 : 소의 복부 및 내장, 조직- 용도 : 마가린 및 쇼트닝 등돈지(라드)- 추출 : 돼지의 복부나 기타 지방- 특징 : 쇼트닝성- 용도 : 중화요리, 과자

  시험자료 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.04

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  아동간호학 실습 급성위장염 케이스스터디(Gastroenteritis Case Study), 간호진단 2개

  종류 : 과자, 아이스크림 횟수 : 1일 1~2회■ 좋아하는 음식 : 햄버거 싫어하는 음식 : 김치, 미역■ 식욕상태 : 좋음 : 보통 : 저하 : ? ... 항생제 사용한 적이 있을 때(3) 혈액검사- 탈수 정도를 측정하고, 입원 필요 여부를 결정하기 위해 전혈구검사(CBC), 헐정 전해질 검사, 신장 검사(Creatine), 혈액 요소 질소

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.24 | 수정일 2020.04.19

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  방송광고제작 족보

  다른 식으로 사용하는 방법을 늘리기 위해 (초콜릿을 찍어먹는 과자)4. 또 다른 사용자의 숫자를 늘리기 위해 (여성용인데 혹시 남자도 필요하진 않을까?)5. ... 하지만 유용하다방송광고=TV광고(15초 안에 메시지를 강력하게 전달하는 수단)공기는 질소 산소 광고로 이루어져 있다>우리 주변에서 광고를 많이 볼 수 있음 +다매체 시대-15초의 TV광고를

  시험자료 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.23 | 수정일 2023.07.06

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  사업계획서 - 온라인쇼핑몰 중점(A+ 나옴, 교수님 칭찬엄청 받음, 진짜열심히만듬, 후회안함)

  본인은 영유아 어린이나 어른들에게 과자대신 좀 더 건강한 간식을 제공하기 위함. ... 현재 기존 경쟁사는 쿠키가 깨지지 않게 질소/밀봉 포장 후, 제품설명이 적힌 비닐로 한 번 더 포장해주고 있으며 저렴한 가격에 많은 양으로 고객만족도가 높은 것으로 나타남.○ 마케팅 ... 배송함으로써 수제쿠키의 장점을 알리기 위해 개발함.제작의도다른 빵 종류에 비하여 쿠키는 조리시간도 짧고 간단함.기존 빵집은 쿠키의 종류가 다양하지 않고, 판매되는 맛도 한정되어 있음.기존 과자를

  서식 | 6페이지 | 2,900원 | 등록일 2020.07.02 | 수정일 2020.09.28

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  영양사 국가고시 식품학 및 조리원리 정리본

  > 6탄당 > 이당류아민 > 아미노산 > 펩티드 > 단백질· 캐러멜화 반응: 당류를 160~180℃의 고온으로 가열휴민 물질인 캐러멜 생성식품의 착색료로 사용(장류,청량음료,약식,과자류 ... · 알데하이드류: 시나믹 알데하이드(계피)· 케톤 및 정유류: 디아세틸(버터), 멘톨(박하)· 산류· 에스테르류: 과일향기의 주성분· 질소화합물· 황화합물[과일의 냄새] 지방산 에스테르류

  시험자료 | 23페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.01.21

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  조선대학교 식품과영양 21 중간고사 요약본

  위험성이 커짐나쁜 콜레스테롤의 증가로 심장병 위험은 증가하고 각종 성인병의 원인예) 옥수수기름 + 수소 = 옥수수 마가린트랜스지방이 많은 식품 : 팝콘, 크로와상, 감자튀김, 초코과자 ... 작용철분의 장내 흡수를 증진비타민 C 손실 예방 조리법빨리 씻어라, 손으로 잘라라, 조리 시간을 줄여라, 크게 썰어라무기질동식물을 태웠을 때 재의 형태로 남는 것탄소,수소,산소,질소를

  시험자료 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.10

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  KCU 환경과 웰빙 / 조선대 [최신 정리본 및 서치본]

  전 세계 갯벌 면적 16% 감소○자연환경의 이변으로 인한 피해-올해 기후변화 10대 자연재해로 1000명 사망, 950억 달러 피해○생명체와 지구 환경 조건메테인(CH₄), 아산화질소 ... 음료수캔 과자 봉지등 생활폐기물은 물론 종교 의식에 사용된 물건등도 발견됐다.플라스틱의 역습 전세계에서 매년 생산되는 플라스틱 3억 3천만톤 바다로 버려지는 쓰레기 약 2백여톤 쓰레기는

  시험자료 | 160페이지 | 4,500원 (15%↓) 3825원 | 등록일 2020.03.30 | 수정일 2020.06.21

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  한식조리기능사필기 핵심 요약집

  단백질① 필수아미노산 : 트레오닌,발린,트립토판,이소루신,루신,라이신페닐알라닌,메티오닌② 성장기어린이 필수아미노산 : + 알기닌,히스티닌③ 단백질의 질소계수 : 6.2526. ... 식품첨가물보존료(방부제)①데이드로초산: 치즈,버터,마가린②소르빈산: 육제품,땅콩버터,케텁,된장,고추장③안식향산: 청량음료,간장,알로에즙④프로피온산: 빵,케이크,과자조미료맛난맛(구연산나트륨

  시험자료 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.20 | 수정일 2020.02.19

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  나무의 이해 중간고사 (요약 정리)

  발생, 인간의 트름, 쓰레기 부패로 인한 가스- 블랙카본 : 가스는 아님, 검은 알갱이 같은 게 공기 중에 날라다니는 것빙하에 달라붙어 열을 흡수하여 빙하 녹이는 것에 과속- 아산화질소 ... 나무화석이라고 불림나뭇잎 끝이 갈라짐(오리발처럼 생김), 잎 + 열매은행나무의 잎 : 혈액순환제, 은행나무의 열매 : 식용, 야뇨증이 있는 어린아이에게 좋음양평의 용문사에 굉장히 많음, 호두과자처럼

  시험자료 | 37페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.08

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  식품기사 식품위생학 요점정리(16개년기출)

  곡류, 과자, 빵, 치즈 등에 잘 발생한다. ... , 저온세균수 측정법, 내열성세균수 측정법 등)@호기성세균수 측정법은 아님*식품의 신선도 평가방법-물리학적 검사법: 경도, 점도, 탄성, 색 및 전기저항-화학적 검사법: 휘발성염기질소

  시험자료 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.04.12 | 수정일 2021.01.24

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  국산 과자 논란에 대한 정부의 규제 정책

  봉지 과자의 경우 들어가는 질소 부피가 35%를, 상자 과자의 경우 포장 빈 공간이 20%를 넘지 않아야 한다는 규정이다. ... 낱개 포장, 질소 포장, 완충재, 받침접시 등을 과도하게 사용해 몸집을 부풀려 소비자를 현혹하는 것이다. 본래 제과업계의 과자 과대 포장은 법적으로 금지됬다. ... 이런 수입 과자의 인기 배경에는 국산 과자에 대한 불만이 자리 잡고 있다.이명박 정부의 가격통제에 묶여 인상시기를 놓쳤던 제과업계가 지난해 말부터 과자 가격을 일제히 올리고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.07.02

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  에스케이머티리얼즈리뉴텍(주) 자기소개서작성성공패턴 면접문제 기출문제 인성검사문제 논술문제 직무계획서 작성견본 지원동기작성요령

  19) 질소(N2), 이산화탄소(CO2), 아르곤(Ar),헬륨(He) 중에서 어느 가스가 가연성 가스인가요? ... ▶ 산소(O2), 공기, 염소(Cl2) 등18) 질소를 활용하여 생활에 많이 적용하는 물질들이나 상품은 어떤 것들이 있나요? ... 21) 비독성 가스를 아는대로 말해 보세요. ▶ 질소,아르곤,헬륨 등22) 우리 기업이 세계 TOP 10 화학기업에 들려면 어느 분야의 제품 개발이 가장 우선되어야 하나요?

  자기소개서 | 512페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.11.28

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  과자류 과대포장 현황과 현행 포장기준의 문제점 그리고 해외의 포장 규제 동향 및 향후 개선방안

  게다가 브라우니 좌우에도 범퍼와 같은 종이 포장이 거듭 돼 있어 대표적인 질소과자로 떠올랐다. ... 들어가며"질소를 샀더니 과자를 덤으로 주더라." 얼핏 들으면 무엇을 의미하는지 잘 이해가 안되는 이 문장은 최근 국내업체의 과자류 과대포장을 꼬집는 말이다. ... 즉, 포장은 크고 빵빵한 데 비해 그 속의 내용물은 빈약해서 전체의 3분의 2 이상이 질소로 꽉 채워진 과자를 빗댄 것이다.

  리포트 | 17페이지 | 3,800원 | 등록일 2014.12.15 | 수정일 2022.01.05

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  환경미생물학3B) 생물학적 질소제거 대해서 서론 본론 및 결론을 나누어 논하시오

  또한 질소는 아미노산, 암모니아, 질산 그리고 시안화물과 같은 화합물을 구성하는 성분이기도 하다.최근에 과자속에 질소를 충전시켜 과자의 부피만 늘려 소비자를 기만한 사건이 뉴스에 보도 ... 그런 과자업체에 경종을 울리기 위하여 시민단체에서 질소가 들어있는 과자를 100여개 비밀에 씌어 보트를 띠우니 한강에서 실지로 배처럼 노를 저을 수 있는 일도 생기는 웃지 못할 사건이 ... 질소가스는 공기 중에 순환하는 것이고, 그 질소를 압축했으며, 아산화질소는 질소 원자 2개와 산소 원자 1개가 결합된 질소산화물이다.

  방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.09.12

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  [서평] 커피 얼룩의 비밀

  질소가 커피와 공기를 차단시켜 산화를 방지하는 컨셉이다. 질소과자가 하는 일과 비슷하다. 47쪽이다.이런 저런 말들이 횡행하면, 브랜드가 만들어진다. ... 이 원리가 치리오스 효과(끼리 끼리 모이는 시리얼 과자)란다.(2) 샴페인은 상파뉴에서 생산된 발포성 와인이다.와인은 1차 발효, 샴페인은 2차 발효까지 간다. ... 다른 맥주와 다르게, 맥주 안에 질소를 7, 이산화탄소를 3의 비율로 만들었다. 그래서 부드럽다. 이에 착안 한 것이 니트로 커피다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.16

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  a+자료 분자요리란 무엇인가?

  이를 이용해 식품을 순간적으로 냉동시킬 수 있는데 용가리 과자는 과자를 액체 질소에 담가 순간적으로 냉동을 시켜 만든 것 이다. ... 두 번째 활용사례인 ‘용가리 과자’는 먹게 되면 입과 코에서 연기를 내뿜게 되는 독특한 과자를 말하는 것 인데 ‘액체 질소’를 이용하여 만든 것 이다. ... 액체 질소는 섭씨 -196도에 이르는 저온의 물질이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.18 | 수정일 2018.06.05

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  (방통대) (식용작물학2 E형) 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용방법을 설명하시오.

  토양의 질소 역시 단백질함량 에 상당한 영향을 미친다. 밀을 재배할 때 적절하게 질소시비를 하면 단백질함량을 크게 높일 수 있다.표1. ... 종류에 따른 밀가루의 사용종류단백질 양(%)용도강력분10.5%~13.5%빵중력분8.0%~10.5%면, 과자박력분6.5%~8.5%과자, 요리3. ... 이들 밀은 빵이나 과자, 국수 등의 재료로 활용될 뿐 아니라, 마카로니나 동물의 사료로도 활용되고 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.04 | 수정일 2019.03.06

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