"탄닌산 실험" 검색결과 101-120 / 392건

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  염기성 염료에 의한 면 염색

  일반 염색물을 매염제의 일종인 탄닌산(Tannic acid)으로 처리하면 불용성 화합물이 형성되지만, 염기성 염료로 염색된 단백질 섬유에는 습윤 견뢰도를 증진시키기 때문에 이번 실험에서는 ... 면, 재생셀룰로오스 섬유는 탄닌산 매염 후 토주석으로 고착하여 염색한다.? ... 탄닌산으로 선매염처리를 하기로 했다.그리고 염기성 염료는 섬유와 큰 친화성으로 불균일한 염색 결과를 얻을 수 있어 아세트산을 첨가한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.11

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  식품가공기능사 지도자료

  건조난백 1~2%를 넣고 저어주면서 75℃정도로 가열② 카세인 사용법 : 4~5배로 희석한 암모니아액에 카세인을 녹이고 가열한 다음, 다시 2배로 희석한 액을 과즙량의 2%넣고 교반③ 탄닌과 ... → 산측정 → 가당(설탕넣기) → 농축 → 젤리점 판정 → 담기 → 탈기 → 밀봉 → 살균 → 냉각사과 젤리제조다듬기와 찌기꼭지를 따거나 도려낸 후 과심과 함께 0.5`0.7mm ... 3침전물이 시험관에 뜬다.보통과즙과 동량침전물이 적든지 또는 전혀 생기지 않는다.적다과즙량 +펙틴 1% 첨가② 굴절당도계를 이용하여 당도를 측정한 다음 가당량을 판정한다.가당량 =산

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.09.08

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  동물세포 및 식물세포의 관찰

  실험(Experiment)1. 실험 재료(Materials)1-1. ... secondary metabolites)원형질의 생활 작용의 결과로 생긴 배설물이나 저장물로서, 세포 내에서 원형질체를 제 외한 생명이 없는 각종 함유물(예: 전분, 지방, 단백질체, 색소, 탄닌 ... 구조체로 대부분의 식물세포에 존재한다.③ 잡색체(chromoplast): 오렌지색의 카로틴, 노란색의 크산토필, 붉은색의 여러 색소 를 포함한다.(4) 리보솜(ribosome)아미노산을

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.25 | 수정일 2017.06.01

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  카페인 추출 실험

  이 실험에 사용된 CaCO3는 불순물인 탄닌을 수층에 침전시켜 제거할 수 있게 도와준다. ... 2015-1 화공생물공학 단위조작실험 2카페인 추출실험일자 : 2015년 5월 15일, 금요일요 약Caffeine은 홍차, 커피등에 들어있는 천연물질로 흰색고체이다. ... 유기산은 물에 녹지 않더라도 그 염은 이온의 특성 때문에 물에 녹는다.→ (1)다시 이 유기산의 염이 녹아 있는 수용액에 염산과 같은 무기산을 가하여 염기성용액을 중화시키거나 약산성이

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.10.08

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  Isolation of caffeine

  나타냄)의 중화반응으로 생성된 염으로 탄닌을 제거 할 수 있었다.이 과정에서 탄닌뿐만아니라 미량의 카페인 또한 흡착작용으로 인각한다. ... 수득률 ={실험값} over {이론값} `=` {0.0675} over {0.71075} TIMES 100=9.497%7.Discussion이번 실험은 홍차에서 카페인을 분리해내는 ... -유기화학실험5-Isolation of caffeinefrom tea1. Date ; 2010.5.6(목)2.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.03.03

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  생약학 총론부분 요약정리입니다.

  사용한 실험동물의 종류(생쥐mouse, 흰쥐rat)와 투여경로를, in vitro(가장 흔하게 cell-based assay)의 경우에는 실험조건을 표시.수침제의 경우, 생약과 물의 ... -규산 : 산에 녹지 않는 회분이 남는 경우. 산불용성회분으로 측정. 물로 씻기지 않고, 생약에 붙은 미세한 토사류. ... eugenol) - 식품, 의약품의 향료 또는 교미교취제로 사용-Gallic acid : shikimic acid가 방향족 화합물이 된 형태, 식물에 널리 분포, 황색 색소성분, 탄닌

  시험자료 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.02.02 | 수정일 2018.10.16

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  동물세포 및 식물세포의 관찰

  실험(Experiment)1. 실험 재료(Materials)1-1. ... 실험 방법(Methods)2-1. 동물세포의 관찰1. ... secondary metabolites)원형질의 생활 작용의 결과로 생긴 배설물이나 저장물로서, 세포 내에서 원형질체를 제외한 생명이 없는 각종 함유물(예: 전분, 지방, 단백질체, 색소, 탄닌

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.16

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  DPPH 예비 & 결과보고서

  마찬가지로 비플라보노이드 계열 탄닌의 일종으로 강력한 항산화물질으로 알려져있고 최근 일련의 연구에서는 갈산이 항산화뿐만이 아니라 항염, 항암, 뇌기능 향상, 치매예방에 중요한 물질이라는 ... 이와 함께 몸속의 여러 아미노산을 산화시켜 단백질의 기능 저하도 가져온다. ... 쉬운 물질, 특히 세포막을 구성하고 있는 불포화지방산의 산화를 억제함으로써 세포막의 손상과 나아가서 조직의 손상을 막아주는 것이다.갈산이라고 불리는 Gallic acid는 엘라그산과

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.04 | 수정일 2017.04.27

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  막걸리,포도주 발효실험

  여기에 사용할 수 있는 첨가제는 아스파탐, 스테비오사이드, 젖산, 주석산, 구연산, 아미노산류이며 알코올 농도는 6도 이상이다. ... 아황산수소칼륨을 첨가(최종농도 0.2~0.3 g/L)하고 발효관을 설치한다.6) 20~25℃(실내온도)에서 주발효를 시작한다.7) 매일 2회 정도 발효용기를 흔들어 준다- 이는 색소와 탄닌 ... 포도주 만들기목적실험실 규모의 포도주 제조를 통해서 알코올 발효의 생화학 원리 및 단발효식 알콜 음료 제조 과정을 이해한다.또 포도에 부착되어 있는 야생효모를 이용하여 포도주의 발효가

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.08

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  Cr, Fe, Co의 반응성

  이 잉크로 종이에 글을 써서 공기 중에 두면 수용성의 제일철이 산화하여 불용성의 제이철이 돼서 공기 중에 두면 수용성의 제일철이 산화하여 불용성의 제이철이 되면서 탄닌과 반응하여 물에 ... 하면서 더욱더 친해지고 실험을 하면서 조원끼리 이야기하며 실험을 할 수 있었던 것 같다.1. ... 실험해 볼 수 있어서 좋은 기회이었고, 화학의 시작은 우리의 일상생활의 작은 부분부터 시작 된다는 것을 깨닫는 시간이었다.한 학기 동안 무기화학 실험을 끝마치고, 조원끼리 따로 실험을

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.09 | 수정일 2014.12.11

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  [예비보고서] 유기화학실험 추출(Extraction)

  (탄닌을 제거하기 위해)2. 가끔 흔들어주면서 20분간 끓인 후 찬물에 중탕하여 식힌다.3. ... 실험날짜 : 2013-3-26실험제목 : Extraction (추출)실험자 :원리 :추출(Extraction)이란 두 가지 이상의 물질이 섞여 있는 혼합물 속에서 특정한 물질을 용해할 ... 이 경우 산-염기 혹은 킬레이트 생성 등의 화학반응을 이용하거나 혹은 단순히 용해도 차이만을 이용할 수도 있다. 고체에서 추출하는 경우를 고체-액체 추출 또는 침출이라고 한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.26

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  카페인의 추출과 분리 실험 보고서 [일반화학]

  그 이유는 홍차에 함유되어 있는 폴리페놀류 중 탄닌을 제거하기 위해서이다 . 탄닌은 떫은 맛을 내는 물질로 중성의 물보다는 약 염기성의 물에 더 잘 녹는 성질이 있다 . ... Introduction 크산틴 퓨린에 2 개의 산 소 가 있는 화합물 , C 5 H 4 N 4 O 2 . ... Introduction 1) 추출 액체의 용매를 사용해서 고체 또는 액체 속에서 어떤 특정한 물질을 용해 , 분리하는 조작 혼합물 속에서 산 , 알칼리에 의한 반응 또는 킬 레이트

  리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.04.20 | 수정일 2014.05.02

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  식품가공학- 과실 가공

  무기염류의 함량이 높고 사과산, 구연산, 호박산, 주석산 등의 유기산을 가지고 있다. ... 과실 가공 실험 보고서Abstract사과 여과액에 polygalacturonase를 각각 다른 양을 첨가하여 청징도와 침전물을 확인하였다. ... 사과껍질의 안토시아닌계 색소이며, 껍질을 벗기면 과육에 들어있는 탄닌류, 퀘르세틴 등의 폴리페놀 화합물의 공기 중의 산소와 접촉하여 산화효소인 폴리페놀옥시다아제에 의해 갈변 물질을

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.22 | 수정일 2015.12.09

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  식품중의 색소변화

  탄닌은 철이 존재하면 결합하여 탄닌철을 만들어 흑변한다.실험에서도 볼 수 있듯이, 황산제2철 용액을 제외한 다른 시약을 처리했을 때는 색이 옅어지거나 진해지는 정도가 미미하지만, 황산제2철 ... 안토시아닌은 pH의 변화에 의해 색이 변하는데 산성에서는 적색, 중성에서는 자색, 알칼리성에서는 청색으로 변한다. ... 산으로 처리하면 Mg가 수소원자로 치환되어 갈색의 페오피틴(pheophytin)이 된다. 즉, 페오피틴이란 클로로필에서 Mg2+가 빠진 형태이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.02

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  [차][홍차][커피][녹차][다도][국화차][유자차]차(茶)의 의미, 차(茶)의 유형, 차(茶)의 성분, 차(茶)의 이용, 차(茶)의 효능, 차(茶)의 발효, 차(茶)의 다도

  과학적 분석에 의한 성분과 효능1) 탄닌(폴리케놀, 카데킨)2) Caffeine(카페인)3) 아미노산 및 질소화합물4) 비타민류5) 무기염류6) 색소7) 탄수화물8) 유기산9) 향기 ... 한국산 다엽은 75%의 수분과 25%의 고형성분으로 구성되어 있으며 다른 식물에 비해 유리아미노산(데아닌), 카페인, 탄닌(폴리페놀)이 많으며 무기성분 중에는 망간이나 불소가 많이 ... 많으며 반대로 늦게 딴 찻잎일수록 탄닌 성분이 많다.가.

  리포트 | 17페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.04.27

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  식품가공학- 잼 젤리 가공

  잼 젤리 가공 실험 보고서식품가공학 및 실험 - ㅇㅇㅇ 교수님 / 실험일 : 20ㅇㅇ.ㅇㅇ.ㅇㅇ(수) 15:00-17:50학교: ㅇㅇ 대학교 학과 : 식품영양학과 학번 : 이름 : ... 사과껍질의 안토시아닌계 색소이며, 껍질을 벗기면 과육에 들어있는 탄닌류, 퀘르세틴 등의 폴리페놀 화합물의 공기 중의 산소와 접촉하여 산화효소인 폴리페놀옥시다아제에 의해 갈변 물질을 ... 무기염류의 함량이 높고 사과산, 구연산, 호박산, 주석산 등의 유기산을 가지고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.22 | 수정일 2020.09.24

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  [국민대학교] 교양과목 숲, 숲과 의료

  솔잎과 마찬가지로, 꽃가루는 90%이상이 알파피넨과 베타피넨이라는 휘발성 향 성분, 비타민 B와 C 니코틴산과 탄닌, 구리가 많아 항균작용이 뛰어나다. ... 약리실험에서 이뇨작용과 혈당량 낮춤작용, 진정작용 등이 밝혀졌다. ... 우리나라 사람들은 이 요법을 잘 이용하고 있지 않고 있으나 중국에서는 이미 임상실험까지 거친 약물이다. 진통 효과와 아울러 소염작용도 한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.30 | 수정일 2016.12.17

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  염기성 염료에 의한 견 염색

  면, 재생셀룰로오스 섬유는 탄닌산 매염 후 토주석으로 고착하여 염색한다.? ... 면과 같은 셀룰로오스 섬유에는 탄닌산과 같은 매염제를 사용하여야하는 염색이 잘 된다.염료는 물에 녹지 않으나 알코올, 아세트산, 아세틴, 폴리글리콜 등과 같은 유기용제에는 잘 녹기 ... 실험방법① 시료의 무게를 정확히 측정 후 , 온수에 침지 시킨 다음에 염색에 사용한다.② 매염 고착 실험조성에 의해 매염용액을 제조한다.→90℃에서 피염물 침지, 50분 처리함.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.11

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  비만식 식사요법실습 8

  실험 목적 : 비만과 변비를 위한 간식을 구성해보고 이를 평가한다.3. ... -쑥, 산나물, 도토리 같은 구황식물 중에는 탄닌을 많이 함유해서 변비를 일으키기 쉽기 때문에 조리과정에서 이 성분을 충분히 제거한다.해조류-김, 미역, 다시마 등의 난소화성 다당류인 ... -코코아, 초콜릿 음료는 탄닌을 많이 함유하고 있어 변비에 좋지 않다.조미료와 향신료-식초가 들어가는 조미료는 배변을 촉진한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.04

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  카페인 추출 결과

  유기산도 포함되어 있다. ... 이것은 용질 을 한 액상에서 다른 액상으로 옮기는 것으로 혼합물 속에서 산? ... 탄닌을 염기성 물질인 CaCO3로 중화시키 면 물에 잘 녹는 염이 만들어지는데 카페인이 MC(메틸렌클로라이드)와 같은 유기용매에 잘 녹는 반면 탄닌이 중화반응이 일어난 후에는 물에

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.14

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