"계란실험" 검색결과 121-140 / 2,099건

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  식품 가공학 및 실험 레포트_글루텐 함량에 따른 밀가루의 특성(우유식빵)

  반죽이 팬에서 1cm 밑까지 올라오면 계란물을 발라주고 오븐 온도 180 ℃에서 25~30분간 굽는다.5. 실험 결과우유식빵과 소시지빵이 노릇노릇하게 구워졌다. ... 식빵에서 계란물을 바른 부분은 바삭했고, 속은 촉촉하며 부드러웠다. 굽기 전의 반죽보다 더 부풀어 커졌다. 식빵을 찢어보니 결이 살아있었다.6. ... 실험 방법[우유식빵 만들기](1) 실험 재료 및 기구: 강력분 600g, 우유 358g, 물 50g, 이스트 7.5g, 소금 12g, 설탕 30g, 버터 24g(2) 실험 방법① 반죽하기a

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.08

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  국민대학교 환경과학의이해 2차보고서, 나에게 해로운 것 멀리하기 & 나에게 좋은 것 실천하기

  하지만 이번 보고서 과제를 통해서 2주간 직접 제가 이를 실천하여 신체의 변화가 있을지를 실험해 보고 실제로 건강해 진다면 이번 계기를 통해 꾸준하게 실천하기 위해 선택하게 되었습니다 ... 아침에 일어나 계란, 현미밥, 닭가슴살, 김치를 넣은 김밥을 어머니와 만들어 먹었습니다. ... 점심에는 평소와 같이 현미밥 도시락을 먹었으며 저녁에는 직접 호박과 계란을 조리하여 먹었습니다.

  시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.05

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  [조리과학실험] 유화성을 이용한 마요네즈 제조

  계란; 난백단백질의 유화성은 난황의 약 1/4정도)에서도 확인할 수 있는 결과로 우리의 실험이 성공한 것임을 확인할 수 있었다. ... 계란 (난황, 난백, 전란의 비교)난각 : 난백 : 난황 = 10 : 60 : 30계란 속 지질(유화성)- 난백에는 지방이 거의 없으며 난황이 난백보다 지방과 단백질이 많고 수분이 ... 이것을 적절한 교반으로 생각하고 추후 실험을 진행하였으나 실험 마지막에 분리가 아예 되지 않았다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.27

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  A+ 정신간호학 질환별 정신간호 중재기법 최신지견 분석

  G는 고흐가 친숙하여 골랐고, 자신이 계란을 좋아하고 농구를 잘해서 자화상에 계란과 농구 골대를 그렸다고 하면서 자신의 작품을 만족스러워했다. ... 시설 거주 조현병 환자의 자기효능감은 집단미술치료 프로그램 시행 전 실험집단과 통제집단 간의 차이가 없었으나 집단미술치료 프로그램 시행 후 두 집단은 평균점수의 차이가 있었다.실험집단의 ... 집단미술치료가 시설 거주 조현병 환자의 자기효능감에 미치는 효과1) 실험 집단과 통제집단의 자기효능감 동질성 검사본 연구의 목적에 부합하고자 집단미술치료 프로그램을 시행하기 전 실험집단과

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.05

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  생활과건강 신체및정신건강유지위해 건강상태지속적인평가와 관리노력이

  특히나 녹차는 동물 실험 시 종양발생을 억제하는 성분이 들어 있어 위암 발생을 줄여준다는 결과가 있다. ... 이에 아침, 점심, 저녁 식사 시간과 식단을 정해보려고 한다.① 아침 식사 08:00탄수화물 : 바나나 1개, 고구마 100g, 단호박 150g, 오트밀 50g 중 택 1단백질 : 계란 ... 연어150g, 오리고기 150g 중 택 1지방 : 올리브오일, 아보카도, 견과류, 두유 등③ 저녁 식사 6:30탄수화물 : 오트밀40g, 바나나 1개, 단호박 100g 중 택1단백질 : 계란

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.02.10

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  [독후감 A+] 걸리버 여행기(깔끔)

  계란 깨먹는 방향으로 저렇게 싸운다니 하고 웃을 일이 아닙니다. ... 하인이 하는 역할은 사색에 빠진 주인을 주기적으로 깨우는 일을 할 정도였습니다.걸리버는 우연한 기회에 왕립 과학원을 구경하는데, 여기에 근무하는 과학자들은 오이에서 태양빛을 추출하는 실험을 ... 베어 분노하여 전국에 모든 국민은 계란을 반드시 좁은 면으로만 깨서 먹으라는 칙령에 분노한 사람들에 의하여 발생했다고 합니다.이 사건으로 1만1천명의 사람이 죽었는데, 사실 별것도

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.29

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  표면장력 레포트 사전보고서

  ……… 식 ① a)(r=모세관의 직경,h=상승하는 높이,rho =시료액의 밀도,g=중력 가속도)또한 액체의 표면장력을 측정하기 위한 방법으로 적수계를 이용한 적하법이 있는데, 적수계란 ... 사전보고서실험제목:Surface Tension실험일지:2019-12-031. ... 실험원리:표면장력이란 액체의 자유표면에서 표면을 작게 하려고 작용하는 장력을 말한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.23

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  화학물질에 의한 건강영향 사건을 다양한 매체(TV, 신문, 잡지, 인터넷 등)에 소개된 사건 기사를 스크랩함으로써, 화학물질에 의한 건강영향 사건에 대한 관심을 높이는 데 있습니다. 가급적 최근에 소개된 사건을 선택하여 내용을 스크랩하고 자기 나름의 느낀 점을 작성하여 제출하면 됩니다.

  실제로 이 사건을 조사하는 과정에서 옥시측으로부터 가습기 살균제 흡입 독성 실험을 의뢰받아서 수행한 서울대의 한 교수가 연구자료를 조작하고 연구 데이터를 축소 및 왜곡했다는 사실이 ... 영국에서도 ‘살충제 계란’이 수입된 것으로 확인되고 프랑스에서도 오염 계란이 발견됐다. ... 나는 그다지 계란을 좋아하는 편이 아니지만 계란은 일상생활에서 사람들이 많이 먹는 음식이다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.22

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  폐기율과 조리수율 측정 레포트

  또한, 여러 가지 식품의 조리에 따르는 수율의 차이를 이해하고 이에 대해 알아본다.(1) 실험재료감자5개(1개 × 5)계란8개(1개 × 5) + (1개 × 3)식빵5개(1개 × 5) ... 실험 목적조리학 및 실험의 기초가 되는 식품의 중량측정 시 사용되는 기구 및 기기를 익혀보고, 여러 가지 식품의 조리 준비단계에서 폐기되는 양을 측정해 조리 시 실제 사용되는 가식 ... 폐기율과 조리수율 측정제목폐기율과 조리수율 측정소속/학번이름실험 날짜2021. 10. 13.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.16

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  [영양학 및 실험] GTT 측정(혈당 측정) (A+자료)

  실험도구 및 재료채혈기, 혈당측정기, 아몬드, 흰밥, 모닝두부, 잡곡밥, 바나나, 가나초콜릿, 찐 계란, 포도당, 플레인 요거트Ⅴ. 실험방법1. ... 실험자들은 각각 아몬드 200kcal, 흰밥 200kcal, 모닝두부 100kcal, 200kcal, 잡곡밥 200kcal, 바나나 200kcal, 가나초콜릿 200kcal, 찐 계란 ... 실험제목GTT(Glucose Tolerance Test) 측정, 혈당검사Ⅱ. 실험날짜2019년 03월 21일 목요일Ⅲ. 이론?

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.23

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  2021년 1학기 식품가공학 및 실습 보고서(소시지)

  실험 재료돼지고기 다짐육(400 g/조), 분리대두단백(30 g), 양파(50 g), 청양고추(10 g),계란(50 g), 콜라겐 케이싱, 물(50 ml), 설탕(3 g), 후추(1 ... 실험 방법1) 재료 손질: 양파, 청양고추를 잘게 다진다.2) 각 재료(대두단백, 양파, 청양고추, 계란, 설탕, 후추, 소금, 물)를 돼지고기와 혼합하여반죽한다.3) 소시지 반죽을 ... 실험 목적염지의 개념을 이해하며, 식육가공품인 소시지의 제조 방법을 알고 직접 제조할 수 있다.2.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.23

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  존 듀이 일대기, 주요 이론, 교사의 역할

  계란으로 돌아가자.” 라고 말하는 걸 두려워하지 않았다. 그 교사의 지도는 실험이 단순한 경험에서 학습 경험으로 바뀌었다는 것을 확언했다. 이것이 듀이가 말하는 자신감이다. ... 그리고 선생님이 말하길, “너희는 정말 계란에 대한 과정을 다 이해했구나. 너희는 실 꾸러미랑 풀로 똑 같은 일을 했어. ... 이 초창기의 이론가들은 모두 아이들이 직접 하는 것을 통해 배우고 교육은 실생활의 자료와 경험을 포함해야 하며 실험과 독립적인 사고를 장려해야 한다는 데에 동의했다.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.09

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  제빵실습레시피

  (옆면의 색을 내지 않고 빵을 오래 구우면 질겨진다.)재료에 따른 품질 변화 실험1조 (원 배합)가장 익숙한 맛, 일반적인 식빵 느낌2조 (소금×)간이 안 돼있어 빵이 싱겁다. ... 식빵Ingredients강력분1000g설탕100g버터100g분유30g소금20g계란1개물650g이스트40gRecipe1. 생 이스트+물+계란을 풀어서 섞어놓는다. ... 밀가루, 분유, 설탕, 소금, 생 이스트+물+계란을 넣고 반죽을 한다. (1단계)3. 클린업 단계에서 버터를 넣어 준다. (2단계)4.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.11.29

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  2019년도 상반기 오뚜기 대졸신입공채 연구(R&D) 직무 합격 자기소개서(자소서 합격 틀 포함)

  최근 고등어, 꽁치, 삼치를 가정에서 2분만에 손쉽게 먹을 수 있는 ‘렌지에 돌려 먹는 생선 구이’, 계란 노른자 대신 콩을 이용해 콜레스테롤에 대한 부담을 낮춘 ‘담백한 소이마요’ ... 학부시절 미생물, 가공학, 식품화학 등의 실험수업을 들으며 조금 더 심도 있는 공부를 해보고 싶었고, 실험수업을 함께 들으며 친해진 선배의 도움으로 학부 연구생 신분으로 연구 경험을 ... 방학동안 식품분석실험실에서 근무하며 실험역량을 쌓았고 Cold-Brew 커피, 오디 막걸리의 항산화능에 관한 졸업논문을 작성하면서 GC, HPLC 등 여러 분석법을 경험했습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.19

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  [식품과 영양 A+] 전복의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

  암 예방 효과 실험 및 항암물질 개발 연구도 활발히 진행되고 있는데, 자궁경부 암· 대장암· 간암· 유방암의 성장 억제 효과 등이 보고 되고 있다. ... 2개(100g)16212.410.4-전복에는 단백질이 우유, 계란보다 많이 들어있고, 지방은 적게 함유되어 있다. ... 79.080.612.90.74.723.01.90107.00.1900.110전복 (말린 것)254.036.056.00.92.371.014.60520.00.5600.060식품열량(kcal)단백질지질우유 200ml1286.27.2계란

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.21 | 수정일 2021.05.30

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  실험 2 밀가루 종류에 따른 글루텐 함량 비교

  계란은 다량의 수분을 통해 가열전에 반죽을 질게 해주고, 부드럽게 해준다. 가열 이후에는 단백질의 응고를 도와 글루텐 형성을 촉진한다. ... 첨가물의 경우, 설탕과 지방 전분은 글루텐 형성을 저지하고, 소금, 계란은 글루텐 형성을 촉진한다. 설탕은 흡습성의 특성으로 수화를 감소시켜 글루텐 형성을 저지한다. ... 실험명밀가루 종류에 따른 글루텐 함량 비교실험목적강력분, 중력분, 박력분 종류에 따른 글루텐 함량을 비교한다.실험원리단백질은 단순단백질, 복합단백질로 나뉘며, 단순단백질은 구상단백질과

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.29

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  재료에 따른 머핀의 특성 비교

  마지막으로 베이킹 파우더를 넣지 않은 머핀은 외관은 계란과자와 비슷한 옅은 노란색이 나왔다. ... 실험 재료본 실험에 사용된 실험 재료는 밀가루(강력분), 버터, 설탕, 달걀, 우유, 베이킹파우더, 소금이 필요하다. ... 재료에 따른 머핀의 특성 비교2023.03.29.요약본 실험은 머핀을 만들 때 쓰는 재료들이 머핀을 만들 때 어떤 작용을 하는지 알아보기 위해 해본 실험이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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  [A+ 식품분석 및 실험 레포트] pH Determination (pH 측정, pH test paper, pH meter)

  식품분석 및 실험REPORT학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2016년 5월1. 실험제목 : Lab 1. pH Determination2. 실험날짜 :3. ... : 5.66.72·7.03우유6BCG: 5.6MR: 6.46.53·6.3~6.64사이다4BPB: 3.6BCG: 3.62.98·2.95콜라2CR: 1.8TB: 2.22.70·2.56계란흰자9CR ... : 8.8TB: 8.88.69108.6~9.67계란노른자6BCG: 5.4MR: 6.2BTB: 6.25.88106.3~6.78밀가루6BCG: 5.4MR: 5.85.54505.0~6.09감자전분6MR

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05

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  일반화학실험 1 / 엔탈피 측정(A+)

  다음으로 닫힌계란 주위와 에너지는 교환할 수 있지만, 물질은 교환할 수 없는 계를 의미한다. ... 먼저 열린계란 주위와 물질과 에너지를 자유롭게 교환할 수 있는 계를 의미한다. 뚜껑을 닫지 않은 유리컵을 그 예로 들 수 있다. ... A,B,C의 측정값실험 A.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.04

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  기초전자회로실험1 1주차 RLC수동소자 예렙

  인덕터 읽는 법 - 계란형 첫번째 숫자 : 갈 두번째 숫자 : 검 세번째 숫자 : 노 오차 : 은색 10x10^4μH 오차 ±10% 47x10^3μH2.DC 회로와 DC 전압 , 전류측정 ... 이론값 실험값 이론값 실험값 이론값 실험값 전압값 5V 0.833V 1V 1.5V 1.667V 10V 1.667V 2V 3V 3.333V 15V 2.5V 3V 4.5V 5V 전류값 ... 이론값 실험값 이론갑 실험값 0 0 0 0 0 0 1 0 5V 5V 1 0 5V 0 5V 1 1 5V 5V 5V 3.Ohm 의 법칙과 저항의 직렬 병렬 Ohm 의 법칙 : V=IR

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.07 | 수정일 2020.10.12

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