"곡류와 콩류의 흡수율" 검색결과 121-140 / 2,510건

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  기초영양학 ) 1. 수용성 식이섬유소와 불용성 식이섬유소의 특징을 설명하시오. 2. 췌장에서 분비되는 인슐린과 글루카곤이 혈당을 조절하는 방법을 설명하시오.

  콩의 경우가 물에 녹지 않는 불용성 식이섬유에 속하는데 채소 혹은 곡류에 주로 포함되어 있는 불용성 식이섬유의 경우 조섬유라고도 일컬으며 체내에서 수분을 흡수한다. ... 그래서 콩과는 다른 성질을 가지고 있는 식이섬유의 밸런스를 고려하여 먹는 것이 이상적이다. ... 식이섬유의 경우 신체에 흡수되지 않으며 영양학적으로 가치가 없다고 인식되어 왔으나 최근의 기능성식품에 대한 관심이 고조되면서 탄수화물과 단백질, 무기질, 비타민, 수분 등의 6대 영양소와

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.11

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  기본간호학 영양퀴즈

  곡류, 고기·생선·계란·콩류, 채소류, 우유·유제품류, 과일류가 포함된다.⑤ 채소류는 1회 식사 시 1가지 이상을 섭취해야 한다.10. ... 식품구성자전거에 대해 옳지 않은 것을 고르시오.① 우유와 유제품은 매일 1~2잔 섭취해야 한다.② 곡류는 매일 2~4회 정도 섭취해야 한다.③ 바퀴의 면적은 곡류가 제일 크다.④ 식품구성자전거는 ... 제산제는 인과 비타민A의 흡수를 감소시킨다.6.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.31

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  건강증진을 위한 식생활 지침을 제시하고 교재 2가지 사례를 통한 간호와 영양에 대하여 분석하고 이에 대한 해결방안과 나의 의견을 쓰시오.

  이러한 식단에는 견과류, 씨앗류, 통곡물, 콩류를 제외해야 한다. 섬유소가 많은 채소와 과일도 피해야 한다. 단, 흡수가 잘될 수 있는 푹 익힌 현미는 예외다. ... 곡류는 매일 2~4회, 고기, 생선, 달걀, 콩류는 매일 3~4회, 채소류는 1회 식사시 2가지 이상, 과일류는 매일 1~2개, 우유, 유제품류는 매일 1~2잔을 섭취하는 것을 나타내고 ... 섬유소를 많이 먹게 되면 소장 통과를 빠르게 하기 때문에 영양소 흡수를 방해하기 때문에 설사를 한 것처럼 보인다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.06

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  영양과간호- 관절염 PPT

  영양소 알아보기 1) 올리브오일 속에 있는 화합물인 올레오 칸탈이 염증을 유발하는 화학 물질의 생산을 멈추게 하는 것으로 나타났다 3) 현미와 같은 곡류 , 우유 , 참깨 , 땅콩 ... 칼슘 5) 우유 , 콩 , 두부에 많이 함유4. ... X X X x X관절은 움직임에 따라 발생하는 충격을 흡수하는 역할을 감당 이곳에 염증이 생기면 관절염 관절은 뼈와 뼈가 만나는 부위 1. 관절염이란 ?

  리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.07.03

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  6대 영양소에 대하여

  옥수수나 밀 등의 곡류는 흡수율이 낮아 신체에서 합성되어 이용되는 양이 적습니다.함유 식품 : 육류(특히 간), 생선, 땅콩 등-비타민B4(아데닌)=아데닌은 한때 비타민 B4로 알려졌지만 ... 유지류: 식물성 기름, 우지, 돈지· 견과류: 땅콩, 호두4. ... 곡류: 쌀, 떡, 빵·?감자류: 감자, 고구마·?면류: 국수, 밀가루, 당면·?기타: 과자, 사탕*탄수화물 중 셀룰로스라는 식이섬유는 배변활동을 도와주는 역할도 함.2.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.03

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  식이구성과 신진대사가 미용에 끼치는 영향

  사람의 경우 필수지방산은 심장세포의 지속적인 존재 혹은 사멸에 있어 매우 중요한 역할을 하기도 합니다.- 지방의 급원식품지방의 급원식품으로는 식물성유 마가린 버터 땅콩 호두 잣과 같은 ... 흡수된 단당류는 거의 혈중에 들어가 문맥을 통하여 간으로 들어가는데 과당과 갈락토오즈도 포도당으로 변하고 흡수된 포도당은 글리코겐으로 전환되어 저장됩니다. ... 싹이 틀 때나 곡류입자 내에 저장되어 있던 전분이 분해될 때 생기는 엿기름의 단맛이 원인이 됩니다.

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.16

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  모성간호학-임부 식이 및 식단(임신 전, 중, 후)

  쥬스, 토마토 쥬스 등)- 철분 흡수를 방해하는 음식: 섬유소, 녹황색채소, 콩류를 많이 먹는 경우나 홍차나 커피 섭취 시3.칼슘: 태아의 뼈와 치아 발달에 중요한 영양소우유, 치즈 ... 곡류- 탄수화물의 주요 공급원! ... , 요구르트, 연어, 뼈째 먹는 생선, 시금치, 브로콜리, 콩1) 칼슘이란 무엇인가?

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.20

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  세계의음식음식의세계 ) 친환경 음식문화를 위해 고쳐져야 할 문제점(개인 또는 사회적) 1가지를 선택하여 제시하고, (1) 문제점의 내용, (2) 문제 발생의 원인, (3) 문제 해결 방안에 관하여 관련 자료를 조사한 내용

  곡류 혹은 과실을 발효시켜 알코올을 함유되어 사람이 마시면 취하게 되는 음료를 말한다. ... 된장은 콩을 발효시켜 만든 간장, 된장, 고추장과 같은 장류이다. 장을 만드는 콩의 가치를 동양에서는 매우 크게 보았다. 중국에서는 두(豆)장이 있다. ... 콩은 밭에서 나는 쇠고기라 불릴 만큼 영양가가 높고 콩 속의 단백질은 몸속의 지방을 분해하고 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈관을 깨끗하게 해준다.2) 친환경 음식문화를 위해 고쳐져야 할

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.30

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  생애주기별 영양관리(식이)

  아연의 급원으로는 가금류, 고기의 근육부위, 무지방 유제품, 콩류, 곡류 등이 있다.? ... 그러므로, 과일, 채소, 기름을 제거한 소고기, 돼지고기, 껍질을 제거한 닭고기 생선, 잡곡밥, 콩, 저지방 우유 및 유제품 등의 음식을 골고루 섭취한다. ... 생후 3~4개월에는 달걀 노른자, 녹색 야채, 육류, 농축 강화된 곡류 등으로 철분을 보충한다.?

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.22 | 수정일 2021.10.18

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  영유아의 영양관리와 영유아기에 나타나는 영양 문제

  대두, 콩, 두부 등의 콩류는 식물성 단백질로 비교적 가볍게 소화되는 단백질이다. ... 각 영양소는 신체의 다양한 기능을 지원하고 신체와 뇌의 건강한 성장과 발달을 촉진한다.① 영유아의 당질 영양영유아의 필수 에너지원으로 밥, 국수, 빵 등의 곡류의 전분에 많이 들어있다 ... B 그룹 비타민은 에너지 대사와 신경 기능을 지원하며 곡물 제품, 육류, 달걀, 콩류 등에 다량 함유 되어 있다.⑤ 영유아의 무기질 영양무기질은 뼈와 치아의 형성, 신경 기능, 혈액

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.14

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  [A+ 성인간호학 케이스스터디] 대장암 문헌고찰, 간호진단 - 급성통증, 감염위험성

  그러므로 수술 후 6주간은 도정이 덜된 곡류나 잡곡은 제한하고 도정된 곡류를 이용하도록 하며, 과일이나 채소류는 껍질과 씨를 제거한 후 섭취하도록 한다. ... 고섬유질 음식으로는 채소류, 과일류, 해조류, 콩류, 견과류 등이 있다. ... 해조류(김, 미역, 다시마, 파래)나 콩류는 소량씩 섭취하고 견과류는 가능한 삼가도록 한다.

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.26

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  신부전환자 식이 교육팜플렛

  곡류 중 흰쌀보다는 현미, 보리, 옥수수, 찹쌀 등에 칼륨이 더 많다. 도정이 덜 된 곡류에도 칼륨 성분이 풍부하다.④ 조리할 때 저나트륨 소금은 피하라. ... 할 7가지 수칙인 조절 하는 방법- 우유 및 유제품의 섭취는 모두 합해 1일1컵(200cc)을 넘지 않는다.- 잡곡밥, 현미밥, 통밀빵 보다는 쌀밥, 흰밥으로 먹는다.- 견과류(땅콩, ... 잣, 호두, 아몬드, 깨 등)은 인의 함량이 높으므로 가급적 피한다.- 어육류를 한꺼번에 많이 먹는 경유는 인의 섭취가 너무 많아 인결합제를 복용하더라도 인의 흡수가 많아져 섭취량을

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.08

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  축산학 기말 과제물

  옥수수기름, 콩기름, 면실유, 채종유의 식물성 유지와 동물성 유지가 있다. ... 제3위인 겹주름위는 사료의 수분 흡수와 농축이 이루어지게 하며 사료를 진위로 이동시킨다. 제4위인 진위는 단위동물의 위와 같은 기능을 한다. ... 곡류보다 약간 높다.

  방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2022.03.27

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  식이요법(빈혈)정리

  불용성 물질 형성하 여 흡수 방해:곡류와 콩에 많은 피트산, 시금치에 많은 옥살산, 섬유소시금치는 철이 많으나 옥살산, 칼륨 등이 철의 흡수 방해 →흡수율 감소차나 커피의 탄닌: ... 철결핍성 빈혈(1)원인①철 섭취부족-고기,생선,조류 같은 육류와 어패류,해조류,녹색 채소, 콩제품등 여러 식품에 골고루 함유→다양한 식품의 충분한 섭취가 중요②철 흡수부족-철 흡수율 ... 흡수가 잘됨-철 흡수에 영향을 미치는 인자·위산: 철의 용해성 높임: 위축성 위염, 위 절제, 장기간 제산제 복용 경우→ 철분 흡수 감소·비타민C와 유기산:비타민C는 철을 흡수되기

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.18

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  지역사회실습 ㅇㅇ보건소 교육계획안

  첫 번째로 밥, 감자, 빵 같은 곡류가 있어요. 곡류는 우리 몸에서 뼈와 근육의 기본이 되고 불끈불끈 힘이 나게 해준답니다.두 번째로 고기, 생선, 계란, 콩류가 있어요. ... 8mg/1일⑥ 비타민 D: 체내에서 칼슘의 흡수를 도와, 뼈와 치아 형성 유지에 필요한 영양소이다. 또한 흉선에서 면역세포 생산에 작용한다. ... 그리고 콩은 비리고 맛 없고 딱딱하고 으으 너무너무 싫어요!

  리포트 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.10.07

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  대장암, A+ case/ 문헌고찰+사정/ 내과

  고섬유질 음식으로는 채소류, 과일류, 해조류, 콩류, 견과류 등이 있다. ... 그러므로 수술 후 6주간은 도정이 덜된 곡류나 잡곡은 제한하고 도정 된 곡류를 이용하도록 하며, 과일이나 채소류는 껍질과 씨를 제거한 후 섭취하도록 한다. ... 해조류(김, 미역, 다시마, 파래)나 콩류는 소량씩 섭취하고 견과류는 가능한 삼가도록 한다.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.21 | 수정일 2022.09.02

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  조선대학교 식품과영양 중간

  정제과정 중 곡류에서 유실 될 수 있는 비타민으로 옳지 않은 것은? ... A>비타민 K간,녹색채소,브로콜리 콩류는 비타민 K의 주요 급원식품이다.19. 엽산의 흡수에 대한 설명으로 옳은 것은? ... A>들깨기름육지에서 생산되는 유지류 중 n-3계 지방산이 함유되어 있는 것으로는들깨기름>채종유>콩기름>참기름>옥수수 순이며 홍화씨 땅콩 올리브유 함유X7.

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.05

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  기본간호학 영양

  , 땅콩, 두류, 쌀눈리보플라빈(B₂)탄수화물, 단백질, 지질대사에 관여구내염, 구각염, 설염, 구순염 -> 입 관련, 눈부심우유, 치즈, 요구르트, 육류, 계란, 강화된곡류제품, ... 양배추, 고추비타민B 복합체티아민(B₁)에너지대사, 특히 신경계기능각기병(허약, 피로, 다리감각상실, 보행불능, 부종, 심부전증, 식욕부진)돼지고기, 전곡, 강화곡류, 내장육, 깍지강낭콩 ... 전통적 음식에는 얼음 넣은 음표 필요 없음- 멕시코계 : 쌀, 콩, 또띠아가 필수 음식.

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15 | 수정일 2021.03.20

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  영양사 국가고시 요점정리 (영양사 국시 190점 고득자의 요점정리)_3

  곡류, 서류 및 당류[1] 곡류[1] 곡류 성분 및 조리① 쌀* 쌀의 영양 및 구성- 주단백질 :오리제닌- 제1제한아미노산 : 리신:콩에는 리신이 많고 메티오닌이 적어 콩밥은 아미노산 ... FILE:BinData/image3.png..FILE:Contents/section0.xml조리원리 및 식품학 요점정리개요(2-3문제)(1) 조리의 기초조리의 목적영양성 : 영양성분의 흡수를 ... 동량 > 찹쌀은 0.9배> 가열에 의한 증발량이 비슷하므로 쌀의 양이 많을수록 무르이 분량비율은 감소한다> 콩나물밥과 같은채소밥은 물의 양을 줄임 *** 불린쌀 : 쌀알의 팽윤(물흡수

  시험자료 | 123페이지 | 9,900원 | 등록일 2024.09.10

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  골다공증, osteoporosis, 골다공증 발표, 골다공증 운동, 골다공증 치료, 골다공증 약제

  과량의 곡류나 섬유질 섭취 5. 시금치 , 땅콩을 우유와 같이 섭취 6. 음주 , 흡연 , 탄산 음류 , 커피5. 영양할 때는 칼슘을 보충해 주어야 한다 . ... 야채 - 콩 , 두부 , 두유 , 들께 , 참께 , 달래 무청 등 4. 과일 - 귤 등 5. 차 - 모든 종류5. 영양 및 식사관리 비권장 음식 1. 짠 음식 2. ... 비타민 K ,C, B 군 , A 1) 비타민 K 오스테오칼신의 합성 , 뼈기질의 칼슘부착 골절치료에 필요 녹색채소 , 과일 , 고기 , 곡류 2) 비타민 C - 콜라겐 합성에 중요

  리포트 | 61페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.09.26 | 수정일 2021.10.05

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