"도토리" 검색결과 121-140 / 4,971건

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  방송통신대학교 식품영양과 조리과학 중간 과제물 - 묵만들기

  다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. ... 실험방법은 다음과 같다.2) 실험방법1) 도토리가루 1컵, 물 6컵을 혼합한다(기준시료).2) 도토리가루 1컵, 물 6컵, 식용유 1/5컵을 혼합한다(비교시료).3) 기준시료와 비교시료를 ... 도토리묵의 형성시 식용유를 첨가했을 나타나는 현상을 실험을 통해 비교하여 설명하시오(20점).1) 서론묵은 전분입자를 구성하고 물을 넣어 가열후 전분입자 안의 미셀구조가 느슨해지면서

  방송통신대 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.10

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  넥슨 어린이집 자기소개서(합격자)

  요구의 차이가 있다는 것을 인정하고 개별화된 놀이가 이루어질 수 있도록 노력하였습니다. 2014년, 어린이집 개원을 했던 경험과 평가인증, 평가제를 받았던 총 두 번의 경험 또한 도토리소풍

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.13 | 수정일 2022.11.22

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  직장어린이집 보육교사 자기소개서

  하지만 이러한 저의 생각이 도토리소풍에서 실시하고 있는 자연친화교육을 함에 있어서 보육교사로서 저의 성취감과 보람을 찾을 수 있을 것이라 생각하여 지원하였습니다.신창원이라는 범죄자에

  자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.06.13

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  실험조리 - 곡류의조리

  실험제목물의 첨가량에 따른 도토리묵의 조직감 비교실험재료도토리묵 가루, 소금, 물기구 및 기기사각틀, 작은 냄비, 계량스푼, 계량컵, 숟가락, 접시, 칼실험목적물의 첨가량이 도토리묵의 ... 냄비에 각각의 비율로 도토리묵 가루를 용해시켜 현탁액을 만든다.2.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.06

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  장애 관련 애니메이션

  도토리의 집 (1997년/연소자관람가/110분/애니메이션/일본)감독 : 안노우타카시(安濃高志)일본에서 110만명이 관람한 화제의 휴먼드라마 애니메이션1974년, 일본 사이타마현의 평범하고 ... 어른들에게 호소하고 있다는 걸 느껴 가는 부모들.그리고 부모들은 어느새 하나가 되어, 학교를 졸업한 아이들이‘농중복장애’를 가지고도 안심하고 일하며 즐겁게 생활할 수 있는 공동작업장, ‘도토리의

  리포트 | 4페이지 | 3,700원 | 등록일 2021.01.12 | 수정일 2021.01.20

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  토리의 대모험(유아책)

  토리는 다시 도토리숲마을에 돌아가기 위해 여행을 시작합니다."남쪽으로 쭉~ 내려가면 된다. 안녕하세요? 사슴 아저씨 도토리숲마을이 어느 방향인지 아시나요? ... 토리는 도토리숲마을에서 평화롭게 살고 있었습니다. 하지만 어느 가을날 지나가던 한 소녀가 다가왔습니다.

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.21

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  동화 감상문

  하지만 빨간 목도리의 행운이었을까 얼은 드디어 도토리를 얻을 수 있었다. 그 다음에는 바닥에 떨어진 도토리를 줍는 대신 높은 나무 위로 올라가 자기 힘으로 도토리를 따낸다. ... 엄마 말에 당황한 얼은 친구에게 달려갔고 친구는 얼을 위해 준비해두었던 큰 도토리 한 알과 호두까기를 얼에게 건네준다. 얼은 집으로 돌아가 엄마에게 도토리와 호두까기를 보여준다. ... 만약이 내가 얼의 상황이였으면 바닥에 떨어진 도토리만 주어서 갔을 텐데 얼은 바닥에 떨어진 도토리를 줍는 대신 높은 나무에 올라가 더 많은 도토리를 주운 게 인상 깊고 본 받아야겠다는

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.23

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  조리원리 실습과목 묵의 형성과정(전분의 겔화와 관련)레포트

  이번 실험에서는 도토리 전분과 찹쌀가루를 이용하여 묵의 형성을 관찰하였다. ... 우리 조에서는 도토리 전분을 이용한 것은 묵이 형성 되었고, 찹쌀가루를 이용한 것은 묵이 형송 되지 않았다. ... 이러한 결과가 나타나게 된 이유는 도토리전분은 호화액이 뜨거울 때는 점성이 있고 흐르는 졸 상태를 나타내지만, 호화된 전분액을 냉각시키면 유리되었던 아밀로오스가 수소결합으로 재회합되어

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.09

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  야스다 선생의 특수교육교사론,

  도토리의 집(만화책)에서 나타나는 야스다 선생님의 삶“도토리 집“과 “정이 오가는 마을-도토리집“을 설립하는데 많은 기여를 한 야스다 선생님의 삶을 도토리의 집(만화책)을 통해 나타나는 ... 집“, 그것을 다시 중도신체장애인 재활시설(입소시설)로 확대한 “정이 오가는 마을 - 도토리 ”로 설립하게 된다. 1991년 시작된 “정이 오가는 마을 - 도토리”를 만드는 운동은 ... 언어야스다 선생님은 「도토리의 집」에서 개개인 아동의 의사소통기술을 존중하는 모습을 보여 주었다.

  리포트 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.26

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  방송통신대학교 생활과학과 조리과학 중간과제

  다음에서 제시한 방법으로 2종류의 묵을 만든 다음 결과를 정리하여 제시하고 그 특성을 비교하여 설명하시오.1) 도토리 1 컵에 물 6컵을 첨가하여 혼합한다(기준시료).2) 도토리 1 ... 또한 그 특성을 비교하여 설명하고자 한다.1) 기준시료 준비 : 도토리 1컵에 물 6컵을 첨가하여 혼합한다.2) 비교시료 준비 : 도토리 1컵에 물의 양을 달리하여 첨가한 후 혼합한다 ... [방송통신대학교 생활과학과 조리과학 중간과제물]묵은 한국인이 즐겨 먹는 대표적인 음식으로 도토리묵, 청포묵 등이 대표적이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.07.02

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  조리과학 ) 가루나 전분이 묵이 되는 이론적 배경을 설명하시오.

  다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. ... 지금까지도 도토리묵과 청포묵은 많은 이들에게 사랑을 받고 있다. ... 실험 방법이 과제에서는 도토리묵을 직접 만들어 보고 전분에 설탕을 첨가했을 때 호화 또는 젤화에 미치는 효과를 설명하고자 한다.실험에 필요한 준비물은 도토리 가루, 물, 설탕, 주걱

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.07.15

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  2023년 평가인증에서 칭찬받은 만2세 10월 보육일지

  도토리, 이거는 뭐지? ... 도토리랑 모양이 달라”하며 대추의 모습에 관심을 보였다. ... .> ○지원반영 및 ◎놀이확장지난 시간 영아들이 산책하며 수집한 도토리를 비누로 세척해 주었고, 도토리와 비교하며 볼 수 있도록 밤과 대추도 함께 바구니에 담아 지원해주었더니, “이건

  리포트 | 13페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.11.17

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  곡류의 조리 실험

  물의 첨가량에 따른 도토리묵의 조직감 비교냄비에 다음 비율로 도토리묵 가루를 용해시켜 현탁액을 만든다.A: 도토리묵 가루 50g + 소금 1/4ts + 물 2CB: 도토리묵 가루 50g ... 물의 첨가량에 따른 도토리묵의 조직감 비교과거 도토리 가루를 만들어 묵을 만들어 먹게 된 계기는 생 도토리의 껍질에는 떫은 맛 성분을 내는 타닌이 매우 많이 들어있어 변비를 유발하거나 ... 물의 첨가량에 따른 도토리묵의 조직감 비교전분(도토리가루)을 물에 넣고 가열을 하게 되면 호화가 일어나게 되며, 호화 된 전분을 냉각시켜 겔화 시키는 것이다B: 물 200mL + 식초

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.16 | 수정일 2022.02.28

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  묵만들기 이론과 실제

  실험방법① 도토리가루 1컵, 물 6컵을 혼합한다. (기준시료)② 도토리가루 1컵, 물 6컵, 설탕 1/5컵을 첨가하여 혼합한다. ... (비교시료)기준시료비교시료도토리가루 1컵물 6컵× 6컵× 6컵설탕 1/5컵×기준시료비교시료③ 기준시료와 비교시료를 각각 중불에서 주걱으로 잘 저어가며 가열한다.기준시료비교시료④ 시료가 ... 용기에 넣어 굳히는 과정에서는 형태가 흐트러지지 않고 그대로 굳어 두 시료 모두 보기 좋은 도토리 묵의 형태로 완성되었다.2) 외관비교기준시료비교시료깨지거나 갈라진 곳 없이 두 시료

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.27

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  [메가보육실습일지A+] 교재교구제작계획안

  신체를 조절해 다람쥐 입속에 도토리를 넣어본다.[2수준]1. 팔의 움직임을 조절하여 도토리를 던져본다.2. ... 부직포를 이용해 도토리 모양대로 잘라준다.2. 도토리는 모양을 살려주기 위해 솜을 넣은 다음 실로 꿰맨 후 글루건을 이용해 머리와 몸통을 붙인다.3. ... 다람쥐 입속에 있는 구멍을 보고 알맞게 도토리를 넣어본다.준비물(재료)플라스틱 통, 다람쥐 얼굴 만들 부직포, 하드보드지, 도토리 만들 부직포, 솜, 바늘, 실제작방법1.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.08

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  [생활과학과] 2020년 1학기 조리과학 중간시험과제물 공통(곡물가루가 묵이 되는 현상)

  되는 이론적 배경묵은 여러 학자들에 의해 정의되고 있으나, 일반적으로 묵은 곡식이나 열매를 가루로 만들어 물에 섞어 풀 쑤듯이 쑤어 굳힌 음식이라고 알려져 있으며, 사전적 의미로는 도토리 ... 다음에서 제시한 방법으로 2종류의 묵을 만든 다음 결과를 정리하여 제시하고 그 특성을 비교하여 설명하시오. 1) 도토리 1 컵(기준시료, 비교시료)와 감자전분 1컵(선택시료)을 동일한

  방송통신대 | 6페이지 | 9,100원 | 등록일 2020.03.10

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  일반 아동을 대상으로 한 장애 이해 활동

  제작된 드라마나 영화 중에도 장애를 이해하고 인식을 개선하는 데 유용하게 사용될 수 있는 영상물이 있으므로 이들을 잘 활용하면 좋은 교재가 될 수 있다(예: 우리 사이 짱이야〉 〈도토리의

  리포트 | 5페이지 | 3,700원 | 등록일 2021.07.21

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  조리과학 ) 1. 전분의 호화와 젤화 원리를 설명하시오. 2. 서로 다른 전분(감자전분, 고구마전분, 쌀전분, 옥수수전분 등) 2종을 선택하고 다음의 실험방법에 따라 조리하면서 호화 및 젤화 특성을 비교한

  그중 하나가 바로 “묵”인데 대표적인 도토리묵은 도토리 가루를 이용해 만들어진 음식이다. ... 젤화란 호화된 전분액이 식으면서 분자 간의 결합으로 인하여 나타나는 현상인데 도토리묵의 형태가 젤화를 보여주는 대표적인 예에 해당한다. ... 칼로리는 적으나 포만감을 준다는 점에서 다이어트를 하는 사람들에게도 알맞은 음식으로 꼽히는 도토리묵은 호화와 젤화라는 과정을 통해 만들어진다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.24

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  조리과학 및 실험 4장 전분 및 곡류

  4장 전분 및 곡류실험목적전분 급원에 따른 묵 형성 유무를 알아본다.실험재료 및 기구재료 및 분량 : 도토리전분 50g, 옥수수전분 50g, 찹쌀전분 50g, 물기구 : 냄비, 보울 ... 굳으면 평평한 그릇에 용기를 뒤집어 묵을 꺼내고 일정한 크기로 자른 다음 특성을 비교한다.실험결과전분의 급원묵 형성묵의 특성유무단면을 자를 때 느낌단면의 특성단단한 정도전체적인 기호도도토리 ... 도토리가루와 옥수수 가루에 비해 찹쌀가루가 묵이 형성되지 않는 이유는 아밀로오스보다 아밀로펙틴 함유량이 많아 겔화가 제대로 일어나지 않는 것이다.참고문헌· 김완수, 「조리과학 및 실험

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.28

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  유치원, 어린이집 10월4주 주간교육계획안 (5세)

  떡 먹기요건 내 떡송 편에헤야데야 떡 타령신체 / 게임담임 선생님과함께 하는 숲체험10월생일잔치납작 막대 사이사이로 뛰어다니기떡 바구니 이고 돌아오기떡 o,x 게임미술 / 음률-도토리를

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.13

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