"서양음식종류" 검색결과 121-140 / 6,276건

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  비비고

  종류에 따라 한 봉지에 음식전문점의 절반인 2,000 ~ 7,000원 정도의 가격으로 한 가족의 식사를 충분히 할 수 있다. 1인 가구의 경우에도 음식점에 방문한다면 최소 2인분 이상의 ... 식생활로 인하여 성인병 등의 만성질환으로 고통 받는 사람들이 증가하고 있는 현 시점에서 서양사람들에게 매력적인 음식으로 인식되고 있다. ... 증가하고 있는 실정이다.비빔밥은 외국 현지의 재료를 사용하여 수많은 메뉴를 만들 수 있다는 점과 나물 등의 건강하고 신선한 식재료를 사용한다는 장점을 가지고 있기 때문에, 육식 위주의 서양식

  리포트 | 7페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.05.31

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  한국의 의식주 문화의 특성을 기술하고 그중 특정 주제를 택해 문화수업 구성방법을 생각해보시오

  전통적인 집의 종류는 기와집과 초가집이 있는데 부유한 집은 기와로 지붕을 올린 기와집, 서민들의 민가는 볏짚으로 이은 초가지붕을 가진 초가집이다. ... 한국에서는 여러 재료를 혼합한 비빔밥을 즐기며 기본 식단은 밥과 김치, 찌개를 포함한 국 등이지만 국과 밥을 함께 먹는 것은 서양 또는 중국과는 다르다. ... 익히고 이를 사용할 수 있다.- 해당 음식에 대한 정보를 얻고 실생활에서 이를 활용할 수 있다.- 해당 음식과 학습자의 모국 음식과 유사한 음식을 찾을 수 있다.수업자료드라마 영상과

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.13

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  중국음식문화의 이해

  완자, 볶은 땅콩 등을 담은 죽인 艇仔粥(팅짜이쪼우), 고기나 채소 등을 껍질로 감싸는 요리로 찜·볶음·튀김 등 종류가 다양한 点心(딤섬) 등이 있습니다.4) 푸젠 요리푸젠 요리는 ... 이러한 조리 이후에 느껴지는 불맛을 서양에서는 광둥어 발음으로 'wok hei'라고 부르며 중국요리 고유의 풍미로 인정하고 있습니다.3. ... 문화권에 속해있는 홍콩과 마카오가 각각 영국과 포르투갈의 통치 하에 있었고, 청나라 말기 아편전쟁으로 인하여 광저우 지역의 개방이 가장 빨리 되어 외국과의 교류가 활발하였기 때문에 서양

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.06 | 수정일 2024.08.02

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  원예작물학 본인의 부엌이나 냉장고 있는 채소 2개 선택하여 각 채소원산지를 쓰고 생태적 원예적 식물학적으로 분류하라

  현재 동양계와 서양계로 구분할 수 있는데 동양계는 2종류로 분류할 수 있고, 서양계는 굵고 짧은 것이 특징이라고 한다.당근의 생태적 원예적 식물학적 분류계는 식물계이다.미분류는 속씨식물군 ... 그중에서도 김치를 우리나라의 대표 음식으로 꼽는데 주저할 사람은 아무도 없다고 생각한다. ... 그 후 서양 중국으로 거쳐 동쪽으로 옮겨갔다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,500원 (5%↓) 3325원 | 등록일 2023.02.01

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  쿠스쿠스(couscous)

  열 종류 이상의 쿠스쿠스가 있다. ... 장만할 때 정성을 다하여 만드는 음식이다. ... 고기를 넣는 것과 채소만으로 만드는 경우 등 다양하고 고기 종류도 쇠고기, 닭고기, 양고기 등 여러 종류가 이용되고 있지만 돼지고기는 일체 쓰이지 않는다.쿠스쿠스는 일반적으로 북아프리카

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.18 | 수정일 2022.09.19

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  (외식산업의이해) 교재 1장을 참고하여 외식의 정의를 간략히 설명하고, 최근 국내 음식배달의 대중화 현상을 놓고 볼 때 외식사업을 어떻게 정의하는 편이 타당할지 자신의 의견을 제시하시오.

  집 밖에서 먹을 수 있는 음식의 종류로는 짜장면, 짬뽕, 간혹 가다 탕수육, 떡볶이, 핫도그 이 정도였던 것 같다. ... 종류가 그다지 많지 않았다. ... 내식의 반대 개념인 외식은 모든 기준이 가정 외부에서 이루어지는 식사 행위라고 정의할 수 있다.동서양의 외식 범위를 나누어 보면, 일본에서는 외식을 가정 내 식사와 대비되는 말로 제시된

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.29

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  국가별 매너

  터키에서 스튜 종류나 국물이 있는 요리, 메인요리가 나오면 고급 식당이 아닌 이상 앞 접시를 주지 않는 게 보통이다. ... 서양 식사예절과 달리 빵도 오른손으로 먹는다.? 후추나 고춧가루가 필요하다면 자신이 알아서 가져와서 사용하고, 사용한 후에는 제자리에 갖다놓는다.? ... 서양과는 반대로, 국수를 먹을 않는 경우가 많다.2. 중국1) 식사예절? 모든 음용수는 대부분 차이며, 차가 아니더라도 미지근한 상온으로 내오는 경우가 많다.?

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.12

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  일본음식문화 특징 및 예절분석과 한국 음식문화와 비교분석

  이루어진 일즙삼채가 일반적인 상차림이다.음식을 담는 그릇이 음식에 따라 다르다. : 국 종류는 뚜껑이 있는 칠기, 날것은 깊이가 있는 접시, 구이는 넓은 접시, 찜 종류는 뚜껑이 ... 그러다가 명치 쇼와 시대에 들면서 서양식과 혼재하는 시대를 맞게 된다. 육류를 섭취하게 된 것은 명치시대 이후로서 그 역사가 짧다. ... 음식의 종류나 계절에 따라 도자기, 칠기, 죽제품, 유리제품 등을 조화시킴으로써 음식의 공간적 아름다움을 살리고 있다.

  리포트 | 9페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.11.25

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  중국학 ) 중국의 음식문화 대표음식

  원래는 중국의 남부 지방 음식이기에 더운 기후에 맞추어 열대성 식물을 바탕으로 요리하는 신선하고 담백한 맛이 특징이었지만, 16세기 서양과의 교역을 통해 스페인과 포르투갈 등의 향신료가 ... 중국은 앞서 말한 바와 같이 한족과 여러 소수민족이 더불어 살아가고 있으며, 넓은 면적과 다양한 기후를 가지고 있다는 지리적 특성으로 인해 많은 지역에서 수많은 종류의 음식 문화가 ... 네 번째로 탕 종류나 훠궈가 나오게 되고, 다섯 번째에서 디저트 단계에 접어들어 달달한 요리를 내온 뒤 마지막으로 분식 요리와 과일을 상에 올림으로써 식사를 마무리하게 된다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.28

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  음식과 세계문화 - 한식 세계화를 위한 홍보전략 (A+)

  종류가 다름을 알 수 있었다. ... 문화의 세계화 과정이탈리아 요리는 ‘서양 요리의 어머니’라 불릴 정도로 근대 서양 요리의 새로운 지평을 열었다. 15세기~16세기인 르네상스 시기는 이탈리아 음식의 풍요기로 알려지고 ... 노블한 음식과 음식문화의 고급스러운 분위기, 그리고 음식의 다양성과 깊은 맛은 이탈리아 음식 문화의 대표적인 성공요소이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.10 | 수정일 2022.09.18

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  관광학개론-세계의 국가마다 관광을 대표하는 도시와 관광지가 있다.방문했던 국가 또는 앞으로 여행 희망국가를 선정,아래의 내용이 모두 포함한 관광환경을 조사하여 제출하시오.

  옥수수, 쌀, 밀 등을 원료로 하는 시리얼의 종류가 많은데 그중에서 플레이크 상태로 만든 콘플레이크가 가장 인기가 좋습니다.[출처] 미국의 음식문화, 알면 그 나라가 보여요! ... 관광객이 방문하는 나라이고 관광 수입 또한 전 세계에서 손가락에 꼽을만한 나라이다.유명한 도시와 관광지, 관광산업의 발전과 생각보다 저렴한 물가도 이에 한몫을 할것이라 생각된다.식비는 서양권이 ... 대한 걱정이 될 것이다.한국인은 특히나 맵고 자극적인 음식을 주로 먹고 있고 다른 나라의 관광객들 또한 본인의 나라에서 주로 먹는 음식에 대해 자부심이 있을것이며 평소 먹던 음식과

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.02

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  유아교육 프로젝트 및 브레인스토밍 '피자'

  , 밀가루,피자 헛, 나이프, 포크, 시카고 피자, 오븐, 계란, 도우 돌리기, 아르바이트, 피망, 화덕,데이트, 레스토랑, 이태원, 콜라, 샐러드, 동그라미, 세모, 인스턴트, 서양음식 ... 유목화종류시카고 피자,나폴리 피자, 라치오 피자, 마르게타 칸초네, 고르곤잘라 피자,유래장소최초 피자만든 사람서양, 이탈리아, 로마라파엘에스폰트*모레품(피자의 롤모델)*피타(피자의 ... ·감사하는 마음으로 음식 먹기.·음식 먹은 후에 양치질 하기.건강한 일상생활 하기·하루 일과에 즐겁게 참여하기.질병 예방하기·손 깨끗하게 씻기.·며 부르기.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.28 | 수정일 2020.12.06

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  연세대 중국문화의이해 기말고사 족보 정리본

  특히 광주는 주강 삼각주에 위치해 일찍부터 중국 남부 교역의 중심지로써 어려 음식문화가 모이는 집결지가 되었고 서양식 조리법이 새롭게 가미되기도 했다. ... 서양인들에게도 많이 익숙하여 영어로는 ‘dimsum’으로 적는다. ... 이처럼 관동 지역은 기후가 따뜻하고 물산이 풍부하여 식용 동식물의 종류가 풍부하다. 따라서 사천 지역과 달리 원재료의 담백한 맛을 살려내는 요리 위주로 이루어진다.

  시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.12

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  외식산업발전배경

  표준산업 분류에 의한 분류‘식당업’은 한식점업, 중국음식점업, 일본음식점업, 서양음식점업, 음식출장조달업, 자급식 음식점업, 간이체인음식점업, 달리분류되지 않는 식당업으로 세세분류한다 ... 주점영업으로 2분류하고, 영업의 종류를 휴게음식점영업, 일반음식점영업, 단란주점영업, 유흥주점영업으로 나눈다.4. ... 식품 위생법상 영엉의 종류에 의한 분류식품위생법 제 21조 제2항의 규정에 의하면, 영업의 세부종류에 있어서 우리가 칭하는 외식산업을 식품 접객업이라고 하여 다음과 같이 분류되어 있다.음식점영업과

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  디저트의 기원과 역사

  한국에는 일제강점기때 구한말 선교사들에 의해 서양의 케이크가 소개되었다. ... 녹색 실크와 서양장미로 장식된 그의 튀튀(발레할 때 입는 치마)에서 영감을 받아 파블로바를 만들었다. ... 밀가루에 꿀을 넣어 단맛을 낸 빵에 가까운 음식으로 석기에 밀가루와 우유 등을 넣고 굳혀 떼어내는 방식으로 만들어졌다. 이것이 케이크의 시초이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15

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  무역3 세계의음식음식의세계 교재 1장을 참고하여 음식의 대표적 기능 3가지 중에서 하나를 선택하여 해당 기능의 의미를 설명하고 자신의 일상에서 해당 기능은 현재 어떻게 수행

  계절음식은 모두 3가지 선택하여 설명할 것제목 : 음식의 세계목차1. 음식의 기능과 실천2. 계절음식의 종류출처 및 참고문헌1. ... 계절 음식의 종류한국은 춘하추동, 사계절이 뚜렷하게 나타나는 기후를 가지고 있어서 그 계절에 맞는 계절 음식이 독특하게 발전했다. ... 그리고 과일을 올릴 때는 홀수로 올리는 등, 조상에게 예를 다하는 것에 있어서 음식의 종류와 배치가 큰 기능을 하는 것이다.일상생활에서 늘 음식을 섭취하며 이러한 사회적 기능이 잘

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.05

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  순대의 역사와 종류

  이러한 우리나라의 순대에 관한 정의에 따르면 서양 사람들이 먹는 소시지 또한 순대의 한 종류라고 볼 수 있는 것이다. ... 한반도 순대의 역사순대는 동물의 내장에 소를 채운 음식을 말한다. ... 현재는 비교적 저렴한 당면을 넣어 만든 것이 순대의 대명사처럼 되었지만, 순대의 종류는 지역마다 매우 다양하다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.22

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  음식과 세계문화(사이버강의) 타이핑

  숟가락 발달(중국에서부터 발달 중국의 숟가락은 서양과는 달리 움푹하게 파였음, 물기가 많은 수프가 발달했기 때문)- 온식문화( 대체적으로 따뜻하고 뜨겁)- 습식문화(국물 많은 음식 ... 보이는데 원조는 아르헨티나 음식마테 차 - 녹차종류, 아르헨티나에서만 나는 독특한 풀, 이것으로 만든 차, 이 차를 담그는 그릇이 독특, 주전자에다가 빨대 하나를 꽂고 공동으로 거기다가 ... 백인들이 안먹고 버리는 돼지 귀라던가 그런 것을 거기 원주민들 혹은 노예로 있던 사람들이 그걸 모아다가 거기서기위한 것, 부식은 주식을 맛있게 먹기위한 보조적인 역할, 코스로 먹는 서양과는

  시험자료 | 65페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.12 | 수정일 2020.04.03

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  서양조리, 육류의 굽기정도와 서양요리의 5대 모체소스

  수프의 종류 About 수프 맑은 수프 걸쭉한 수프 04. 파스타면의 종류 파스타면 맛있게 삶는 법 Long 파스타 Short 파스타 05. 서양요리의 향신료1. ... Rosemary) 잎이 바늘처럼 뾰족하게 생겼으며 , 소나무향과 유사 육류요리에 많이 들어가며 , 마늘과 함께 사용하면 누린내 제거 향이 강해 오래 끓여야하는 잼이나 수프 , 스튜와 같은 음식에 ... 서양조리실습01. 육류 (Steak) 의 굽기 정도 단면으로 본 굽기 정도 터치테스트 02. 서양조리의 5 대 모체 소스와 파생 소스 CONTENTS 03.

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.21

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  조리이론_식품저장법에 대하여 작성하시오.

  우리주변의 대중적인 음식인 여러 종류의 육류나 어류 등으로 훈연하는 방법을 통해서 맛 좋은 음식들이 많이 주변에서 볼 수 있다.우리나라에서 일부 염장한 제육을 훈연하여 저장하기도 했으나 ... 서양 능금으로는 반으로 잘라 두 조각을 내어 말려서 포를 만들기도 하였다.② 건어법:선도 저하와 부패를 방지하기 위해 생식소, 머리, 흑막, 내장 등을 제거하여 말릴 수 있다. ... , 훈연법은 주로 서양에서 많이 이용되는 식품 저장법으로, 굴, 조개, 연어, 송어, 청어 등과 같은 훈제 어패류와 베이컨이나 소시지, 햄 등의 육제품이 있다.우리의 식탁 위에 자주

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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