"소요리" 검색결과 121-140 / 24,237건

• 

  유치원, 어린이집 요리활동계획안

  부착), 물티슈, 유아용 위생장갑 여분 준비- 주방 전처리 공유 사항1) 옥수수를 삶는다.2) 파프리카와 브로콜리를 세척한 후 작은 조각으로 자른다.- 교실 사전 준비1) 순서도를 소책자로 ... ·요리 활동을 통해 다양한 재료의 변화 과정에 대해 안다. ... T: 맞아 옥수수라고 하지 우리가 저번에 요리할 때 사용한 감자와, 옥수수를 ‘작물’이라고 부르기도 한 대.T: 오늘은 이 옥수수를 사용한 요리를 해볼껀데 어떤 재료들이 있나 볼까?

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.22 | 수정일 2023.11.19

  다운로드 장바구니
• 

  음식과 세계문화 중간기말 통합족보(정리본)

  섭취할 수 있음- 가열로 인한 섬유소의 분해, 단백질 및 당질 용해되어 맛과 영양적인 질의 향상→ 따라서 인간 건강을 증진시키고 수명연장- 요리법은 토기의 발명(B.C. 6000년경 ... 불태우다 익히다 소 / 기름에 넣어 1차익히고 2차조리 하는방법뚠(燉)법 ? ... 시 전통적으로 남자가 요리함- 먹는 순서 : 요리 → 주식 → 탕류(전채 -> 주요리 -> 후식_- 숟가락은 탕을 먹을 때만 사용하고 사용 후 반드시 엎어 놓음- 밥, 요리, 국수를

  시험자료 | 77페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.05.16 | 수정일 2022.04.17

  다운로드 장바구니
• 

  부모참여 활동 보고서

  장 소000반 교실사전준비요리 재료, 앞치마, 요리가방활동목표①재료의 특성을 탐색하며 요리 과정에 적극적으로 참여한다.②완성된 요리를 나누어 먹으며 즐거운 마음을 갖는다.활동방법①햄버거를 ... (케이크)5세000요리(케이크)오르프체육양궁바운스6~7세000양궁 바운스요리(케이크)오르프체육활동순서대로 인솔교사를 따라 이동하여 활동을 진행함활동사진평가정해진 활동순서에 따라 진행하여 ... 결과보고결재담당원장활 동 명10월 가을 소풍(현장학습 도우미)일 시20 년 10월 일 요일참가인원교사 : 3명 / 아동 : 21명 (000 반, 00 반) / 학부모 : 5명장 소00

  서식 | 7페이지 | 8,000원 | 등록일 2020.08.27

  다운로드 장바구니
• 

  대학글쓰기 보고서 '요리계의 혁명 수비드'

  이 요리를 약한 불에서 오랫동안 요리하는 동안 영양소가 배출되고 육즙이 빠지게 된다. ... 그것은 바로 재료를 가장 맛있게 요리할 수 있는 정확한 온도로 영양소의 손실을 최소화한 채 요리되는 것이다. ... 하지만 수비드 조리법은 에 나온 것처럼 71℃에서 5초 동안 요리하거나, 소고기를 54℃에서 86분간 요리한다면 박테리아는 사라진다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.18

  다운로드 장바구니
• 

  유네스코에 등재된 스페인의 무형문화유산

  코스타리카①코스타리카의 소 치기와 우차 전통(목동과 소달구지)6. ... 멕시코①죽은 이를 위한 토착 축제②톨리만의 오또미 치치메카족의 추억장소 및 살아있는 전통 : 신성한 땅의 파수꾼 ‘페냐 데 베르날’③볼라도레의 제례의식④멕시코 전통 요리 - 조상 전래의 ... 지속적 공동체 문화, 미초아칸 패러다임⑤파라치코스, 치아파 데 코르소의 신년 축제의 춤⑥피레쿠아, 멕시코 푸레페차의 전통 노래⑦마리아치, 현악, 음악과 트럼펫⑧크탁스크가크겟 막그칵그틀라와나⑨차레리아

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.08

  다운로드 장바구니
• 

  '혼밥의 정석' 사업 창업 계획서

  필요한 재료를 소포장세트로 판매 집에서 재료만 넣어 간단하게 요리 출처 : 트렌드모니터2. ... 사업 개요 및 목표 기존 마트에서 소포장된 요리 식재료 세트가 판매중 하지만 방부제등 유통기한을 늘리기 위해 사용하기 때문에 신선도가 떨어짐 건강한 한끼 식사라는 느낌이 부족 매일 ... 사업 추진 배경 최근 식품업계에서는 혼밥과 혼술을 즐기는 1 인가구가 늘어남에 따라 소포장 • 소용량 트렌드 지속 성장1. 사업 추진 배경 출처 : 트렌드모니터1.

  리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.28

  다운로드 장바구니
• 

  식품영양학과 학업계획서 최종합격 자료

  특히 중·고등학교 때 친구들에게 점심 도시락을 만들어 나눠줄 정도로 요리에 흥미가 많았습니다. ... 그리고 더 나아가 여러 질병이나 건강상태에 따라 어떤 영양소 섭취가 필요한지 파악하여 개인에게 맞는 영양학적 처방을 내릴 수 있는 전문가로 성장하고 싶습니다.여러 가지 영양소 중 특히 ... 또한 새로운 메뉴 개발이나 요리 프로그램 출연 기회도 얻을 수 있다고 생각합니다.영양사 자격증을 취득할 예정입니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.07

  다운로드 장바구니
• 

  국립부곡병원 공무직 근로자(조리원) 자기소개서

  이러한 능력은 특히 환자들의 식욕을 돋우고, 필요한 영양소를 제공하는 데 큰 도움이 될 것입니다. ... 병원 영양사와 협력하여 각 환자의 건강 상태에 맞는 식단을 계획하고, 영양소가 골고루 포함된 식사를 제공하겠습니다. ... 요리사로서 가장 중요한 것은 재료의 신선도와 요리 과정의 투명성입니다. 저는 항상 정직하게 재료를 선별하고, 위생적인 환경에서 정성을 다해 음식을 준비합니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.18

  다운로드 장바구니
• 

  조선대학교 인강 새로운도전, 국제관광 책 요약본 입니다. 온라인 시험에 유용해요.

  황소동상: 월스트리트의 마스코트? ... 보스포러스 해협: 마르마라해와 흑해 연결/ 파티흐 술탄 메흐메트 교/ 보스-황소, 포러스-횡단지점? ... : 갈리시아와 바스크 지역의 국물있는 냄비 요리/ 카탈루냐의 해산물요리/ 발렌시아의 쌀 요리/ 카스티야 지방의 육류구이 요리/ 안달루시아 지방의 튀김 요리스페인 대표 음식: 토르티야

  시험자료 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.23

  다운로드 장바구니
• 

  2020 음식과 세계문화 족보(A+)

  에도시대부터 등장- 저렴한 요리점이 고급화, 향연용 음식점으로 발달- 메이지시대 이후에는 소고기전골, 서양요리, 중화요리, 활어요리, 향토요리, 두부나 게와 같은 특정 요리 전문점 ... 모든 동물을 신성시하지만 특히 암소는 어머니처럼 생각하여 더욱 신성시함: 많은 역할을 하는 소- 농사를 도움/ 우유, 요구르트로 만들어 먹음, 쇠똥은 중요한 연료② 힌두교 생활 ... 기원전 10,000년 이전의 식문화- 인류의 수명 20-40세- 식량 획등: 사냥, 어업, 채취- 생활방식: 소, 씨족 공동체의 동굴 생활, 밀과 보리, 가축을 이용하여 농업 발달1

  시험자료 | 179페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.25

  다운로드 장바구니
• 

  사케 테이스팅

  구체적으로는 ‘준마이긴조 고로’를 추천할 것이다.2) 제공방법(마시는 방법)에 관한 세일즈 토크: 소슈의 깔끔한 맛은 히야얏코와 같은 담백한 요리의 맛에도 묻히지 않으므로 산뜻한 것이 ... 식전주로서 단독으로 음용하게 연출할 것이며 잔을 너무 차갑게 할 경우 개성을 잃기 쉬우므로 이점은 주의할 것이다.소슈 - 경쾌하고 부드러운 타입(1) 품질의 평가1) 외관건전도 : ... ) 세일즈 토크1) 향미에 관한 세일즈 토크: 기온이 올라가면 누구라도 상쾌함을 바라게 되기 때문에 차갑게 하여 마시고 청초하고 온화하며 경쾌하면서도 부드러운 향미를 가지고 있는 소슈

  시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.19

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식 표준 레시피 25

  국 국물을 끓이면서 뜨겁게 해서 9.의 그릇에 배식한다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1. 소 잡뼈와 소 사골 대신 한우 사골육수를 사용할 수 있다.학교급식 표준 레시피? ... 소 잡뼈와 소 사골은 핏물을 충분히 뺀 다음 푹 끓여 사골육수를 낸다.2. 청양고추는 전처리 후 다진다.3. 새우젓은 믹서에 곱게 간다.4. ... 어울리는 식단 또는 행사오징어 브로콜리 숙회, 청포묵 김 가루무침, 배추겉절이사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준소 잡뼈 3kg, 소 사골 2kg, 삼겹살 5kg, 순대

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.12

  다운로드 장바구니
• 

  표준 조리법-불고기 퀘사디아(중식))

  볶은 채소와 고기, 옥수수 통조림에 바비큐 소스, 우스터, 파르메산 치즈를 섞어 소를 만든다.4. 토르티야에 반달만큼만 볶음 소를 넣고 모차렐라 치즈를 넣고 반을 접는다. ... 오븐 건열 180도에 15분 굽는다.나만의 요리 팁또는참고 사항1. 쇠고기는 갈아서 하는 것보다 얇은 채로 하는 것이 고기 식감을 더 느낄 수 있다. ... 어울리는 식단 또는 행사일품요리사용 식재료 명(총량/kg)녹색 파프리카 혹은 피망 2kg, 올리브 유0.2), 파슬리 가루 0.04),청주 약간(쇠고기 밑간용), 우스터 소스 0.45

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

  다운로드 장바구니
• 

  인류 식생활 발전의 역사 속에서 동서양의 분찬과 합찬의 두 가지 식사 형태의 변화를 비교 분석하시오

  또한, 합찬은 한 끼 식사에서 다양한 영양소를 섭취할 수 있도록 돕는다. ... 고단백, 고탄수화물, 다양한 비타민과 미네랄 등 다양한 영양소를 함께 섭취할 수 있기 때문에 영양 균형을 맞출 수 있다는 점에서 중요하다. ... 각각의 요리는 자신만의 고유한 맛과 향을 가지고 있으며, 이들이 함께 제공되는 것은 아니라 각각의 요리가 독립적으로 먹히는 것을 강조한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.26

  다운로드 장바구니
• 

  명지대 음식으로읽는중국문학 과제 보고서

  예를 들어 힌두교는 소를, 이슬람교는 돼지를 숭배한다. 대게 이런 동물들은 신으로서 여겨지고 먹는 것이 금지되는데 여기 신성시 여겨지는 동시에 훌륭한 양식이 되는 가축이 있다. ... 원나라 초 쿠빌라이(忽必來, 장수)가 남쪽 정벌을 가던 중 요리사에게 양고기요리를 부탁했는데, 빨리 익혀 먹어야 되는 상황에 얇게 썬 양고기를 물에 데쳐 익혀먹은 요리가 지금의 솬양러우가 ... 宴, 연회)의 메인요리가 되기도 했다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.13 | 수정일 2023.03.26

  다운로드 장바구니
• 

  푸드코디네이션개론 기말고사 (22년2학기 최근본 A+받음)

  녹색 색소는 엽록소, 폴리페놀로 녹차의 폴리페놀은 멜라닌 생성 억제로 미백작용, 피부 항염증작용을 하며 차에 함유된 폴리페놀게 화합물인 타닌 성분이 체내에 들어가 해로운 중금속 등을 ... 일본의 가이세키요리는 연회용 요리이다. 혼젠요리를 개선한 형태로 1629년 에도시대 도쿄에서 시작한 것으로 다양한 술과 함께 나오므로 요정 요리라고도 한다. ... 전채요리, 스프, 생선, 육류 후식 음료 순으로 음식을 차리며 생선요리에는 백포도주를, 육류요리에는 적포도주를 함께 곁들인다.

  시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.23

  다운로드 장바구니
• 

  2022 지역사회, 행사 연간 계획안

  *유아9- 현장학습 (남산한옥마을)- 요리활동- 운영위원회 (3분기)- 보건소 영양교육 (지역사회연계) *유아4- 1학기 학부모 상담- 1분기 부모교육 (비대면)- 놀이체험- 꽃 ... 2022학년도 행사 및 지역사회연계활동 연간계획안월행사 및 지역사회연계월행사 및 지역사회연계3- 입학식 및 진급식- 공연관람- 운영위원회 (1분기)- 보건소 구강교육 (지역사회연계) ... - 현장학습- 어린이집 주변 둘러보기(지역사회연계) *유아11- 요리활동- 공연관람- 소방관과 함께하는 소방안전 교육(지역사회연계) *유아6- 현장학습- 운영위원회 (2분기)- 마트에

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.25

  다운로드 장바구니
• 

  역사속의음식이야기_한국 역사상 육류메뉴의 발전사를 논하시오.

  고기를 넣어 국을 만드는 것은 백성들에게는 매우 좋은 요리였는데, 간편하고 싸게 육류(단백질)를 섭취할 수 있었을 뿐만 아니라, 요리하는 과정과 섭취하는 과정도 간단했다. ... 과거 육류요리를 이해할 때 중요한 부분 중 하나인데, 현재의 돼지고기를 생각하면 안된다. ... 기본적으로 육류요리에 사용하는 양념들은 고기의 냄새를 잡기위해 첨가되는 것이 대부분이었다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

  다운로드 장바구니
• 

  이탈리아음식, 이탈리아문화, 이탈리아지리, 이탈리아역사특징, 이탈리아식사습관, 이탈리아맛집, 이탈리아식사예절

  전채요리 - 안티파스토 ( Antipast o ) ② 인살라다 카프레제 ( Insalata Caprese ) 카프리 섬에서 물소 젖으로 만든 후레쉬 모짜렐라를 이용해 만든 카프리 지방식 ... 음식은 여전히 소박20 세기 : 생활방식이 급격하게 변화 → 조미료의 발달과 보관 방법의 개선 , 도매상의 발전 등⋯ 이탈리아의 귀족 음식 문화의 전통과 외국 음 뒤 치즈가루와 섞어 소를 ... 주요 식재료 - 개암 ( Nocciola ) / 화이트 트뤄플 ( Tartufo d’Alba ) / 고르곤졸라 (Gorgonzola) 치즈 소젖으로 만든 치즈로 블루치즈계열 특유의

  리포트 | 44페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.03.07

  다운로드 장바구니
• 

  인천해사고등학교 조리서기보 이력서, 자기소개서, 직무수행계획서

  초등학교 시절 요리 교실에 참여하면서 요리에 대한 흥미는 더욱 커졌습니다. ... 요리를 시도했습니다. ... 고등학교 졸업 후, 집단급식소에서 3년간 근무하면서 대규모 식사를 준비하고 제공하는 데 필요한 기술과 노하우를 습득했습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.10

  다운로드 장바구니