"스테인레스 냄비" 검색결과 121-140 / 252건

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  달걀류 커스터트 특성및 평가

  NameDatePrinciple재료의 비율과 제조 방법에 따른 커스터드의 특성을 비교하여 만든 후 내부 온도, 조리 시간과 질감을 평가한다.Material거품기(balloon whisk), 스테인레스볼 ... 두꺼운 냄비를 사용하여 약한 불에서 가열하거나 85 정도의 물에서 중탄한다.4. 혼합물이 수저에 엉겨 붙을 때까지 가볍게 저으면서 계속 가열하여 응고 시킨다. ... (bowl), 커스타드컵(cup), 베이킹팬(baking pan), 오븐(oven), 온도계(thermometer), 젓가락(chopsticks), 숟가락(spoon), 냄비(pot

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.25

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  [구조용 세라믹스] 세라믹스의 활용 사례

  주방용품(냄비, 밥솥, 프라이팬 등)기존 돌솥의 단점을 보완. ... 시계세라믹시계는 스테인레스 메탈보다는 가볍고 흠이 잘 나지 않아 오랫동안 그 반짝임이 유지되어 실용성면에서도 그 우수함을 인정받고 있다. ... 세라믹 식도기존에 자주 쓰이던 스테인레스와 달리 세라믹 소재는 비활성이라 산과 알칼리에 반응하지 않아 과일표면 변색이나 세균번식을 막는 데도 효과가 있다일반 칼보다 강도가 높아 마모가

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.25

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  결혼 준비 비용 예산

  19,900 0 19,900냄비 동대문종합상가 퀸센스 3중 5종세트 250,000 0 250,000수저세트 세신 10벌 20,000 0 20,000유리컵 모던하우스 소주잔4P 4,900텀블러잔4P ... 7,255,000 1,000,000 6,255,000주방 홈세트 한국도자기 380,000 0 380,000후라이팬 현대홈쇼핑 에코라믹원적외선 39,900 39,900조리기구 모던하우스 스텐조리기구6개세으

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.13

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  인간과 건강, 암과 건강관리, 암이란 정리

  , 프라이팬, 칼 등은 스테인레스나 불소처리 가공된 것을 사용한다.또한, 보건복지부의 10대 암 예방 수칙을 보면1) 담배를 피우지 말고, 남이 피우는 담배 연기도 피하기2) 채소와 ... 유황화합물이 함유되어 있어 지나치게 가열하면 안 된다.9) 철이나 구리로 만든 조리 기구는 채소와 과일의 비타민 C, 베카카로틴, 비타민 E, 페놀성분 등의 산화를 촉진할 수 있으므로 냄비

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.09.24 | 수정일 2020.05.14

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  조리과학 실험 보고서 (설탕 용액의 가열 효과 및 폰단의 결정화)

  , 온도계 200°C, 스테인리스 보울,내열성 플라스틱 그릇 or 유리그릇 , 나무주걱, 타이머3. ... 재료 및기구실험1재료설탕 100g, 물 50ml기구200ml 비이커, 온도계 200°C실험2재료설탕 200g * 3 , 버터 1Ts, 레몬즙 1ts, 물 120ml *3기구냄비 3개 ... 이때 냄비의 측면에 붙은 것을 긁어내지 않도록 주의한다.나무주걱으로 시럽이 하얗게 될 때까지 빠르게 젓는다.핵이 형성될 때(굳는 듯할 때)까지의 시간을 측정하고, 직격 1.5cm정도의

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.19 | 수정일 2014.06.03

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  [재료공학] 구리, 구리합금, 알루미늄, 알루미늄합금 그리고 경도시험

  알루미늄의 용도가) 등산용 : 텐트폴대, 배낭프레임나) 항공기용 : 외장재, 비행기 구조의 골조, 유압장치다) 광학용 : 카메라경통, 카메라 운반품라) 가정용품 : 조리용 냄비, 라면냄비 ... 고용체형이며, 연성이 뛰어나고, 디프드로잉 가공성*열간단조성이 좋음⑥ 은빛 광택이 나며, 잘 마모 되지 않음.⑦ 은화, 장식품, 화장품에 사용됨.2) 종류합금명주성분 금속혼합한 금속특성용도스테인리스강FeCr

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.22

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  사과잼귤젤리 결과

  냄비, 부르스타, 수저, 나무주걱, 당도계,물, 소쿠리5. ... 실험 재료 : 사과 4개, 설탕 700g, 레몬즙 2~3방울 정도(사과잼)판젤라틴 5장(10g), 귤 2개, 오렌지주스 200ml, 설탕 50g (귤젤리)칼, 도마, 종이컵, 스테인레스제

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.01.21

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  양식_조리기능사30개정리

  자루냄비에 스테인리스 믹싱 볼이 잠길 정도로 물을 넣어 끓인 다음 불을 약하게 줄어 90℃정도가 되게 한 뒤, 믹싱 볼에 계란노른자와 졸인 국물을 계란노른자가 잠길 정도로 넣고 물 ... 양파, 당근, 셀러리를 얇게 썰어 자루냄비에 버터를 넣고 갈색이 나도록 볶는다.2. 팬에 버터와 밀가루를 1:1의 비율로 넣고 연한 블론드 루를 볶아둔다.3. ... 자루냄비에 버터를 약간 넣고 토마토 페이스트를 볶은 다음, 스톡과 모든 재료를 함께 넣고 끓여준다.4. 소스가 끓기 전에 준비해둔 블론드 루를 넣어 풀어준다.5.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.08.30 | 수정일 2015.11.26

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  HACCP의 정의, 적용(각 군별), 생각

  [그림4] 사과주스 제조공정Flow chart (+CCP)④ 가열 : 마쇄한 콩을 끓이는데, 이때 냄비 밑에 두유가 눋지 않도록 나무주걱으로 계속 저어준다. ... 특히 미숙과나 병충해를 입은 과실을 원료로 사용할 때에는 과실 주스의 전체 품질을 떨어뜨릴 우려가 있으므로 특히 주의한다.② 파쇄와 착즙 : 과실의 파쇄와 착즙에 사용되는 기계는 스테인리스강으로

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.21 | 수정일 2015.03.10

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  식당 오픈시 주방잡화류 단가(533개)

  (2인용) 경질,깊은,22cm EA 6,841 8,500399 전골냄비(4인용) 경질,깊은,28cm EA 9,773 10,400400 전기물끓이기 20L,스텐,태능 EA 127,534 ... (대) 알미늄,290*265*140 EA 6,645 10,400382 자루냄비(소) 알미늄,195*160*115 EA 4,691 8,000383 자루냄비(중) 알미늄,240*210* ... Φ16cm EA 4,000115 라면냄비 Φ16cm EA 3,300116 랑킹고시 10"//양식에서 꼬깔모양 구멍.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.07 | 수정일 2021.05.15

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  식품가공저장 report - 수정과, 종합장아찌, 중국식장아찌

  냄비에 저민 생강과 물 6컵을 붓고 은근한 불에서 서서히 끓여 고 운 체에 거른다.? ... 통 계피는 씻어서 적당하게 부러뜨려 놓는다.③ 냄비에 물 6컵을 붓고 계피를 넣어 끓인 후 고운체에 걸러서 1의 생강물과 합한다. ... 적당한 크기로 썰어둔다.⑦ 홍고추는 씻어 어슷썰기해 두고 꽈리 고추는 씻어서 꼭지를 딴다.⑧ 샐러리는 씻어 줄기부분만 선택하여 섬유질을 어느 정도 제거하고 5cm 길이로 썰어둔다.⑨ 스텐이나

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.06

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  실험조리 이스트(yeast bread)

  냄비에 우유를 넣고 70℃ 정도로 뜨겁게 덥힌다.3. ... (pot), 할편계량컵(1C), 도마(cutting board), 스테인레스볼(bowl), 헝겊(cloth), 로우프 팬(20x10x5cm)Reagents& Apparatus물(water ... TitleYeast Bread류Worker NameDatePrinciple제시된 재료로 yeast bread를 만들어 제조 시간을 측정하고, 외관과 풍미를 평가 한다.Material냄비

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.25

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  세계적 주방가전

  어떤 스테인리스, 알루미늄 조리기구도 롯지 무쇠 제품의 열 효율성, 열 보존성, 다양성, 표면온도의 균일성, 내구성을 따라오지 못한다고 말한다.롯지사는 1896년대 초부터 무쇠 제품을 ... 에 위치한다.압력솥, 프라이팬, 냄비, 쿡팬, 쿡탑, 국자 등이 주요 제품이다.1845년 독일의 발명가 칼 필립 휘슬러(독일어: Carl Phillip Fissler)가 설립하였다 ... 삼지창 로고가 박힌 가위 와 350여 종의 포지드 나이프의 다양한 제품군이 있습니다.유명한 삼지창 로고는 1895년부터 등록되어 현재에 이르고 있습니다.④ 헹켈-독일세계 유명한 냄비①

  리포트 | 7페이지 | 3,200원 | 등록일 2011.11.22

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  미량 영양소 철에 대해서

  주방 용품우리 주변에서 철로 만든 도구를 가장 쉽게, 자주 접하는 곳 냄비, 후라이펜, 볼, 수저, 칼 에서부터 냉장고, 가스렌지, 전자렌지등 철제도구의 종합전시장 부엌 과거 부식이 ... 신소재/ 첨단산업에 이용녹이 없는 강철 - 스테인리스 스틸 물에 뜨는 철 - 스폰지금속 모양을 기억하는 합금 - 형상기억합금 두드려도 소리가 안 나는 합금 - 제진합금 수소연료전지

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.14

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  은수저의 녹 제거

  그런데 은수저에 전체 녹이 슨 것이 아니라 밑에서부터 10cm 가량 길이(스테인레스 냄비와 맞닿는 부분)까지만 녹이 슬었다. 그 이유를 2가지로 추정해 봤다. ... ■첫째, 계란찜으로 인한 녹이 올라가는 힘의 한계로 추정할 수 있고둘째, 실험을 할 때 은수저가 스텐레스 냄비와 닿아 있었는데 스텐레스 성분(Fe, Cr, Ni)이 은(Ag) 보다 ... 이온화 경향이 커서 스텐레스 냄비 위 부분은 산화되지 않아서로 더 이상 녹이 올라가지 못한 것으로 추정할 수 있다.금속의이온화 경향: K>Ca>Na>Mg>Al>Zn>Fe>Ni>Sn>

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.05

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  [주거학] 남산한옥마을 방문기

  그 후 주철기술(鑄鐵技術)이 발달함에 따라 무쇠솥이 오랜 시일에 걸쳐 사용되어 오다가 오늘날에는 알루미늄제·스테인리스 솥이 사용된다. ... 이러한 솥들의 특징은 냄비와는 달리 솥 밑의 두께가 두꺼워서 음식이 잘 타지 않는다. 솥의 모양은 한국 건물 양식의 특징에 따라 다른 나라 솥과 달랐다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.21

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  공지영의 소설 `도가니`를 읽고

  어쩌면 두 단어의 조합으로 괜한 상상일지 모르지만 보글보글 끓던 도가니탕이 식어버리면 다시 처음의 보글보글한 상태로 끓이기까지는 일반 스테인레스 냄비보다 많은 시간과 높은 열을 필요로

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.07

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  욕창(Bed Sore) 치료와 관리 간호 적용

  소금물을 사용할 때는 뚜 껑을 열고 안쪽이 위로 향하도록 놓고 병을 기울여약간 따라 낸 후 종지에 붓는다.(3) gauze, 핀셋 소독 및 사용거즈는 적당한 크기로 접어 스테인레스 ... 쓸 때 냄비나 도시락 뚜껑은 열어서 안쪽이 위로 향 하도록 놓고 핀셋으로한번 쓸 양만큼 꺼내어 종지에 담는다.치료도중 상처에 닿았던 핀셋을 다시 소독된 그릇에 넣지 않도록 한다.(4

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.07

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  냄비받침 만들기 실습 보고서

  6mmMDF1③고정못 10mm스테인레스195. ... 제품명 : 사과모양 냄비받침2. 제품의 용도 : 뜨거운 냄비를 받칠 때 사용. 구멍을 뚫어 놓아 벽에 걸어 보관하기가 용이하게 하였음.2. ... 제작 순서① 냄비받침의 부품도를 그린다.② 부품도를 보고 집성판과 MDF에 연필로 자를 선을 긋는다.③ 전기톱으로 선 그린 곳을 자른다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.21

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  일본요리에관한 ppt

  그릇의 종류에 따라 국물이 적고 철냄비에 만든 데스나베 , 도기에 만든 도나베 , 국물이 많고 스텐레스 냄비에 만든 스텐레스 나베로 나눌 수 있다 . 2 ) 일본의 대표적인 음식퓨전 ... 재료나 국물에 따라 스키야키 , 모듬냄비 , 두부탕 등 여러가지 종류가 있으며 생선류 , 육류 , 야채 , 은행 , 어묵 , 면류 등이 쓰인다 . ... 튀겨낸 덴뿌라는 간장 , 미림 , 다시를 섞어만든 덴쯔유와 무즙에 적셔 먹는다 . ⑧ 나베모노 나베모노는 겨울철에 주로 먹는 냄비요리로 , 에도시대 말기에 보급되기 시작한 대중적인

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.28

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