"식품첨가물 해결" 검색결과 121-140 / 2,873건

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  영양교육및상담실습 요점정리

  영양교육과 상담의 정의와 의의1) 식생활: 식품의 생산, 조리, 가공, 식사 용구, 상차림, 식습관, 식사 예절, 식품의 선택과 소비 등 음식물의 섭취와 관련된 유무형의 활동2) 영양교육 ... 당류1) 당류의 개념 및 특징(1) 총당류: 식품에 내재하거나 가공, 조리 시 첨가하는 단당류와 이당류의 총량(2) 첨가당: 가공, 조리 시 첨가되는 단당류, 이당류와 꿀, 시럽, ... 10%에서 5%로 낮추도록 지침 제공(3) 우리나라는 총당류 섭취기준을 총에너지 섭취량의 10~20%로 제한하고 식품의 조리 및 가공 시 첨가되는 첨가당의 섭취는 총에너지 섭취량의

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.13

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  한국농수산식품유통공사 최종합격 자기소개서

  첫째, 위생사 자격증 취득을 통해 식품, 식품첨가물, 기구, 용기 및 포장 등 위생과 품질에 대한 지식을 갖추었습니다. ... 타인과 함께한 경험 중 불시에 일어난 일로 인해 당황했던 사례와 그 해결과정을 기술해 주십시오. 협업은 개인의 총합보다 더 큰일을 할 수 있다. ... 경험을 통해 타인과 소통하는 사회구성원으로 성장하게 되었으며, 이러한 소통의 장점과 올바른 직무수행을 통해 수많은 국민이 건강한 한 끼 식사를 할 수 있도록 앞장서기 위해 한국농수산식품유통공사에

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.19

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  [최우수독후감] 대입 수시에 필요한 500자 독후감 예문입니다. 입학사정관들이 좋아하는 책들로 엄선했습니다.

  그리고 저는 식품첨가물을 무조건 반대하던 생각을 재고해봤습니다. ... 저자는 식품첨가물에 반대하는 입장임에도 그 양면성을 모두 소개합니다. 이런 태도는 독자들이 첨가물에 대해 어떤 입장을 취할 지 스스로 판단할 수 있게 배려한 것 같았습니다. ... 지금도 많은 사람들은 식품첨가물 목록을 검토해야 할 필요성을 못 느끼거나 귀찮아서 주어진 정보를 충분히 고려하지 않고 식품을 소비합니다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.13 | 수정일 2021.02.18

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  유전자변형식품(GMO) PPT 발표자료 [A+]

  (GMO 식품 ) GMO 농산물을 원료로 제조 가공한 식품 또는 식품첨가물우리 주변의 GMO 식물 콩 , 옥수수를 원료로 빵이나 기름 그 외 딸기 , 토마토 동물 가축의 질병 내성 ... 건강보조식품보다는 매끼 건강한 음식 식품첨가제나 건강보조식품의 원료로 사용되는 것들 중 유전자 조작된 것 존재 일본의 경우 실제 , 1989 년 L- 트립토판 사건 식품첨가제로 사용되는 ... 감자 , 고구마 등 추천 믿을 수 있는 곳에서 원재료 및 첨가물을 확인하고 구입하는 습관도 필요함 .안전한 먹거리를 위한 식생활 2 3.

  리포트 | 17페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.09.04

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  과자 HACCP PPT

  합성첨가물 0% 자연이만든 순수한 과자 ’ 국내 제과 업계 최초 전 공장 HACCP 인증 중국 연 매출 1 조원 돌파 !! ... 전문가 육성 “ 미래의 HACCP” 오리온 HACCP 해결방안 적극적인 현장 기술지원 필요 한국식품안전관리인증원의 인증심사 인력 , 예산지원 필요Q A참고문헌 소규모업체를 위한 과자 ... ’ 우리 농산물을 활용한 건식제품 생산오리온의 위생 현황“ 오리온의 위생 현황 ” ㈜오리온 , 제과업체 최초 全공장 HACCP 인증 → HACCP 의무적용대상식품이 아닌 과자류 제품에서

  리포트 | 23페이지 | 4,900원 | 등록일 2023.01.12

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  아동의 가공식품 섭취 증가에 따른 문제점과 이를 해결하기 위한 방안에 대하여 기술하시오.

  아동의 가공식품 섭취 증가에 따른 문제점가공식품은 종종 높은 칼로리와 당류를 함유하고 있으며, 인공적인 첨가물 및 조미료가 포함될 수 있다. ... 아동의 가공식품 섭취 문제를 해결하기 위한 방안Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 이러한 문제를 해결하기 위해서는 가공식품 대신 자연식품을 우선하여 섭취하는 것이 중요하다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.10

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  Lab milk 리포트

  대형 농장을 운영할 필요도 없기 때문에 토지 사용량도 91% 감소한다.- lab milk를 만드는 과정에서 첨가하는 당분으로 유당(lactose) 대신 갈락토즈를 첨가하는데, 때문에 ... 수 있다.- 기존 유제품 생산에서 효모 제조 방식의 우유로 전환할 경우, 온실가스 배출량은 최대 65%, 물 소비량은 98% 감소한다. ... 통합해 사람 없이 모유를 생산하는 데에 성공했으나, FDA의 우려나 인체 면역 체계에 문제를 일으킬 가능성, 윤리적 관점 등을 감안해 중단 된 상태이다.● 이 외의 vegan 위한 식품

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  그린 화학기술 PPT

  생분해성 비닐봉투 제조기술 목재펄프 , 게 껍질에서 추출한 보강재 첨가 = 기존 바이오 플라스틱 한계 극복 키토산 박테리아 살균 식품 부패 방지2. ... phobia ( 혐오 ) = 화학물질 공포증 2011 년 가습기 살균제 사태 이후 본격적으로 확산그린 화학 더 적은 에너지 사용 더 적은 유해물질 생성 재생 가능한 자원을 사용 화학생성물 ... 교차한 안정된 형태 - 빛을 산란시켜 불투명 상온 : 나노섬유 구조 붕괴 - 빛이 투과해 투명그로써 플라스틱은 친환경적으로 다양하게 진화 인류의 전지구적 이슈와 사회문제를 화학기술로 해결

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.29

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  식품위생학/GMO식품의 정의와 종류, 표시방법(자료 사진 첨부 설명), 장점과 단점, 표시 대상(직접찍고 조사한 사진 첨부), 개발 방법 등 서술 레포트

  •표시예시 [NON-GMO 표시 대상 및 방법]•표시대상-유전자변형농산물이 비의도적으로 3% 이하인 농산물과 이를 원재료로 사용하여 제조·가공한 식품 또는 식품첨가물-고도의 정제과정 ... -안전성 심사를 거쳐 안정성이 확인, 승인된 유전자재조합 생물체를 원료로 사용하여 제조, 가공한 식품이나 식품첨가물을 ‘GMO 식품’ 또는 ‘유전자재조합식품’이라고 한다. ... •표시의무자-식품제조·가공업, 즉석판매제조·가공업, 식품첨가물 제조업, 식품소분업, 유통 전문판매업 영업을 하는 자, 수입식품 등 수입·판매업 영업을 하는 자, 건강기능 식품제조업,

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.11.22 | 수정일 2019.12.02

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  방송대_22학년도1학기)_푸드마케팅(공통) - 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

  농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).인증마크인증제도목적친환경농산물(유기농)화학비료와 합성농약을 사용치 않고 재배한 농산물과 항균제와 항생제를 첨가하지 ... 따라서 이를 해결하기 위해 식품유형 및 품질관리기준에 따라 품질유지기한, 유통기한, 제조연월일을 표시하고 있다. ... )항균제와 항생제를 첨가하지 않은 사료를 먹이고 성장촉진제와 호르몬제를 사용하지 않은 엄격한 기준을 지켜 생산한 축산물 보증을 목적으로 한다.동물복지축산농장인증제도높은 수준의 동물복지

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.14

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  도매시장과 소매시장 현황

  : 식품 또는 식품첨가물의 제조나 가공, 조리에 사용되는 물질로 최종제품 내에 들어 있는 물질을 말한다. ... 가공식품의 선정(1) 식품표시제도(2) 영양성분표시 사항(3) 정부인증마크(4) 원재료 및 사용된 식품첨가물의 종류(5) 구입처Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌 및 참고자료Ⅰ. ... 본 제품은 소 비자 분쟁해결기준에 의거 교환 또는 보상 받으실 수 있습니다. 사용 후 포장재는 반 드시 분리 배출하여 주십시오.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.31

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  2024 상반기 CJ제일제당 신입공채 Product Marketing 직무 합격 자소서 (2문항)

  인스턴트 맛을 최소화하기 위해 마늘, 양파 등 원물을 우려내는 방식으로 첨가물을 최소화하여 집밥의 느낌이 날 수 있도록 품질을 향상했습니다. ... [식품시장의 ONLYONE]CJ제일제당에 지원한 것은 단연 독보적이기 때문입니다. ... 특히 웰니스에 집중된 관심을 기반으로 식물성 식품 사업 '플랜테이블'을 런칭한 것이 인상 깊었습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.02 | 수정일 2024.05.04

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  조리과학 식품은 원재료의 특성에 따라 다양한 방법에 의해 3차원 망상 구조를 형성하여 특유의 물질을 생성한다. 식품의 젤 형성 또는 응고 원리를 두부, 잼, 양갱, 어묵 각각의 식품을 예로 하여 설명하시오.

  원료를 물과 가열, 농축, 냉각과 섞는 과정이 필요하다. 형성된 결정은 당도가 높기 때문에 형성하기가 더 쉬워지고, 물 엿을 첨가하여 대체한다. ... 설탕이 물 분자를 수집할 때, 펙틴 분자는 공간에서 서로 가까이 모이게 된다. 보통 설탕은 과일 질량의 60~70%에 첨가된다. ... 기계산업의 발전과 바이오 추출방식으로 인한 필터링 문제가 해결됐기 때문이다. 좋은 방법이라고 판단했기 때문이다.조리 과학적인 관점에서 두부를 제조하는 과정은 다음과 같다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.24 | 수정일 2021.04.24

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  [A+] 환경과학 중간고사&기말고사 총 요약 및 정리 족보 (1~15주차)

  질산(NO3-)과 아질산 (NO2-)은 원래는 베이컨이나 햄, 핫도그, 콘비프 같은 육가공식품의 붉은 색 유지와 방부제 효과를 위해 첨가되었다. ... 그러나 이제는 오히려 사람들이 이러한 첨가물의 향기를 더 좋아하게 되어 지금은 고기를 안전하게 유지하기 위해서 뿐만이 아니라 냄새를 내기 위해서도 사용한다.? ... 식량문제 해결 방안가. 유기농법과 자연농법a. 유기농법?

  시험자료 | 253페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.07.07

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  (푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명

  식품 첨가제가 들어간 식품을 멀리하고 트랜스지방이 많이 들어간 것은 피하게 되었으며 식품첨가물 과자가 아니라 손수직접 만든 쿠키를 소비하게 만들었다. ... 농산물·임산물을 세절, 절단, 박피, 세척 등의 가공공정을 거치거나 단순하게 식품, 식품첨가물을 가한 것으로 그대로 섭취 가능한 샐러드, 새싹채소, 세척콩나물, 깐마늘, 저민마늘 등 ... 대학생 때는 인스턴트식품으로 한끼를 해결했으나 직장인이 되고 난 후부터는 건강하고 안전한 먹거리 중심으로 관심을 가지다보니 품질이 좋은 식품, 브랜드식품, 유기농 식품을 소비하게 된다

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.10

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  주제연구 최종 에세이 (대체육) (A+)

  콩류를 가공하거나발효한 식품, 곡류를 첨가한 식품, 콩류와 곡류 등을 이용한 대체육 등이 있다. ... 소비자들이 대체식품 경험에 불만족한 이유로 맛과 식감에 대한 불만족도가 가장 높았기 때문에, 기업의 입장에서 앞으로 해결해야 할 가장 큰 문제라고 볼 수 있다. ... 미래의 인구 증가에 따른 식량 부족과 그에 따르는 환경문제 등을 해결할 수 있는 대체 식량의 필요성이 대두되고 있다.

  리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.04.09 | 수정일 2023.05.31

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  갑상선암 환자의 방사성동위원소 치료와 간호

  대개 소염제에 의해 해결되며 그 정도가 심하면 스테로이드제제 등을 사용하여 해결할 수 있다 .퇴원 후 안내 및 주의 사항 퇴원후 1 주일간 생활 1. ... 허용식품 제한 식품 해산물 - 바다생선 , 게 , 멸치 , 조개 , 새우 , 굴 , 다시마 , 김 , 미역 , 파래 , 각종 해조류 과일류 대부분의 생과일 ( 사과 , 배 , 귤 ... , 껍질 벗긴 감자나 고구마 라면 , 콘후레이크 , 팬케잌 , 감자나 고구마 껍질 , 다시마로 국물낸 우동 , 크림소스나 치즈를 첨가고기 간이나 내장 햄 , 베이컨 모든 가공육류

  리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.12.13

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  생활화학 강의를 통해 알게 된 혹은 일상에서 평소 관심이 있는 하나의 화학물질을 선정하여 그것에 대한 글을 작성

  여기서 2종은 음식기, 조리기구 등의 식품용 기구(자동식기세척기용 및 산업용 식기류 포함)를 세척하는데 사용이 가능하고, 3종 세제는 식품의 제조장치 및 가공장치 등 제조, 가공용 ... 샴푸에는 일반적으로 10~20% 첨가되지만 주방세제의 경우 0.15%~0.25% 가량 첨가된다는 차이가 있다. ... 경우 인체에 좋지 않은 영향을 주고 하천으로 흘러들어간 세제 거품은 산소와 햇빛을 차단하여 수질을 오염시킬 뿐만 아니라 인산염으로 인해 녹조현상이 발생할 수 있다.이러한 문제를 해결하기

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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  (식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공

  비의도적으로 유전자변형농산물이 3% 이하인 농산물, 그리고 그를 원재료로 사용해 제조 및 가공한 식품이나 식품첨가물. ... 유전자변형 식품이 강점이라고 볼 수 있는 저비용 고수확성이 날로 심각해질지 모르는 21세기 식량문제 해결에 대한 실마리를 제공할 수 있을까? ... 구성성분, 그리고 섭취방법이나 식품별로 기존 식품 및 식품첨가물에서의 주요 구성 성분 등 표준수치인 편차 범위를 고려해 판단하게 된다.두 번째는 알레르기성이다.식품 알레르기라는 것은

  방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.18

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  [푸드마케팅 공통] 1. 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오(10점). 1. 가공식품 3종을 선정하고 다음의 내용을 비교하여 설명하시오(20점).

  수입식품첨가물 및 전제한 식품의 용기? ... 또한 표시대상 식품 또는 식품첨가물은 식품제조?가공업, 즉석판매제조?가공업의 신고를 하여 제조?가공하는 식품, 식품첨가물제조업의 허가를 받아 제조? ... 가공하는 식품첨가물, 식품소분업으로 신고를 하여 소분하는 식품 또는 식품첨가물, 식용얼음의 경우에는 5킬로그램 이하의 포장 제품, 식품소분업, 방사선으로 조사처리식품, 수입식품 또는

  방송통신대 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.03.24

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