"식품취급자" 검색결과 121-140 / 9,908건

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  식품 위생검사 실험 보고서 (낙하균,핸드플레이트,표면오염도)

  따라서 식품 취급자의 손은 식재료수 있으므로, 손 씻기와 같은 개인 위생 관리는 미생물 감염이나 식중독 예방을 위한 중요한 단계이며, 손의 위생 검사는 식품위생에서 필수적인 항목이다.따라서 ... 식품을 취급하는 도구나 기기에 낙하되어 직간〮접적으로 식품이 오염될 수 있다. ... 취급자 손의 위생 상태를 측정한다.(2) 실험 원리독소형 식중독균인 황색포도상구균을 대표적으로 사람의 피부에는 상재성 세균들과 비상재성 세균들이 서식하고 있다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.06

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  푸드마케팅 과제물

  [식품표시제도에 대한 소비자, 생산자, 정부기관 입장]구 분내 용소비자식품의 영양성, 기능성, 위생 안전성 확인 식품 안전 및 위생적인 취급을 도모하고 소비자에게 정확한 정보를 제공하며 ... 용기에 표시하는 제도이며, 식품위생법 제 10조의 규정에 따라 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기, 포장의 표시 기준과 영양표시에 관한 내용을 규정하는 제도, 식품등의 위생적인 취급과 ... 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오(10점).

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.06

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  A+ 인증有) 나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다. 위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 '제품개발을 위한 기획서 초안'을 만들어 보시오.

  서론서울식품(주)는 수많은 가공식품을 취급하는 중견기업이다. ... 소비자들은 동물 출처의 원료를 가공한 식품 대신에 식물성 재료로 대체하여 가공한 식품을 요구하고 있음. 비건 식품 소비 증가.2. ... 신제품 개발 방향성- 식물성 재료를 가공한 비건 식품 라인을 신설하여 건강을 관리하는 소비자를 타겟팅하여 개발함.- 제품 포장 패키지는 재사용 비닐을 활용함.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.07 | 수정일 2024.02.11

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  효율적인 식생활 교육을 진행하기 위해 현장에서는 다양한 영양교육매체가 활용되고 있다. 급식시설에서는 주기적인 위생 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성하여 제출하시오

  오늘날 식품위생법 제41조 제1항에 따르면 식품접객업의 영업자는 매년 식품 위생교육을 받아야 한다고 명시되어 있다. ... 또한 영업을 하려고 하는 자도 미리 식품위생교육을 받아야 할 것이다. ... 다만, 집단급식소에서 종사하고 있는 조리사 및 영양사가 식품위생에 관련한 책임자로 지정되면 해당 연도의 식품위생교육을 받은 것으로 인정받을 수 있다고 한다.

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.05.16

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  [보건의약관계법규] 법규정리본(2) - 국가고시 대비

  학술연구를 마친 경우: 마약류취급학술연구자3장 마약류의 관리마약류통합정보관리센터식품의약품안전처장. ... 등마약류취급자. ... 마약류제조업자 및 마약류원료사용자3. 마약류도매업자4. 마약류취급학술연구자5.

  시험자료 | 38페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.28 | 수정일 2024.01.30

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  다큐멘터리 푸드 주식회사 감상문

  이 영화는 전 세계 많은 식품업계 관련자 및 식품을 소비하는 소비자에게 큰 영향을 끼쳤으며, 식품 산업에 대한 생각의 전환점을 만들어주었다고 평가된다.이 영화는 공장식 사육과 더불어 ... 통해 소비자에게 전달되는 식품은 우리에게 각종 질병을 유발하는 원인이라는 것이다. ... 생명이 아닌 물건으로 취급되는 가축들, 암흑의 사육장에서 꼼짝 못 한 채, 배설물을 하루 종일 밟고 서 있는 영상을 보면서 연민을 느끼기도 했고, 사육장 안에서 여러 가지 질병에 노출된다는

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.10

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  법규 - 마약류

  식품의약품 안전처장의 승인을 받은 경우는 제외- 마약 or 원료물질 등의 취급- 향정신성의약품 등의 취급- 대마를 수출입 제제 매매하거나 매매 알선하는 행위마약류취급자가 아닌 자의 ... 탑재 등 식품의약품안전처장이 필요하다고 인정하여 공고하는 경우마약류 취급의 허가식품의약품 안전처장의 허가? ... 마약류취급자의 허가 취소처분을 받고 2년이 지나지 아니한 자? 마약류취급자의 지정 취소처분을 받고 1년이 지나지 아니한 자기록의 정비마약?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.29

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  살모넬라균 1차예방, 2차예방, 3차예방

  (적어도 노출 예상 시점 2주 전, 0.5 mL 1회 피하 또는 근육주사)-식품위생업소, 집단급식소, 급수시설관리자, 어패류 취급자, 어부 등 고위험군은 반드시 접종. ... , 의료종사자 등)은 24시간 간격으로 대변배양검사 2회 연속 음성일 때까지 음식취급, 보육, 환자 간호 등 업무 제한3.3차 예방① 환자 격리-감염병예방법에 의해 항생제 치료 종료 ... 증상자 사례조사, 인체 및 환경(식품, 조리도구 등) 검사를 통해 감염원인 조사 중?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.02

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  단체급식관리 1. 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다. 1) 단체급식에서 본인만의 CCP(예. 검수, 저온저장, 전처리, 가열조리, 냉각, 재가열, 배선 혹은 포장, 제공 등)를 설정하고 이 때 원인이 되는 위해요소, 한계기준, 개선조치 사항을 작성하시오 2) 식품 안전 문제가 대두되는 현시점에

  안전 문제가 대두되는 현시점에서 식품을 안전하게 관리하기 위한 고려사항을 식품취급자, 식품취급시설, 식품의 측면에서 각각 설명하시오- 식품취급자 측면1, 구매 및 검수구매 시 식품취급 ... 식품을 안전하게 관리하기 위한 고려사항을 식품취급자, 식품취급시설, 식품의 측면에서 각각 설명하시오참고문헌1) 단체급식에서 본인만의 CCP(예. ... 대두되는 현시점에서 식품을 안전하게 관리하기 위한 고려사항을 식품취급자, 식품취급시설, 식품의 측면에서 각각 설명하시오.목차1) 단체급식에서 본인만의 CCP(예.

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.04

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  법규 간호사 국가고시 집중 요약집 (국민건강보험)

  또는 마약류취급학술연구자에게 마약류를 양도하려면 총리령으로 정하는 바에 따라 식품의약품안전처장의 승인을 받아야 한다.③ 마약류 관리자가 있는 의료기관의 경우 그 의료기관에서 마약류취급업자 ... 식품의약품안전처장의 승인을 받은 경우제 5조(마약류 등의 취급 제한)ㆍ마약류 또는 임시마약류를 소지, 소유, 운반 또는 관리하는 자는 다른 목적을 위하여 이를 사용 하여서는 아니 된다.제 ... 또는 마약류 관리자가 투약하거나 투약하기 위하여 제공하는 마약 또는 향정신성의약품에 대하여는 해당 마약류 관리자가 식품의약품안정처장에게 보고하여야 한다.제 12조(사고 마약류 등의

  시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.02

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  (단체급식관리) 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다

  식품을 안전하게 관리하기 위한 고려사항1) 식품취급자 측면에서의 고려사항식품취급자들의 입장에서 식품을 보다 안전하게 관리하기 위해서는 무엇보다도 위생에 관련된 측면을 충분히 신경 써야하기 ... 식품을 안전하게 관리하기 위한 고려사항1) 식품취급자 측면에서의 고려사항2) 식품취급시설과 식품의 측면에서의 고려사항III. 결론IV. 출처I. ... 안전 문제가 대두되는 현시점에서 식품을 안전하게 관리하기 위한 고려사항을 식품취급자, 식품취급시설, 식품의 측면에서 각각 설명하시오 (30점).목차I.

  방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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  공중보건학 식중독 정리

  소독되지않은 우유와 낙농제품 섭취 x- 식품을 다루기 전과 다른 식품 취급할 때 손 닦기. ... , 음료수, 환자의 분변, 공기 등 매우 다양2) 바이러스는 세균보다 훨씬 작으며 자라고 번식할 수 있는 숙주를 필요로 함3) 식품에서 식품으로, 또는 작업자나 오염된 음료수에서 식품으로 ... 가급적 수돗물 사용(4) 감염증상이 있는 자는 즉시 치료하여 감염 확산 막음(5) 감염증상이 있는 자는 완치 후 3일 이상 조리업무 종사 금지(6) 환자가 발생한 시설은 반드시 살균

  시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.17 | 수정일 2021.02.17

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  풀무원 물류관리직 합격자소서

  취급하는 품목과 규모는 달랐지만, 저에게는 모두 물류관리의 한 부분으로 다가왔습니다.둘째, 가내 식품업 관리경험이 있습니다. ... 풀무원은 건강식품에서부터 음료와 식료품에 이르기까지 다양하고 안전한 먹거리를 제공함으로써 우리의 삶에 풍요를 더하고 있습니다. ... 가내 건강식품 사업을 하고 계시는 부모님을 도와드리며 재료의 조달에서부터 가공, 저장, 재고관리, 판매에 이르는 전 유통과정을 경험했습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.31

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  [식품의약품안전처] 조직은행설립허가증

  ■ 인체조직안전에 관한 규칙 [별지 제2호서식] (앞쪽)조직은행설립허가증허가번호제호조직은행의명칭조직은행의소재지대표자성명생년월일조직은행의장성명생년월일의료관리자 성명면허종별/면허번호조직은행유형조직은행업무구분취급 ... 일까지「인체조직안전 및 관리 등에 관한 법률」제13조제1항 전단 및 제14조제2항과 「인체조직안전에 관한 규칙」 제5조제3항 및 제8조제1항에 따라 위와 같이 허가합니다.년 월 일지방식품의약품안전청장직인

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  협동조합 다시 생각하기- 아이쿱 브랜드 전략과 가격 정책“를 읽고 요약 . 핵심. 의견

  이 브랜드전략을 실현하기 위해서는 물품 취급기준과 가격정책이라는 두 가지 실행전략이 필요하다.1) 자연드림 브랜드자연드림은 친환경적인 유기농식품을 중점적으로 판매하며, 품질과 브랜드가 ... 따라서 ‘프리미엄’이라는 이미지를 차용함으로써 시장의 규모가 작은 고급식품 시장에 참여할 수 있고, 소비자들이 기대하고 있는 이미지와 더 적합한 브랜드가 될 수 있다. ... 또한 지금까지 아이쿱의 대중적 이미지인 ‘안전’으로 외부환경의 영향을 많이 받는 식품군을 광고하는 것은 부적합하다고 할 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.29

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  지역사회간호학3-감염병 역학조사 사례 보고서 <초코케이크 섭취로 인한 살모넬라균감염증 집단발생 역학조사 보고서>

  집하장계란 취급자32살모넬라균검사계란 농장계란 취급자31살모넬라균검사⑤ 인체검체 채취구분종류검사항목검사기관초코케이크포함 보존식및 조리도구57개교식중독균 검사 ? ... 방법소속구분역할질병관리본부감염병관리과역학조사 총괄역학조사 디자인, 사례정의환자, 노출자, 조리종사자 사례조사 분석역학조사결과보고서 작성세균분석과검출균주 PFGE 분석식품의약품안전처식중독예방과 ... 2018 식품안전관리지침?

  리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.12.24 | 수정일 2024.06.04

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  하리하라의 바이오 사이언스 독후감

  예전부터 유전자 재조합 식물, 식품은 많았다. 하지만 시중에 나온 게 없다. 그건 위험한 물질일 가능성이 적지가 않기 때문이고 누구나 그렇게 이유를 인식하고 있을 것이다. ... 예전에는 프릭쇼도 하고 질병이 있으면 사람을 완전 짐승 취급을 했다. 같은 사람 취급으로도 안 했던 비운의 역사가 있다. ... DNA구조 규명에 혁혁한 공이 있으나 왓슨 크릭에게 공을 뺏긴 아주 불쌍한 과학자였다. 왓슨 크릭은 프랭클린의 사진을 보고 논문을 썼다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.08.11

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  국내 화학사고 관련 제도 및 동향 (2021년)

  화학사고 관련 제도 / ( 개정 ) 동향주요내용 ■ 유해화학물질관리자 직무범위 , 취급담당자 범위 정비 ■ 소속기관장의 권한 위임 구체화 및 정비 w} ... 물질의 관리기준 준수 · 위해관리계획서의 포함사항 ( 법 조문 참조 ) · 이행점검 : 최초 점검 , 정기 점검 , 특별 점검 · 사고대비 물질 관리기준 준수 : 사고 대비 물질 취급자 ... 식품으로 인한 위해 방지 , 식품영양 질적 향상 비료 , 농약 , 사료 농림축산식품부 · 비료관리법 , 농약관리법 , 사료관리법 · 농약 , 비료 , 사료의 품질 향상과 00 관리

  리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.28

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  MSDS교육(유해화학물질교육)

  - 대상화학물질을 따른 사료 @ [ 비료관리법 ] 에 따른 비료 @ [ 식품위생법 ] 에 따른 식품 및 식품첨가물 @ [ 총포 , 도검 , 화약류 등 단속법 ] 에 따른 화약류 @ ... 근로자가 쉽게 보거나 접근할 수 있는 장소에 각 화학물질별로 물질안전보건자료를 항상 게시하거나 갖추어 둠 - 취급 작업자가 물질안전보건자료를 쉽게 확인할 수 있는 전산장비르 갖추도록 ... , 눈 등의 신체부위가 오염될 경우 씻도록 한다 . @ 보호구 - 관리대상물질을 제조 , 사용 및 취급하는 근로자들에게 코나 입을 통한 인체 내 흡입을 방지할 수 있는 호흡용 보호구

  리포트 | 56페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.04.24 | 수정일 2023.04.26

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  <디지털사회와문화> 모바일 메신저

  ★예방 및 대처방안 식품 취급자는 손을 청결히 하며 손에 창상 또는 화농되거나 신체 다른 부위에 화농 이 있으면 식품을 취급해서는 안 된다 . - 식품제조에 필요한 모든 기구와 기기 ... ★원인과 증상 - 환자나 보균자의 분변과 소 , 돼지와 개 , 고양이 등의 분변에 존재하며 보균자가 화장실을 비위생적으로 사용할 때도 감염 가능하다 . ... 이 균에 의한 식중독은 많이 발생하나 사망자는 없었다 .

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.11

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