"약선음식" 검색결과 121-140 / 178건

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  음식과 경제의 관계

  통해 "최고의 한약재 생산지로서의 강점을 살려 한방자원을 활용한 고부가가치의 한방산업과 약선의 통합적인 접근으로 경북 향토음식의 차별화를 발전시켜야 한다"고 주장했다.김행란 농촌진흥청 ... 향토 음식등 지역 특색 음식은 새로운 위안이다. ... -음식과 경제의 관계-지역 특색 음식으로 지역 경제를 살리는 데 관심을 가질때다. 오래전부터 그 지역에 특징적으로 전승돼온 음식은 그 지역을 활성화할 수 있는 경제 아이콘이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.28

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  동충하초의 성분과 효능에 대한 분석

  충초전압탕 일명 한방오리탕 또는 동충하초 오리탕 으로 알려진 약선요리의 일종이다 충초전압탕은 특히 기관지에 유용성이 있다고 알려지며,중국의 등소평도 애용한 요리라고 합니다. ... 비타민B12는 주로 동물중에 존재하고 있으며 식물성 음식물로는 동충하초가 함유하고 비타민 B12이외에는 현재까지 발견된 바가 없습니다.( 특히 채식주의자에게 필요) 비타민 B12는

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.21

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  놀부NBG의 해외진출 사례분석

  충북 음성공장을 설립법인명을 놀부로 변경1992년 놀부부대찌개 전문점 개발1999년 유황오리 진흙구이 개발2001년 한국프랜차이즈대상 수상2010년 가공식품 KS인증(보쌈김치, 약선김치 ... 그래서 일본과 미국 등의 다양한 나라의 음식이 중국시장에서 이미 큰 사랑을 받고 있었고 중국인들에게 이러한 나라의 음식은 이미 친숙한 음식이 되었다. ... 이는 아직까지 한국음식은 아직 낯선나라의 음식이 되었고, 이는 한국음식 메뉴를 가지고 있는 놀부에게 큰 약점으로 작용했다.2) 중국인에게 생소한 브랜드90년대 초반부터 해외진출을 시도한

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.08.30

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  제2장_입지이론

  I와 J에서의 예산 제약선? 그림. 예선 제약선의 포락선그림. 최적입지-생산? 그림. ... 옷 전자제품 자동차 음식점 가구점)cf.산업의 분산: 거의 동일한 제품을 생산하기 때문에 비가격경쟁이 어려 운 경우 기업들은 서로 멀리 떨어져 입지.다.

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.05

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  ★사업계획서★한식전통 약선 전문 한식당 사업계획서!!! 확실한자료!!!

  들안길 음식거리 -식당 밀집지역으로 인한 효과점 포 명 : “감로(甘露)” 위 치 : 대구 광역시 수성구 동대구로 업 종 : 약선 코스 요리 점포평수 : hall-150평 / 주방- ... 높은 음식품질eaknesstrengthSWOT 분석컨셉 타겟마켓투자계획 매출계획S.W.O.T분석운영계획입지분석 경쟁업체분석SWOT분석 디자인계획메뉴계획 마케팅계획SWOT분석 디자인계획컨셉 ... Men의 건강을 위한 약선 코스 요리 전문점입지분석 경쟁업체분석SWOT분석 디자인계획컨셉 타겟마켓컨셉 타겟마켓운영계획투자계획 매출계획브랜드 네임주방장 1명 조리사 1명 조리사 보조

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.09

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  10주차 교수문제

  식품 영양학, 위생학, 식품 가공학, 호텔 경영학 등의 장점을 접목하고, 중의학을 근간으로 한 '약선 요리'의 개발 등으로 적극적 대안을 마련하는 모습을 보이고 있다.2. ... 오늘날 중국의 다양한 음식문화는 이런 거대한 땅과 다양한 민족, 유구한 음식 문화의 역사를 기반으로 이루어졌다.중국 음식 문화의 특징일반적으로 중국 음식 문화는 재료와 조리법이 다양하며 ... 최근 논란이 되고 있는 중국산 음식 파동이나, 일부 중국인들의 불량 음식 유통 실태도 대외적으로는 신뢰도를 저해하면서 중국 음식의 수출과 세계화에 큰 걸림돌이 되고 있다.마지막으로

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.05

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  한방간호학 중풍레포트(양한방 비교)

  가장 많이 이 약선점구(藥線點灸)하여 엄지와 식지로 약선의 한쪽 끝을 잡고 반대쪽 끝에 불을 붙인 다음 불어서 불을 끈 후 신속하게 혈에 직접 대고 누른다. ... 중풍의 발병원인이 되는 선행 질환들은 음식과 관계가 깊기 때문이다. 개인에게 적합한 올바른 식이요법을 꾸준히 실천해 중풍을 예방하고 치료에 도움이 될 수 있 투여 ... 약선 점구법은 경락의 전도와 기혈의 운행을 조절하여 면역력을 높여주므로 인체의 저항력을 높여주고 질병의 발생을 감소시킨다.6.

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.05 | 수정일 2019.02.12

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  한식세계화 음식개발

  유학생 파견을 통한 요리 전문 인력 양성 ＊ 중국의 딤섬 : - 고급스럽고 특별한 이미지로의 개선 - 정부 주도의 홍보와 마케팅을 통한 세계화 시도 - 세계 약선 요리 대회 등을 ... 유산의 의미를 지니는 문화적인 상징 . * 한식 : 한국음식으로서 , 전통음식 또는 향토음식으로 정의 우리 고유의 음식으로서 한국 식문화의 대표성과 상징성을 지닌 산업화가 가능한 ... 즉 , 한식을 음식문화의 개념으로 이해하는 것 .한식의 특징 및 우수성 고영양의 건강음식 발달 ( 곡류 및 야채위주 ) 발효음식 과 자연식이 발달 반찬가짓수가 많고 조리법이 다양하다

  리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.05.27

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  평생교육에 관한 인터뷰

  분야/영역- 조리 / 한국 전통음식과목- 떡?한과, 폐백?이바지(혼례음식), 전통음식, 다도, 한방 약선 음식, 장? ... 하중상정도에 해당함음식 시연은 교육에 포함되어 있어 레시피를 빠르게 이해하지만 4인 1조로 음식을 나눠 만듦에 있어 실습의 부족함을 느꼈기에 중상의 만족도를 줬다. ... 장아찌, 전통주 등코스- 초급, 중급, 고급, 연구목적- 연구소 부설 학사과정 전통음식 기본 실기실력을 향상시키기 위함기관- (사)한국 전통음식연구소 평생교육원기간- 각 과정별 3개월

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.08

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  놀부의 서비스제품 특성

  후식미역누룽지, 놀부술국, 오믈렛 볶음밥, 약선흥부정식, 놀부정식, 돌솥밥 순두부, 놀부 순대국, 놀부막국수, 3인밥상, 2인밥상? ... 놀부보쌈과 돌솥밥모둠보쌈, 프리미엄 행복 보쌈, 놀부보쌈, 약선흥부보쌈, 대나무바비큐오리보쌈, 生야채양념족발, 놀부족발, 바비큐치킨보쌈, 쟁반막국수, 바비큐 오리샐러드, 해물파전, ... 이럴 경우에는 손님이 들어오면 종업원은 자리를 안내해 주고 주문을 받고 주문한 음식을 만들어 내오기까지 손님과 종업원은 계속 대면하게 된다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.21

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  약초축제를 다녀와서

  과거에 선조들이 약초 한 가지 한 가지가 가지는 뛰어난 효능을 알아내었다면, 요즘 사람들은 그것으로 만든 ‘약선’이라는 음식이나, 훈증기와 같은 기계를 만들어 내어서는, 먹는 것뿐만 ... 생활지도사라는 것이 가정교육과 에서 배운 내용(여러 음식 조리하기, 의상 만들기 등)을 그대로 농? ... 그리고 후배들 5명 정도가 올 줄 알았는데 30명이 왔으니 당황스럽지만 너무나도 반갑다며 우리에게 동동주와 파전, 순대 등 음식을 제공하셨다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.01

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  한식 실습- 전통음식의 세계화, 한식의 세계화

  , 궁중음식, 향토음식, 약선음식, 사찰음식 등을 부문별로 음식유래, 영양과 효능 등 소개. ... 일본음식은 고급음식으로 자리잡는다. ... 반면에 한인을 포함한 유색 인종은 질긴 음식을 좋아한다. 한국 음식은 발달된 어금니로 씹는 위주의 음식이다.

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.02

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  프랜차이즈 경영사례 분석(놀부보쌈)

  놀부창립 20주년 2007.05 소비자신뢰기업 대상 수상(4년연속) 2008.03 커피전문점 산타루치아 브랜드 런칭 2008.09 국가생산성혁신대상 국무총리상 2009.03 놀부 약선 ... 장수를 기원하는 수 , 부귀영화를 상징하는 부 , 행복을 의미하는 희 , 자손의 번성을 뜻하는 자 , 그리고 조상과 부모에 대한 효의 정신을 바탕으로 하여 한국의 정서를 대변하고 한국음식과 ... TV광고 실시Promotion(인쇄광고)Strong 1.높은 인지도 2.업계1위의 안정성 3.지속적 연구,개발 4.선진 물류 시스템Opportunity 1.외식업의 발전 2.웰빙음식

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.09

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  경영사례연구_보쌈

  담아 먹는 동안 따뜻한 메뉴메뉴명 : 흥부보쌈 가격 : (大) 30,000원 (中) 26,000원 Tip : 상큼한 매실, 사과 등 몸에 좋은 천연재료를 듬뿍 넣고 숙성시킨 신선한 약선김치에 ... 이문설렁탕(1907) 고려당(1945)뉴욕제과(1967)◈ 외식시장의 발전과정외식업체 간의 경쟁심화 외식업체 브랜드화 주5일 근무 / 여가생활 증진 다양한 소비자의 욕구증대 퓨전음식 ... , 외국 전통음식 레스토랑 출현1970년대 ~ 1980년대경제개발 성공에 따른 식생활 개선 프랜차이즈 태동 한식체인 출현 식생활의 외식화, 레저화 가공식품화 추세 롯데리아(1979)

  리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.13

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  웰니스(의료관광) 산업의 경쟁력 분석

  한식을 이용하면 한국의 전통의학 사상이 반영된 약선음식을 치료법으로 제공하는 의료관광 상품의 개발이 가능하다. ... 우리나라를 비롯한 외국에서도 음식을 활용한 다양한 치료법이 존재하지만 실제 이를 의료관광에 접목한 사례는 많지 않다. ... 한식은 세계인의 기억 속에 한국을 대표하는 건강음식으로 자리 잡고 있으며, 관광 상품의 소재로 많은 매력을 지니고 있다. 이에 한식을 접목시킨 의료관광 상품의 개발이 요구된다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.23

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  수당양조사전 第七十一回　

  각설소선재강릉 자도구병부지 위기하왈 천불기양 불가복지의 약대력굴 즉백성몽환 내하이아일인지고 함백성어도탄호 금성미발 약선출항 가면기해 여제인하환무군각설하고 소선은 강릉에 있다가 스스로 ... 흑달방종소원내 일견대희 즉살 경우 여제장음식 정계습현거지 득중수천 호한동왕유흑달은 바로 채소밭안에서 파종하려다 한번 보고 매우 기뻐서 밭갈던 소를 죽이고 여러 장수에게 먹게 하며 현을

  리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.10.21

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  요석궁의 발전

  메뉴반월정식: 20000원계림정식: 30000원안압정식: 50000원포석정식: 70000원요석정식: 100000원이중 반월정식은 점심메뉴이며, 10인 이상 주문시에만 적용됨.술: 요석궁 약선주상황버섯과 ... 음식만 파는 것이 아니라 재미와 즐거움을 파는 복합문화 음식점으로 새로운 트렌드를 형성할 수 있다.2. ... 경제상황1)시장의 크기현재 웰빙과 친환경의 열풍으로 기존의 패스트푸드와 가공식품의 인기는 떨어지면서 음식점 또한 한식전문점과 같은 음식점이 생겨나고 있다.경주지역에서는 보문과 불국사

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.03.30

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  맛있는 대구

  그래서 이를 바탕으로 관광코스를 선정하게 되었다.건강에 대한 관심도의 증가로 인해 한식에 대한 소비가 늘어나고 있고 또한 웰빙과 약선에 대한 소비자의 취향이 높아지고 있다. ... 또한 맛있는 음식에서 그치지 않고 몸에 좋은 음식을 찾아먹는 경향을 띄고 있다. ... 금강산도 식후경이란 말이 있듯 음식은 문화관광의 중요한 요소다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.15

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  삼수평요전 第四回　

  음식(飮食)을 담는 놋그릇의 하나마침 지주의 생일로 엄반선이 몇 개 합을 준비하여 주안에 가서 생신을 축하하러 갔다.紛紛的看脈求藥之人，何止百數，都四散等候。 ... 종래이수피양의 약선인종행 화만금강서예전부터 두 사람이 좋은 의사를 피하며 사람을 시켜 살구를 심게 하니 꽃이 금강의 서쪽에 가득하다.却說老狐扮做有病的老婦，晝夜行走。

  리포트 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.12.08

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  한식의 세계화방안

  그러나 중국 음식이나 일본 음식에 비하면 한식이 차지이 있다.테마식당은 정형화 되지는 않았으나 격조 있는 분위기의 요리와 장식이 특징이며 약선 요리, 지역 특성별 지방 음식, 사찰 ... 중국음식은 전 세계 어디서나 즐겨 먹는 음식이 되고 있다. 그 이유는 중국 음식은 현지인의 입맛에 맞게 변형하였기 때문이라고 말할 수 있다. ... 바로 중국음식이다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.26

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