"와인 종류 특징 역사" 검색결과 121-140 / 1,201건

• 

  [프랑스 문화][프랑스 문화 기행] 프랑스 치즈 문화

  필자는 본론에서 프랑스 치즈에 대한 역사, 종류, 에티켓 등을 다양하게 알아보고, 마지막으로 필자의 생각을 결론에서 마무리 짓도록 하겠다.Ⅱ. ... 지역마다 역사와 전통을 가진 치즈가 만들어지며 대부분의 치즈 농장, 치즈를 숙성시키는 곳은 프랑스 정부로부터 역사 및 문화유산으로 지정되어 있다. ... 프랑스에는 현재 300여종이 넘는 치즈가 존재하며 요리나 디저트, 와인 안주에까지 폭넓게 사용되고 있다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.06.21 | 수정일 2021.05.04

  다운로드 장바구니
• 

  재료와 인간의 역사 기말 타이핑

  종교적인 주제 장식 특징중세시대공예종류시대별 공예의 종류6-7세기- 금공예 : 6-7세기 왕관이나 십자가- 상감 및 칠보 : 석류석, 유리질 장식8세기- 금.은 합금 상감 및 chip ... 평판 위에 세워 저장와인제조공정(이집트)1. 와인 수확 2. 와인 즙 압착 3. 발효 4. 저장현대와인제조공정0. HARVEST 2. 압착 3. 발효 4. 여과 공정 5. ... 제조공정- 제품은 가단성형 선각 장식, 도금, 검은 합금 니엘로 상감중세시대금속공예특징제조기법 및 특징1. 가단 성형, 조각 등의 전통적 기법2.

  시험자료 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.23

  다운로드 장바구니
• 

  독일와인에대한 와인조사레포트입니다.구체적으로 잘나와있습니다.

  독일 와인의 역사 세계대전으로 인해 와인 생산지가 절반 까지 줄었 다 . 1950 년 칼 대제의 와인산업 적극 중반에는 독일와인은 역사상 최악의 이미지를 가지게 되었다 . ... 독일 와인의 등급 크발리테츠 바인 미트 프레디카트 ( Q ualitats wein m it P redikat ) 특징 있는 고급와인이란 의미이다 . ... 독일 와인과 음식Ⅰ. 독일 와인의 역사 켈트족이 와인을 생산한 것으로 추정 .

  리포트 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.12.01

  다운로드 장바구니
• 

  유명인들의 와인

  여행을 하면서 다양한 종류의 와인을 마셔보았고, 그들이 얼마나 와인을 사랑하는지를 느꼈다. ... 영할 때 피노누아의 특징인 베리류의 아로마를 느낄수 있다. ... 그들이 사랑했던 와인와인은 아주 오랜 역사와 전통을 가지고 있는 주류이고, 또한 전 세계에서 사랑받는 주류중 하나이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.31

  다운로드 장바구니
• 

  맥주 생산유통소비과정 - 제품심층분석

  맥주의 역사와 어원맥주만큼 역사가 오래되고 그 종류가 다양한 술을 찾기는 쉽지 않다. ... 맥주의 역사와 어원, 그리고 재료와 종류 등의 대략적인 맥주에 대한 조사뿐 아니라 제조·생산·유통·소비 과정에 대해서 전체적인 흐름을 조사해보기로 하였다. ... 라거 계열의 맥주는 에일과 달리 과일 향이나 깊은 맛이 없는 대신 부산물이 적어 깔끔하고 시원한 청량감이 특징이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.08.14

  다운로드 장바구니
• 

  프랑스 와인, 와인과 건강, 와인과 문화 와인의 역사, 와인 등급, 프랑스 지역별 와인의 종류, 와인에 대한 내 의견

  그리고 줄리어스의 고급 브랜드 선호 경향과 무조건 유행을 따르는 습성은 그 동안의 와인소비에서도 예외가 아니었다 와인의 가격도 종류처럼 다양하다. ... 특정 포도원과 와인 공장에서 생산했다는 유명세 때문에 와인의 가격이 비싸진다. 와인은 특정한 지역의 기후와 토질에 다른 개성과 특징이 있어야 좋은 와인으로 평가된다. ... 유기농 와인도 시중에 판매되역사는 약 7000년 전 소아시아 지방에서 시작된 것으로 추측되고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.21

  다운로드 장바구니
• 

  벨기에[Belgium]음식문화의 이해(와플, 쵸코릿, 감자튀김, 맥주)

  - 플랑드르음식의 종류주식부식 - 햄부식 - 홍합부식(겸 후식) - 프리트후식 - 초콜릿후식 디저트벨기에 맥주의 특징윗 비어(밀 맥주)세종 도수 3.5~9.5에일(맥주와인)벨지안 ... /특징브뤼셀 와플 - 벨기에리에주 와플 - 길거리모양직사각형 (격자무늬)동그스름한 모양 일종..PAGE:31맥주의 종류맥주의 종류벨기에 맥주의 특징맥주 잔벨기에 맥주는 개별적인맥주 ... ..PAGE:1벨기에[Belgium]음식문화의 이해(와플,쵸코릿,감자튀김,맥주)..PAGE:2벨기에벨기에 지역별 음식식문화와 역사벨기에 음식식문화의 특징지역별 음식 - 왈롱지역별 음식

  리포트 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.30

  다운로드 장바구니
• 

  [와인] 와인의 정의, 와인제조과정, 와인상표 읽는법, 와인과 음식, 와인시음과 평가, 와인상식, 세계의 와인(각국의 와인)

  서부 유럽의 역사와 함께 발전하였다. ... 셋째, 레드와인은 유산발효 과정을 거치지만 화이트와인은 대부분 유산발효 과정이 생략된다.3) 포도품종와인을 만들 수 있는 양조용 포도품종은 약 50종 정도로 와인의 종류만큼 다양한 ... 그리고 생명, 제사와 신화의 상징으로서 오랫동안 인간의 역사와 함께 하고 있다.2) 와인의 제조과정레드와인과 화이트와인의 차이점은 첫째, 레드와인은 적포도를 원료로 사용하고, 화이트와인은

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.02

  다운로드 장바구니
• 

  와인의기초 숭실대사이버 과제

  호주의 와인 역사2. 호주의 지역적 특색3. 호주의 와인 생산지역4. 바로사밸리5.바로사밸리의 지역적 특색6. 바로사밸리의 와인7. 참고문헌호주 바로사밸리 와인의 특징1. ... 전통적인 포도재배 방식으로 인해 좋은 품질의 포도가 생산되나 생산량은 다른 지역에 비해서는 낮은 편이다.그렇다면 바로사밸리의 와인은 어떤 종류가 있는지 알아보도록 해보자.샤도네이바로사 ... 호주의 와인 역사바로사밸리란 호주의 어느 한 지역의 이름이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.21

  다운로드 장바구니
• 

  독일의 음식과 음주문화

  중세 때부터 내려온 이 축제는 각 마을 단위로 열리며 각 지방의 소시지, 감자 요리와 고기 종류의 음식들을 볼 수 있습니다.(4) 독일의 대표적인 음료와 맥주프랑스와 이태리에서 와인을 ... 또 역사적으로 독일은 프랑스, 오스트리아, 네덜란드, 영국 등과 같은 강대국과 인접해 있어 항상 침입을 받아 괴롭힘을 받고 살아왔고 그 영향으로 문화적으로 많은 영향을 받았습니다. ... 독일음식인 것입니다.(3) 1천5백여 종의 다양한 소시지독일 소시지는 그 수를 셀 수 없을 정도로 많은데 공식적으로 집계된 것이 대략 1천5백 여 가지로 추정되며 지역마다 독특한 특징을

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.08

  다운로드 장바구니
• 

  세계각국의발효식품

  온쫌의 생산량은 템페에 비해서는 적은 편이나 역사적으로는 템페와 마찬가지로 오래되고 현재에도 각 가정에서 만들어 먹는다. ... 미생물의 종류 식품의 재료에 따라 발효식품의 종류는 다양해지며, 복잡한 반응의 결과로 원료에 함유되어 있지 않던 성분들이 생겨나면서 영양가·기호성·저장성이 향상된다. ... 와인(wine) : 품종이 좋은 포도주를 많이 생산해 내는데, 특히 화이트와인인 샤르도네(chardonnay)와 소비뇽 블랑(sauvignon blanc)은 국제적으로 명성이 높다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.20 | 수정일 2021.07.24

  다운로드 장바구니
• 

  이탈리아 관광 문화 조사 - 문화관광론 과제

  이탈리아의 미술 & 건축‘예술의 나라’라고 하면 흔히 프랑스를 떠올리지만, 이탈리아 또한 그 못지않게 회화와 조각, 건축, 영화, 패션, 사진 등에서 세계를 이끌어가는 역사를 가지고 ... 프루다 Futta 또는 돌체 Dolce- 디저트 과일 또는 과자나 아이스크림을 의미한다.- Sorbetto 소르베토 : 셔벗 종류- Dolci della casa 돌치 델라 카사 : ... 정치적인 통치력을 시각화한 황제의 조각상이 제국 전역에 세워진 것도 이러한 맥락이다.폼페이의 유적에서도 보이는 아름다운 모자이크와 벽화는 이 시대의 특징이며 지금은 사라진 그리스의

  리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.03.22 | 수정일 2020.07.01

  다운로드 장바구니
• 

  가고싶은 해외(호주)

  일반적으로 호주 미트파이(Meat pie)는 체이스트리 반죽에 고기와 야채를 넣어 흥건하게 육즙이 나올 정도로 구워 내는 것이 특징이다. ... 속에 들어가는 다진고기는 소고기, 양고기, 닭고기 등 종류에 구애받지 않으며 양파, 버섯, 또는 치즈와 함께 곁들어 먹는 것이 보통이라고 한다. ... BYO 사인이 있는 경우 소정의 금액을 지불하고 본인의 와인이나 술을 마실 수 있는 곳도 있다.6.

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.01.05 | 수정일 2022.05.19

  다운로드 장바구니
• 

  주류학 - GIN에 대하여

  Bols Genever는 위스키와 같은 발효, 증류 과정을 거친 50%이상의 몰트와인으로 만든다. ... GIN의 용도와 종류1. GIN의 종류3)1) NETHERLANDS GIN네덜란드에서는 국민적 음료로 널리 애용되며, 게네베르(genever)라 부른다. ... 상쾌한 향기와 매끄러운 풍미가 특징이다.3)Gordons Dry Gin[그림 3-3]Gordons Dry Gin고든은 미국, 영국, 그리스 진의 매우 인기있는 브랜드이며, 첫 번째

  리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.06.04

  다운로드 장바구니
• 

  서유럽 음식문화의 특징

  서늘한 기후로 감자 농사는 크게 발달할 수 있었고, 섬나라이기 때문에 생선이 많은 특징을 반영한 요리들이 생겨났다. ... 늦게 도착하는 것이 예의이고, 자리에 않을 때는 주인이 배치한 대로 한 가족이 연이어 않지 않도록 앉게 된다.그리고 프랑스하면 빼놓을 수 없는 음식으로 와인, 즉 포도주가 있다. ... 그리고 역사적으로 다양한 국가들이 존재했기 때문에 각 지방마다 먹는 법과 즐기는 음식도 다르다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.23

  다운로드 장바구니
• 

  독후감 - 음식해부도감(줄리아 로스먼)

  특징, 동서양의 차이와 조우까지 담겨있다.이 책의 스토리는 ‘먹거리에 놀라운 역사’에서부터 시작된다. ... 조리 온도에 따른 육류별 굽기 정도와 필레와 드론·스틱스 등 생선 손질 용어, 생선 포 뜨는 법, 망고와 아보카도 자르기, 와인 잔의 부위별 명칭과 간단한 와인 용어, 쉽게 버터 만들기 ... 미식에 관한 세계의 이모저모의 장에서는 역사에 관련된 음식들을 연대표 위에 그려 놓았고 전통 오븐과 냉장고에 관한 짧은 역사 그리고 발효음식까지 두루 다뤘다.또한 저자는 세계 각국의

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.12.01 | 수정일 2021.11.27

  다운로드 장바구니
• 

  술을 알면 세상이 즐겁다 - 이종기의 ‘이종기 교수의 술이야기’를 읽고

  우선 비교적 잘 알려진 와인에 대해 알아보자.와인은 기본적으로 포도를 이용한 술이며, 앞서 전설에서도 언급했듯이 그 역사가 깊은 술이라 할 수 있다. ... 그만큼 우리와 밀접한 관계를 맺고 있으면서도 정작 우리들은 술을 마시기에 급급하고 그 유래와 다른 특징에 대해서는 문외한이기 십상이다. ... 그 다양한 종류들을 보면서 와인을 제조하는 포도의 종류 또한 다양하며, 와인이란 미묘한 변화에 의해서도 여러 가지로 분류될 만큼 미묘하고 세심한 술 같다는 생각이 들었다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.06

  다운로드 장바구니
• 

  [서양 식생활문화의 변천과정] 서양요리의 역사, 서양요리 발전과정

  이외에도 장미, 과일 향을 곁들이 다양한 와인들이 이 당시에 만들어 졌다.(3) 프랑스프랑스 요리의 역사를 한마디로 말한다면 방의 역사라고 한다. ... 고대 로마 요리의 특징은 소스에 많은 양에 향신료를 사용하였다는 것이다. ... 할습관에 덧붙여 중국의 실크로드를 통한 아시아인들의 왕래로 새로운 요리의 기술과 방법, 재료가 가미되었기 때문으로 보인다.초기로마제국의 요리는 육류 외에도 보리와 콩가루를 이용한 죽 종류가

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.18

  다운로드 장바구니
• 

  유망식물-보랏빛 젊음의 묘약, 아로니아

  아로니아의 역사3. 아로니아의 종류4. 현재 주목받고 있는 이유5. 아로니아의 섭취 방법6. 아로니아의 이용아로니아란? ... 또한, 화서줄기에도 밀 모가 있는데 그것은 블랙 초크베리에 없는 특징이다. ... 이렇게 내한성이 강하다는 특징으로 원산지인 북아메리카 동부에서는 겨울을 나기 위한 중요한 식량으로 사용되었다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.08 | 수정일 2020.09.15

  다운로드 장바구니
• 

  음식과 세계문화 요약 정리(A+)

  배경- 동부지역 : 파프리카와 캐러웨이(미나리과에 속하는 식물, 어린싹을 식용으로 사용) 등의 강한 향신료를 많이 사용함- 서부지역(라인 강 유역) : 와인이 많이 생산되며, 양념이 ... 우리가 흔히 사용하는 소시지는 드라이 소시지- 소세지의 종류는 브라트부르스트(Bratwurst; 석쇠에 구운 흰 소세지), 보크부르스트(Borkwurst; 붉은색의 삶은 쇠고기 소시지 ... 음식과 문화의 역사 1강 선사시대I. 음식과 역사1.

  리포트 | 71페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.07 | 수정일 2022.12.06

  다운로드 장바구니