"외식산업창업및경영" 검색결과 121-140 / 1,760건

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  먹방과 외식업체의 경영성과

  논리에 따른 설명을 뒷받침 할 내용이 수업의 내용에서 차용되어야 함 (40점)2) 찬/반 의사표현의 명확성 (20점)3) 기간 내 제출 / 모사글 제출 여부 (40점)수강과목 : 외식산업창업및경영담당교수 ... 먹방과 외식업체의 경영성과1. 토론주제요즘 먹방(먹는 방송)이 대세입니다. 이러한 먹방과 외식업체의 경영성과에 대하여 토론하세요.2. ... 먹방이 외식업체와의 경영성과에 어떤 영향이 될까?본론저는 ‘먹방’이 외식업체와의 경영성과에 긍정적 영향이 있다고 으로 생각한다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.01

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  (글로벌프랜차이즈창업) 교재 제3장 슈퍼바이저(43페이지~60페이지) 내용을 요약한 후, 학생 본인 의견을 서술하시오

  서론외식산업은 인간의 외식활동에 대응하여 성립되는 일련의 사업 군으로 식생활에 있어서 식사와 관련된 음식, 음료, 주류 등을 제공하는 상업적 활동인 외식업은 식품제조업의 성격과 서비스 ... 이러한 외식산업 안에서도 프랜차이즈 산업에서 슈퍼바이저란 프랜차이즈 계약 체결 이후 가맹점을 열어 영업 시 본부에서 가맹점을 관리하고 지원하는 직원을 뜻한다. ... 프랜차이즈에서 슈퍼바이저는 조직의 직무를 뜻하며 유통체계와 과정에서 일어나는 방해요소 및 위험요소, 의사소통 장애요소에 대한 제거 기능을 수행하고 점포 영업 및 경영에 대해 지도와

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.17 | 수정일 2023.02.19

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  [관광학과] 2020년 2학기 외식산업의이해 기말시험 과제물(주관식 문제)

  소상공인컨설팅 지원은 창업예비자부터 창업 후 경영개선 등 보다 나은 경영환경 조성과 소상공인들의 매출증대 및 경영상의 어려움을 해소하기 위해 민간전문가를 활용하여 창업에서부터 경영안정 ... 교재 6장과 7장을 참고하여, 우리나라 외식산업의 주요 정책 3가지와 제도 3가지에 관하여 각각의 (1)핵심 내용, (2)문제점, (3)개선 방향을 서술하시오.1) 주요 정책가) 소상공인 ... 교육 및 컨설팅지원 등은 점진적으로 보완하는 방식으로 제공하여 왔다 중소기업연구원, 도시형소공인 지원활성화 방안, 2013..

  방송통신대 | 12페이지 | 10,200원 | 등록일 2020.10.22

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  외식업체 분석

  결론 :만약 본이 탐방한 외식업체를 운영하게 된다면,, 이란 가정 하에 위의 장단점을 바탕으로 발전된 외식경영 형태에 대한 결론을 도출할 것.수강과목 : 외식산업창업 및 경영담당교수 ... 과제주제외식업체분석- 자신이 원하는(창업하고 싶은, 혹은 관심을 가지고 있는) 외식업체 2곳을 직접 탐방하여 수업에서 다루어지는 이론적 배경을 바탕으로 분석하시오.1. ... 외식업체 분석1.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.01

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  외식업 시장조사 및 소비자 분석 파워마케팅 전략

  외식업 시장조사 및 소비자 분석 파워마케팅 전략장사 VS. 사업 장사 홍 보 현찰 장사꾼 사업 마케팅 수익 경영자 Eg . ... 경영자의 마인드 변화 7. 자금의 변화 4. 상품 유행 변화 6. 관련산업의 변화 창업자의 마인드창업실패의 시각차이 창업자의 시각 1. ... 분식점 창업 → 분식점 유지 → 분식점 주인 → 장사꾼 → 분식점 유지 및 확장 모색 → 경영자 보다 커다란 목표와 이상을 가져라전문가 VS.

  리포트 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.18

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  포스트 코로나 시대에 외식산업의 문제점과 효과적인 대응방안

  외식산업 현황, 식품 및 음식서비스의 온라인유통 및 비대면 서비스 동향을 살펴보고 향후대안을 제시하고자 한다.2. 식품 및 외식산업의 거래 현황2-1. ... 식품 및 외식산업의 대처방안최근 ‘2020 대한민국 식품대전’ 부대행사로 치러진 ‘코로나 이후 식품·외식산업 발전방향’ 컨퍼런스에서 전문가들은 “현재의 식품산업 변화는 단순히 코로나 ... 외식산업이 비대면 서비스의 성장을 기회로 삼아 신 시장을 창출하고 식품안전 및 소비자 피해 보호, 식품?

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.15

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  외식트렌드분석

  외식산업에 관련된 경영자, 창업자, 직원들은 이러한 다양하게 변화하는 트렌드에 따라 발전 그리고 시대의 흐름에 따라갈 수 있도록 잘 분석하여야 합니다. ... 또한 1인 라멘집, 1인보쌈 및 덮밥집, 1인 고깃집 등 한사람의 식사를 위해 등장한 식당들이 메스컴에 자주 보도되고 있고, 점포 역시 늘어나 나홀로 열풍 또한 외식 트렌드에 한 자리를 ... 세 번째 키워드는 ’반외식의 다양화‘입니다. 반외식이란 외식과 내식의 중간의 식사법으로 ’포장외식‘을 의미하며 여러 방면에서 다양화 되고 있습니다.

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.08

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  경영 이념을 통해 알아본 일본 기업의 주요 특징

  소개 :주식회사 다이아몬드 다이닝은 도쿄도 미나토구 히가시 신바시에 본사를 두고, 음식점의 경영, 음식점의 기획 · 운영, 음식점의 경영 컨설팅 등을 하는 외식 산업 기업이다. ... 외국인 방문자의 급증은 커다란 비즈니스 기회가 되고 있다.외식산업의 성공조건을 바꿔나가고 있는 구루나비가 인구감소에 직면한 일본 외식업계의 구세주가 될 수 있을지, 업계의 관심이 ... 주요 특징 :최근 급증하고 있는 일본을 찾는 외국인 방문자를 대상으로 한 마케팅 기법 개발이 외식산업의 중요한 과제로 대두되고 있다.음식점을 대상으로 판촉활동을 지원하고 있는 구루나비에게

  리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.24

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  [대학 과제] 국제경영론 BBQ 해외진출 - 중국진출 전략

  BBQ를 선정하게 된 이유BBQ는 창업 6개월(대한민국 프랜차이즈 산업역사상 최단시간)만에 100호점을 돌파하였다.또한 2003년에 국내 외식 프랜차이즈 업계 최초로 중국진출에 성공하였다 ... 즉 가맹점 운영 및 매출증대를 위한 총체적 점포 경영지원, 가맹점의 철저한 메뉴얼 유지 및 관리(조리, 서비스, 점포운영, 자재관리 등), 체계적이며 과학적인 매출관리를 담당한다. ... 중국의 경우도 외식산업 시장이 개방되어 한국에서 진행된 산업화의 과정이 유사하게 진행되었다.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.31

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  프랜차이즈시스템_프랜차이즈 환경변화에 대한 이슈

  서론우리나라는 창업 수요층이 매우 두텁고, 경기 위축에도 불구하고 퇴직한 베이비붐 세대들과 젊은 세대들의 가세로 창업 열기는 식을 줄 모르고 있다. ... 나 홀로 가구를 대상으로 한 외식 매장과 제품들은 프랜차이즈 시장에 메가트랜드로 자리매김하여 1인 코스요리, 1인 도시락, 1인 한정식과 같은 혼밥족을 위한 외식업 점포와 1인용, ... 이전의 기술들은 노동력은 대신할 수 있어도 인간의 인지능력은 대신할 수 없었고 기계의 인지능력이 필요한 일자리 및 서비스직 확대 덕에 사라지는 일자리보다 새로 생긴 일자리가 더 많았다

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.12

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  제주대학교 창업의이해 족보

  (상권분석의 목적 및 계획수립)외식업의 월 추정 매출액을 산정할 때 고려하지 않는 변수는? ... (기능적 가치)[14주차] 창업에 디지털을 입히다산업 변화 속 전통적 마케팅의 한계가 아닌 것은? ... (사업이슈 창출-환경분석-전략대안 창출-전략평가 및 선택)다음 중 사업이슈 창출 후 창업환경을 분석하기 위한 방법으로 적절한 것은?

  시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.08 | 수정일 2024.04.21

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  한양대학교 일반대학원 관광학부 학업계획서

  직무성과에 미치는 영향 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 외식업체 관리자의 경쟁가치 리더십이 종사원의 직무만족 및 이직의사에 미치는 영향 연구, 도시마케팅접근을 통한 전주음식관광산업 ... 진학동기제가 한양대학교 대학원 관광학 전공에 입학하고자 하는 이유는 호텔에서 OO기획 및 경영 OO 업무를 함에 있어서 한계점을 느꼈기 때문입니다. ... 저는 음식관광 활성화 방안 연구 -로컬푸드를 중심으로 한 연구, 관광벤처기업 창업경험에 대한 현상학적 연구 - HANBOKNAM 사례를 중심으로 한 연구 등에 관심이 있습니다.2.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.03.03

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  비비큐(BBQ) 기업 경영 전략

  - 증증 장애아동 보호시설 ‘ 소망의 집 ’ 후원 - 한국관광대학 외식산업의 미래 인재 장학금 후원 -BBQ 치킨대학 실습 과정을 통해 만들어진 제품 고아원 , 양로원 기탁 - 수익금의 ... 9~14p, 프랜차이즈 경영 가이드 총서 - 성공사례 102~106p http://www.bbq.co.kr ( 사진 및 글 )느낀점 프랜차이즈 경영관리에 관한 지식을 얻게 되었고 ... 광고나 판촉 지원 가맹점의 교육 지속적인 경영지도 다양한 가맹점 지원 사업 종업원 만족 사회 환원활동 참고 및 출처 느낀점 Q ABBQ 를 선택한 이유 제너시스 BBQ 그룹은 프랜차이즈

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.02

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  프랜차이즈 CEO 성공사례들 중 내가 좋아하는 2명의 사례를 찾아 그들이 어떻게 성공하였는지를 찾아보고 2명에 대한 특이점과 차이점을 비교

  실제로 놀부는 과학적인 프랜차이즈 운영과 한식 표준화를 외식업계에 도입했다. 외식업계 최초로 지식경영을 사내에서 도입해 가시적인 성과를 거둔 것도 특징이다. ... , 이듬해 5월 ‘놀부보쌈’을 창업하였다. ... 널리 사용되고 있으며, 프랜차이즈가 독립 프랜차이즈 및 상표로부터 일정한 수수료를 받고 회사를 운영하는 곳이다.

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.26

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  해장국 외식 시장 현황조사 2020

  일품양평해장국- 전국 100개 점포- 신규 점포 창업 비용 3,180만원- 여성 소자본 창업 및 가맹비, 보증금 면제등 가맹점주 우선 이벤트 실시- 폐점율 0%다. ... 전체 산업의 크기 (출처: 가맹사업거래 정보공개서)- 전국 프랜차이즈 27개 브랜드. ... 자체 직영 SCM + 직영 농장 경영- 양평서울해장국 큰아들집: 무, 시래기 직영농장 경영나. 자체 직영 SCM + 완제품 원팩 제공 시스템- 일품양평해장국다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.21

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  제주대학교 창업의이해 최신 퀴즈족보(2022)

  정답: 상권분석의 목적 및 계획수립47. 외식업의 월 추청 매출액을 산정할 때 고려하지 않는 변수는? 정답: 고객 방문율9주차48. ... 다음 중 경영전략 수립절차를 순차적으로 잘 연결한 것은? 정답: 사업이슈 창출-환경분석-전략대안 창출-전략평가 및 선택26. ... 정답: 진입장벽이 높을수록 후발주자의 발판이 되어 후발주자의 산업 진출이 편해진다.39. 사업 계획서 작성에 대해 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.14 | 수정일 2023.07.21

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  '외식산업의 이해' 과제물

  도태현상, 전문경영시스템의 보급과 확산으로 외식산업의 급속한 근대화 구축 등은 어느 시대의 특징인가? ... (정답) 1980년대(2) 우리나라 외식산업의 변천사에서 패밀리 레스토랑을 중심으로 한 해외 유명 브랜드의 국내도입, 프랜차이즈 경영시스템의 확산을 통한 외식산업의 급성장과 반대급부적 ... 분야 산업군이라 할 수 있으며, 1990년대 후반 IMF로 인해 나타난 조기퇴직자 또는 명예퇴직자들을 중심으로 창업시장이 활기를 띠는 가운데 특히 ( ② )에 대한 관심이 고조되었다

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.02

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  (A+) 1인 가구가 많은 시점에서 임의의 제품(생필품 등) 선정 후 이들에게 어필할 수 있는 광고 전략을 수립하시오.

  한국외식산업경영연구원이 최근 발표한 ‘2022 외식 트렌드’ 보고서에 따르면 소비자 10명 중 4명은 간편식이 외식을 대체할 수 있다고 응답했다.날로 커지는 간편식 인기에 식품 대기업은 ... 저렴한 가격과 사업자에게는 적은 창업비용으로 유인 및 무인 등의 매장의 운영이 가능하다는 것이다.반면, 약점은 짧은 유통기한과 재고처리의 어려움이 있고 진입장벽이 낮다는 점을 들 ... , 적은 창업비용Weakness유통의 어려움, 진입장벽의 낮음Opportunity비대면, 1인가구의 증가Threat대기업의 참전, 외식업체들의 진출3.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03

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  자신이 원하는(창업하고 싶은, 혹은 관심을 가지고 있는) 외식업체 2곳을 직접 탐방하여 수업에서 다루어지는 이론적 배경

  과목명: 외식산업창업및경영주제: 외식업체분석자신이 원하는(창업하고 싶은, 혹은 관심을 가지고 있는) 외식업체 2곳을 직접 탐방하여 수업에서 다루어지는 이론적 배경을 바탕으로 분석하시오.목차I ... 내가 개인적으로 관심을 두고 있는 외식업체인 새마을식당과 배스킨라빈스에서 사용한 경영전략을 분석해보고, 이를 마케팅 믹스의 관점에서 분석해보았다. ... 내가 관심을 두고 있는 외식업체_새마을식당2. 내가 관심을 두고 있는 외식업체_배스킨라빈스III. 결론IV. 출처I.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.02

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  창업가정신 및 창업사례

  경영자의 마인드 변화7. 자금의 변화4. 상품 유행 변화6. 관련산업의 변화창업실패의 시각차이창업자의 시각1. 경쟁점포의 출현(25%)전문 컨설턴트의 시각2. ... 외식업에 대한 창업선호도는 여전하지만, 우수 프랜차 이즈 본사를 선택하는 데에는 보다 신중하고 신뢰성을 바탕으로 접근하는 성향이 두드러짐창업시장은 현재 무한경쟁의 시대그럼에도 불구하고 ... 창업가 정신 및 소상공인 창업사례역시 저 사람은 틀려… 저러니까 성공하는 거야. Vs. 저 사람 왜 저랬대? 도대체 뭐하는 짓이야?*창업자 위협1. 경쟁점포 증가5.

  리포트 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.18

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