"외식업체 경영형태와 프렌차이즈 정의" 검색결과 121-140 / 372건

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  [외식산업] 외식과 외식산업의 개념(정의), 특성, 경영형태, 성장요인, 전망과 과제

  [외식산업] 외식과 외식산업의 개념(정의), 특성, 경영형태, 성장요인, 전망과 과제목차외식산업Ⅰ. 외식의 개념과 외식산업의 정의1. ... 외식산업의 경영형태1. 독립경영2. ... 외식의 개념1) 국어사전적 정의2) 일본의 미야에이지에 의한 정의3) 도이토시오에 의한 정의4) 일본 외식산업문제연구회에서 내린 정의2. 외식산업의 정의Ⅱ. 외식산업의 특성1.

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.01.08

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  민들레영토 성공사례 및 실패사례 분석 레포트

  외식업체 선정동기2. 민들레영토 소개(1) 민들레영토의 정의/유래(2) 민들레영토의 경영이념/방침3. 민들레영토 창업자4. 민들레영토 역사Ⅱ. 본론1. ... 민들레영토 정의- 민들레영토는 1994년 4월 신촌의 한 모퉁이에서 10평짜리 카페로 처음 시작되어 서울지역 대학가로 확산되면서 새로운 한국형 프랜차이즈로 자리 잡고 있으며 찻집형태의 ... 민들레영토 외식업체 선정동기- 요즈음 사람들은 ‘음식문화’를 자주 즐기며, 높은 관심을 보인다.

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.05.25

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  외식사업의 마케팅관리 리포트

  외식 마케팅역량 강화전략1. 브랜드 이미지 확립2. 체계적인 교육 및 시설 확충3. 외식 프랜차이즈의 차별화4. 외식 프랜차이즈의 현지화 및 세계화Ⅳ. ... 외식 판매촉진전략의 개념외식상품들의 무엇인지는 한 마디로 정의하기 어렵다. ... 외식상품의 종류도 많을 뿐 아니라, 외식상품을 소비자 또는 생산자 중 어느 측면에서 보느냐에 따라서도 다르게 정의할 수 있기 때문이다.

  리포트 | 28페이지 | 14,900원 | 등록일 2013.07.09 | 수정일 2013.11.28

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  외식사업의 운영전략

  REPORT외식사업의 운영전략 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :[ 목차 ]Ⅰ. 브랜드 전략1. 브랜드의 정의2. ... 카드의 전략적 제휴 실태1997년 IMF이후 침체된 외식시장이 활기를 찾으면서 신규고객을 확보하려는 패밀리 레스토랑업체간의 경쟁이 치열해지면서 마케팅도 새로운 활로를 찾고 있다. ... 하반기부터 기업형 외식업체들을 중심으로 본격화된 공동 마케팅은 서로 다른 엄체들이 축적한 기술 및 노하우의 교류를 통해 공동으로 프로모션이나 이벤트 등의 마케팅을 전개하는 일종의

  리포트 | 16페이지 | 15,000원 | 등록일 2013.07.17

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  외식산업의 분류와 기능 및 특성 조사 리포트

  콜트만은 패밀리, 상용, 커피숍, 카페테리아, 구르메, 민족 레스토랑, 패스트푸드, 델리커트슨, 뷔페, 그리고 기관시설 등과 같이 광의적 관점에서 정의하는 것이 레스토랑의 개업과 경영 ... 외식산업의 분류1. 업종과 업태레스토랑의 컨셉을 결정할 때 어떤 속성을 어떤 강도로 포함시킬 것인가에 따라 영업방법 또는 영업형태가 달라질 수 있다. ... 우리나라의 외식산업의 분류선진국이 외식산업의 개념정의와 분류의 차이 및 구분의 명확화를 위해 노력해 온 것과 같이 한국에서도 빠른 외식산업의 성장과 함께 구분의 명확화를 위해 노력해

  리포트 | 13페이지 | 15,000원 | 등록일 2013.07.08

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  한식의 세계화에 대한 필요성과 전략및 방안( 과제점수A+받았습니다)

  현재 중국에서 전주비빔밥 프랜차이즈 전문점을 두고 있는 회사 대표의 경영 마인드를 보면 우리나라와구가 거주하고 있는 동남아 국가를 어떻게 공략하느냐에 따라 한식의 세계화는 좀 더 빠른 ... 있는 대목이다.● 한식의 세계화 SWOT분석StrengthWeakness국가신인도 상승잠재인적자원 보유건강학적, 영양학적 우수성세계화 잠재가능성국가경쟁력 상승세계화 아이템 개발 미흡외식업체의 ... 판다 익스프레스와 같이 다양한 10여가지의 메뉴 구성을 하고 고객이 원하는 것을 골라 먹을 수 있도록 하고 도시락 형태로 구성한다.5.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.12.13

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  프랜차이즈 창업

  프랜차이즈1) 프랜차이즈의 정의2) 프랜차이즈 시스템의 종류3) 국내 프랜차이즈 시장의 개요 및 현황4) 프랜차이즈 창업의 장· 단점5) 프랜차이즈 창업시 유의사항3. ... (주)놀부는 주먹구구식 생계형으로 인식되고 있는 국내 외식업계에서 과학적인 프랜차이즈 시스템과 한식의 표준화를 도입해 왔으며 체계적인 경영환개발하고, 최고의 맛과 품질을 유지하기 위한 ... 맨해튼을 출발하여 일본열도를 거쳐 한국에 상륙한지 17년이 지나 현재는 국내외에 300여 개에 매장과 물류기지, 콜센터, 연수원을 갖추고 수천 명의 직원과 함께 최고의 토종 피자 외식업체로

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.26

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  프랜차이즈 창업(10)

  프랜차이즈1) 프랜차이즈 사업의 개념① 프랜차이즈 사업의 정의② 프랜차이즈 사업의 형태③ 프랜차이즈 사업의 특성2) 프랜차이즈 산업의 성장배경1. ... 협력하며 규모의 경제와 노력의 조정을 달성하려는 경영방식으로 전 업종에 걸쳐 널리 채택되어 활용되고 있는 유통시스템인 것이다.② 프랜차이즈 사업의 형태프랜차이즈 사업형태는 크게 제품유통형 ... 프랜차이즈1) 프랜차이즈 사업의 개념① 프랜차이즈 사업의 정의우리나라 공정거래위원회에서 정의하는 프랜차이즈는 다음과 같다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.30

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  [외식시장 외식산업과 TQM 중용성][TQM] 총체적 품질경영(TQM)의 이해, 외식산업의 총체적 품질관리(TQM)의 적용절차 중요성 사례 분석 및 성공적 정착을 위한 과제

  족발 등 다양한 형태의 한식체인이 늘어나고 있는 추세이다.그러나 이러한 몇몇 업체를 제외하고는 사업체의 대부분이 영세성을 벗어나지 못하고 있는 실정이다.그림 2-1] 식사 형태별 활용도에 ... 가공순수내식외식적인 내식완제품이나 반제품을 구입하여 가정 내에서 식사하는 형태가정의연장성식사형태내식적인 외식가정 내의 조리품을 가지고 가정 밖에서 식사하는 형태외식적인 외식가정 밖의 ... 음식성공적으로 프랜차이즈를 이끌었고 닭갈비?

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.10.17

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  놀부의 중국일본 해외진출전략과 성공요인

  같이 정의하고 있다. ... (주)놀부 기업의 해외진출 전략이 가장 적합한 사례라고 생각한 이유는 놀부는 크게 최초로 한식을 표준화 시킨 프랜차이즈 기업이라는 점과 국내 최초로 해외진출을 한 외식업체이라는 점에서 ... [그림 : 식품외식경제]이 같이 많은 해외진출 외식업체 중에서 우리는 (주)놀부 기업의 해외진출 사례를 선정하였다.

  리포트 | 27페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.06.24

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  인터넷 카페 성공사례

  현재 국내의 많은 카페들이 대기업, 프렌차이즈 본사 등과 연계하여 다양한 형태로 수익을 창출하고 있다. ... REPORT외식창업 경영실무안종기교수님목차1-1 인터넷 카페 창업이란1-2 인터넷 카페 창업 성공사례(실패사례를 통한 성공사례, 차별화 사례)-로고세상-중고나라2-1 블로그란 무엇인가2 ... ▶링크 프라이스는 제휴 마케팅 중매업체를 말한다.카페▶홍보 및 다양한 형태의 광고수익▶교육 및 컨설팅 수익▶네이버, 상품판매 수익▶행사 대행 수익▶홍보대행 및 제휴 마케팅 수익▶게시판

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.25 | 수정일 2016.03.29

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  2014 백화점 업계 현황에 대한 일반 현황 및 흐름

  프랜차이즈 혹은 레스토랑의 진출3) 국내 백화점주도 복합 쇼핑몰 및 아울렛 시장 발전 현황◎ 업체별 복합쇼핑몰 및 아울렛에 대한 차별화국내 백화점 업계 내에서도 점차 아울렛 및 복합 ... 본 보고서를 통해 현재 백화점 업계의 현황과 기사를 통한 주요이슈에 대해 살펴보고 이슈들에 대한 문제점과 해결방안을 검토하도록 하겠다.1) 백화점의 정의판매촉진, 서비스 향상, 경영 ... 쇼핑몰에 대한 신규 점포 출점이 증가 하고 있는 가운데, 각 업체별로도 각각의 경영철학과 방식이, 신규 점포에 고스란히 녹아 있는 모습을 보이고 있다.

  리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.11.26 | 수정일 2015.08.25

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  외식사업의 친환경경영 리포트 A+

  이러한 환경변화에 따라 기업들은 LOHAS와 관련된 제품들을 지속적으로 출시하고 있으며, LOHAS를 마케팅의 일환으로 활용하고 있다.최근 프렌차이즈업체들 사이에서 지역단위 농협과 ... REPORT외식사업의 친환경경영 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >Ⅰ. 친환경경영의 개념과 배경Ⅱ. 그린 마케팅1. ... (매일경제, 2007)그리고 만두업체에서 외식문화기업으로 변신하고 있는 취영루는 20056년부터 ‘로하스 카운티’ 친환경기업으로 변신하고 있다.

  리포트 | 29페이지 | 15,000원 | 등록일 2013.07.19

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  외식업

  외식업의 정의 및 개념Ⅱ. 외식업의 현황본론.Ⅰ. 외식업의 중요성Ⅱ. 외식업의 분류Ⅲ. 외식업의 구성요소Ⅳ. 외식업의 성장배경 / 성장요인Ⅴ. 외식업의 경영환경Ⅵ. ... 업태별 점유율을 보면 한식업체는 50.6%를 점하고 있는 대표업태이다.1980년대 후반과 1990년대에 걸쳐서 한식업계도 전반적인 규모의 대형화, 프랜차이즈화를 시도함으로써 경쟁력 ... 최근에는 식자재 공급이나 구매라인 정비, 형태와 민간의 사유형태로 운영되는 외식사업으로 구분한다.(5) 식품위생법상의 영업에 의한 분류식품위생법상의 외식업의 종류는 단순화 되어있다.

  리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.27

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  외식산업의 HMR 중요성과 시장현황

  가능해지고, 인력절감 등 효율적인 업소 경영방식의 도입이 가능해지면서 생산성 향상과 원가 절감을 가져와 외식 산업이 발달하게 되었다.2. ... 외식산업의 HMR의 중요성과 시장현황1. 외식산업의 HMR 개념 및 중요성1) HMR의 정의2) 외식산업에서 HMR의 위치2. ... 조리가 끝난 식품 또는 가열이 필요한 식품으로서 끼니를 완료할 수 있는 식사이다.)Linda Lipsky는 HMR이 테이크아웃 형태로 이루어지지만 7가지 측면)에서 모든 테이크아웃이

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.19

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  외식산업

  - 벤딩 머신 : 음식을 미리 만들어 자동 판매기에서 판매하는 형태대분류중분류소분류상업적 외식사업영리적 외식업- 일반외식업체, 일반음식점, 패스트푸드 음식점,카페테리아, 출장음식, ... 일본 외식 시장은 3단계로 걸쳐 성장하였다.헝그리시대, 만국 박람회나 외식산업의 자유화 등에 의해 촉발된 급성장시대, 성숙기.일본표준산업분류에 의한 구분분야정의구체적인 예1. ... 프랜차이즈, 기업형 체인화 출현. 음식점 자유화(자본 자유화)를 근간으로발전. 외식산업의 성장기 : 서구식 외식의 도입1970년대 ?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.14

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  호텔정보실무 - 마케팅편

  개념 도입.1860년 제조업체에서 프랜차이즈 처음 도입. 1939년 독일에서 제트엔진서를 제공. ex2) 하얀 종이로 싸여있는 컵- 청결성이라는 무형성에 대한 유형적 단서. ex3 ... 마슬로우의 욕구단계*필요(wants): 욕구를 충족시키기 위한 여러 형태의 수단에 의하여 나타나는 열망. ... 문제 해결*Philip Kotler '마케팅이란 제품과 가치를 창조하고 타인(타 기관)과의 교환을 통하여 개인들과 집단들의 욕구와 필요를 충족시키는 사회적, 관리적 과정'이라고 정의를

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.07.18

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  중국외식현황

  남은 음식은 각자 용기에 담아가서 먹는 변형된 테이크아웃 형태의 음식문화가 발달했다.2) 중국 프렌차이즈의 발전과정중국은 1978년 개혀과 개방 정책을 꾸준히 추진해 왔으며 외식산업도 ... EH한 같은 시기에 KFC, 맥도날드 등 국제적으로 유명한 프랜차이즈 외식업체가 합작 형식으로 중국시장에 진출하였으나, 모두 본사에서 직영점을 경영하는 방식이었다.(2) 2단계 . ... 법규, 규정 등 관련 제도가 없었다. 1997년 3월 당시 국가무역부(현재 국내무역국)에서 “연쇄경영 관리 규범 의견”을 규정하였는데, 이 규정에는 프랜차이즈 정의, 프랜차이즈 계약서의

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.01

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  [창업기업][창업기업 사례]창업기업의 환경, 창업기업의 형태, 창업기업의 성공요소, 창업기업 동향, 창업기업 사업아이템선정, 창업기업 사례(버티컬 세척전문점), 창업기업 경영전략

  또한 외식분야의 연쇄적 도산 및 프랜차이즈의 급속한 증가에 따른 부작용 등은 매우 우려한 수준에 있다는 것이다. ... 창업기업의 경영전략1. 경영전략 수립절차1) 전략의 정의와 목적* 전략의 정의- A. ... 창업기업의 경영전략1. 경영전략 수립절차1) 전략의 정의와 목적2) 전략관리의 모형3) SWOT 분석표 활용2.

  리포트 | 17페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.09.02

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  본죽 기업분석

  보릿고개를 겪은 4외식 업체들과 확실한 차별화를 이뤄 냈다. ... 직영점으로는 제조업체가 유통업체를 소유한 기업형 수직적 마케팅 시스템의 특성을 가진 브랜드샵, 하나로 클럽 및 마트, 프랜차이즈직영점, 삼성디지털프라자, 디자인에서부터 유통과 판매에 ... 하지만 프랜차이즈인 본죽의 가맹점같은 경우에는 계약형 통합(contractual VMS)으로 가맹사업 본사와 여러 가맹 점주들 간의 계약에 의해 운영되는 형태를 가진다.

  리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.11.28

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