"우리나라외식산업" 검색결과 121-140 / 5,889건

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  최근 외식산업에서 외식, 중식, 내식의 개념이 모호해진 이유에 대해서 서술하세요

  우리나라가 세계화됨에 따라 사회인식과 공동체 의식에 변화가 생겼고, 이로 인해 문화 콘텐츠 산업의 중요성이 부각되었고, e-factors의 파급력이 높아졌으며, 문화적인 창의력이 중요하게 ... 따라서 최근에는 집안일과 육아는 남자와 여자가 함께 하는 것이라는 인식이 확산되었다.(4) 노인 비중 증가2017년 우리나라가 고령사회로 진입한 만큼 고령화가 많이 진전되어 있다. ... 과목명: 외식산업창업및경영주제: 최근 외식산업에서 외식, 중식, 내식의 개념이 모호해진 이유에 대해서 서술하세요.-목 차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 최근 5년 간 환경변화2.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.05

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  A+[외식산업창업및경영] 외식상권을 평가하는 과정과 주요한 내용들에 대해 제시하시오.

  , 그 중에는 소위 ‘먹는 장사는 망하지 않는다’는 고정관념으로 꼼꼼하고 철저한 준비없이 새로운 분야에 무작정 뛰어드는 창업자들의 경우를 들 수 있다.우리나라와 같이 척박한 외식업 ... [과목명: 외식산업창업및경영]주제: 외식상권을 평가하는 과정과 주요한 내용들에 대해 제시하시오.Ⅰ. ... 《외식산업의 경영과 마케팅》. 주식회사 백산출판사.2) 이동은, 이서영. 외식업 매출 6월에만 1조2101억 원 사라져. 《식품외식경제》. 2021.10.18.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.24

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  경영(세특) / 외식 기업 창업 열풍 속 생존 전략(SNS 마케팅)_탐구보고서

  우리나라 인구의 인터넷 이용률은 2017년 말 기준으로 88.1%로 나타났으며 사용인구는 4천900만 명으로 조사되었다. ... 한국인터넷진흥원이 실시한 국민 인터넷 이용실태조사 자료에 의하면 우리나라 가구의 인터넷 접속률은 100%에 달하였으며, 가구 스마트폰 보유율도 2016년에는 전년보다 7%포인트 늘어난 ... 외식 기업의 SNS 마케팅외식사업의 증가는 지속되고, 정보통신 기술의 발달의 자리매김으로 SNS도 활발해지며 음식점을 찾아다니면서 먹는 식문화가 형성되고 증가하여 외식산업에 큰 영향을

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.26 | 수정일 2024.06.30

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  한국과 일본의 외식문화에 대한 비교 분석

  대가족제도와 식생활의 규범정착 *김치의 발달과 상용 식품 필수화해방이전* 전통음식점 중심의 요식업 태동 * 식량부족과 빈곤으로 인한 식문화 침체 (1945년 166점포) * 1902년 우리나라 ... 관 리 시스템 구축 *식재공장, 물류센타 건립(자동화) *고감도 외식산업으로 진입 *외식그룹 등장:스카이락, 로얄, 세이부세즌, 다이에어 등..1990년대 2000년대~현재*외식산업의 ... )-햄버 거,롯데리아 상륙(1979,10 월,롯데백화점내 소공점)한국 최초의 롯데리아 (1979년 10월)80년대 초반 80년대 후반*외식산업의 태동기(요식업→외식산업) *영세체인의

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.09 | 수정일 2021.01.11

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  외식업체의 창업 성공요인에 대해 서술하세요.

  서론오늘날 우리사회에 매년 외식업에 도전장을 내미는 창업자들이 갈수록 증가하면서 우리나라 외식산업이 날로 규모가 커지고 있는 상황이라고 한다. ... 또한, 외식업은 남녀노소 쉽게 뛰어들 수 있을 만큼의 진입 장벽이 낮은 산업분야다. ... 여기서 외식업이란, 외식산업진흥법 2조 1항에 따르면 외식은 가정에서 취사(炊事)를 통하여 음식을 마련하는 것이 아닌, 음식점 등에서 음식을 사서 이뤄지는 식사형태라고 볼 수 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,200원 | 등록일 2021.07.03

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  외식산업발전배경

  분류우리나라 외식산업의 일반적인 분류는 일본 분류표를 기준으로 인용하여 응용하고 있다. ... 식품 위생법상 영엉의 종류에 의한 분류식품위생법 제 21조 제2항의 규정에 의하면, 영업의 세부종류에 있어서 우리가 칭하는 외식산업을 식품 접객업이라고 하여 다음과 같이 분류되어 있다.음식점영업과 ... 외식산업의 발전배경학번 ;이름 :외식산업실무론제 2장▶ 각광받는 외식산업국민소득의 증가와 식생활 패턴의 변화 및 가치관의 변화에 다른 외식인구의 증가와 여성의 경제활동 증가로 인해

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  4차 산업혁명시대의 기술변화, 최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있는지 서술하시오. 실제 외식기업에서 도입하고 있는 기술의 활용과 이에 대한 고객의 반응에 대해 구체적 사례를 제시하시오.

  이러한 4차 산업혁명에 의한 시대 전환은 우리나라의 외식업계에도 많은 변화를 주었다. 대표적인 사례를 들자면 “요기O”, “배달O”과 같은 애플리케이션이다. ... 실제 외식기업에서 도입하고 있는 기술의 활용과 이에 대한 고객의 반응에 대해 구체적 사례를 제시하시오. 4차 산업혁명 자동화 시대 오늘날 4차 산업혁명은 우리 사회와 삶에 많은 영향을 ... 최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있는지 서술하시오.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.18

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  최근 사회적, 문화적 환경 분화에 따른 국내 외식점포의 서비스 형태에 대하여 설명하시오

  외식산업창업및경영주제: 최근 사회적, 문화적 환경 분화에 따른 국내 외식점포의 서비스 형태에 대하여 설명하시오. ... 하지만, 우리나라의 테이블 서비스 레스토랑에서 아쉬운 점은 직원이 손님의 테이블을 잘 보지 않는다는 것이다. ... 손님이 음식에 대한 불만은 없는지, 맛있게 먹는지, 필요한게 없는지 등을 확인해야 하지만 우리나라는 대부분 호출벨을 불러야 직원을 만날 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.04

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  경영전략론 - 포터의 5Forces model을 통해서 관심있는 산업을 분석하고 진출여부에 대해 서술하시오.

  이미 우리나라는‘배달의 민족’이라 불리며 많은 배달음식이 보편화 되어 있지만, 산업 전반에 걸쳐 정보통신기술과 결합된 융합상품과 새로운 서비스 또한 등장할 예정이다. ... 수 있다.본론에서 이러한 포터의 5가지 관점을 통해 외식 산업, 그 중에서도 4차산업혁명 시대인 가까운 미래이자 현재의 외식산업에 대해 분석하고 진출 여부에 대해 논해보고자 한다.Ⅱ ... 외식산업제 4차 산업시대에 본격적 진입을 하며 식품과 외식업계에도 많은 영향을 예견할뿐 아니라 그에 대한 준비와 대응에 대한 관심이 많아지고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.25

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  자신이 선호하는 특정 브랜드를 대상으로 외적 환경요인을 분석하고, 분석 결과에 대한 자신의

  이에 해당될 것이다.이러한 관점에서 본고에서는 TGI 프라이데이라는 우리나라 최초의 패밀리레스토랑 브랜드를 외적환경요인에 따라 분석해 보고자 한다.Ⅱ. ... 분석에 있어 범위는 전략적 의사결정에 중요한 영향을 미칠 수 있는 영역으로 제한하는 것이 외식산업 분석에 특히 중요한데 정치적 환경과 경제적 환경, 사회문화적 환경, 기술적 환경이 ... 기업 상호간의 관계에서 약한 기업에 대한 보호를 위한 것이고 불공정한 기업행위에서 소비자를 보호하는 데 목적이 있다.당시 TGIF가 한국에 들어올 당시 최초의 외국 프랜차이즈로써 외식산업의

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.13 | 수정일 2023.02.14

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  국내프랜차이즈의 문제점

  우리나라의 프랜차이즈 산업은 식품관련의 업종 특히 외식산업 중심을 벗어나지 못하고 있다. ... 우리나라에서 외식업을 하려고 하면 그에 대한 장벽이 다른 나라들에 비해 매우 낮은 편이다. 그래서 사람들은 그에 대해 좀 더 쉽게 생각하여 도전한다. ... 본론 1 – 국내 프랜차이즈산업 현황우리나라의 프랜차이즈 역사는 30년가량 되지만 가맹본부의 평균적인 업력은 5.4년으로매우 취약한 수준이다. 60% 이상이 5년 미만의 영업기간을

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.18

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  (외식산업의 이해) 교재와 강의에서 설명한 외식의 정의에 관하여 개념을 요약하고

  하지만 우리나라 가족 구조 상에서 1인가구가 차지하는 비중이 점차 커지고 있기 때문에, 1인가구들을 위한 다양한 외식 아이템 역시 나오고 있으며 이 또한 우리나라 외식 시장의 판도를 ... 여기에 더해서 고용을 창출하는 등 국가경제의 발전에도 상당한 기여를 하게 된다.2) 내가 어린 시절과 현재 외식생활의 차이점요즘 우리나라의 외식 시장을 살펴보면 다양성이 예전에 비해서 ... 식품위생법은 우리나라 국민들이 안전하게 음식을 섭취할 수 있도록 지난 1962년에 제정된 법이다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.02

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  외식업 생산성

  적용할 부분은 없는지 등을 고려가격정책을 중요하게 생각하여야 하며 매출은 결국 가격과 판매수량으로 결정되기 때문에 판매수량을 고려한 가격인상 정 책을 단기적으로 고려해보아야 할 것임우리나라 ... 외식업 생산성 생산공학 및 응용01 / 요식업 VS 외식업02 / 외식업 생산성의 정의03 / 산업별 분석04 / 외식업종별 분석05 / 종사자 규모별 분석06 / 국외의 외식업 생산성 ... 생산성국내의 외식업 생산성국외의 외식업 생산성일본의 최저시급외식업은 3D업종일본의 최저시급위와 같은 인식이 강해 전국적으로 인력난을 겪고 있는 추세 = 일본 외식업계가 타 산업보다

  리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.01

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  A+ 받은 음식과 세계문화 과제 (한식의 세계화 방안)

  이러한 측면에서 한식 세계화는 국제사회에 우수한 우리 식품과 식문화를 알림으로써 경제적 효과뿐만 아니라 우리나라의 국격 향상에도 크게 도움이 될 것이다.이를 위해 농림축산식품부는 2008년 ... 해외한식당협의체의 사업이 현지에서 지속적으로 추진되면 한식문화 확산에 큰 성과를 이룰 것이다.하지만, 현재 코로나19의 장기화로 해외 현지 사업의 추진은 어려울 것으로 보인다.최근 몇 년간 우리나라는 ... 성장, 관광산업 활성화 등의 다양한 경제적 효과를 얻고자 한다.

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.22 | 수정일 2022.08.08

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  글로벌 비즈니스 이해 프렌차이징 보고서

  이러한 비판 속에서도 프랜차이즈 음식점은 꾸준히 성장하여 이제는 우리나라 외식산업에 있어서 상당한 비중을 차지하게 되었다.1997년을 기준으로 우리나라에서 서양식 체인 사업에 뛰어든 ... 바이오미스트, 피자맥, 미스터 피자, 아가방, 롯데리아 등의 국내음식점은 다양한 음식과 합리적인 경영기법 등으로 새로운 외식경영, 외식문화를 소개하여 우리나라 외식산업의 수준을 한단계 ... 우리나라에도 이러한 프랜차이즈 시스템이 도입된지 약 30여년이 지났지만, 아직은 '소규모 사업'의 인식을 벗어나지 못하고 있고, 그나마 잘나가는 국내 프랜차이즈라면 대부분 몇몇 외국의

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.20

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  자신이 원하는(창업하고 싶은, 혹은 관심을 가지고 있는) 외식업체 2곳을 직접 탐방하여 수업에서

  제너시스BBQ는 국내브랜드의 세계화를 위해 앞으로 세계시장에 진출하고 있다.BBQ를 선정한 이유는 BBQ는 우리나라 외식업계에서 독보적인 위상을 가진 성공신화를 가진 업체이기 때문이다 ... 놀부의 경영이념은 인간존중을 바탕으로 고객가치를 실현하며 사랑과 나눔을 실천하는 세계속의 외식문화기업의 추구라고 할 수 있다.놀부를 선정한 이유는 우리나라 고유의 한식이라는 아이템을 ... 서론외식산업은 다른 분야들에 비해서 매우 경쟁이 치열하고 어려운 사업이라고 할 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29 | 수정일 2022.03.30

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  코로나 사태가 국내 외식산업에 미친 영향 및 국가적,개인적 차원에서의 방안

  코로나 사태가 국내 외식산업에 미친 영향과 목 명 :담담교수 :소 속 :학 번 :이 름 :2020년 우리나라 산업에 가장 큰 영향을 미친 것을 꼽으라면 단연 코로나19일 것이다. ... 이에 따라 코로나19가 국내 외식산업에 미친 영향에 대해 조사해 보고 이를 극복하기 위한 국가적,개인적 차원에서의 방안에 대해 알아 보았다.한국외식업중앙회 한국외식산업연구원이 농림축산식품부와 ... 해결하기 위해 국가적, 개인적 차원에서의 방안에 대해 조사해 보고 생각해 보았다.국가적 차원에서는 외식업체 경영안정, 외식 소비 활성화, 외식기피 심리 확산 방지, 업계 애로 해소

  리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.01.09

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  롯데리아 마케팅 SWOT,4P전략

  롯데리아 기업소개롯데리아는 1979년 롯데리아 소공점을 개설한 이후 국민복리증진과 고객을 위한 서비스 창출에 최선을 다해오며 우리나라 외식산업을 주도하며 꾸준한 성장을 거듭하여 왔다 ... 특히 롯데리아는 창립이래로 꾸준한 경영기술 혁신과 과감한 투자 및 상품개발로 높은 성장률을 기록하는 등 국내 외식산업에서 그 유래를 찾아보기 힘든 발전을 이룩하여 왔다. 1998년도에는

  리포트 | 6페이지 | 3,600원 | 등록일 2021.10.22

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  외식산업의이해3공통 교재강의에서 설명한 외식정의개념을 요약하고 자신의 어린시절과 현재의 외식생활차이점사례를 비교하면서 자유롭게 제시하시오00

  그에 따른 외식문화가 점차 활성화 되고 있는 실정이다. 우리나라 외식산업은 1인당 GNP가 1백 달러 미만의 수준인 50년대까지만 해도 전통적인 한식업이 주종을 이루었다. ... 수출입 농수산물에 대한 원산지 표시 위반은 국민의 안전을 위협할 수 있는 심각한 문제인 만큼 단속의 사각지대가 발생하지 않도록 하여야 할 것이다.2) 우리나라 외식산업의 제도적 환경과 ... 나아가 우리음식을 기반으로 한 외식업체의 세계시장 석권으로 국가경쟁력 확보에도 중요한 역할을 할 것으로 기대된다.(2) 식품위생법식품위생법(食品衛生法)은 1962년에 제정된 식품에

  방송통신대 | 9페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.09.18

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  코로나19(COVID-19)가 이끈 변화

  배달 외식 산업우리나라 외식산업은 2007년 59조 3,691억 원에서 2017년 128조 2,998억 원으로, 그리고 2018년에는 130조로 2배 규모가 넘는 성장을 기록하였으나 ... 우리나라의 경우 확진자는 2500만 명에 이르고 사망자수는 28,000명 정도인데 백신 접종이 늘어나면서 치명률은 점차 줄어드는 추세(2022년 ·9월 26일 기준 )다.2, 코로나19와 ... 코로나19(COVID-19)가 이끈 변화목차서론본론1, 코로나19의 특징, 증상, 감염경로, 현황2, 코로나19와 배달 외식 산업3, 스마트 스포츠(Smart Sports)4, 코로나19

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.28

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