"전채남" 검색결과 121-140 / 750건

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  프랑스에 대하여

  점심식사 대게 2 시간동안 전채 – 메인 디쉬 – 후식 으로 된 세 코스 정도를 먹음 전채로는 제철 과일 , 떼린이나 빠떼 , 햄종류의 육가공품 , 훈제연어 등을 먹는다 . ... 서쪽으로는 대서양 , 남쪽으로는 지중해 , 북쪽으로는 북해와 접해있다 . 500m 이상의 고지대 보다 250m 이하의 저지대가 더 많다 . ... 수프가 조금 남으면 접시를 앞쪽으로 들어서 살짝 기울인 다음 떠먹는다 . 사용 중 사용 후빵은 샐러드나 수프 등과 함께 먹기 시작하는데 , 알맞은 크기로 떼어서 먹는다 .

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.15

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  시대별 주거형태

  상류주택의 다른 특징으로는 높은 기단위에 건물을 지었고 전채면적 중 중층건물이 상당한 면적을 차지하였는데 그 이유가 위용을 과시하려는 측면보다는 습기를 피하려는 의도가 강하게 작용하였다고 ... 우리나라에서는 창고용 고상구조물이 남아있는데 이러한 형태가 나타난 이유는 지면으로부터 습기를 피하고 청결을 지키기 위한 것으로 식량이나 생활용품을 좀 더 오래 보관하기 위한 것으로 ... 또한 당시 집들의 구조가 부엌, 고기간, 마차고, 외양간 등으로 독립된 채를 구성하여 공간이 나누어졌음을 확인할 수 있다.백제의 주거형태는 대부분 凸자형의 주거지이며 남쪽의 중앙에

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.04.04

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  [연세대학교] [프문예] 프랑스 문화와 예술 필기

  겨자 + 소금 + 풀코르니숑 cornichon프랑스식 피클겨자 moutarde - 디종 산정찬아페르티프 - 전주 백포도주, 끼르, 빠스티스 (식사전 가벼운 술)dhfmeㅚ브르- 전채햄 ... 동시에 왕가 여인들의 슬픈 역사디안 드 프아티에의 정원 : 슈농소에서 가장 아름답다고 손꼽히는 정원꺄뜨린의 정원 앙리 2세의 사랑을 받지 못한 꺄뜨린이 만듦샹보르성: 다빈치의 흔적이 남아있음 ... 이탈리아어, 원두를 갈아서 뜨거운 수증기로 express 했다는 뜻, 우리나라의 에스프레소보다 프랑스의 에스프레소가 훨씬 강함- Cognac 꼬냑 : 증류주, 포도주를 끓이고 위에 남은

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.02

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  글로벌 리더를 위한 글로벌 매너 4회차 퀴즈, 기말시험

  “정보화 시대에는 남을 배려하는 마음이 꼭 필요하다. ... 다음 중 전채요리와 관련이 없는 것을 모두 고르시오1) appetizer 2) hors d’oeuvre 3) sherbet 4) caviar 5) puddingQ3. ... 이 중 ( 서비스, service )가 남을 배려하는 마음과 깊은 관련성이 있다.”Q15. 악수의 순서로 맞는 것은?

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.14

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  한식의 식공간연출과 서양의 식공간연출의 차이점

  백설기, 수수팥단자, 쌀, 국수, 과일, 대추, 돈, 종이, 붓과 먹을 놓고 남아는 천자문과 활과 화살을 놓고 여아에게는 천자문 대신 국문을 놓고 활과 화살 대신 색지, 실패, 자 ... 사전상의 정의가 '격식을 갖추어 밥상 하나에 차려 내는 음식 종류'라 한 것으로 보아 전통반상차림이 현대에 와서 한정식으로 바뀌었다고 할 수 있다.한정식은 가볍게 먹을 수 있는 전채

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.02.13

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  글로벌리더를 위한 글로벌매너 A+족보, 정리

  세계화 시대에 우리의 할 일: 우리것 + 남의 것? ... 다음 중 전채요리와 관련이 없는 것을 모두 고르시오.① appetizer② pudding③ sherbet④ caviar⑤ hors d'oeuvre15. ... 접촉이나 포옹을 자주함- 형식을 갖추는 것을 매우 중요하게 여김- 직함은 지위와 권력을 반영하는데 항상 직함으로 불러주어야 함- 지나치게 객관적인 태도나 비 표현적인 태도 피하기- 남들이

  시험자료 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.28 | 수정일 2020.06.24

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  테이블 매너

  해놓는다.2) 식사 쟁반을 받으면, 종이로 된 냅킨을 무릎 위에 놓는다.3) 각 요리에 덮힌 플라스틱 커버를 벗겨내어 용기 밑에 깔아두고 빵을 버터에 발라 먹는다.4) 그 다음 전채요리 ... 집어 올리지 않는다.3) 자신의 칼로 자신의 음식을 자른다.4) 음식을 칼로 자신의 입 안에 넣지 않는다.5) 수프나 커피를 시끄럽게 먹지 않는다.6) 접시를 들고 접시 바닥에 남아

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.09.30 | 수정일 2020.09.22

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  서양음식 정식메뉴7코스(Western Cook main dish 7 course)

  Beef( 소고기 )(2) Veal( 송아지 고기 ) - 송아지는 생후 12 주를 넘기지 않은 것으로 어미 소의 젓으로 기른 것이 적은 지방층과 많은 양의 수분을 갖고 있어 연한 맛이 남 ... (2) 온도에 의한 서양음식 분류 Cold Appetizer ( 찬 전채요리 ) Hot Appetizer ( 온(溫) 전채요리 ) 전채요리를 요리의 특성에 따라서 차게 한 후 고객에게 ... 서양음식 정식메뉴 7 코스 (Western Cook main dish 7 course)목차 Appetizer( 전채요리 ) Soup( 수프 ) Fish( 생선요리 ) Entrée(

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.05

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  사회복지조사론 연구계획서

  [2017-1 사회복지조사] 8조 연구계획서양정우, 윤상현, 장온유, 전채훈사회복지조사>거주지역의 외국계 주민 인구비율과비다문화 학생의 다문화 수용성의 관계8조 양정우, 윤상현, 장온유 ... 다음에는 분석대상의 숫자, 남학생과 여학생의 비율, 학년별 비율, 부모학력 수준별 비율 등을 제시한다. ... 비밀집지역에 거주하는 경우, 여학생의 다문화 수용성은 남학생보다 높았으며 밀집지역에 거주하는 경우, 다문화 수용성은 성별 간 차이가 거의 나타나지 않는 것으로 밝혀졌다.

  리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.10.31

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  동서양의 음식문화

  저녁은 좀 성대하였는데 전채요리로 양상치 등의 야채와 삶은 달걀, 달팽이, 성게나 굴 등의 패류로 구성되어 있었다. ... 베이징을 중심으로 남쪽으로 산동성, 서쪽으로 태원까지의 요리를 포함한다. 황의 고추장 따위가 있다. ... 이집트의 귀족들은 호화로운 음식들을 향유하였는데 전채요리로 양배추, 양파피클 등이 포함되었고 주요리로 구운 거위, 송아지다리, 야생오리, 꿩, 생선 등이 제공되었다고 한다.

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.05

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  [관광자원론] 죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 요리 BEST 10

  간식, 안주, 전채요리로 활용되며 주로 막 담근 백포도주나 맥주 한 잔과 곁들여서 먹는다. ... 가볍게 먹을 수 있으면서도 푸짐한 브런치의 느낌이었고, 맛 또한 기억에 남을 만큼 맛있었다. ... 이쑤시개는 재료들이 빵 위에서 무너지는 것을 막아 주는 동시에 손님이 먹은 핀초스 개수의 흔적이 남아있도록 하는 데 쓰인다.고기나 햄, 해산물, 채소를 꼬챙이에 끼운 간단한 음식으로

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.07.12

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  최신 요리 트렌드와 서양요리 상식

  술장사가 남는 장사인 건 어디나 마찬가지인 듯. ... 더운 전채는 튀김류와 베이컨, 소시지와 달팽이, 조개, 새우 등을 구워낸 육류가 있다.2) 주류와 음료식사 전 전채요리와 곁들여서 마시는 포도주는 셰리주를 쓴다. ... 서양요리의 식사 형식1) 전채요리(Appetizer)불어로 오르드뵈르 영어로는 에피타이저라고 한다. 전채요리는 식욕을 촉진 시키기 위해 식사 전에 가볍게 먹는 요리를 말한다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.27

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  코스별 서양식 테이블 매너

  각 코스별 매너2) 전채요리(Appertizer) 메인 요리를 맛있게 먹기 위하여 위를 자극하여 위액 분비를 촉진시키는 역할을 하는 것으로 식사 전에 가볍게 먹는 요리 3대 유명 전채요리 ... 먼 곳에 있는 사람과 큰소리로 대화를 나누는 것은 옆 사람에게 실례가 된다. 14) 남의 실수를 보면 모른 체한다.

  리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.17

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  일본 회석요리에 대하여

  먹고 남은 찌꺼기는 밑에 깔았던 종이에 싸서 놓아둔다. 그러나 바삭바삭한 튀김을 즐기려면 튀김 위해 레몬을 뿌리지 않는 것이 좋다. ... ㉯전채(젠사이)정식 코스 요리는 전채에서 시작된다. ... 정통 차회석 요리를 하는 집은 거의 없다.)차회석요리의 차림표① 밥, 국, 생선회② 처음 메뉴 : 밥다음, 국물 대신③ 조림, 구이④ 두 번째 메뉴 : 술안주, 밥 다음⑤ 국물, 전채⑥

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.29 | 수정일 2016.07.22

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  노인 문제의 개념과 노인의 빈곤, 건강, 고독과 소외, 역할 상실 등의 문제 중에서 어느 것이 노인의 삶을 가장 힘들게 하는지 알아보고 타당한 이유와 근거를 제시해보자.

  개인적인 면에서 볼 때 신체적으로나 경제적인 자립을 하여서 옛날보다 길어진 남은 생을 어떻게 보내야 삶의 질을 증가시킬 수 있을 것인가 하는 문제는 중요한 관심사가 되어 가고 있다. ... 그리고 개인과 환경 사이의 작용 측면에서 보면 환경에 융통성 있게 적응해 가는 것이라 할 수 있으며 행복의 측면에서 보면 전채적인 안녕과 자아를 실현하는 목표를 달성할 수 있는 능력이다.그러므로

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.01.09

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  아동간호학 화상(burn) 간호진단 간호과정 케이스 스터디 a+ (문헌고찰, 투약, 대상사 사정, 검사결과에 대한 임상적 의의, 간호진단, 간호수행, 간호계획, 간호평가 참고문헌)

  회복 후에는 반흔(흉터)이 남지 않는다. ... .20% 이하의 체표면적에 화상을 입은 경우는 국소적인 반응을 일차적으로 보인다.유병률과 중요도, 화상의 병태생리적 변화는 화상의 범위 또는 크기에 비례하며, 전신적 최대반응은 환자의 전채 ... 며칠 안에 증세는 없어지지만, 그 자리에 가벼운 낙설과 색소 침착이 남는 경우도 있다. 즉시 찬물로 식히는 등의 처치만으로도 효과를 본다.

  리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.04

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  국가별 테이블 매너, 국가별 식사예절, 한국, 중국, 일본, 서양의 테이블 매너

  처음 나오는 전채요리는 접시에 나누어도 기다린다. ... 먹다 남은 뼈,가시 등은 테이블에 그대로 놓을 것. 자기의 젓가락을 사용하여 남의 요리에 대고 나누어 먹을 것. ... 여럿이 함께 먹는 음식은 각자 접시에 덜어먹는다 소리를 내거나 남에게 입안을 보이지 않는다. 음식을 입에까지 가져다 먹는다.

  리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.05 | 수정일 2017.04.12

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  러시아의 음식문화

  ) : 각종 냉육 , 캐비어 , 청어절임 등의 어육 그리고 야채샐러드를 곁들인 전채 2. ... 호밀로 만든 흑빵 ( 홀렙 ) 호밀은 한랭하고 척박한 땅에서도 생육가능 유럽 등지의 검은 빵보다 더 찰지고 신맛이 남 종류 다양 ; 호밀로만 만든 흑빵 , 곡식을 섞은 흑빵 , 딱딱하거나 ... 주를 이루고 감자요리도 많음 ( 감자를 제 2 의 주식이라고도 부름 ) 향신료와 양념 사용이 많지 않고 , 음식이 자극적이고 짬 음식문화의 일반적 특징러시아 코스요리 자쿠스카 ( 전채요리

  리포트 | 41페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.05

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  중국 음식문화의 이해 -중국의 4대 음식.북방과 남방의 차이.종교에 따른차이.식사예절

  중국의 대표적 주식인 국수 최근 대도시를 중심으로 생겨나고 있는 패스트 푸드점중국의 식사법과 식사예절 1 중국식 전채요리인 네 개의 냉반 ( 冷槃 ) 을 준비한다 . 5 맛이 단 후식인 ... 자리 는 연장자나 귀빈이 앉는 북쪽을 등진 남쪽 방향 또는 출입문 자리 순서는 연장자 , 기혼자 , 낯선 손님이 먼저 앉는다 . 다만 축하를 하는 연회일 경우 예외가 있다 . ... 본격적인 농업사회로 접어든 이후에는 양식을 주식으로 , 육식을 보조식으로 삼는 식습관이 자리 잡아 오늘에까지 이르게 됨 중국의 음식문화는 황하 이북과 장강 이남을 기준으로 크게 남과

  리포트 | 38페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.02.27

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  태국의 식문화

  젓갈을 조미료로 사용 중부 태국의 중심지 다양한 음식문화의 발달 멥쌀이 주식 고추 , 허브 등의 사용으로 중국식 요리선호 코코넛밀크 , 박하 , 고추를 사용 한 걸쭉한 음식이 많음 남 ... 갖은 야채와 육류 , 해산물 등을 넣어 데쳐 먹는 요리 http://youtu.be/QIBDlDby1EM10 03 태국음식의 종류 ②메뉴 구성11 03 태국음식의 종류 ②메뉴 구성 전채요리

  리포트 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.05.11

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