"젤리롤케이크" 검색결과 121-140 / 573건

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  파티쉐 이론 - 제과 편

  , 푸딩, 바바로와, 젤리, 블라망제데코레이션 케이크여러 가지 장식을 하여 맛과시각적 효과를 높인 케이크공예과자미적 효과를 살린 과자.먹을 수 없는 재료의 사용이 가능하다2. ... 쿠키, 머핀 케이크와플, 팬 케이크, 핫 케이크, 파운드 케이크, 과일 케이크등)③ 유지에 의한 팽창 - 유지가 반죽 속에서 층을 형성하게 한 후 굽는 동안 유지가 녹아 발생하는 ... 쉬폰 케이크머랭, 거품형 반죽 쿠키등)② 화학적 팽창 - 베이킹파우더, 소다(중조, 탄산수소나트륨) 같은 팽창제를 사용(레이어 케이크, 반죽형 케이크, 케이크 도넛, 비스킷, 반죽형

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.08.05

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  (건강증진론A형) 제4차 국민건강증진계획의 중점과제인 영양의 건강식생활 실천인구비율 관련 목표와 관련 세부사업을 하나 선정하여 사업배경 및 내용에 대한 의견을 기술하시오

  식품가공 산업이 성장됨에 따라 식생활 중 간식에서 아이스크림류, 과자류, 케익과 같은 가공식품들이 차지하는 비율이 증가되고 설탕 섭취량이 양적으로 증가되었다. ... 본론요즘 자주보는 프로그램 중 ‘슈퍼맨이 돌아왔다’를 볼 때면 아이들이 슈퍼, 마트, 편의점 등을 갈 때 마다 초코렛과 사탕, 젤리 등을 사달라고 조르는 모습을 흔히 볼 수 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04

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  공무원 국어 외래어 535개 정리자료

  컴퓨터77러닝셔츠런닝셔츠78러키세븐럭키세븐79레미콘레미컨80레벨래밸level81레슨렛슨82레인지렌지83레즈비언레스비언84레크리에이션레크레이션85레퍼리레프리86레퍼토리레파토리87렌터카렌트카88로봇로보트89"로브스터, 랍스터"롭스터90로빈 후드로빈 훗91로션로숀92로열 젤리로얄 ... 336유니언유니온337유머레스크유모레스크338인디언인디안339인스턴트인스탄트340잘츠부르크짤츠부르크341재즈째즈342재킷쟈켓343잼쨈344"점퍼, 잠바"잠퍼345제스처제스츄어346제트기젯트기347젤리제리348주니어쥬니어349주스쥬스350쥐라기주라기351지그재그지그잭352지프 ... 388커닝컨닝389커리어캐리어390커미션커미숀391커버카바392커스터드카스타드393커튼커텐394커피숍커피샾395컨디션컨디숀396컨베이어콘베이어397컨소시엄콘소시엄398컨테이너콘테이너399컨트롤콘트롤400컨트리컨츄리401컬러칼라color402컬렉션콜렉션403컴퍼스콤파스404컴퓨터콤퓨터405케이블캐이블406케이크케잌407케임브리지캠브리지408케첩케찹409코냑꼬냑410

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.11.21 | 수정일 2020.02.12

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  오마하체계 적용 사례보고서-지역사회간호학실습 (17장)

  제한식품 : 설탕, 사탕, 꿀, 껌, 엿, 술, 단 쿠키, 파이류, 케이크, 초콜릿, 양갱, 젤리 등F. 금연을 하도록 권장합병증 관리:a.

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.11 | 수정일 2019.07.09

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  [A+ 아동간호학]아동 당뇨병 사례에 따른 비판적 사고 적용, 간호진단

  쵸콜릿, 양갱, 젤리, 과일 통조림, 시럽, 조청, 모과차, 유자차, 초코우유, 가당연 유, 약과, 꿀떡3. ... 허용식품과 제한식품① 허용식품- 김, 미역, 다시마, 버섯류, 채소류, 곤약, 우무묵, 맑은 육즙 등.② 제한식품- 설탕, 사탕, 꿀, 껌, 엿, 술, 단 쿠키, 파이류, 케이크,

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.28 | 수정일 2022.12.03

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  학술연구논문 - 슬로푸드적 관점에서 본 전통 후식류에 대한 고찰 및 대중화 방안

  생산됨생과자양갱, 떡류, 만두류서양과자건과류츄잉껌류판껌, 풍선껌, 당의껌, 기타천연 또는 인공수지용을 주원료로 한 껌베이스에 다른 식품 또는 첨가물을 넣은 것캔디류사탕, 캐러멜, 젤리 ... 서론아침에는 Coffee Bean & Tea Leaves에서 카페라떼 한 잔과 크림치즈를 바른 베이글, 점심에는 스타벅스에서 프라푸치노와 치즈케이크를, 연인과 식사 후에는 Seattle's ... 그러나 밥상은 전통음식으로 채워지고 있는 이 시점에서도 유독 후식으로는 아직도 커피와 케이크, 아이스크림과 초콜릿이 애용되고 있고, 전통 후식류는 명절 음식, 선물받아야 먹는 음식으로

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.16

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  식품첨가물 보고서

  사용식품 : 빵, 케이크, 두부, 면류⑩ 유화염(emulsifying salt)? ... 사용식품 : 청량음료, 젤리, 아이스크림, 합성된장, 간장, 과자류? 증점제(thickener)? 식품의 점도를 증가시키는 첨가물이다.? 종류 : 알긴산나트륨, 변성전분? ... 사용식품 : 빵, 케이크, 초콜릿? 안정제(stabilizer)? 식품 내에 섞이지 않는 2가지 이상의 물질을 균일한 분산상으로 유지하게 만들어주는 첨가물이다.?

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.28

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  성인간호학 - 당뇨병이란, 당뇨환자식이 A++

  .- 설탕이나 꿀에 절인 음식(젤리, 잼, 케이크, 아이스크림)을 피한다.- 규칙적으로 혈당농도를 측정한다.- 정기적으로 혈당조절이 잘 되고 있는지 전문가에게 확인한다.- 식이의 영양가

  리포트 | 5페이지 | 4,500원 | 등록일 2017.06.05 | 수정일 2022.01.14

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  제과 기능사 실기 제조 순서와 주의사항

  :5025℃180/15030~40중탕후 믹싱기로 거품을 낸후(아이보리색)→체친가루계란+설탕소금 ▶중탕 100%마트용 멥쌀가루사용10젤리 롤 케이크(무늬)1:3023℃180/15020 ... 계란→물(데블스)◎쉬퐁법노른자반죽→체친가루→흰자머랭1/2→흰자머랭1/2(쉬퐁케잌)◎머랭법흰자머랭→60%설탕→체친가루"(다쿠아즈,마카롱)""꺼내서 탕 내리치는 제품 : 쉬폰, 멥쌀, 젤리롤 ... 이용하여 빼는 제품"데블스(팬닝 55%), 옐로우(팬닝 야박한50%)"휴지제품"타르트,사과파이,쇼트브레드,밤과자-(냉장20분)마들렌(실온30분),퍼프(냉장30분씩)"중탕제품"공립법-젤리롤

  시험자료 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.29 | 수정일 2020.06.07

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  성인간호학-당뇨환자간호 레포트입니다.

  설탕이나 꿀에 절인 음식(젤리, 잼, 케이크, 아이스크림)을 피한다.? 규칙적으로 혈당 농도를 측정한다.? 정기적으로 혈당조절이 잘 되고 있는지 전문가에게 확인한다.?

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.08

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  [식품가공학및실험1](A+평가)예비 제빵(모카빵 or 우유식빵)

  분말형태의 제품이 있다.주로 무스케이크 이나 젤리를 만들 때 사용되며 무미. ... 줄어든다.(15) 한천 (agar-agar)식물성 젤라틴 이라고도 불리는 한천은 바다 속 해조류인 우뭇가사리 에서 추출하여 건조시킨 것으로 물에 불린 후 끊여서 녹여 사용한다.주로 젤리나 ... , 도넛, muffin)2.과 달걀이 많이 들어가는 케이크이나 쿠키.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.07 | 수정일 2018.04.10

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  [A+]성인간호 당뇨환자 퇴원 교육안

  및 잼 등을 첨가하지 않기·커피 등의 음료를 마실 때는 프림 및 설탕을 첨가하지 않기·사탕, 초콜릿, 케이크 등 당분이 많은 식품섭취를 제한(단, 저혈당 시에는 응급식품으로 섭취) ... 삼겹살 대신 살코기 선택·튀김보다는 구이, 찜 등 기름을 적게 사용하는 조리법 선택·추가로 섭취하는 기름(커피 프림, 견과류, 소스 등)에 주의- 당질 섭취 조절·음식에 시럽, 꿀, 젤리

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.04 | 수정일 2023.01.28

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  디져트(Dessert)에 관해

  이 과정을 디저트 코스라고 하여, 영국이나 미국에서는 젤리ㆍ푸딩ㆍ케이크ㆍ아이스크림ㆍ과일 등을 낸다. ... 피치 무스케익모카 추코무스살구 무스커피 무스 케이크두부ㆍ치즈케이크파이, 무스(4/5)스위트 다크 체리 무스 케잌카시스 무스 케익딸기 치즈 무스케잌교콜라 프람보와즈복숭아 무스단호박 ... 육즙은 요크셔 푸딩을 전채로 먹을 때, 많은 사람이 기본적인 요소로 여기며, 양파 육즙은 다른 재료를 뛰어넘어 항상 사랑받아왔다.푸딩, 젤리(2/3)푸딩, 젤리(3/3)젤라틴과 한천

  리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.27

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  빵속에 숨어있는 과학원리에 대하여

  파스타 면과 케이크, 빵, 쿠키 같은 밀가루 음식뿐 아니라 소스, 시리얼, 젤리, 시럽, 고추장, 간장 등의 식품에 유화제나 농후제 등의 목적으로 곡류가 자주 사용되므로 이런 식품들에도 ... 글루텐의 피막은 이스트나 베이킹파우더에 의해 생성되는 이산화탄소를 포집하여 빵이나 케이크 등을 부풀게 하고, 쫄깃한 면과 빵을 만들 수 있게 한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.06

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  ⌈나는 설탕 없이 살기로 했다⌋를 읽고

  다이어트 콜라, 무설탕 곤약 젤리 등 많은 가공 식품들이 단맛을 저칼로리 대체식품으로 얻을 수 있다는 착각을 하게 한다. ... 단순히 우리가 아는 하얀 가루의 설탕, 과자나 케이크에 들어가는 정제된 설탕 뿐 아니라 인공 감미료, 액상 과당과 꿀, 메이플 시럽 같은 천연 설탕도 포함시킨다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.19 | 수정일 2019.03.07

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  전세계 다양한 디저트 소개, 디저트 세계 여행, 세계음식문화

  커스터드 크림과 파이 껍질을 층으로 포갠 디저트.쿠키 : 밀가루를 주원료로 하여 지방·우유·버터·달걀·당분·향료 등을 섞어 반죽해 여러 모양의 틀에구워낸 마른 디저트.무스 : 크림이나 젤리에 ... 래밍턴 케이크 (Lamingtons Cake)래밍턴 케이크 : 라스베리 잼을 바른 스펀지 케이크에 초콜릿을 씌운 다음 코코넛 가루를 묻힌 정육면체 모양의 케이크이다.3. ... 뿌린 케이크이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.25

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  식품첨가물

  베이킹파우더와 같다고 생각하면 된다.식품의 촉감을 개선해 빵은 더욱 부드럽게, 비스킷은 더욱 바삭하게 만들어 준다.사 용 식 품케이크, 빵, 도넛 등대표 팽창제탄산염류, 중탕산염류, ... , 푸딩 등대표 즘점제알긴산프로필렌글리콜, 카르복시메틸셀룰로오스칼륨, 변성전분, 알긴산암모늄, 글루코사민, 구아검, 펙틴 등⑧ 팽창제기 능탄산가스를 발생시켜 케이크, 빵 등을 부풀리게 ... 내기 위해 사용하는 식품첨가물이다.식품의 맛을 향상시키고 소화효소의 분비를 촉진해 소화흡수를 돕는다.미생물의 번식을 억제하는 효과도 있는 것으로 잘 알려져 있다.사 용 식 품음료, 젤리

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02

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  케이크의 역사

  -롤 케이크는 원래 젤리가 든 케이크를 의미하는 것이었으나, 서양식 베이커리의 기본품목으로서 발전하는 과정에서 케이크 시트에 시럽과 생크림 등을 펴 바르고 과일 등 다른 속재료를 넣은 ... 케이크의 정의가장 기본적으로 케익이란 설탕, 달걀, 밀가루 또는 녹말, 버터 또는 마가린, 우유, 크림, 생크림, 양주류, 레몬, 초콜릿, 커피, 과일, 향료, 이스트 등의 재료를 ... 케이크의 역사< 목 차 >-들어가며1. 케이크의 정의2. 케이크의 역사1) 케이크의 어원2) 케이크의 기원3) 케이크의 발전과정4) 한국에서의 케이크의 역사3.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.25

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  달걀가공

  케이크의 장식 , 머랭 , 튀김옷 , 엔젤케이크 , 수플래 등 .나 ) 영향 요인 ㉠ 온도 : 난백은 30 ℃에서 거품이 잘 일어난다 . ㉡ 신선도 : 수양난백이 많은 달걀 , 즉 ... 열 응고성 난 백 60 ~ 65 ℃ 난 황 65 ~ 70 ℃달걀의 응고성 난백 난황 55~60 º C 응고되기 시작 60~65 º C 반투명한 젤리상태 응고되기 시작 65~70 º ... . * 로마 – 달걀 반죽을 이용한 파스타 / 식초에 담근 초란 * 스페인 – 오믈렛 * 헝가리 – 크루아상 * 프랑스 – 마요네즈 , 스크램블에그 , 케이크 등 * 미국 – 햄과

  리포트 | 44페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.02.28

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  허브 50가지 영어,학명과 요리방법

  꽃은 술에 띄우기도 하고 케이크나 샐러드의 장식용으로도 쓰인다. ... 어린잎을 차, 젤리, 캔디, 디저트에 이용한다.이름레몬버베나 [Lemon Verbena]학명Aloysia triphylla레몬 버베나는 고급스러운 상큼한 레몬향을 가지고 있는 허브이다

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.29

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